做菜心得體會(匯編15篇)
我們有一些啟發(fā)后，寫一篇心得體會，記錄下來，這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學習。那么寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編為大家整理的做菜心得體會，歡迎閱讀與收藏。
做菜心得體會1
做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒！
記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的.一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現(xiàn)的！做菜有時并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
今天是難得的雙休日。我一大清早，閑著無聊，便打開電視，津津有味地看了起來，我媽見我游手好閑，無所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學著點，我只好恭敬不如從命。
一開始看著媽媽擇菜葉，感覺還蠻新鮮的，到后來，老這么看感覺很無聊，媽媽一下子就看透了我的心思，便對我說：“別老看著，來，來，試一試！體驗一下！”我只好無奈的接受了媽媽的“好意”。
媽媽怕我不會擇菜葉，便坐在一旁示范，還不時地指出我錯誤的地方，我一邊擇，一邊聽媽媽的話，聽起聽起，走了神，將好的菜葉丟進了垃圾筒里，將壞的菜葉放進了盆子，后來，媽媽發(fā)現(xiàn)不對頭，見我是這個樣子，不由得大笑起來，后來我發(fā)現(xiàn)自己弄錯了，也哈哈大笑起來……
菜葉擇完了，就該洗了，媽媽告訴我：“小熊，洗菜很簡單，只要用手輕輕揉就行，最少似乎是泡在蜜罐里的小昆蟲，甜蜜的很！
我收拾著廚房，頭海又回放著剛才歡樂的畫面，而笑聲似乎還在房子里回蕩！
做菜心得體會2
一、實習的主要內(nèi)容。
我經(jīng)過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處（廣州xx酒店）實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料。擺盤。雕刻。保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、實習中的工作表現(xiàn)。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，（畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵）結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。
我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病�？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧！呵呵！
三、實習中的體會。收獲，實習工作的認知。感想。
（1）經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷！
�。�2）因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江。吉林。遼寧。內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。
比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的.一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的〝接班人〞。
冷菜間，女生的比例可謂是多的這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致�？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的也是很有想法的比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊。點綴之類的然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
做菜心得體會3
做完作業(yè)以后，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今日你炒菜吧！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎么樣?”我聽到后，心想：這有什么難的！誰都會！于是，我爽快的'答應了。
倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜?”媽媽說：“隨便，炒青菜吧！”我聽了以后，馬上去打算了。首先，我去買了一斤青菜�？少I來后，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝?nèi)~子，再洗，然后切。”原來這么容易��！我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正打算去洗，媽媽又說話了：“你似乎還沒有剝菜啊?”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有方法，我只好將就著剝了。好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰知，由于大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正打算去切的時候，忽然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這么難。沒方法，我只好先去切菜了。
開頭切菜了，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡潔嗎！一寸左右就行了！”我聽了馬上開頭切，爸爸忽然說：“不能這樣切，會切住手的！”說著，給我做了一個示范，可我還是不會。就這樣牽強切吧！沒過多久，菜終于切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調(diào)料。
打算齊了，媽媽說：“可以開火了�！蔽衣犃艘院�，把鍋放上去，打開火，等鍋里的水干了以后，就正式開頭了。我先把油放進鍋里，等油熱了，就將打算好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調(diào)料“噼里啪啦”地響，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退，這時，媽媽對我說：“調(diào)料好了，快放菜！放菜就沒事了！”我趕緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示范，我才牽強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。沒想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。
做菜心得體會4
人的一生中會經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因為對我來說是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊含特別的意義!
那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別沖動，因為今天是我奶奶的生日，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂!”
為此我也精心準備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的`樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗干凈，正因為有了這種，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因為你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當當，現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。 正因為有媽媽在旁，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油�！庇辛藡寢尩墓膭�，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長一智，有了先前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优�，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺得既幸福，而又快樂!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進展，只有打好根底，才能收獲!
