食品安全工作總結(jié)集錦15篇

　　總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的食品安全工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全工作總結(jié)1

　　周村區(qū)教體局在區(qū)食品安全辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)單位配合和各學(xué)校的大力支持下，圍繞建設(shè)食品安全區(qū)和確保全區(qū)學(xué)校師生身體健康的主題，通過(guò)扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績(jī)�，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

　　狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食品安全管理制度很多，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，這是不容忽視的問(wèn)題，而且在有些學(xué)校還比較嚴(yán)重。為此，我們?cè)谝越腆w局黨委提出的“安全是第一責(zé)任”的要求下，狠抓落實(shí)，使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺(tái)階。

　　加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：20xx年，我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)，并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書。經(jīng)常檢查，確保監(jiān)管落實(shí)。今年，我們聯(lián)合有關(guān)部門，至少保證每月一次，對(duì)學(xué)校食品進(jìn)行安全檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的索證、臺(tái)賬、食用油、食品留樣等，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，下達(dá)整改通知書，并督導(dǎo)起整改。

　　加強(qiáng)宣傳教育促進(jìn)食品安全知識(shí)普及。今年6月1日是《食品安全法》正式實(shí)施3周年，當(dāng)天，我們組織人員制作了《食品安全法》實(shí)施2周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料，參加了區(qū)政府在人民廣場(chǎng)舉辦的廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)。受到了區(qū)食安委的好評(píng)。同時(shí)在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動(dòng)，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識(shí)。通過(guò)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動(dòng)開展，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)、抵制不合格的`食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。

　　以上是我們今年食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。

食品安全工作總結(jié)2

　　本人堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，真抓實(shí)干，奮力拼搏，做到兢兢業(yè)業(yè)，求真務(wù)實(shí)，較好地完成了所分管和聯(lián)系的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高政策和業(yè)務(wù)水平

　　一是加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，使自己的世界觀得到了更新，政治素質(zhì)得到了加強(qiáng)，使自己在政治上與黨中央始終保持高度一致。二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和相關(guān)政策，不斷地提高自身綜合素質(zhì)和執(zhí)政能力，為搞好農(nóng)村工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　二、開拓創(chuàng)新，扎實(shí)有效開展各項(xiàng)工作

　　20xx年來(lái)，我堅(jiān)持全心全意為人民謀利益，堅(jiān)持重實(shí)際、說(shuō)實(shí)話、求實(shí)效，堅(jiān)持多為群眾辦好事、辦實(shí)事，扎扎實(shí)實(shí)地解決群眾的困難。

　　一是抓改革，教育事業(yè)蓬勃發(fā)展

　　1.鞏固發(fā)展“兩基”成果。深入了解學(xué)生入學(xué)情況，針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析，研究解決辦法，從而使適齡兒童入學(xué)率達(dá)99.7%以上，適齡少年入學(xué)率達(dá)到97.4%，7—15周歲殘疾兒童入學(xué)率達(dá)80%。

　　2.辦學(xué)條件得到改善。宣傳發(fā)動(dòng)廣大群眾捐資助學(xué)。牧萬(wàn)小學(xué)就得到社會(huì)捐款2萬(wàn)元，加上政府撥款，修建了450米長(zhǎng)的圍墻；學(xué)校得到中央轉(zhuǎn)移資金72萬(wàn)元，新建學(xué)生宿舍樓一幢，擴(kuò)建了四間教室，大大改善了辦學(xué)條件。

　　3.教育教學(xué)質(zhì)量顯著提高。通過(guò)加強(qiáng)校本培訓(xùn)、抓強(qiáng)規(guī)教學(xué)和加強(qiáng)技能訓(xùn)練等方面，全面提高教學(xué)質(zhì)量。20xx年，學(xué)校被評(píng)為縣級(jí)教師培訓(xùn)“先進(jìn)單位”；校長(zhǎng)被為“全國(guó)模范教師”；等教師被評(píng)為縣級(jí)“先進(jìn)教師”。

　　4.大力促進(jìn)教學(xué)設(shè)施建設(shè)。為營(yíng)造良好的和諧校園氛圍，在上級(jí)政府的支持下，全鎮(zhèn)9個(gè)小學(xué)共安裝了23臺(tái)電視風(fēng)、21部DVD機(jī)衛(wèi)星設(shè)備，校校開通，校校受益，提升了現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的進(jìn)程。

