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小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)（精選10篇）
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，為此要我們寫一份總結(jié)。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是小編為大家收集的小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 1
本學(xué)期，我校積極響應(yīng)國家關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的號(hào)召，認(rèn)真制定并實(shí)施了小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃。通過一系列的努力和措施，我們?nèi)〉昧孙@著的成效，為小學(xué)生的健康成長提供了有力保障�，F(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)如下：
一、工作準(zhǔn)備與計(jì)劃制定
成立組織機(jī)構(gòu)：為確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，我校成立了由校長任組長，副校長、總務(wù)主任及班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員的責(zé)任分工。
制定詳細(xì)計(jì)劃：開學(xué)初，我們認(rèn)真制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃的工作計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。計(jì)劃涵蓋了食品采購、儲(chǔ)存、加工、配送、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循。
二、學(xué)生實(shí)名制信息管理
信息采集與報(bào)送：我們認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入和報(bào)送工作，確保營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄及月報(bào)表的準(zhǔn)確性。
檔案管理：認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理、歸檔，為后續(xù)工作提供數(shù)據(jù)支持。
三、營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理
食品采購與儲(chǔ)存：我們建立了嚴(yán)格的食品采購制度，所有采購的食品必須實(shí)行三方簽字驗(yàn)收（供方、采購員、保管員、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)），并堅(jiān)持索證索票制度。食品按批次存放，并依次出庫，確保接收數(shù)量、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量與賬面相符。
食品加工與留樣：每天出庫加工的食品先檢查質(zhì)量，確認(rèn)無問題后方可出庫。加工時(shí)必須有兩人在場，確保操作規(guī)范。同時(shí)，我們建立了健全的留樣制度，按照“留樣48小時(shí)，無異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。
食品安全管理：我們加強(qiáng)食品儲(chǔ)藏設(shè)備和安全措施，確保食品質(zhì)量安全。有關(guān)人員必須具備健康證，實(shí)現(xiàn)持證上崗。同時(shí)，我們加強(qiáng)了對(duì)食品安全工作的日常監(jiān)督和檢查，確保食品安全無死角。
四、宣傳教育與監(jiān)管
宣傳教育：我們大力宣傳中央的惠民政策，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的'重要意義，提高家長和學(xué)生的營養(yǎng)意識(shí)和認(rèn)識(shí)。
監(jiān)管與監(jiān)督：我們成立了應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)。同時(shí)，我們加強(qiáng)膳食委員會(huì)的作用，讓其切實(shí)參與對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督。
五、取得的工作成效
學(xué)生體質(zhì)增強(qiáng)：通過實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃，學(xué)生的營養(yǎng)狀況得到了顯著改善，體質(zhì)明顯增強(qiáng)。
學(xué)習(xí)積極性提高：學(xué)生吃得飽、吃得營養(yǎng)，有效調(diào)動(dòng)了他們讀書的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績呈明顯上升趨勢。
社會(huì)反響良好：營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施得到了家長和社會(huì)的廣泛好評(píng)，認(rèn)為這是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的惠民工程。
六、存在的問題與改進(jìn)措施
供餐管理有待加強(qiáng)：雖然我們?cè)诠┎凸芾矸矫孀隽舜罅抗ぷ�，但仍需進(jìn)一步加強(qiáng)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都更加規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)。
食堂設(shè)施需改善：食堂面積狹小、設(shè)備簡陋等問題影響了供餐質(zhì)量，我們計(jì)劃向上級(jí)部門申請(qǐng)資金，改善食堂設(shè)施條件。
人員培訓(xùn)需加強(qiáng)：我們將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)和管理，提高他們的業(yè)務(wù)水平和職業(yè)素養(yǎng)，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃工作更加高效、有序地開展。
總之，本學(xué)期我校在營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中取得了顯著成效，但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到存在的問題和不足。在今后的工作中，我們將繼續(xù)努力，不斷完善各項(xiàng)制度和措施，為小學(xué)生的健康成長提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 2
一、引言
本學(xué)期，我校積極響應(yīng)國家及地方關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的號(hào)召，認(rèn)真制定并實(shí)施了小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃。通過一系列措施，旨在增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長。
二、主要工作措施
1、制定詳細(xì)計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行
開學(xué)初，我校就認(rèn)真制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃的工作計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。包括營養(yǎng)餐的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、采購流程、儲(chǔ)存管理、加工制作及分發(fā)等環(huán)節(jié)，均進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)劃并落實(shí)到位。
2、完善學(xué)生實(shí)名制信息管理
認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入和報(bào)送工作，確保營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄及月報(bào)表的準(zhǔn)確性。通過學(xué)籍管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生營養(yǎng)餐供餐的實(shí)名制管理。
3、加強(qiáng)食品安全管理
建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品儲(chǔ)藏設(shè)備和安全措施。每天出庫加工的.食品必須經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保食品質(zhì)量安全。
4、規(guī)范營養(yǎng)餐供應(yīng)流程
制定了從食品采購、儲(chǔ)存、加工到分發(fā)的全過程管理制度，確保營養(yǎng)餐供應(yīng)流程規(guī)范。實(shí)行三方簽字驗(yàn)收制度，堅(jiān)持索證索票，確保食品原材料來源清晰、質(zhì)量可靠。
5、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管和宣傳教育
建立了營養(yǎng)餐質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，每周開展質(zhì)量監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。同時(shí)，通過多種形式宣傳中央的惠民政策，提高家長和學(xué)生的營養(yǎng)意識(shí)和認(rèn)識(shí)。
6、建立應(yīng)急預(yù)案和陪餐制度
成立了應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)。實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，做好陪餐記錄，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口。
三、工作成效
1、學(xué)生營養(yǎng)狀況明顯改善
自實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃以來，學(xué)生的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，體質(zhì)顯著增強(qiáng)，學(xué)習(xí)積極性和成績均有明顯提升。
2、家長滿意度提高
營養(yǎng)改善計(jì)劃減輕了家長的負(fù)擔(dān)，提高了家長對(duì)學(xué)校的滿意度和信任度，對(duì)控輟保學(xué)起到了積極的促進(jìn)作用。
3、學(xué)校形象提升
通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，學(xué)校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新，良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成，學(xué)校的社會(huì)形象得到了提升。
四、存在問題及改進(jìn)措施
1、供餐管理有待加強(qiáng)