做菜心得體會5
第一段：引言。
在四年級這個年齡階段，我們開始參與到學校的勞動中，通過參與勞動，我們逐漸認識到勞動的重要性。在我參與勞動的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己有了很多新的體會和收獲。在這篇文章中，我將分享我在勞動中的心得體會。
第二段：個人成長。
參與勞動讓我逐漸明白了勞動的不易，也培養(yǎng)了我傾聽和團隊合作的能力。在植樹活動中，我學會了耐心和細心地種植樹苗；在校園清潔中，我懂得了保持環(huán)境的整潔重要性。同時，勞動也讓我學會了和同學們一起協(xié)作，共同完成任務。通過擺椅子、掃地等勞動，我和同學們一起培養(yǎng)了相互合作、互幫互助的精神。我相信這些經(jīng)歷將使我在未來的.學習和生活中受益匪淺。
第三段：價值觀培養(yǎng)。
通過勞動，我逐漸樹立了正確的價值觀念。我明白了勞動的辛苦和不易，開始珍惜父母的辛勤勞動。現(xiàn)在我會主動幫助家里的家務，比如掃地、拖地、洗碗等。同時，我也體會到只有經(jīng)過勞動才能感受到收獲的甜美。當我親手完成一項任務時，我會感到一種成就感和自豪感。這種感受激勵著我不斷努力，追求更好的自己。
第四段：培養(yǎng)良好習慣。
通過勞動，我開始養(yǎng)成了良好的習慣。在植樹活動中，我發(fā)現(xiàn)如果不細心，樹苗很容易枯萎。這讓我意識到平時照顧植物環(huán)境的重要性。因此，我養(yǎng)成了每天澆水、定期施肥的好習慣。在收拾教室的過程中，我也養(yǎng)成了及時整理書包，保持桌面整潔的好習慣。這些良好習慣讓我更加注重自己的生活環(huán)境，也培養(yǎng)了自己的責任感和自律能力。
第五段：結語。
勞動是我們成長的一部分，我認為通過勞動我們得到了很多寶貴的財富。勞動讓我明白了付出的過程和回報的關系，讓我懂得了感恩和珍惜。在同學間的合作勞動中，我體會到了友誼的重要性，也學會了與人相處的技巧。勞動成就了我，并且讓我不斷成長。我會繼續(xù)努力，培養(yǎng)自己的勞動意識和勞動技能，為自己和社會做出更多的貢獻。
綜上所述，通過參與勞動，我在四年級有了許多寶貴的心得體會。個人成長、價值觀培養(yǎng)、良好習慣的養(yǎng)成等，這些經(jīng)歷和體會使我從勞動中收獲了很多。我相信通過努力和不懈的努力，我會在未來的學習和生活中取得更大的成就。同時，我也希望能夠通過自己的勞動貢獻，為社會的發(fā)展做出一份力量。勞動讓我變得更好，我會秉持這個信念，繼續(xù)努力前行。
做菜心得體會6
近幾年，隨著中國教育系統(tǒng)改革的深入推進，許多學校陸續(xù)開展了“勞動教育”課程，倡導學生在校園內(nèi)進行各種勞動體驗，以此提高人文素質(zhì)和動手能力。在這樣的背景下，我班的三四年級學生也積極參與了各種勞動活動，從中收獲許多感受和體會。
第一段：反思勞動的意義。
在整個勞動教育過程中，孩子們學會了通過勞動獲得自豪感和成就感，也更加深刻地認識到勞動的意義和價值所在。對于我們年級的學生來說，家務勞動比如擦地、掃院、洗衣等都是好的鍛煉機會。孩子們在家中體會到了“勞動光榮，實事求是”的精神，同時也更加明白了家長為他們所付出的辛勞和汗水。
第二段:發(fā)掘勞動的技能與特長。
在勞動實踐中，孩子們也著重發(fā)掘自己的動手能力和技藝，挖掘自己的特長。例如在校園里的種植園活動中，孩子們學會了如何在土地中開辟出適合植物生長的環(huán)境，更加充分地了解了植物的生長和繁殖過程。這樣的活動創(chuàng)設了一個與平時學習內(nèi)容不同的機會，孩子們通過實踐掌握了新的知識和技能，激發(fā)自己的創(chuàng)造力和興趣。
第三段：體驗勞動的快樂和樂趣。
在勞動實踐過程中，孩子們也在其中找到了快樂和樂趣。例如在園藝活動中，孩子們不僅可以為校園添色養(yǎng)花，還可以在與同學的協(xié)作中，收獲愉悅的情感體驗。同時，孩子們也掌握了互相照顧和關心他人的技能。在這樣的活動中，不僅可以提升孩子們的`合作精神，還可以培養(yǎng)孩子們的感情體驗和審美意識。