　　二是促和諧，衛(wèi)生事業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)

　　1.穩(wěn)步推進(jìn)新型農(nóng)村合作醫(yī)療。經(jīng)過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)，采取有效措施，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)社基層干部的作用。至20xx年10月25日止，全鎮(zhèn)參加新型農(nóng)村合作醫(yī)療的農(nóng)民達(dá)7143人,完成率達(dá)105.33%,完成進(jìn)度名列全縣第一，提前、超額完成縣委、縣政府下達(dá)的工作任務(wù)。

　　2.衛(wèi)生服務(wù)體系得到完善。今年以來(lái)，我鎮(zhèn)積極發(fā)展農(nóng)村衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)。目前全鎮(zhèn)8個(gè)村委會(huì)均設(shè)有衛(wèi)生站，讓農(nóng)民在家門口就能看病，農(nóng)民群眾“看病難”問(wèn)題逐步得到緩解。

　　3.切實(shí)抓好計(jì)劃免疫工作。自從開始開展計(jì)免工作以來(lái)，我鎮(zhèn)組織業(yè)務(wù)骨干，進(jìn)村入戶，對(duì)適齡兒童進(jìn)行查訪登記、造冊(cè)、建卡，確保免疫率達(dá)到100%。

　　4.加強(qiáng)婦幼衛(wèi)生保健工作，切實(shí)保障婦女兒童健康。一是開展婦科病的普查普治，使婦女的'身心健康得到保障；二是對(duì)孕婦進(jìn)行產(chǎn)前檢查、產(chǎn)后訪視，并做好高危產(chǎn)婦的篩選和接送；三是加大對(duì)婦幼衛(wèi)生業(yè)務(wù)人員技術(shù)培訓(xùn)力度，降低孕產(chǎn)婦死亡率和嬰兒死亡率。

　　三是保安全，食品管理工作保障有力

　　1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視，建立健全機(jī)構(gòu)。我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，專門成立了食品藥品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

　　2.廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)。我鎮(zhèn)通過(guò)形式多樣的宣傳手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。

　　3.扎實(shí)開展食品安全檢查工作。⑴嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為；⑵把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)；⑶加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治；⑷加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)、食堂食品安全；⑸嚴(yán)格檢查進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度；⑹整頓藥品批發(fā)、零售市場(chǎng)。

　　四是積極主動(dòng)做好聯(lián)系點(diǎn)工作

　　本人聯(lián)系點(diǎn)為村委會(huì)。在做好本職工作的同時(shí)，本人還經(jīng)常深入聯(lián)系點(diǎn)，傾聽群眾的呼聲，關(guān)注老百姓所關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，幫助他們解決生產(chǎn)、生活中遇到的實(shí)際困難，通過(guò)扎實(shí)的工作，聯(lián)系點(diǎn)的計(jì)劃生育、民政、合作醫(yī)療籌資等工作均取得了較好的成績(jī)。

　　三、嚴(yán)格要求，加強(qiáng)廉政建設(shè)

　　在日常工作中做到勤政工作，廉潔辦事，不違紀(jì)、不違法，維護(hù)好黨委政府的整體形象。對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終堅(jiān)持勤奮、務(wù)實(shí)、高效的工作作風(fēng)，把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、腳踏實(shí)地埋頭苦干上。以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一言一行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見，不斷改進(jìn)工作。

食品安全工作總結(jié)3

　　根據(jù)《XX市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合XXX鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓(xùn)工作，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：

　　一、召開食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn)，提高食品經(jīng)營(yíng)戶法制安全消費(fèi)意識(shí)。

　　1、5月22日，XXX鄉(xiāng)組織轄區(qū)商鋪負(fù)責(zé)人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶、超市等人員參加培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長(zhǎng)主持，分管食品安全監(jiān)管的副鄉(xiāng)長(zhǎng)XXX負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作，參會(huì)人員21人。

　　2、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。

　　一是圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì)人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書1份。

　　二是把全國(guó)、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的'生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。

　　三是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。

　　四是對(duì)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶行業(yè)自律意識(shí)，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對(duì)食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對(duì)與會(huì)者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作。

　　五是開展一次食品安全監(jiān)管意見建議征求。為依法履職、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶的大力支持，達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管的有效目的。以面對(duì)面的交流方式請(qǐng)與會(huì)者對(duì)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見和建議。