雖然我們?cè)诠┎凸芾矸矫孀隽舜罅抗ぷ鳎源嬖诓糠汁h(huán)節(jié)不夠精細(xì)的問題。下一步，我們將充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
2、食堂條件有限
由于條件限制，我校食堂面積狹小且設(shè)施簡陋，影響了學(xué)生的就餐體驗(yàn)。我們將積極爭取上級(jí)支持，改善食堂條件，為學(xué)生提供更好的就餐環(huán)境。
3、學(xué)生挑食現(xiàn)象嚴(yán)重
部分學(xué)生存在嚴(yán)重挑食現(xiàn)象，給營養(yǎng)膳食的搭配帶來一定困難。我們將加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立健康飲食觀念，同時(shí)根據(jù)學(xué)生口味和營養(yǎng)需求合理搭配膳食。
五、結(jié)語
通過本學(xué)期的努力，我校營養(yǎng)改善計(jì)劃取得了顯著成效。未來，我們將繼續(xù)加強(qiáng)各項(xiàng)工作的監(jiān)管和管理，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展，為學(xué)生的健康成長提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 3
自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作。認(rèn)真魯山縣教體局關(guān)于營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，為真正把這項(xiàng)惠民工程落在實(shí)處，做到政策執(zhí)行不走樣，學(xué)生營養(yǎng)有保障，學(xué)校成立專門的工作機(jī)構(gòu)，建立健全專項(xiàng)制度，及早擬定工作方案，切實(shí)采取強(qiáng)有力的推進(jìn)措施，有效確保了全校學(xué)生全部按時(shí)吃上了可口的營養(yǎng)改善早餐。現(xiàn)總結(jié)如下：
一、基本情況
露峰第四小學(xué)位于露峰街道辦事處，是義務(wù)教育普通小學(xué)�，F(xiàn)有教職工18人，專任教師18人，教學(xué)班7個(gè)。兼職營養(yǎng)餐教師1人。
二、工作開展情況
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)。
成立了以校長段學(xué)利為組長，張瑜副組長，班主任為組員的露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。具體負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織實(shí)施，工作職責(zé)明確。實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，把實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任，落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放食品和人數(shù)統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作有序進(jìn)行。
�。ǘ┲贫▽�(shí)施方案。學(xué)校召開會(huì)議專題研究，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐方式及工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、應(yīng)急預(yù)案、食堂建設(shè)等進(jìn)行認(rèn)真研究，擬定出臺(tái)了操作性較強(qiáng)的《露峰第四小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)早餐改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》。
�。ㄈ┐罅π麄�，使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。
學(xué)校召開領(lǐng)導(dǎo)小組、實(shí)施小組成員及全體教師參加的專題會(huì)議，利用周一晨會(huì)，傳達(dá)上級(jí)關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作相關(guān)文件及會(huì)議精神，全面安排部署了全校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。學(xué)校通過致家長的一封信、發(fā)放學(xué)生營養(yǎng)狀況調(diào)查表、黑板報(bào)、宣傳標(biāo)語等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策、做法等，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的`營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，爭取教師、學(xué)生、家長及社會(huì)的大力支持。
�。ㄋ模┙C(jī)制、落實(shí)責(zé)任
制定了《露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案》、《露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生就餐管理辦法》。同時(shí)，學(xué)校建立健全了學(xué)校供應(yīng)室學(xué)生奶登記、驗(yàn)收、入庫、出庫、食品留樣、保鮮等管理制度，制定了食品儲(chǔ)存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，接受學(xué)生、家長和社會(huì)的監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循，賬目清楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。
學(xué)校對(duì)實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制簽名管理，班主任、班助理和校委會(huì)成員入班陪餐。明確管理對(duì)象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。
�。ㄎ澹﹪�(yán)格管理、確保安全。
加強(qiáng)健康教育。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí),培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實(shí)施過程中，逐步建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評(píng)估制度，及時(shí)掌握學(xué)生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學(xué)生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)予以整改。
（六）多方聯(lián)動(dòng)，形成齊抓共管合力
為保證學(xué)生營養(yǎng)供餐計(jì)劃的順利實(shí)施，學(xué)校多方聯(lián)動(dòng)，上下協(xié)調(diào)，形成齊抓共管合力。學(xué)校與食堂從業(yè)人員、食品經(jīng)銷員，分別簽訂了用工合同和食品原料定點(diǎn)采購協(xié)議書。
三、存在問題和困難。
1、由于學(xué)校實(shí)用房緊張，學(xué)生沒有餐廳，給學(xué)生就餐帶來困難。
2、學(xué)生比較多，專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善教師過少，管理困難。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 4
�。ㄒ唬└叨戎匾� 精心組織 規(guī)范管理 安全實(shí)施
青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)于切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，高度重視，迅速行動(dòng)，精心組織，規(guī)范管理，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、成立組織，制定方案，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)。
二、精心組織，嚴(yán)格程序，切實(shí)保證優(yōu)秀的學(xué)生營養(yǎng)餐企業(yè)中標(biāo)。
三、規(guī)范管理，多措并舉，切實(shí)保障學(xué)生營養(yǎng)餐工作的安全實(shí)施
要求：
①要達(dá)到“五防”要求：安裝防盜門、防盜窗進(jìn)行防盜；安裝紗窗、門簾進(jìn)行防蚊蠅；房門要安裝5厘米高的防鼠板、內(nèi)設(shè)防鼠臺(tái)（隔墻3-4厘米，高5-6厘米，坡度25-3度）進(jìn)行防鼠；無防鼠臺(tái)的，要有離地離墻1厘米以上的平臺(tái)或貨架，要有通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮；要有專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發(fā)生。
�、谝蓛�、衛(wèi)生、整潔，倉庫內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。
�、凼彝庖小盃I養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”室牌；室內(nèi)要有上墻的'各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各校（班）營養(yǎng)餐責(zé)任人（中心校是每所小學(xué)校長和兩名教師、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生），張貼整齊。
�、苡袟l件的單位，可安裝空調(diào)。
�。ǘ┸浖ㄔO(shè)
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長任組長，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長，其他班子成員為成員。
2、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。
3、制定各項(xiàng)制度。
4、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
5、做好運(yùn)作流程各環(huán)節(jié)記錄。入庫由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù)；分發(fā)由各�；蚋靼嗳�(zé)任人中的任一名簽字領(lǐng)�。粚W(xué)生請(qǐng)假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。
6、建立學(xué)生實(shí)名制臺(tái)帳。各學(xué)校實(shí)名制建好后，中學(xué)按級(jí)段、班級(jí)匯總連同學(xué)生名冊(cè)一并上報(bào)；中心校按學(xué)校、年級(jí)匯總連同學(xué)生名冊(cè)一并上報(bào)（匯總表必須由校長簽名、加蓋公章），每學(xué)年開學(xué)初上報(bào)，學(xué)期中有學(xué)生流動(dòng)，要寫出報(bào)告及時(shí)調(diào)整。嚴(yán)禁虛報(bào)冒領(lǐng)學(xué)生營養(yǎng)餐，違者追究校長的責(zé)任。
7、學(xué)校食堂供餐的學(xué)校做好專項(xiàng)資金的使用和管理，分賬核算、�？顚Ｓ�，嚴(yán)禁截留、擠占和挪用。