第四段：感知勞動的困難和挑戰(zhàn)。
除了快樂和樂趣，孩子們也在勞動實踐中感受到了困難和挑戰(zhàn)。例如在清掃校園的活動中，孩子們體會到了勞動的重要性并了解到要做好一項事情必須付出的艱辛和努力。雖然勞動讓我們感到辛苦，但是不放棄、堅持下去直到完成目標，這些不容易的過程也會讓孩子們更加明白生活的真諦，懂得更好地珍惜自己所擁有的。
第五段：勞動教育的未來遠景。
總之，勞動教育對三四年級學生來說既是鍛煉身體的重要手段，更是一個讓孩子們接觸外部世界的良好機會。在未來的日子里，我們需要通過勞動教育，培養(yǎng)孩子們的責任感和團隊精神，讓他們更好地認識自己的任務和目標，并且在不斷實踐和嘗試的過程中，不斷探索、創(chuàng)新，逐步走向更好的成長。同時，家校共同協(xié)作，建設更優(yōu)秀的勞動教育體系，將孩子們的青春時光和夢想的希望融入到勞動教育的實踐中，讓他們在與社會相互作用的過程中更加自信，更加出色，更加自由。
做菜心得體會7
第一段：引子。在學校生活中，我們不僅要接受知識的教育，還要通過勞動學習做人做事。作為一名四年級的學生，我在勞動中獲得了很多收獲和體驗，現(xiàn)在我想分享一下我的勞動心得體會。
第二段：勤勞的力量。
在學校勞動時間里，我們班有很多勞動方式，如地毯卷起、擦窗玻璃、掃地和其他的家政家務等等。然而，哪怕是最簡單的掃地，我們也要認真做，千萬不能馬虎大意！同學們都能夠感受到自己的勞動成果，自豪感也讓我們更加愛班級了。這一過程教會我們勤勞的力量，讓我們能夠意識到任何小事都需要我們的努力和付出。
第三段：團隊協(xié)作的意義。
在我們的勞動中，每當我們有任務分配時，班上的同學自發(fā)地組成了一個小組，每一組有自己的任務。有些同學有自信和耐心去做某件事，他們愿意作為組長來幫助別人。在團隊協(xié)作中，每個人都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特點，共同努力完成任務。這教育了我們團隊協(xié)作的重要性，并且讓我們明白只有依靠一個團隊才能完成更復雜和繁瑣的任務。
在勞動中，我們不僅學到了勤奮與團隊協(xié)作，還學到了珍惜。比如地毯卷起的工作任務，我們會認真清理地上的`垃圾，保護好地毯。這個過程向我們說明了珍惜周圍環(huán)境，不要浪費資源是我們每個人的責任。我們班上的人都因為在勞動中學會珍惜而擁有更健康的心態(tài)和積極的人生態(tài)度。
第五段：總結。
總的來說，我們在勞動中不僅獲得了物質(zhì)上的收獲，更重要的是通過這個過程，教會了我們生活中的重要價值觀，如勤奮、團隊協(xié)作、珍惜等等。我們深信，只有通過勞動生活，才能更好地鍛煉我們的身體，提高我們的領導能力，并讓我們珍惜人生中每一個細節(jié)和每一個機會。
通過這四年級的勞動心得體會，我漸漸明白，人生其實就是一場勞動，只有勞動，才能成就輝煌的人生！
做菜心得體會8
第一段：引子。做菜對于一個四年級的小學生來說，并不是一件容易的事情。然而，在這個暑假，我參加了學校組織的做菜活動。剛開始，我對這個活動一點也不感興趣，因為我以為只有大人才能做飯。但是，通過一次次的鍛煉和實踐，我逐漸發(fā)現(xiàn)了做菜的樂趣和快樂。這次做菜的勞動經(jīng)歷讓我受益匪淺。
第二段：掌握基本技能。
在這個做菜活動中，我逐漸學會了一些基本的廚房技能。最開始的時候，我只會洗菜、切菜，但現(xiàn)在我已經(jīng)能夠自己炒菜了。雖然只是簡單的炒青菜或者炒雞蛋，但是我覺得自己取得了很大的進步。通過不斷地練習，我對刀具的使用也越來越熟練，不再害怕被刀劃傷。同時，在清洗廚具和整理廚房方面，我也學會了如何保持廚房的整潔和衛(wèi)生。
第三段：團隊合作。