　　二、加大食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，結(jié)合食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，上門服務(wù)，做好宣傳工作。

　　為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，工商分局在開展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。

　　三、加大宣傳力度，提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強(qiáng)教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

　　一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。

　　二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會(huì)；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

　　二、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

　　三、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

　　四、通過(guò)開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

　　五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

　　通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全工作總結(jié)4

　　我市工商系統(tǒng)按照省工商局及市食安辦食品安全監(jiān)管工作部署，緊緊圍繞流通環(huán)節(jié)食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題持續(xù)加大專項(xiàng)整治力度，先后組織開展了打擊銷售病死豬肉及其產(chǎn)品、中秋國(guó)慶節(jié)日食品市場(chǎng)及各類突發(fā)食品安全事件的集中整治。全系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員50xx人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體9176戶次，立案查處各類食品違法違章案件168件，罰沒款47.77萬(wàn)元,查獲假冒偽劣食品576.4公斤。

　　一、三季度食品安全監(jiān)管工作開展基本情況

　　(一)食品流通許可證發(fā)放和管理工作有序開展。三季度，全系統(tǒng)共發(fā)放食品流通許可證2315份，許可證檔案質(zhì)量評(píng)析與歸檔工作有序開展。省局“一體化平臺(tái)食品流通許可系統(tǒng)”在各縣市工商局穩(wěn)步推進(jìn)使用，市工商局加強(qiáng)了新軟件的跟蹤指導(dǎo)，積極幫助基層許可證發(fā)放人員協(xié)調(diào)解決許可證發(fā)放問(wèn)題11個(gè)，匯總上報(bào)“一體化平臺(tái)食品流通許可軟件”問(wèn)題及建議8條。

　　(二)可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)成效顯著。省局《關(guān)于20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中期督查情況的通報(bào)》(閩工商食[20xx]385號(hào))中，我市的省、市級(jí)示級(jí)范點(diǎn)企業(yè)臺(tái)賬上傳、票證備案和工商所巡查績(jī)效等5項(xiàng)工作指標(biāo)中有4項(xiàng)指標(biāo)名列全省各地市的前列。截止9月30日，全市30家省級(jí)示范點(diǎn)企業(yè)共報(bào)備經(jīng)營(yíng)商品總數(shù)10089條，有票證商品數(shù)9156條，票證備案合格率90.75%;43家市級(jí)示范點(diǎn)企業(yè)共報(bào)備經(jīng)營(yíng)商品總數(shù)4270條，有票證商品數(shù)4159條，商品票證備案合格率97.40%。

　　(三)持續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢測(cè)力度。三季度，全市工商部門結(jié)合日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，共開展蔬菜、水果、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、干貨等產(chǎn)品快速定性檢測(cè)6455批次，其中檢測(cè)散裝食品6063批次;送檢定量檢測(cè)105批次，不合格5批次，立案查處4起。