8、檔案內(nèi)容：上級(jí)文件、領(lǐng)導(dǎo)小組、制度、預(yù)案、各項(xiàng)記錄、學(xué)生名冊(cè)、培訓(xùn)和宣傳等一切資料。
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1、配送人員要配帶標(biāo)志，配送車輛要有“學(xué)生營養(yǎng)餐專用車”標(biāo)牌；
2、中學(xué)直接配送到校，小學(xué)只配送到中心校，由中心校配送到各小學(xué)或由各小學(xué)到中心校領(lǐng)取。
3、營養(yǎng)餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放；
4、營養(yǎng)餐分發(fā)應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則；
5、定期檢查，變質(zhì)或過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
�。ㄋ模┕芾碡�(zé)任
學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針，按照屬地管理和地方政府負(fù)總責(zé)的要求，教體局、食品藥品監(jiān)督局等部門認(rèn)真做好學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)督管理和安全許可工作。
1、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé)；
2、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任；
3、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人。
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1、營養(yǎng)餐專管員要求。各校要選調(diào)政治思想好，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心的同志擔(dān)任營養(yǎng)餐專管員。專管員必須每年進(jìn)行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；必須做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴(yán)把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時(shí)，嚴(yán)把第一道關(guān)，按照培訓(xùn)要求，認(rèn)真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)檢查；分到學(xué)生后，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用。
3、學(xué)生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。
4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室。
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1、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識(shí)，營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項(xiàng)工作家喻戶曉、深入人心。
2、學(xué)校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。
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1、各校要設(shè)立舉報(bào)箱、公布舉報(bào)電話，主動(dòng)接受學(xué)生、學(xué)生家長和社會(huì)的監(jiān)督；體保站負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查和管理工作；局每學(xué)期組織一次由體保站、紀(jì)委、督導(dǎo)室、普教股等股室組成聯(lián)合督導(dǎo)組進(jìn)行工作運(yùn)行情況和清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)的專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，督導(dǎo)結(jié)果用于年終目標(biāo)考核。
2、營養(yǎng)餐實(shí)施后，要跟蹤了解學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，建立學(xué)生營養(yǎng)狀況和體質(zhì)健康監(jiān)測評(píng)估制度，為開展?fàn)I養(yǎng)改善工作績效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。
�。ò耍⿷�(yīng)急處理
學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理機(jī)制，具體到人員、車輛，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
�。ň牛┴�(zé)任追究
對(duì)違反本規(guī)范，疏于管理，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報(bào)、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，將追究其責(zé)任。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 5
20xx年，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的精心指導(dǎo)下，我縣積極穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡稱“營養(yǎng)改善計(jì)劃”）實(shí)施工作，現(xiàn)總結(jié)報(bào)告如下：
一、20xx年工作情況
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20xx年，全縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校132所，其中：農(nóng)村中學(xué)6所、農(nóng)村小學(xué)91所、教學(xué)點(diǎn)35個(gè)，惠及學(xué)生13243名，其中：義務(wù)教育階段學(xué)生12376人（中學(xué)生3385人、小學(xué)生8992人），附設(shè)學(xué)前班學(xué)生867人。20xx年，自治區(qū)應(yīng)下達(dá)營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金1459.58萬元，批準(zhǔn)動(dòng)用歷年沉淀資金417.13萬元，實(shí)際下達(dá)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金1042.45萬元，下達(dá)教師陪餐資金67.84萬元，本年度實(shí)際支出資金1215.38萬元，截止20xx年12月31日賬面結(jié)余資金336.57萬元，結(jié)余主要原因是20xx年12月及20xx年1月份就餐資金尚未結(jié)算。
（二）主要做法
20xx年以來，我縣堅(jiān)持以改善學(xué)生營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生健康成長為宗旨，以食品安全和資金安全管理為重點(diǎn)，健全管理制度，細(xì)化工作措施，在組織實(shí)施、供餐管理、供餐上報(bào)等方面取得了顯著成效。20xx年6月份，我縣榮獲全國“陽光校餐示范縣”殊榮，工作中，我們的主要做法是：
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，在抓管理上下功夫�？h委、政府將營養(yǎng)改善計(jì)劃工作列入重要議事日程，并建立領(lǐng)導(dǎo)小組各職能部門各司其職、各負(fù)其責(zé)的工作機(jī)制和責(zé)任體系，為營養(yǎng)改善計(jì)劃工作順利實(shí)施提供了組織保障。20xx年，針對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)過程中出現(xiàn)的有關(guān)問題，組織召開營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議2次，列出問題清單，提出解決辦法，明確職責(zé)分工，夯實(shí)部門責(zé)任，推動(dòng)營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施。
加強(qiáng)供餐管理，在抓改善上下功夫。全縣統(tǒng)一實(shí)行學(xué)校食堂供餐，嚴(yán)格落實(shí)5.6元供餐標(biāo)準(zhǔn)，為義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)生和縣城寄宿學(xué)生在校期間每天提供一個(gè)熟雞蛋，為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每天免費(fèi)提供一頓午餐。20xx年11月份，將農(nóng)村小學(xué)附設(shè)的學(xué)前班學(xué)生全部納入營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍，供餐所需資金由縣財(cái)政承擔(dān)。堅(jiān)持科學(xué)制定午餐供餐食譜，既做到營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)合理，又兼顧食物的色、香、味搭配，保證提供的'食物營養(yǎng)素種類齊全、含量充足，易于消化，衛(wèi)生安全。在有條件的學(xué)校要求每餐至少為學(xué)生提供一種主食、兩種菜肴、一種湯類供學(xué)生食用，從學(xué)生“吃得上”、“吃得飽”向“吃得營養(yǎng)”、“吃得均衡”轉(zhuǎn)變，使農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平逐漸提高。
突出工作重點(diǎn)，在抓安全上下功夫。完善學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品原料采購制度，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃所需的米、面、油、雞蛋、蔬菜、肉類等原料進(jìn)行公開招標(biāo)采購，從源頭上把好食品安全關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校飲食衛(wèi)生、學(xué)校食堂操作間衛(wèi)生、食品留樣等14項(xiàng)食品安全管理制度，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全“零事故”。20xx年，繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)，投入資金137萬元，新安裝了34所學(xué)校食堂監(jiān)控設(shè)備，進(jìn)一步提高食品安全技防水平。嚴(yán)格遵照《彭陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理暫行辦法》，切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金安全高效運(yùn)行。按時(shí)完成實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)填報(bào)工作，準(zhǔn)確掌握學(xué)生信息，防止虛報(bào)、冒領(lǐng)補(bǔ)助資金行為發(fā)生。