在做菜的過程中，我還學會了團隊合作。在活動中，我們小組分工合作，每個人負責不同的任務，比如清洗蔬菜、切菜、調(diào)配調(diào)料等等。我們互相協(xié)助，共同完成每一道菜肴。通過這樣的合作，我意識到團隊合作的重要性，也學會了與他人合作時互相配合的技巧。
第四段：錯誤和改進。
在做菜的過程中，我也犯了很多錯誤。有時候火候掌握得不好，導致菜肴糊掉；有時候加鹽或者調(diào)料的.量不對，導致菜的味道不好。但是，我從這些錯誤中學到了很多。我意識到做菜需要耐心和經(jīng)驗，只有不斷地嘗試和失敗，才能找到最佳的方法。通過不斷地改進，我越來越懂得如何烹飪出美味的菜肴。
第五段：心靈的滿足和成長。
通過這次做菜的勞動，我不僅學到了烹飪的技能，還獲得了心靈的滿足和成長。每次烹飪成功的時候，我都會非常開心和滿足。把自己親手做的菜肴端上桌，讓家人和朋友品嘗到，這種榮譽感無法言喻。而且，我發(fā)現(xiàn)自己在做菜的過程中，不僅是鍛煉了自己的實際能力，還培養(yǎng)了自己的耐心、細致和愛心。我相信，通過這次做菜的勞動，我不僅僅是學會了做菜，更是在成長的道路上邁出了重要的一步。
總結：這次四年級做菜的勞動心得體會，使我意識到了做菜的樂趣和快樂，掌握了基本的廚房技能，學會了團隊合作，通過錯誤和改進不斷提升自己，并獲得了心靈的滿足和成長。這個暑假的經(jīng)歷讓我明白，只要努力去做，任何事情都可以變得簡單。我相信，在未來的日子里，我會繼續(xù)熱愛做飯這項美好的工作，并不斷努力提升自己的烹飪技能。
做菜心得體會9
兒童在成長的過程中，除了學習知識和技能外，培養(yǎng)一些實用的生活能力也十分重要。其中，學會做飯是一項非常實用而且有趣的技能。隨著近年來“小廚師”熱潮的興起，越來越多的兒童開始在家里嘗試做菜。作為一名兒童，“小廚師”的身份讓我收獲了很多，以下將結合自己的經(jīng)歷，談談兒童做菜所帶來的感悟和體會。
一、培養(yǎng)動手能力。
作為兒童，動手能力的培養(yǎng)至關重要。通過做菜，我發(fā)現(xiàn)自己的動手能力得到了極大的提升。比如切菜，剛開始我總是難以掌握力道，不同的刀法也讓我頭疼。但是通過多次嘗試，我逐漸掌握了切菜的技巧，知道了什么樣的菜應該用什么樣的刀具和刀法。此外，調(diào)味品的搭配和火候的掌握也是需要動手操作的，這些過程都培養(yǎng)了我的動手能力。
二、團隊合作與分工。
在做菜的過程中，我也體會到了團隊合作的重要性和分工的合理性。每當我與家人一起做菜時，我們總是根據(jù)個人的特長和興趣進行分工。比如，有的人負責切菜，有的人負責烹飪，有的人負責清洗餐具。每個人的分工明確，井然有序，大大提高了工作效率。而且在團隊合作中，我學會了與家人協(xié)商、溝通和思考問題的能力，這對我未來的發(fā)展也大有裨益。
三、培養(yǎng)責任心和耐心。
做菜需要耐心和細心，這是我在做菜過程中鍛煉的品質(zhì)。做一道菜不能心急，需要耐心地把每一步都做好。特別是燉菜，需要慢慢地燉煮，不能著急，否則菜肴的口感會大打折扣。而且，在做菜的過程中，我還學會了分配時間和資源，合理安排任務和計劃，這些都培養(yǎng)了我的責任心。
四、體驗小成就和自信心的提升。
在家庭聚餐或招待朋友時，我經(jīng)常擔任“小廚師”的角色，親手做一道道美味的.佳肴。每當佳肴被家人和朋友稱贊時，我會因為自己的努力而感到開心和自豪。這些小小的成就和贊美，讓我對自己有了更多的自信。做菜不僅帶給我快樂和滿足感，還提升了我的自信心，讓我更加勇敢地去面對生活的挑戰(zhàn)。
五、傳承和分享的快樂。
在學會做菜的同時，我也體會到了傳承和分享的快樂。我從家人那里學到了很多做菜的技巧和心得，在我嘗試做菜之前，我不僅和家人一起品嘗他們親手做的美食，還和他們一起分享我大廚的新嘗試。在這個過程中，我們交流經(jīng)驗、分享喜悅，不僅加深了我們家庭的感情，也讓我更加懂得了學以致用的重要性。
總而言之，兒童做菜是一項有趣、實用的活動。通過做菜，我們能夠培養(yǎng)動手能力、學會團隊合作與分工、培養(yǎng)責任心和耐心、體驗小成就和自信心的提升，同時也能體會到傳承和分享的快樂。作為一名兒童，“小廚師”的身份給予了我很多成長的機會，同時也為我的未來發(fā)展奠定了堅實的基礎。我相信，通過積極參與做菜，我會受益良多，成為一個全面發(fā)展的孩子。
