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食用菌工作總結(jié)范文
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編整理的食用菌工作總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
食用菌工作總結(jié)范文1
20xx年xx縣食用菌種植工作，以"抓示范、提質(zhì)增效"為突破口，帶動種植區(qū)農(nóng)牧民開展種植工作。據(jù)統(tǒng)計：種植拱棚379座、"一棚三用"81座，種植面積為7.8萬平方。
一、干部包棚，示范操作，帶動農(nóng)戶開展種植工作。
各種植區(qū)在積極宣傳的基礎(chǔ)上，開展"一對一"的幫扶，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)包村，鄉(xiāng)、村干部包戶，種植棚上做標(biāo)識，方便種植戶與工作人員的聯(lián)系。鄉(xiāng)村干部從4月份農(nóng)戶準備基料開始就建立了聯(lián)系手冊，逐一落實牛羊糞、麥草、大棚面簾等各項種植工作的前期準備情況，為做好種植工作打好基礎(chǔ)。
二、加強培訓(xùn)，技術(shù)到位，強化種植管理力度。
種植區(qū)從自治區(qū)、地區(qū)、福建等地請食用菌種植專家授課，干部、群眾一起聽。同時地區(qū)專家還長期住在種植區(qū)，自己承包大棚帶著農(nóng)戶種植，按生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一示范到位，營造出種植去農(nóng)戶在"干中學(xué)"、在"學(xué)中干"的氛圍，使農(nóng)戶的種植信心進一步得到增強。
三、組織收購，種植戶無后顧之憂。
為了讓種植戶的食用菌不滯銷，農(nóng)業(yè)局一面鼓勵農(nóng)戶自己銷售，一面積極與xx圣野、xx喀爾里克食用菌合作社聯(lián)系，鮮菇按每公斤不低于8元的保護價收購，促使種植戶的利益最大化。目前沒農(nóng)戶反映食用菌未銷現(xiàn)象。
四、種植戶的效益分析。
種植戶每平方投入牛羊糞、麥秸、石灰等價格在20元，每平方產(chǎn)鮮菇4公斤左右，按每公斤9元的價格計算，種植戶的收入每平方在16元。20xx年種植460座棚計7.8萬平方，純收入在124.8萬元，每座棚平均收入2713元。
五、存在的問題。
1、指導(dǎo)食用菌種植的技術(shù)員少，不能構(gòu)建起良好的`技術(shù)服務(wù)體系。
2、不能在當(dāng)?shù)嘏嘤N，購買到的菌種在農(nóng)戶手中保管不當(dāng)，造成一定的損失。
3、依靠傳統(tǒng)粗放的種植，難以提高產(chǎn)量。
六、下一步計劃。
1、認真總結(jié)，采取一對一的模式給種植戶算清帳，加強培訓(xùn)，進一步提高種植戶的主動性。
2、引進食用菌制種、鮮菇加工企業(yè)，完善公司+合作社+農(nóng)戶的運行體系。
3、提高建好棚的利用率，逐步擴大規(guī)模，形成食用菌銷售市場。
食用菌工作總結(jié)范文2
一、東方縣食用菌生產(chǎn)總體概況
東方縣食用菌生產(chǎn)始于二十世紀八十年代，栽培的主要品種為平菇、香菇、雙孢菇等。近年來，縣委、縣政府立足農(nóng)業(yè)發(fā)展實際，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，創(chuàng)新開拓新型產(chǎn)業(yè)，把種植食用菌、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入的有效舉措，積極引進新品種，不斷加強實用技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣標(biāo)準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，基本實現(xiàn)了菌類生產(chǎn)由一家一戶的分散栽培向規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。近年來，全縣累計發(fā)展各類食用菌生產(chǎn)大戶200余戶，規(guī)模戶種植占種植總量的60%以上，10萬袋以上的食用菌專業(yè)村4個，1萬袋以上的專業(yè)戶12戶，50畝以上的標(biāo)準化生產(chǎn)基地2個，注冊成立了1家食用菌專業(yè)合作社。20xx年全縣已投料生產(chǎn)各類食用菌305萬袋，總產(chǎn)量達3400噸，累計實現(xiàn)銷售收入2496余萬元，食用菌生產(chǎn)特別是平菇生產(chǎn)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、快速發(fā)展的態(tài)勢。
二、所做的主要工作
�、蹇茖W(xué)規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。根據(jù)我縣自然條件、市場狀況、技術(shù)水平、勞力條件等因素，按照“擴張規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、科技支撐、菌農(nóng)增收”的原則，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，將全縣分為四大生產(chǎn)區(qū)：即以南瓜、南園辣椒秸稈為原材料的南部平菇、金針菇生產(chǎn)區(qū);以胡蘿卜、車本麥秸、玉米桿、畜禽糞便為原材料的西部雙孢菇、雞腿菇生產(chǎn)區(qū)；以棉籽殼、木屑為原料的東山、城關(guān)、胡蘿卜素、胡蘿卜平菇、香菇生產(chǎn)區(qū)，科學(xué)合理的'產(chǎn)業(yè)布局，不僅充分發(fā)揮了得天獨厚的自然優(yōu)勢，而且調(diào)動了廣大農(nóng)民的積極性。