加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，在抓提升上下功夫。20xx年8月份，舉辦了全縣營養(yǎng)改善計(jì)劃管理人員培訓(xùn)班，邀請(qǐng)固原市食品衛(wèi)生安全等方面專業(yè)人員，對(duì)全縣132所實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校管理人員，進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理、陽光校餐管理等內(nèi)容的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)管理人員安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升管理人員管理水平。
注重氛圍營造，在抓宣傳上下功夫。充分利用各種會(huì)議、重大活動(dòng)等時(shí)機(jī)，通過各種媒體宣傳黨的惠民政策，培養(yǎng)強(qiáng)化農(nóng)村群眾和在校學(xué)生的愛國愛黨意識(shí)和感恩意識(shí)。各實(shí)施學(xué)校通過黑板報(bào)、宣傳欄、校園廣播、印發(fā)宣傳單等，深入宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃政策，并及時(shí)聽取社會(huì)各界的意見和建議，營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)的良好工作氛圍。制定出臺(tái)《彭陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃“陽光校餐”管理暫行辦法》，進(jìn)一步規(guī)范“陽光校餐”管理，堅(jiān)持做好“陽光校餐”數(shù)據(jù)上報(bào)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，始終使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃在“陽光”下運(yùn)行。
強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障，在抓投入上下功夫。20xx年，縣財(cái)政把營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂從業(yè)人員工資列入部門預(yù)算，安排專項(xiàng)資金330萬元，專門用于319名食堂從業(yè)人員工資發(fā)放。安排專項(xiàng)資金208萬元，更換學(xué)校食堂設(shè)備1295臺(tái)（件）。按照每生每年60元標(biāo)準(zhǔn)，為營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校補(bǔ)助公用經(jīng)費(fèi)83.48萬元，切實(shí)保障學(xué)校食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
細(xì)化工作措施，在抓規(guī)范上下功夫。嚴(yán)格按照全縣營養(yǎng)改善計(jì)劃“1654321”管理要求，堅(jiān)持實(shí)行營養(yǎng)改善計(jì)劃就餐成本核算，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂“零利潤”供餐。切實(shí)利用《寧夏農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃業(yè)務(wù)平臺(tái)》，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)改善計(jì)劃全程化、智能化管理，及時(shí)通過業(yè)務(wù)平臺(tái)對(duì)各學(xué)�；拘畔ⅰ⑹程媒ㄔO(shè)、食譜制定、財(cái)務(wù)賬目和食材采購的數(shù)量、價(jià)格及食品留樣等進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，不斷推動(dòng)營養(yǎng)改善計(jì)劃趨于制度化、規(guī)范化、精細(xì)化管理。
加強(qiáng)監(jiān)督檢查，在抓落實(shí)上下功夫�？h教育、財(cái)政、宗教、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)牧、市監(jiān)等部門單位，按照職責(zé)分工和年度工作計(jì)劃，經(jīng)常深入學(xué)校進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并現(xiàn)場解決相關(guān)問題，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃安全順利實(shí)施。同時(shí)，縣教體局按照縣委、政府的要求，制定了《彭陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃考核方案》，對(duì)照營養(yǎng)改善計(jì)劃工作目標(biāo)管理責(zé)任書，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和初級(jí)中學(xué)及部分村級(jí)小學(xué)的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行了全面考核，并推薦縣委、政府對(duì)3所營養(yǎng)改善計(jì)劃工作成績突出學(xué)校進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)，樹立典型，以點(diǎn)帶面，切實(shí)推動(dòng)全縣營養(yǎng)改善計(jì)劃工作提質(zhì)增效，充分發(fā)揮在全縣脫貧攻堅(jiān)中的重要作用。
�。ㄈ┐嬖诘睦щy和問題
一年來，我們雖然做了大量工作，但還存在一些困難和問題，主要表現(xiàn)在：
一是由于縣級(jí)營養(yǎng)辦缺乏營養(yǎng)膳食專業(yè)人員，在學(xué)生營養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作上力不從心，學(xué)校供餐食譜比較單一，存在個(gè)別營養(yǎng)素?cái)z入量不達(dá)標(biāo)的情況。
二是個(gè)別學(xué)校不能夠按時(shí)、保質(zhì)上報(bào)“陽光校餐”相關(guān)信息，存在拖延、不報(bào)、錯(cuò)報(bào)的情況。
三是食堂從業(yè)人員工資較低，食堂從業(yè)人員隊(duì)伍不穩(wěn)定。我縣現(xiàn)有營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂從業(yè)人員319人，平均月工資為1000元，低于全區(qū)三類區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)，且未繳納社會(huì)保險(xiǎn)，食堂從業(yè)人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，操作技能不高，影響著學(xué)校食堂正常供餐。
四是營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校食堂運(yùn)行經(jīng)費(fèi)不足。盡管縣財(cái)政按照每生每年60元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助公用經(jīng)費(fèi)，但根據(jù)近幾年實(shí)際支出費(fèi)用測算，每生每天需1元水、電、煤等經(jīng)費(fèi)，每年按200天計(jì)算，每年短缺生均經(jīng)費(fèi)140元。
五是臨時(shí)性、兼職性的營養(yǎng)改善計(jì)劃組織機(jī)構(gòu)和工作人員，與營養(yǎng)改善計(jì)劃的長期性、艱巨性和復(fù)雜性不相適應(yīng)，不利于這項(xiàng)工作的長遠(yuǎn)開展。
二、20xx年工作打算
20xx年，我縣將緊緊圍繞縣委、政府脫貧攻堅(jiān)的戰(zhàn)略部署，扎實(shí)推進(jìn)教育扶貧，深入實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，為全縣實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)目標(biāo)作出積極貢獻(xiàn)。
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步明確工作責(zé)任。強(qiáng)化對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任主體，充分發(fā)揮財(cái)政、宗教、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)牧、市監(jiān)等部門的職能作用，形成工作合力綜合治理學(xué)校食堂和周邊食品安全隱患問題，指導(dǎo)各學(xué)校實(shí)施好營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。
�。ǘ┻M(jìn)一步強(qiáng)化科學(xué)供餐。依托自治區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃專家指導(dǎo)組，科學(xué)制定供餐食譜，努力使學(xué)生吃得營養(yǎng)、吃得均衡，使農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平不斷提高，促進(jìn)學(xué)生健康全面成長。進(jìn)一步加強(qiáng)“陽光校餐”管理，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃在“陽光”下運(yùn)行。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)。建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度，強(qiáng)化執(zhí)行制度情況的監(jiān)督檢查，健全執(zhí)行制度成效的責(zé)任制和問責(zé)制，務(wù)求各項(xiàng)制度落到實(shí)處、取得實(shí)效。
�。ㄋ模┻M(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)力度。會(huì)同相關(guān)部門繼續(xù)舉辦學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員和食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)班，普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，讓所有管理人員掌握新《食品安全法》對(duì)學(xué)校供餐的新要求。
（五）進(jìn)一步加強(qiáng)政策宣傳。加大營養(yǎng)改善計(jì)劃政策宣傳力度，充分挖掘和大力推廣先進(jìn)典型，發(fā)揮榜樣作用，激勵(lì)和引領(lǐng)各學(xué)校共同把營養(yǎng)改善計(jì)劃這一惠民工程做實(shí)做好。
（六）進(jìn)一步強(qiáng)化資金管理。完善營養(yǎng)改善計(jì)劃食品原料采購制度，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本。實(shí)行食品原料統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，確保食品安全和資金安全。