做菜心得體會10
勞動體驗是培養(yǎng)學生對勞動的認識與理解的重要途徑。作為一名四年級小學生，我也有幸參與了這次勞動體驗活動。通過勞動體驗，我不僅學會了實際技能，還培養(yǎng)了勞動意識和勞動習慣。以下是我在這次勞動體驗中的一些心得體會。
我曾聽老師說過：勞動是實現(xiàn)自我價值的一種重要方式。而在體驗勞動的過程中，我真切地感受到了這一點。勞動不僅僅是一種手上的活，更是對自己能力的鍛煉和提升。通過實際體驗，我明白了勞動對于個人和社會的意義。在勞動中，我不僅能磨練意志、培養(yǎng)耐心，還能增加實踐經(jīng)驗，提高自我動手能力和問題解決能力。
這次勞動體驗，我選擇了參與植樹活動。在老師和大人們的指導下，我學會了如何挖掘合適的.樹坑、如何護理樹苗和保護環(huán)境。通過親自動手，我體會到了植樹的辛苦和快樂�？粗矣H手培育的樹苗長大，我深深地感到一份成就感。在這個過程中，我還結識了許多志同道合的小伙伴，我們相互鼓勵、互相幫助，形成了緊密的同學關系。
通過勞動體驗，我認識到勞動的重要性遠遠不止于此。勞動是一種責任和義務，也是一種自主和創(chuàng)造。在未來的學習和生活中，我將更加珍惜每一次勞動機會，把勞動當作一種習慣和態(tài)度，融入我的生活。同時，我還將主動參與勞動，發(fā)揚勞動精神，為社會做出貢獻。
四年級勞動體驗讓我受益匪淺。通過親身實踐，我學會了手藝，也學會了和他人合作。我深深地感受到了勞動的價值和意義，明白了它是自己實現(xiàn)夢想的一條重要路徑。我相信，通過不斷的勞動體驗，我會越來越懂得如何勞動、如何奮斗，將來成為一個有用的人。
在勞動體驗中，我不僅僅學會了實際技能，還提高了自我動手能力和問題解決能力，培養(yǎng)了勞動意識和勞動習慣。通過這次勞動體驗，我明白了勞動對于個人和社會的意義。在未來的學習和生活中，我將更加珍惜每一次勞動機會，把勞動當作一種習慣和態(tài)度，融入我的生活。同時，我還將主動參與勞動，發(fā)揚勞動精神，為社會做出貢獻。四年級勞動體驗讓我受益匪淺。通過親身實踐，我學會了手藝，也學會了和他人合作。我深深地感受到了勞動的價值和意義，明白了它是自己實現(xiàn)夢想的一條重要路徑。我相信，通過不斷的勞動體驗，我會越來越懂得如何勞動、如何奮斗，將來成為一個有用的人。
做菜心得體會11
在生活中，做菜是家家戶戶必不可少的活動。我也是其中之一，從初學者到現(xiàn)在的小廚師，一路簡單、復雜的做菜心得不斷積累。它讓我體會到了做菜的樂趣，同時也讓我認識到了許多做菜的技巧和方法。下文將從五個方面展開，分享我的做菜心得和感悟。
一、選擇食材是做菜成功的關鍵
作為一道菜的原材料，食材的新鮮程度和品質(zhì)都影響到最后的成品。所以，在選購和儲藏食材的時候，一定要注意它們的新鮮度和質(zhì)量，并在早上或下午時間盡早去市場或超市購買。此外，在儲存食材時，也要注意保存環(huán)境的干燥度和溫度。儲存環(huán)境整潔干凈，不但能保持食材的新鮮狀態(tài)，更能避免繁瑣的消毒工作。
二、要有耐性和細心的情緒
做菜是不僅僅是照著菜譜來，而需要有一顆耐性和細心的心。在切菜，攪拌等步驟中，細心和耐性都是不可缺少的，任何大大小小的小技巧都需要重復練習和體驗。做菜時，要保持心情平和，認真體會每一次成功和每一次失敗的'調(diào)整，不斷總結經(jīng)驗和教訓，最終做出滿足自己和家人的美食。
三、配料的選擇和搭配
做菜的配料和調(diào)味也是影響成品的關鍵因素。配料的新鮮和品質(zhì)不僅要照顧到它們自身，并且還要考慮到與主菜搭配的合理性�？鞓废聫N房的菜譜上，有很多配菜和主食的搭配建議，可以作為參考。在進行配料和調(diào)味時，要遵循自己的口味圈和適量原則，不可讓偏好成為過量調(diào)味的借口。
四、廚房習慣和衛(wèi)生