　　(四)持續(xù)加大食品安全專項(xiàng)治理整治力度。一是組織開展打擊銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治。在6月至9月為期四個(gè)月的專項(xiàng)治理整頓中，全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1015人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)、冷凍庫(kù)及肉制品經(jīng)營(yíng)戶等1750戶次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶4戶，查處各類肉制品、冷庫(kù)違法案件32件，罰沒款9.17萬(wàn)元，查獲無(wú)合法來(lái)源豬肉制品及私宰肉150公斤;開展聯(lián)合執(zhí)法檢查17次，召開肉品經(jīng)營(yíng)戶座談會(huì)5場(chǎng)次，制發(fā)《告肉及肉制品經(jīng)營(yíng)者書》等宣傳資料2500份。二是組織開展中秋國(guó)慶節(jié)日食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。出臺(tái)了《XX市工商局關(guān)于加強(qiáng)20xx年中秋國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》(南工商[20xx]148號(hào))文件，明確整治重點(diǎn)和工作要求，進(jìn)一步加大月餅、食用油等重點(diǎn)商品的`巡查監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類食品違法經(jīng)營(yíng)行為。專項(xiàng)整治開展以來(lái)，全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員568人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體1478戶次，其中檢查月餅經(jīng)營(yíng)者460戶次，查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶5戶，抽樣送檢月餅等食品191批次，下架退市“三無(wú)”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格月餅及食用油等食品188公斤、過(guò)度包裝月餅156盒，查處案件34件。三是開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。根據(jù)《福建省工商局轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦關(guān)于印發(fā)20xx年福建省嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理方案的通知》文件部署，三季度，全系統(tǒng)認(rèn)真開展了食品添加劑專項(xiàng)整治;專項(xiàng)整治中，全市共立案查處食品非法添加案件10件、罰沒7.61萬(wàn)元。建陽(yáng)局加大執(zhí)法力度，對(duì)建陽(yáng)萬(wàn)星影城有限公司使用無(wú)中文標(biāo)簽椰子油加工食品行為處罰4.8萬(wàn)元。政和局加大宣傳力度，召開宣傳培訓(xùn)會(huì)5場(chǎng)次，受訓(xùn)860人次，發(fā)放宣傳材料1500余份。建甌局加大部門協(xié)作力度，向農(nóng)業(yè)部門移送涉嫌使用工業(yè)硫磺熏蒸筍干案件1件，涉案筍干785公斤。四是開展新西蘭問(wèn)題乳粉市場(chǎng)專項(xiàng)清查。全市共下架召回不合格多美滋2段奶粉81罐。五是開展野生蘑菇專項(xiàng)清查。出動(dòng)執(zhí)法人員260人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、墟場(chǎng)54個(gè)次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶348戶次，對(duì)6戶未履行索證索票制度的干貨經(jīng)營(yíng)戶所售食品責(zé)令下架退市。六是開展湖南不合格蕨菜、干筍產(chǎn)品清查。全市工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員355人次，檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體640戶(個(gè))次，開展蕨菜、筍干等相關(guān)產(chǎn)品快速檢測(cè)145個(gè)批次，未發(fā)現(xiàn)有來(lái)自湖南產(chǎn)的問(wèn)題蕨菜、筍干產(chǎn)品。

　　(五)持續(xù)加大食品類違法案件查辦力度。今年三季度，全市工商系統(tǒng)共辦結(jié)食品安全案件168件、案值131.43萬(wàn)元、罰沒款47.77萬(wàn)元。截止至9月30日，全市累計(jì)查辦一般程序食品違法案件497件，食品案件數(shù)完成率前三位的縣市分別是：政和(150%)、松溪(xx3.08%)、光澤(102.56%)，后三位的是：邵武(49.28%)、建甌(62.35%)、浦城(62.9%)，案件數(shù)和罰沒款較20xx年同期分別增長(zhǎng)58.28%、101%。

　　(六)突出加強(qiáng)食品安全督查檢查力度。三季度，市工商局加大對(duì)縣市食品安全監(jiān)管工作開展情況的督查和檢查;7月份，結(jié)合市食安辦食品安全中期督查開展了全系統(tǒng)半年工作督查，8月份按照年初工作計(jì)劃開展了5至8月份的食品安全工作專項(xiàng)督查，9月份結(jié)合“兩節(jié)”食品市場(chǎng)監(jiān)管工作開展了節(jié)前食品安全暗訪督查，同時(shí)對(duì)三次督查情況在全系統(tǒng)進(jìn)行了通報(bào);在食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革特殊時(shí)期，有力地促進(jìn)了基層食品安全監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)的提升，推動(dòng)了各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作的有效落實(shí)，

　　(七)食品安全監(jiān)管亮點(diǎn)工作持續(xù)突顯。三季度全系統(tǒng)共有6篇食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法材料被省局業(yè)務(wù)處室簡(jiǎn)報(bào)刊用推介。

　　1.XX市工商局構(gòu)建“三個(gè)體系”扎實(shí)開展食品添加劑監(jiān)管在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第22期刊用推介。

　　2.XX縣工商局開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治在省局《整規(guī)工作簡(jiǎn)報(bào)》第20期刊用推介;XX縣工商局“四抓四強(qiáng)化”深入開展校園周邊食品市場(chǎng)整治在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第24期刊用推介;XX縣工商局運(yùn)用行政指導(dǎo)深化食品行業(yè)案后回訪工作在省局《行政指導(dǎo)工作簡(jiǎn)報(bào)》第20期刊用推介。

　　3.XX市工商局“兩抓兩促”強(qiáng)化食品安全監(jiān)管在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第25期刊用推介。

　　4.XX縣工商局“五持續(xù)”強(qiáng)化食品安全監(jiān)管不放松在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第27期刊用推介。