�。ㄆ撸┻M(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查�？h教體局將繼續(xù)會(huì)同市監(jiān)等部門對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全等工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、執(zhí)行管理制度、食堂從業(yè)人員管理等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃安全順利實(shí)施。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 6
20xx年以來，在省委、省政府的高度重視下，教育、財(cái)政、衛(wèi)生、食藥等多部門精心組織、密切配合，扎實(shí)工作，我省營養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)展順利，運(yùn)行平穩(wěn)，成效顯著，受到廣大學(xué)生和家長的贊譽(yù)�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
我省保定、張家口、承德三市的22個(gè)集中連片特困縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年我省實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校數(shù)為2323所，其中小學(xué)2097所，初中226所；實(shí)行食堂供餐的學(xué)校有1261所，企業(yè)供餐的學(xué)校有1057所，家庭托餐的學(xué)校5所，分別占學(xué)校總數(shù)的比例為54.3%、45.5%和0.2%；共惠及學(xué)生527421人，其中小學(xué)生392507人，初中134914人。
此外，我省張家口市繼續(xù)實(shí)行營養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)，實(shí)行 “蛋奶工程”，覆蓋16個(gè)縣區(qū)內(nèi)全部義務(wù)教育階段寄宿學(xué)生和張家口市特殊教育學(xué)校學(xué)生，為學(xué)生每人每天提供一個(gè)雞蛋和一盒學(xué)生奶。
二、主要措施
�。ㄒ唬┩晟浦贫缺Ｕ�，嚴(yán)格資金管理。為加強(qiáng)中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，規(guī)范食堂會(huì)計(jì)核算，20xx年3月，我廳制定了《河北省中小學(xué)校食堂會(huì)計(jì)核算辦法（試行）》（冀教財(cái)函[20xx]34號(hào)），目前正在試點(diǎn)縣進(jìn)行試點(diǎn)，待成熟完善后將在全省推廣。充分發(fā)揮我省已全部建立縣級(jí)教育集中支付分中心的管理優(yōu)勢，大力推進(jìn)“校財(cái)局管”，將營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金全部納入縣教育局支付分中心集中管理，分賬核算，集中支付，�？顚Ｓ�。
�。ǘ┘哟笸度肓Χ�，確保順利實(shí)施。20xx年下達(dá)我省營養(yǎng)改善計(jì)劃中央專項(xiàng)資金4.3億元。由于實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃以來，各相關(guān)學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出出現(xiàn)不同程度的增加。為保證學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在財(cái)力非常困難的情況下，我廳會(huì)同省財(cái)政廳積極調(diào)整支出結(jié)構(gòu)，省級(jí)財(cái)政在足額達(dá)到國家規(guī)定的義務(wù)教育公用經(jīng)費(fèi)定額（小學(xué)生均685元，初中855元）的基礎(chǔ)上，對(duì)22個(gè)集中連片特困縣營養(yǎng)改善計(jì)劃寄宿制學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高100元，著力解決學(xué)校運(yùn)轉(zhuǎn)困難問題。
�。ㄈ┘涌焓程媒ㄔO(shè)，改進(jìn)供餐模式。20xx年召開專題會(huì)議，對(duì)20xx年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行了部署，特別是對(duì)食堂建設(shè)時(shí)限和實(shí)行學(xué)校食堂供餐比例提出明確要求。大力推行食堂供餐模式，為學(xué)生提供完整的午餐或早餐，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)項(xiàng)目管理，強(qiáng)化工程質(zhì)量監(jiān)督，加快工程進(jìn)度，切實(shí)提高資金使用效益。截至10月底我省已完工項(xiàng)目2862個(gè)，在建項(xiàng)目17個(gè)，待開工項(xiàng)目17個(gè)。與20xx年10月份相比，完工項(xiàng)目增加89個(gè)，完工率達(dá)到98.8%，開工率達(dá)到99.4%。截至10月底，我省已實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校數(shù)為2323所，實(shí)行食堂供餐的學(xué)校有1261所，與20xx年10月份相比，實(shí)行食堂供餐的學(xué)校增加365所，食堂供餐學(xué)校比例為54.3%。
�。ㄋ模﹪�(yán)格操作程序，規(guī)范采購行為。我省要求各試點(diǎn)縣對(duì)牛奶、雞蛋、火腿腸等大宗商品供餐企業(yè)或食品供貨商必須實(shí)行政府集中采購，并印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃招標(biāo)采購工作的通知》，對(duì)招標(biāo)采購行為提出了明確要求。各試點(diǎn)縣根據(jù)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)情況和學(xué)校供餐內(nèi)容，科學(xué)選擇采購品種和數(shù)量，公開招標(biāo)確定大宗食材供貨企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送”，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約成本；肉、禽、蔬菜等新鮮食材鼓勵(lì)在本地采購。有條件的地方建設(shè)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食材生產(chǎn)基地、供應(yīng)基地，逐步實(shí)現(xiàn)“自產(chǎn)自用”或“農(nóng)校對(duì)接”，穩(wěn)定供貨渠道，確保食品安全。張家口市以“市”為單位通過政府集中招標(biāo)，確定全國最知名的乳制品企業(yè)伊利、蒙牛、完達(dá)山集團(tuán)等為全市試點(diǎn)縣學(xué)生奶指定供應(yīng)企業(yè)，并會(huì)同質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門對(duì)學(xué)生奶營養(yǎng)成分與中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的合同約定。
�。ㄎ澹└纳乒┎蛢�(nèi)容，確保食品安全。一是完善管理制度。省學(xué)生營養(yǎng)辦出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)工作的通知》（冀教財(cái)函[20xx]120號(hào)），各市縣從招標(biāo)采購、配送管理、應(yīng)急處置、監(jiān)督檢查等環(huán)節(jié)，制定了配套制度，為學(xué)校食品安全提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障。二是改善供餐內(nèi)容。食堂供餐學(xué)校保證學(xué)生飲用學(xué)生奶，原則上每周不低于3次；初中生每次不少于200ml，小學(xué)生每次不少于100ml。學(xué)生食譜要充分體現(xiàn)改善營養(yǎng)，確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養(yǎng)搭配。增加雞蛋、牛奶、水果等天然食物供應(yīng)，減少提供火腿腸等需多次加工制成的食品。三是嚴(yán)格落實(shí)制度。建立食品及原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購登記制度；建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，防止重大食物中毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生健康安全。有關(guān)學(xué)校還建立了校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口，始終繃緊食品安全這根弦，努力做到防患于未然。
�。┚慕M織實(shí)施，強(qiáng)化監(jiān)督管理。各地采取學(xué)校自查、上下聯(lián)查、查擺問題、限時(shí)整改等方法步驟，開展食品安全全面檢查。認(rèn)真做好營養(yǎng)改善計(jì)劃雙月報(bào)表制度、實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)和有關(guān)情況通報(bào)制度，每兩個(gè)月對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、上報(bào)；建立了全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督舉報(bào)制度。試點(diǎn)學(xué)校全部建立了由學(xué)生、家長、教師、村（社區(qū)）代表等組成的膳食委員會(huì)，參與當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)改善計(jì)劃供餐模式確定、食品采購、食堂管理等工作，保證了營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施。
�。ㄆ撸┲匾暿秤逃�，加大宣傳力度。進(jìn)一步開展“食育”教育，將營養(yǎng)餐和學(xué)生素質(zhì)教育結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食，崇尚勞動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣�？茖W(xué)做好學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評(píng)估，主動(dòng)配合各級(jí)疾控部門做好監(jiān)測評(píng)估，及時(shí)掌握學(xué)生營養(yǎng)狀況，保障營養(yǎng)改善計(jì)劃科學(xué)有效實(shí)施。利用報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、廣播電視等各種媒體，向社會(huì)全面、準(zhǔn)確、深入宣傳和解讀營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策。各學(xué)校還通過校會(huì)、家長會(huì)、公開公示欄等形式，對(duì)教師、學(xué)生和家長進(jìn)行營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面宣傳。每個(gè)學(xué)校都設(shè)立了營養(yǎng)改善計(jì)劃公開公示欄，對(duì)國家政策、供餐標(biāo)準(zhǔn)、供餐內(nèi)容、營養(yǎng)食譜、食品價(jià)格、經(jīng)費(fèi)賬目、應(yīng)急預(yù)案等進(jìn)行了公開公示。