做菜雖然是一項藝術創(chuàng)作，但不可忽視做菜場所的清潔度和整潔度。在廚房做菜時，要養(yǎng)成良好的習慣和規(guī)范。如在菜做完后，要及時打掃桌面和甩干抹布，保證廚房干凈整潔。做菜的同時，還要定期清洗各種用具和器皿，以免細菌產(chǎn)生和沉積，提高廚房的密封性。
以上是我的做菜心得體會，總結和分享。在做菜過程中不斷摸索，總結出自己的心得和方法，能夠提高做菜水平和烹飪技巧，以及享受到做菜的樂趣。愿與各位同好分享心得和結果，同時冀望有更多的廚師和愛好者加入到做菜的行列中！
做菜心得體會12
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒方法我只好親自下廚為爸爸作午餐。我漸漸地走進廚房，觀察廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切打算好后，我開頭炒了。我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉漸漸由甜醬的顏色后，我就開頭放蕓豆，我學著媽媽的樣子當心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼漸漸的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他漸漸的煮。下一步，我開頭淘米，然后讓它開頭熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上�？粗倚列量嗫嘧龅娘�，心里有說不出的高興。我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的.樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，由于媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做菜心得體會13
今日，我“張大廚”要閃亮登場啦！這是人生當中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當大人的感覺了。開頭做了。第一步，打算食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，當心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節(jié)對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，由于小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的'，然后媽媽教我用鏟子把四面的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，漸漸變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。我和媽媽各自嘗了一口，媽媽贊揚我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃！”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節(jié)都是學來的，需要留意的地方也很多！看似簡潔的菜，其實里頭大有學問！當大人還真是不容易呀！
做菜心得體會14
第一段：引子。在學習生活中，除了文化課的學習，學校也經(jīng)常組織學生參與各種勞動活動。在三四年級的學習過程中，我們也參加了不少勞動活動，從中收獲了很多心得和體會。
第二段：學生參與勞動活動的積極性。
三四年級的學生已經(jīng)具備一定的動手能力和責任意識，經(jīng)過老師和家長的鼓勵，我們在參與勞動活動時表現(xiàn)出了較高的積極性。例如，我們種植植物時認真仔細地觀察、垃圾分類時積極撿拾、圖書室管理時認真整理書籍等。這些勞動活動既鍛煉了我們的動手能力，又培養(yǎng)了我們的責任心和集體意識。
