農(nóng)家樂計劃書
“天龍山三泉頭度假村”農(nóng)家樂計劃書在二十一世紀的今天，隨著社會的發(fā)展，科技的進步，城市競爭日益激烈，工作快節(jié)秦的大都市人們越來越羨慕那種閑適的農(nóng)家生活，這在發(fā)達國家有許多家庭己經(jīng)放棄了原有的城市生活，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村田園牧歌般的生活，這樣的生活方式越來越成為現(xiàn)代人的需要了。
天龍山風景區(qū)，讓我們產(chǎn)生了推廣地方持色的念頭，利用土地資源、自然環(huán)境和現(xiàn)在設施開辦了一個有特勾搭農(nóng)家樂，農(nóng)家樂周圍種滿了各種果樹，鄉(xiāng)土特色的東西都糅合在里面。定期組織城里人利用閑暇的時間去享受農(nóng)村生活，開展品農(nóng)家樂，做農(nóng)家活，摘農(nóng)家菜等活動，為城里人創(chuàng)造一個接觸大自然、領略山林風光、體驗鄉(xiāng)土氣息、品嘗土特色的機會。
一、 項目介紹
1、 項目名稱：三泉頭度假村（農(nóng)家樂）
2、 經(jīng)營范圍：餐飲、住宿、自助燒烤、茶藝品菜、卡丁車、跑馬場、游泳館、生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村文化
3、 場地選擇：太原市晉祠景區(qū)西北10公里群山之中的天龍山風景區(qū)，海拔1700米。
二、 經(jīng)營特色、營銷策略
1、 餐 飲：農(nóng)家菜、野味、素齋、自助燒烤、農(nóng)家特色魚、粗糧
2、 地方小吃：
①刀削面的調(diào)料（俗稱“澆頭”或“調(diào)和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。
�、诿戏怙灒好戏怙炇乔逍炜h孟封村獨特的傳統(tǒng)名食，(www.gymyzhishaji.com)以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。 孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年，距今已有100多年的歷史。
�、哿洱S醬肉：是太原市的名食，素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內(nèi)外。 1982年，六味齋的醬肘花被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
④羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。 認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香，佐以老陳醋，味道絕佳。可謂“肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊”
3、 茶藝品茶：各種名茶，當?shù)靥禺a(chǎn)早茶
4、 休 閑：自助燒烤：游客可租爐具自己燒烤，所有的東西都由農(nóng)家樂提供。
5、 農(nóng)家樂是一個娛樂服務行業(yè)，對負責人以及員工的素質(zhì)要求都比較高，我們會加強員工綜合能力的培訓，組織學習其他辦的好的景區(qū)農(nóng)家樂的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，充分利用各種人際關系，比如旅游局、旅行社、國有企業(yè)、事業(yè)單位的一些關系，爭取一些長期固定的客源，把農(nóng)家樂辦得有聲有樂。
6、 景區(qū)由東峰、西峰、南峰（香爐峰）和柳子溝組成，山勢奇峻、溝壑幽深。遍山的松柏林覆蓋面積達70％以上，林間鳥獸成群，僅屬于國家保護的一、二類動物就有20余種。蒼松翠柏植根于懸崖絕壁，盤根錯節(jié)，形態(tài)各異，蟠龍松、鳳凰松、松抱柏堪稱樹中奇珍。山中多泉，著名的有龍泉、寺泉，水質(zhì)清純、甘冽，富含大量對人體有益的微量元素。山中空氣清新，涼爽，是天然的避暑勝地。
在龍山風景區(qū)氣候條件和晉祠（在晉祠景區(qū)西北10公里處）相近，日溫差較大，有時干燥多風，但環(huán)境優(yōu)雅，天氣涼爽。該景區(qū)是太原市近年開發(fā)的，具有極佳的觀賞和游覽價值。市區(qū)通往景區(qū)的道路，寬闊平坦，十分便利。其它多種服務（餐飲為主）方便、實惠，能迎合游人的要求。
7、 天龍山的人文景觀始于南北朝時期。東魏時期，大丞相高歡在天龍山修建避暑宮，開鑿石窟，修建寺廟，拉開了天龍山佛教史的歷史序幕。石窟寺分布于東西峰間的懸崖峭壁之上，共計有25窟，500余尊造像。本世紀20年代初，石窟遭到嚴重破壞，石窟中的大部分精品被盜運國外，散失在日本和歐美等國。
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