（八）擴(kuò)大地方試點(diǎn)工作進(jìn)展。接到教育部《關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)范圍實(shí)現(xiàn)國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋的意見》通知后，我廳高度重視，經(jīng)過深入調(diào)研，在充分聽取各方意見、反復(fù)研究后，初步形成了我省的.實(shí)施方案，力爭元旦前以省政府辦公廳名義印發(fā)實(shí)施。20xx年盡早在我省推開地方試點(diǎn)工作，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)改善計(jì)劃國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋。我省地方試點(diǎn)營養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)參照國家試點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每生每天4元，按每年供餐200天計(jì)算，每生每年補(bǔ)助800元。資金分擔(dān)上除中央獎(jiǎng)補(bǔ)外，其余部分資金由省級(jí)財(cái)政和縣級(jí)財(cái)政按照6:4比例分擔(dān)。
三、存在問題及建議
�。ㄒ唬⿲W(xué)校公用經(jīng)費(fèi)緊張。為全力做好營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，各學(xué)校使用公用經(jīng)費(fèi)安裝了安防儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備，購置了大量食堂設(shè)備和加工分餐工具等，學(xué)校的臨時(shí)人員工資、水電煤氣等費(fèi)用大幅增加。雖然我省提高了部分公用標(biāo)準(zhǔn)，但鑒于我省財(cái)力非常困難，難以維持長期投入，勢必造成學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)更加緊張，建議國家適當(dāng)提高營養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)生均公用經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
�。ǘ┯嘘P(guān)管理人員短缺。農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，需要驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、分餐、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的專門管理人員，目前此項(xiàng)工作全部由學(xué)校教師和工勤人員兼任，造成現(xiàn)有教師和管理人員的工作量大幅增加。為確保學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量，建議國家出臺(tái)相關(guān)政策，允許學(xué)校通過購買服務(wù)等方式，雇傭必要的食堂工作人員，并從學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中開支相關(guān)費(fèi)用，以利于更好地開展此項(xiàng)工作。
�。ㄈ┙ㄗh擴(kuò)大供餐范圍�，F(xiàn)行政策與新型城鎮(zhèn)化、戶籍制度改革政策不相適應(yīng)，大量進(jìn)入縣城就讀的農(nóng)村學(xué)生不能納入營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍。建議國家將集中連片特困地區(qū)縣城就讀的義務(wù)教育學(xué)生和國家貧困縣縣城寄宿制學(xué)校學(xué)生納入營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍。新增的試點(diǎn)地區(qū)在供餐方式上，建議采取課間加餐方式，以牛奶、雞蛋為主。
四、20xx年工作要點(diǎn)
�。ㄒ唬┤ν七M(jìn)營養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)工作。積極籌措資金，落實(shí)資金預(yù)算。加快學(xué)校食堂改造，保障供餐基本條件。開展食品公開招標(biāo)采購，確定供餐企業(yè)。層層開展地方試點(diǎn)市、縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、學(xué)校工作人員培訓(xùn)，讓所有工作人員熟悉政策和工作流程，讓“每一分錢都吃到學(xué)生嘴里”，確保孩子們吃得放心、吃得安全、吃得健康。
（二）確�！笆称泛唾Y金”兩個(gè)安全。在食品安全方面，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)食品采購、貯存、加工、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定，保證體檢、消毒、留樣、陪餐、公示、應(yīng)急處置等制度有效執(zhí)行。在資金管理方面，進(jìn)一步健全制度，統(tǒng)籌組織監(jiān)督檢查，嚴(yán)守資金安全“高壓線”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的擠占挪用、虛報(bào)套取資金等嚴(yán)重問題，進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加快食堂建設(shè)進(jìn)度。我們將督促有關(guān)市縣要及時(shí)協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目建設(shè)中遇到的難題，倒排工期，強(qiáng)力推進(jìn)工程進(jìn)度。同時(shí)，盡快為竣工食堂配齊設(shè)施設(shè)備和從業(yè)人員，讓學(xué)校食堂及時(shí)投入使用，盡早發(fā)揮效益。督促各市縣對(duì)實(shí)行食堂供餐比例的學(xué)校低于60%的試點(diǎn)縣進(jìn)行逐一分析，拿出具體措施、辦法，進(jìn)一步提高實(shí)行食堂供餐學(xué)校比例。
（四）加大督導(dǎo)檢查力度。我們計(jì)劃在20xx年將“資金和食品”兩個(gè)安全，食堂建設(shè)、食堂供餐比例等內(nèi)容列入全省營養(yǎng)改善計(jì)劃工作重點(diǎn)，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查力度，采取不定期、不打招呼等形式對(duì)全省營養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行檢查，督促各地切實(shí)責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化工作落實(shí)，切實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃打造成民生工程、放心工程、陽光工程。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 7
本期我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作已近結(jié)束，現(xiàn)就本期開展的營養(yǎng)餐工作小結(jié)如下：
一、開學(xué)初認(rèn)真擬定營養(yǎng)餐工作計(jì)劃，并按計(jì)劃認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
二、認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入、報(bào)送工作。
1.做好營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄，按時(shí)向中心校上報(bào)月報(bào)表，不弄虛作假、漏報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)。
2.認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理、歸檔。
三、切實(shí)抓好營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理。
1.我校嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及合同做好各項(xiàng)工作。
2.做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量必須與賬面相符。
3.嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施，食品按批次存放，并依次出庫。每天出庫加工的食品先檢查質(zhì)量，確認(rèn)食品無質(zhì)量問題，方可出庫，記錄好出庫食品的數(shù)量、入庫時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息。認(rèn)真做好加工與留樣。領(lǐng)取食品時(shí)履行簽字領(lǐng)取手續(xù)，加工時(shí)必須有兩人在場，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，按照“留樣48小時(shí)，無異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。
四、學(xué)校成立應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定應(yīng)急預(yù)案。
五、實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。做好陪餐記錄，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法。
六、認(rèn)真做好食品安全工作。
食品安全是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有關(guān)人員必須具備健康證，實(shí)現(xiàn)持證上崗。
七、大力宣傳中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義。
八、加強(qiáng)監(jiān)管，膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作，參與對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐的'管理及監(jiān)督。
九、主要做法。
�。ㄒ�)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。我校在學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施過程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定，強(qiáng)化工作管理，成立了由校長負(fù)責(zé)的營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由副校長負(fù)責(zé)的營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施小組，組建了由家長、學(xué)生、教師代表共同組成的營養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組。制定了《黨固小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