第三段：勞動活動對學生的意義。
除了鍛煉我們的動手能力和意識之外，參與勞動活動還有其他的意義。例如，我們能夠更深入地了解生活中的各種事物，了解它們的發(fā)展過程和價值。同時，勞動活動也能幫助我們更好地學習文化課，例如植物的生命過程、環(huán)保意識等。此外，勞動活動還能培養(yǎng)我們的團隊合作精神，促進我們之間的感情。
第四段：一些具體的勞動體驗和感受。
在參與勞動活動中，我們還能得到一些具體的體驗和感受。例如，種植植物時能夠親身感受到播種、生長、成熟的過程，整理環(huán)境時也能體驗到清潔整潔環(huán)境的良好感受等等。這些體驗不僅能幫助我們更加深入地理解生活中的事物，同時也能夠讓我們更好地體驗美好的生活。
第五段：對未來生活的啟示。
通過參與勞動活動，我們對未來生活也有了一些啟示。例如，勞動可以讓我們從細節(jié)中提升對生活的認識，幫助我們更好地生活。同時，我們也能夠更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，從而不斷完善自己。壓縮時間：通過參與勞動活動，我們能夠更好地發(fā)現(xiàn)自己的`優(yōu)點和不足，不斷完善自己，更好地適應未來生活。
總結：
三四年級的勞動活動豐富了我們的生活，讓我們更加了解生活和社會，提升了我們的動手能力和責任意識，培養(yǎng)了我們的團隊合作精神。同時，勞動活動也能夠給我們帶來一些具體的體驗和感受，并對我們未來的生活起到一定的啟示作用。學習生活中，我們應該時刻保持著積極的參與態(tài)度，不斷提升自己的能力和意識，為未來的成長奠定基礎。
做菜心得體會15
有一次，媽媽由于晚上加班，所以我只好獨安閑家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。我把刀、刀板、土豆……打算好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了�？芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不當心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進書房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關系。終于，兩個土豆切完了。可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開頭點火，把點火開關逆時針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的'響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，由于勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上�？赡苁怯捎谖业哪懶�，動作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關掉火，重新開頭。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉(zhuǎn)到中等大，火勢沒那么旺，當心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水漸漸變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。我吃著自己親自煮的土豆，雖然有點咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
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