食品安全工作總結(jié)5

　　春節(jié)兩會(huì)為了貫徹落實(shí)《縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)xx年春節(jié)、兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)嵩陽(yáng)街道食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平，避免食品安全事故的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，嵩陽(yáng)街道于xx年1月下旬開展多樣多次食品安全檢查工作。現(xiàn)將工作匯報(bào)如下:

　　一、加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐館的檢查

　　1月18日上午，嵩陽(yáng)街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對(duì)轄區(qū)濱河苑附近的11家清真餐飲服務(wù)企業(yè)、個(gè)體工商戶進(jìn)行詳細(xì)的食品安全檢查。檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分工商戶未做到生熟分離、廚房不衛(wèi)生、物品排放不整潔、使用食材不新鮮等問(wèn)題，已責(zé)令及時(shí)整改。

　　二、加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)涼菜銷售攤點(diǎn)的檢查

　　1月18日下午，嵩陽(yáng)街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對(duì)西南街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)三家涼菜銷售攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，要求攤主從證照齊全的單位采購(gòu)原材料，采購(gòu)要具備進(jìn)貨單。涼菜經(jīng)營(yíng)者要辦理健康證，不得違規(guī)使用添加劑，及時(shí)丟棄不新鮮食材。

　　三、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副食品的檢查

　　xx年1月21日，xx街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、農(nóng)綜中心聯(lián)合嵩陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)西南街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的副食品商店開展了檢查。主要檢查經(jīng)營(yíng)者是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否取得健康證，所經(jīng)營(yíng)的副食品是否在保質(zhì)期內(nèi)等問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)檢查。經(jīng)查，還是有一些過(guò)期的'不合格副食品在售賣，市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)沒收了過(guò)期乳酸菌10瓶、去殼鵪鶉蛋23袋、什錦野菜21袋、單山蘸水5袋。

　　四、加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)自辦宴席的監(jiān)管工作

　　進(jìn)入xx年以來(lái)，xx街道加強(qiáng)了對(duì)轄區(qū)客堂的管理，要求轄區(qū)村民凡是自辦宴席都要做好申報(bào)、備案工作，社區(qū)居委會(huì)安全員必須嚴(yán)格登記廚師信息、菜品的采購(gòu)、加工信息。15個(gè)居委會(huì)都在顯眼位置粘貼《xx縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于xx年春節(jié)食品安全消費(fèi)的溫馨提示》。

食品安全工作總結(jié)6

　　為嚴(yán)厲打擊假劣食品，進(jìn)一步保障農(nóng)村食品安全，根據(jù)《福建省食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（融食安辦[20x]4號(hào)）文件精神，我鎮(zhèn)高度重視，采取有效措施認(rèn)真開展檢查工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

　　一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

　　堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。

　　二、專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實(shí)

　　1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心部署專項(xiàng)整治行動(dòng)，為切實(shí)做好食品安全整治工作，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)科室及單位為成員的食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)整治工作的'日常組織協(xié)調(diào)。整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開調(diào)度會(huì)議，聽取工作匯報(bào)，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問(wèn)題，確保了整治活動(dòng)開展的廣度和深度。對(duì)整治的目標(biāo)、重點(diǎn)、工作方法、步驟提出了明確要求，將目標(biāo)任務(wù)、監(jiān)管范圍分片

　　包干。

　　2、明確餐飲經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任。要求承辦各類喜宴的餐飲單位簽定食品安全責(zé)任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會(huì)活動(dòng)的食品安全責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴(yán)格的責(zé)任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。同時(shí)，對(duì)每一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)單位，每一個(gè)學(xué)校食堂和集體供餐單位都將明確日常監(jiān)管責(zé)任人，將餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全責(zé)任和食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)下去、固定下來(lái)、公示出來(lái)，以此健全和完善餐飲業(yè)衛(wèi)生工作的長(zhǎng)效管理機(jī)制。

　　三、整治內(nèi)容：

　　1、針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全進(jìn)行整治。檢查農(nóng)村地區(qū)是否存在生產(chǎn)、銷售假劣食品以及是否有假劣食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)、餐飲消費(fèi)場(chǎng)所等。

　　2、針對(duì)食品加工企業(yè)進(jìn)行整治。根據(jù)自其查自糾階段掌握的情況，要求各相關(guān)職能部門組織力量對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域開展突擊檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責(zé)任人員。