�。ǘ┙ㄕ铝⒅�，確保工作落到實(shí)處。為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落在實(shí)處，我校結(jié)合校情，研究制定了營養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。
一是以學(xué)籍管理為平臺(tái)的學(xué)生營養(yǎng)餐供餐實(shí)名制制度。
二是制定了飲食衛(wèi)生、倉庫保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓(xùn)，食品進(jìn)貨采購等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)、管理人員職責(zé)、加工人員職責(zé)、督查人員職責(zé)。
三是制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項(xiàng)工作管理制度，保障了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化監(jiān)督檢查、落實(shí)責(zé)任追究。為規(guī)范管理，確保供餐質(zhì)量:
一是學(xué)校注重強(qiáng)化過程管理，落實(shí)營養(yǎng)食物供應(yīng)。在食堂外公示“每周營養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學(xué)生消費(fèi)信息；
二是學(xué)校自檢自查，采取日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合，內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過行政監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督等對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施進(jìn)行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題，及時(shí)整改并公示檢查結(jié)果，確�！坝�(jì)劃”實(shí)施透明、公開。
十、取得的工作成效。
1.自實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐以來，我校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新,良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。
2.減輕了家長負(fù)擔(dān)，對(duì)控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用，使學(xué)生進(jìn)得來、留得��；吃得飽、吃得營養(yǎng)；學(xué)得樂、學(xué)得好。
3.有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生讀書的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績呈明顯上升趨勢。
4.改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。
十一、存在的主要問題。
1.供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2.食堂為活動(dòng)板房，且面積及其狹小，導(dǎo)致我校學(xué)生847人正常就餐受到嚴(yán)重制約。
3.因條件限制，我校食堂離廁所較近，存在較大的污染隱患。
十二、下步工作打算
1.充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
2.健全完善學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
3.加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營養(yǎng)餐改善計(jì)劃。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 8
一、引言
為了積極響應(yīng)國家關(guān)于改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況的政策，我校在本學(xué)期認(rèn)真實(shí)施了小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。通過一系列的努力和措施，我們?nèi)〉昧孙@著的成效，現(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行總結(jié)。
二、主要工作回顧
制定并執(zhí)行計(jì)劃
開學(xué)初，我校就認(rèn)真制定了詳細(xì)的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作方案，并嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。從營養(yǎng)餐的采購、儲(chǔ)存、加工到分發(fā)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了周密的安排和監(jiān)管，確保計(jì)劃順利推進(jìn)。
學(xué)生實(shí)名制信息管理
我們認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入和報(bào)送工作，確保營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄及月報(bào)表的準(zhǔn)確性。通過實(shí)名制管理，我們能夠更好地掌握學(xué)生的營養(yǎng)餐需求，及時(shí)調(diào)整供餐計(jì)劃。
營養(yǎng)餐供應(yīng)管理
我校嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及合同，嚴(yán)格做好營養(yǎng)餐的`接收、出庫和庫存管理工作。做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量和庫存數(shù)量與賬面相符，確保營養(yǎng)餐供應(yīng)量充足且質(zhì)量可靠。
食品安全管理
食品安全是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重。我們建立了健全的食品安全管理制度，加強(qiáng)食品儲(chǔ)藏設(shè)備和安全措施，確保食品質(zhì)量安全。每天出庫加工的食品都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬，確保食品安全可追溯。
宣傳教育
我們通過多種形式廣泛宣傳中央的惠民政策，深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義。提高家長和學(xué)生的營養(yǎng)意識(shí)和認(rèn)識(shí)，讓他們了解營養(yǎng)餐的重要性和好處。
監(jiān)督檢查與責(zé)任追究
為了確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，我們加強(qiáng)了監(jiān)督檢查和責(zé)任追究。學(xué)校成立了由校長負(fù)責(zé)的營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)。同時(shí)，我們還建立了膳食委員會(huì)，參與對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督。
三、取得的工作成效
師生精神面貌煥然一新
自實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐以來，我校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新。良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成，教育教學(xué)秩序更加穩(wěn)定。
學(xué)生體質(zhì)增強(qiáng)
營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施有效改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。學(xué)生的體質(zhì)得到了明顯增強(qiáng)，學(xué)習(xí)狀態(tài)更加飽滿。
家長負(fù)擔(dān)減輕
營養(yǎng)餐的提供減輕了家長的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和時(shí)間壓力，使他們能夠更加專注于孩子的教育和成長。同時(shí)，這也對(duì)控輟保學(xué)起到了積極的促進(jìn)作用。
四、存在的問題與改進(jìn)措施
供餐管理有待加強(qiáng)
盡管我們?cè)诠┎凸芾矸矫孀隽舜罅抗ぷ�，但仍存在一些不足之處。如供餐流程還需進(jìn)一步優(yōu)化、供餐質(zhì)量還需進(jìn)一步提高等。針對(duì)這些問題，我們將充實(shí)管理力量、強(qiáng)化工作監(jiān)管、規(guī)范供餐工作流程。
食堂設(shè)施條件有限
我校食堂設(shè)施條件相對(duì)有限，如食堂面積狹小、操作間擁擠等。這在一定程度上制約了營養(yǎng)餐的供應(yīng)和管理。為此，我們將積極爭取上級(jí)支持，改善食堂設(shè)施條件，提高供餐能力。
五、總結(jié)與展望
本學(xué)期的小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作已經(jīng)圓滿結(jié)束，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽兒徒?jīng)驗(yàn)。但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到存在的問題和不足。在未來的工作中，我們將繼續(xù)加強(qiáng)各項(xiàng)工作的監(jiān)管和管理，確保小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展。同時(shí)，我們也將積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷完善工作機(jī)制和措施，為小學(xué)生的健康成長提供更加有力的保障。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 9
為了全面貫徹落實(shí)國家關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策，提升小學(xué)生的營養(yǎng)水平和健康水平，我校在本學(xué)期積極開展了營養(yǎng)改善計(jì)劃工作�，F(xiàn)將本學(xué)期的工作總結(jié)如下：
一、工作背景與目標(biāo)
根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及上級(jí)部門的相關(guān)要求，我校制定了詳細(xì)的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，旨在通過科學(xué)、合理的膳食安排，改善小學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提高其身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)效率。
二、主要工作措施
制定詳細(xì)計(jì)劃：開學(xué)初，我校認(rèn)真制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃的工作計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。同時(shí)，我們成立了由校長任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排和協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。
