酒店前廳服務主管職責

    　前廳服務主管職責
   　　1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責，直接下屬交前廳服務領班。
   　　2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。
   　　3、負責組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關、銷售工作。
   　　4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關部門反饋。
   　　5、及時處理賓客投訴，并認真查明原因，落實責任，建立賓客投訴處理檔案。
   　　6、樹立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調后臺，服務和保障口的關系，促進個項工作的順利開展。
   　　7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。
   　　8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。
   　　9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務。
   

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