　　3、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管。要求各屠宰場(chǎng)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫制度，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，同時(shí)對(duì)屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》學(xué)習(xí)，通過(guò)各項(xiàng)措施的的強(qiáng)化，嚴(yán)防注水豬肉及病害豬肉流向市場(chǎng)，使人民群眾真正做到食用“放心肉”。

　　4、采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊在食品安人中的違法犯罪行為。并曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，查處違法犯罪企業(yè)和個(gè)人，以儆效尤。

　　5、各相關(guān)職能部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，追溯非法食品添加物、不合格食品的源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人，采取有效措施切斷非法食品的供慶應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)。

　　6、積極鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督。發(fā)動(dòng)村兩委成員、黨員和農(nóng)村相關(guān)骨干，建立農(nóng)村食品安全志愿監(jiān)督員隊(duì)伍，通過(guò)培訓(xùn)增強(qiáng)其責(zé)任感和業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)本村內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、各類市場(chǎng)、商店商場(chǎng)、餐飲店的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象及時(shí)向有關(guān)部門反映和舉報(bào)。對(duì)查實(shí)確有問(wèn)題的，從優(yōu)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、存在的主要問(wèn)題

　　食品安全主要還是食品企業(yè)的管理、意識(shí)問(wèn)題，一些企業(yè)仍存在僥幸心理來(lái)忽悠消費(fèi)者。另外食品安全監(jiān)管工作點(diǎn)散面廣，工作人員不足，監(jiān)管工作難免出現(xiàn)不到位情況，并且偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村消費(fèi)群體食品安全意識(shí)不強(qiáng)，加之監(jiān)管工作難點(diǎn)面俱全，使得假劣食品有存在的空間，我鎮(zhèn)將通過(guò)進(jìn)一步宣傳以此豐富和提高了群眾的科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，增強(qiáng)了他們的自我保護(hù)、防范意識(shí)，調(diào)動(dòng)了他們積極參與專項(xiàng)整治工作的積極性，形成公眾、媒體、監(jiān)督部門共同參與的局面。

　　五、下一步工作重點(diǎn)

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)部門食品安全工作要求。

　　2、建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管措施。

　　3、加大監(jiān)管力度。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、銷售單位、餐飲企業(yè)、種植、養(yǎng)殖戶的監(jiān)管，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責(zé)任人。

　　4、加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)。

食品安全工作總結(jié)7

　　一、盡心盡責(zé)，以赴，圓滿第十一屆全運(yùn)會(huì)xx賽區(qū)食品安全保障工作任務(wù)

　　為十一屆全運(yùn)會(huì)食品安全保障工作，十一運(yùn)青島賽事安全地舉辦，我處把十一屆全運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管工作擺在重中之重的位置，“創(chuàng)一流，促發(fā)展”的，措施、標(biāo)本兼治、長(zhǎng)效監(jiān)管，工作，并了。

　　健全機(jī)構(gòu)，組織。成立了十一運(yùn)食品安全監(jiān)管，由主要任組長(zhǎng)，黨委任副組長(zhǎng)，人和各分(市)局局長(zhǎng)為;我處為辦公室，日常工作的組織和檢查。制定了十一屆全運(yùn)會(huì)流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案，了十一運(yùn)食品安全監(jiān)管工作的主要任務(wù)、方法和要求。成立督查組，不間斷地實(shí)地檢查、明查暗訪，通報(bào)情況，督促整改。

　　規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格。從_月下旬開始到__月底，了十一運(yùn)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。各級(jí)各奧帆賽食品監(jiān)管的要求，工作，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行動(dòng)，食品案件，為十一運(yùn)舉辦營(yíng)造了的市場(chǎng)環(huán)境牽頭作用，無(wú)照經(jīng)營(yíng)清理規(guī)范。一，十一運(yùn)賽場(chǎng)及__家指定接待賓館、繁華街道、旅游景點(diǎn)、車站碼頭等游客的消費(fèi)場(chǎng)所，對(duì)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體了“回頭看”，組織力量“地毯式”排查，該取締的取締，該規(guī)范的規(guī)范，主體資格合法。另一，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)涉及的食品經(jīng)營(yíng)主體，與的協(xié)作，堅(jiān)決經(jīng)營(yíng)主體證照不齊、有證無(wú)照或有照無(wú)證的，解決了無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