信息采集與報(bào)送：我們認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入和報(bào)送工作，確保營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄及月報(bào)表的`準(zhǔn)確性。通過學(xué)籍管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐供餐的實(shí)名制管理。
規(guī)范營養(yǎng)餐供應(yīng)流程：我校嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及合同，做好營養(yǎng)餐的接收、出庫、庫存及加工等工作。食品按批次存放，并依次出庫，確保接收數(shù)量、出庫數(shù)量和庫存數(shù)量與賬面相符。同時(shí)，加強(qiáng)食品儲(chǔ)藏設(shè)備和安全措施，每天出庫加工的食品必須經(jīng)過質(zhì)量檢查，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。
加強(qiáng)食品安全管理：我們建立了健全的食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理。所有從業(yè)人員均持有健康證，實(shí)現(xiàn)持證上崗。同時(shí)，我們加強(qiáng)了對(duì)食品安全的日常監(jiān)督和檢查，確保食品安全無死角。
實(shí)施學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師輪流陪餐，并做好相關(guān)記錄。這一制度有效地監(jiān)督了營養(yǎng)餐的質(zhì)量和安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難。
廣泛宣傳：我們大力宣傳中央的惠民政策，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義。通過主題班會(huì)、宣傳欄、家長會(huì)等多種形式，提高了家長和學(xué)生的營養(yǎng)意識(shí)和認(rèn)識(shí)。
建立應(yīng)急預(yù)案：我們成立了應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)。
三、工作成效
學(xué)生營養(yǎng)狀況改善：通過實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃，學(xué)生的營養(yǎng)狀況得到了顯著改善，體質(zhì)明顯增強(qiáng)，學(xué)習(xí)效率和精神狀態(tài)也有所提升。
家長滿意度提高：家長對(duì)學(xué)校的營養(yǎng)改善計(jì)劃表示高度認(rèn)可和滿意，認(rèn)為這一政策減輕了家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，保障了孩子的健康成長。
學(xué)校管理水平提升：通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，學(xué)校的管理水平也得到了提升。我們建立健全了一系列管理制度和措施，確保了營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施和有效監(jiān)管。
四、存在問題與改進(jìn)措施
供餐管理有待加強(qiáng)：雖然我們?cè)诠┎凸芾矸矫孀隽舜罅抗ぷ鳎源嬖谝恍┎蛔阒�。下一步，我們將充�?shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
食堂條件有待改善：由于食堂面積狹小且設(shè)備有限，給學(xué)生的正常就餐帶來了一定的困擾。我們將積極爭取資金支持，改善食堂條件，提升就餐環(huán)境。
學(xué)生挑食現(xiàn)象需關(guān)注：部分學(xué)生存在挑食現(xiàn)象，影響了營養(yǎng)餐的均衡攝入。我們將加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的飲食觀念，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
總之，本學(xué)期我校的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作取得了顯著成效，但也存在一些問題和不足。我們將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷完善管理制度和措施，為小學(xué)生的健康成長提供更加有力的保障。
小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 10
隨著社會(huì)對(duì)小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的日益關(guān)注，我校積極響應(yīng)國家號(hào)召，認(rèn)真執(zhí)行了小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)施與努力，現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下：
一、工作背景與目標(biāo)
為全面貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及各級(jí)教育部門的指示精神，我校旨在通過實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長。
二、主要措施
建立健全組織機(jī)構(gòu)
我校成立了以校長為組長的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工，確保計(jì)劃的有序推進(jìn)。同時(shí)，總務(wù)處具體負(fù)責(zé)計(jì)劃的日常實(shí)施與管理。
制定詳細(xì)計(jì)劃
開學(xué)初，我們認(rèn)真制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃的工作計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。計(jì)劃涵蓋了食品采購、儲(chǔ)存、加工、配送、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保營養(yǎng)餐供應(yīng)的規(guī)范性和安全性。
加強(qiáng)食品安全管理
我們建立了健全的食品安全管理制度，加強(qiáng)食品儲(chǔ)藏設(shè)備和安全措施。每天出庫加工的食品必須經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。有關(guān)人員必須持健康證上崗，實(shí)現(xiàn)持證上崗。
規(guī)范營養(yǎng)餐供應(yīng)流程
我們建立了以學(xué)籍管理為平臺(tái)的學(xué)生營養(yǎng)餐供餐實(shí)名制制度，制定了飲食衛(wèi)生、倉庫保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查等全過程管理制度。確保接收數(shù)量、出庫數(shù)量和庫存數(shù)量與賬面相符，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)餐供應(yīng)流程的規(guī)范化。
加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管
我們建立了營養(yǎng)餐質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，每周開展?fàn)I養(yǎng)餐質(zhì)量監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難。同時(shí)，實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，做好陪餐記錄，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口。
廣泛宣傳與教育
我們通過多種形式廣泛宣傳中央的惠民政策，深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義。提高家長和學(xué)生的營養(yǎng)意識(shí)和認(rèn)識(shí)，營造良好的社會(huì)氛圍。
建立應(yīng)急預(yù)案
我們成立了應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)。
三、工作成效
學(xué)生營養(yǎng)狀況得到改善
通過實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃，學(xué)生的營養(yǎng)攝入更加均衡，營養(yǎng)狀況得到顯著改善。學(xué)生的體質(zhì)和免疫力得到增強(qiáng)，健康狀況明顯提升。
家長負(fù)擔(dān)減輕
營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施減輕了家長的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，讓家長更加放心地將孩子送到學(xué)校接受教育。同時(shí)，也促進(jìn)了學(xué)生的控輟保學(xué)工作，提高了學(xué)生的入學(xué)率和鞏固率。
教育教學(xué)秩序良好
學(xué)生營養(yǎng)狀況的.改善促進(jìn)了教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定和良好發(fā)展。學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和精神狀態(tài)得到提升，教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高。
四、存在問題與改進(jìn)措施
供餐管理有待加強(qiáng)
目前，我校在供餐管理方面還存在一定的不足，如部分環(huán)節(jié)管理不夠細(xì)致、規(guī)范等。未來，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)供餐管理，完善相關(guān)制度和措施，確保營養(yǎng)餐供應(yīng)的規(guī)范性和安全性。
食堂設(shè)施有待改善
由于條件限制，我校食堂設(shè)施相對(duì)簡陋，難以滿足大量學(xué)生的就餐需求。未來，我們將積極爭取上級(jí)部門的支持和幫助，改善食堂設(shè)施條件，提高學(xué)生的就餐環(huán)境和舒適度。
人員培訓(xùn)需加強(qiáng)
為提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)人員培訓(xùn)工作。通過定期舉辦培訓(xùn)班、邀請(qǐng)專家授課等方式，提高工作人員的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。
總之，通過實(shí)施小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，我校在改善學(xué)生營養(yǎng)狀況、促進(jìn)學(xué)生健康成長方面取得了顯著成效。未來，我們將繼續(xù)加強(qiáng)各項(xiàng)工作的監(jiān)管和管理，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展和持續(xù)推進(jìn)。
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