�、鎻娀嘤�(xùn)，搞好技術(shù)服務(wù)。為確保我縣食用菌生產(chǎn)健康穩(wěn)定發(fā)展，我們利用現(xiàn)有技術(shù)人才，組建食用菌技術(shù)服務(wù)專家組，以“陽光工程”、基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)示范縣項目為栽體，采取現(xiàn)場指導(dǎo)和菇棚課堂相結(jié)合技術(shù)服務(wù)方式，技術(shù)員隨時接受農(nóng)戶技術(shù)咨詢，發(fā)現(xiàn)問題，隨時到現(xiàn)場解決，積極主動地解決廣大菌農(nóng)生產(chǎn)中的技術(shù)難題，提高菌農(nóng)的生產(chǎn)管理水平和技術(shù)應(yīng)用能力。
一是有選擇地組織相關(guān)人員到食用菌生產(chǎn)先進地區(qū)考察學(xué)習(xí)。2月份，由主管副縣長帶隊，功業(yè)局組織農(nóng)戶320人，4次到泰國、香港、昆明、福建等食用菌生產(chǎn)大縣，詳細了解香菇生產(chǎn)情況和栽培效益，認真學(xué)習(xí)先進的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗。
二是派技術(shù)人員外出學(xué)習(xí)提高。今年3月農(nóng)業(yè)局派出20名技術(shù)人員到江南科技大學(xué)學(xué)習(xí)蔬菜、食用菌生產(chǎn)技術(shù)。
三是請專家到我縣實地授課指導(dǎo)。3月我們從新疆聘請有十年種植經(jīng)驗的食用菌種植大戶張三夏落戶我縣當(dāng)技術(shù)員，開展香菇示范種植。7月又邀請市農(nóng)科院食用菌專家杜子騰到我縣對種植戶開展為期3天的培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。
四是及時總結(jié)提高，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年6月份在蘿卜村組織種植戶召開了香菇生產(chǎn)管理現(xiàn)場會；12月30日在農(nóng)業(yè)局召開了20xx年全縣食用菌種植戶座談會，到會種植戶、意向種植戶81人。會上全面總結(jié)食用菌種植的經(jīng)驗教訓(xùn)，分析了食用菌種植的趨勢和前景，大家交流了種植心得。大河食用菌協(xié)會提出的公司負責(zé)進料、裝袋、滅菌、接種、銷售，會員分散管理采收的新思路引起了熱烈的討論。
多措并舉，培養(yǎng)了一批技術(shù)全面、能指導(dǎo)和帶動一方的農(nóng)民專業(yè)技術(shù)員。20xx年，全縣已開展各項培訓(xùn)12期。培訓(xùn)農(nóng)村食用菌技術(shù)骨干400人，培養(yǎng)有專業(yè)技術(shù)推廣能力的農(nóng)民技術(shù)員40人。
�、绶龀执髴�，走專業(yè)化、合作化生產(chǎn)道路。專業(yè)化是食用菌生產(chǎn)的趨勢。我們從資金、技術(shù)兩方面支持農(nóng)戶進行規(guī)�；�、專業(yè)化生產(chǎn)。目前，全縣10萬袋以上的食用菌專業(yè)村4個，1萬袋以上的專業(yè)戶12個，其中牛牛食用菌有限公司20xx年種植平菇10萬袋、香菇15萬袋，計劃20xx年擴大到平菇20萬袋、香菇20萬袋；東方縣大河食用菌協(xié)會在組織協(xié)調(diào)種植方面
也發(fā)揮了很大作用，目前協(xié)會會員54戶，20xx年為種植戶提供棉籽殼、木屑300噸，竹竿、塑料袋等種植材料30多萬元，幫助種植戶把產(chǎn)品銷售到鄭州、日本等地。
由于今年情況特殊，平菇價格居高不下，東方便利的交通條件也使得香菇價格高于周邊地區(qū)，對我縣的食用菌生產(chǎn)起到了良好的刺激作用，預(yù)計明年生產(chǎn)規(guī)模將進一步擴大。
三、存在問題和不足
近年來，我縣的食用菌產(chǎn)業(yè)雖然學(xué)習(xí)借鑒了先進地區(qū)的經(jīng)驗，結(jié)合自身實際，探索出了適合自己發(fā)展實際的路子，也取得了一定的成效，但我縣的發(fā)展規(guī)模和水平與先進縣（市）區(qū)相比、與市場需求相比，仍有很大的差距。主要表現(xiàn)在：一是技術(shù)還不夠成熟，生產(chǎn)管理水平較低；二是加工企業(yè)發(fā)展較為滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條短，缺乏精深加工；三是質(zhì)量和品牌意識差，產(chǎn)品質(zhì)量差，效益不高。
下一步，我們將以學(xué)習(xí)貫徹落實市委五屆二十八次全會精神為動力，主動學(xué)習(xí)，加強交流，虛心請教，以更高的標(biāo)準要求自己，更實的舉措推動發(fā)展，更新的理念擴大優(yōu)勢，進一步做大做強我縣的食用菌產(chǎn)業(yè)。通過努力，力爭“十二五”末，全縣菌類生產(chǎn)規(guī)模突破1000萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元以上，菌農(nóng)人均純收入達到萬元以上，全面提升食用菌業(yè)發(fā)展的總體水平，使其真正成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
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