　　質(zhì)量，食品監(jiān)督檢查。糧食、肉類、蔬菜、奶制品、飲料、酒類、禽蛋制品、調(diào)味品、休閑食品等十一運(yùn)期間市場(chǎng)消費(fèi)的食品，了食品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常巡查監(jiān)管�！熬W(wǎng)格”執(zhí)法人員對(duì)監(jiān)管區(qū)域每天巡查不少于，包裝、標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期、質(zhì)量等不符合法定要求的食品，責(zé)令下架、退市、召回和銷毀;對(duì)制售假冒偽劣食品等，力量依法從重從快。

　　駐場(chǎng)監(jiān)管，經(jīng)營(yíng)者自律制度。為xxx商場(chǎng)、永旺東泰商業(yè)有限公司、家樂福超市名達(dá)店、利群商廈、xx眾康源農(nóng)產(chǎn)品有限公司等_家指定食品供應(yīng)企業(yè)的食品供應(yīng)監(jiān)管工作，分(市)局定人定點(diǎn)的方法，駐場(chǎng)監(jiān)管，奧運(yùn)食品監(jiān)管的`標(biāo)準(zhǔn)工作。基礎(chǔ)上，分(市)局也都制定了的十一運(yùn)食品安全保障工作措施，了工作流程，細(xì)化了工作任務(wù)，了工作制度。，對(duì)食品專供商了食品生產(chǎn)、供貨商證照的檢查，進(jìn)貨、銷貨單據(jù)、發(fā)票的檢查，經(jīng)銷食品檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告的檢查經(jīng)銷食品包裝、標(biāo)識(shí)的檢查，商場(chǎng)專供食品的質(zhì)量。

　　二、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推行城區(qū)食品市場(chǎng)監(jiān)管四項(xiàng)制度建設(shè)

　　總局《關(guān)于規(guī)范食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳制度的意見》省局《xxx工商系統(tǒng)食品市場(chǎng)監(jiān)管四項(xiàng)制度工作規(guī)范》的要求，食品安全監(jiān)管，推行索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的工作，以十一運(yùn)賽場(chǎng)周邊商場(chǎng)超市，街道、社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校、車站、機(jī)場(chǎng)、碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)和批發(fā)市場(chǎng)等區(qū)域?yàn)楸O(jiān)管，食品安全“四項(xiàng)制度”標(biāo)準(zhǔn)和消除監(jiān)管盲區(qū)等工作，使食品批發(fā)市場(chǎng)、食品添加劑經(jīng)銷店、小食雜店規(guī)范，了制度的常態(tài)化。_月份，我處組織了__個(gè)分(市)消�？崎L(zhǎng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作和“四制”情況了交叉檢查，共檢查__個(gè)工商所，__個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，___個(gè)商場(chǎng)、超市和食雜店。檢查，了流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳的，和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者和了食品安全監(jiān)管“四項(xiàng)制度”建設(shè)，并了制度的。

　　市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理制度。對(duì)區(qū)域入市經(jīng)營(yíng)主體資格的監(jiān)管，了信用等級(jí)分類監(jiān)管機(jī)制，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品市場(chǎng)監(jiān)管“四項(xiàng)制度”。

　　食品市場(chǎng)巡查制度。食品市場(chǎng)巡查，“食品安全專項(xiàng)整治”和“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管巡查”兩個(gè)筆錄的填寫和備案工作。在食品經(jīng)營(yíng)者索證索票制度、進(jìn)貨臺(tái)帳制度的，和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者和自律制度，監(jiān)管和效能。

　　食品退市制度。食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任人意識(shí)，了食品質(zhì)量責(zé)任制度，了不合格食品召回、退市制度的，使“四項(xiàng)制度”建設(shè)，起食品市場(chǎng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

食品安全工作總結(jié)8

　　一、基本情況

　　xx鄉(xiāng)幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共23家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經(jīng)營(yíng)單位18家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位4家（學(xué)校食堂1家、農(nóng)家樂1家、餐館2家等）。上半年以來(lái)，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案11次。

　　二、工作開展情況

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任

　　鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全工作委員會(huì)，鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全責(zé)任。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安 全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)、備案工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。制訂《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

　�。ǘ�）廣泛宣傳，提高認(rèn)知度

　　食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管，目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的`關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，上半年開展入戶宣傳20余次，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受群眾咨詢30人次，有力的提高了廣大人民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

　�。ㄈ�）加強(qiáng)檢查，確保安全

　　1、首先，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)村組的紅白喜事食品安全技術(shù)指導(dǎo)，做好相關(guān)備案。

　　2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

　　3、以“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。

　　4、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

　　三、存在的問(wèn)題

　　1、學(xué)校食品衛(wèi)生手續(xù)齊全，檢查也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，屬于違規(guī)銷售，安全隱患大；

　　2、農(nóng)村群體性聚餐，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無(wú)法監(jiān)管其食品的來(lái)源，臨時(shí)置辦宴席的衛(wèi)生無(wú)保障，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，無(wú)法核實(shí)幫廚人員的健康狀況，因此沒有從根本上解決農(nóng)村群體性聚餐可能引發(fā)的隱患；

　　3、我鄉(xiāng)是產(chǎn)煤大鄉(xiāng)，轄區(qū)的煤礦企業(yè)多，每個(gè)煤廠都有食堂，但是均無(wú)食品衛(wèi)生許可證，證件不全，食堂廚師資質(zhì)也不全，存在隱患；

　　4、現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)有餐館一家、家庭農(nóng)場(chǎng)一家、農(nóng)家樂一家，證件不全，有時(shí)候開有時(shí)候關(guān)，導(dǎo)致監(jiān)管有加大難度；

　　5、土特產(chǎn)銷售混亂，無(wú)規(guī)范的商標(biāo)自行進(jìn)行的銷售，存在隱患；

　　6、部分協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多。

　　四、下一步工作計(jì)劃

　　1、嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范企業(yè)食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗；

　　2、加大宣傳力度，通過(guò)召開會(huì)議，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。

　　3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。

　　4、加大整改力度，對(duì)不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位

　　5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、 經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。

　　特此報(bào)告

食品安全工作總結(jié)9

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)《州民政局辦公室關(guān)于做好2020年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全黨政同責(zé)目標(biāo)任的通知》的文件要求，進(jìn)一步鞏固食品安全行動(dòng)成果，扎實(shí)推進(jìn)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，堅(jiān)決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實(shí)做好當(dāng)前安全生產(chǎn)工作，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)構(gòu)

　　為把此次食品安全工作落到實(shí)處，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。一是明確細(xì)化了股室責(zé)任和責(zé)任人，層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)推進(jìn)敬老院食品安全生產(chǎn)工作的`開展。

　　二、認(rèn)真檢查、突出整改

　　結(jié)合上級(jí)有關(guān)文件要求，因疫情原因委托敬老院院長(zhǎng)對(duì)社會(huì)福利中心、敬老院進(jìn)行拉網(wǎng)式安全大排查，共查出兩項(xiàng)問(wèn)題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當(dāng)；二是：中心敬老院排污溝堵塞。現(xiàn)以當(dāng)場(chǎng)整改完畢。

　　三、大力宣傳，營(yíng)造氛圍

　　大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳，通過(guò)宣傳欄、橫幅標(biāo)語(yǔ)等形式，對(duì)食品安全生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，使院民、單位都對(duì)食品安全生產(chǎn)高度重視，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳，營(yíng)造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會(huì)氛圍。

　　四、下一步工作打算

　　通過(guò)這次食品安全生產(chǎn)行動(dòng)，確實(shí)發(fā)現(xiàn)一些隱患和問(wèn)題，在今后的工作中，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度。對(duì)安全生產(chǎn)工作常抓不懈，加大宣傳教育力度，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查；將進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)對(duì)安全生產(chǎn)工作的指示精神，明確責(zé)任，加大力度，把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實(shí)、堅(jiān)持不懈的開展下去，抓出特色，抓出成效，確保全局、敬老院安全生產(chǎn)形勢(shì)的穩(wěn)定。

食品安全工作總結(jié)10

　　今年來(lái),我局在縣委和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)有關(guān)文件精神及(瀾食安委[XX]5號(hào))文件要求,加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，著力解決損害群眾健康安全的突出問(wèn)題，努力保障人民群眾飲食安全，結(jié)合我縣實(shí)際，扎實(shí)有效地開展了食品安全綜合監(jiān)管工作：

　　一、成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定人員和責(zé)任人。目前，全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的`畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　二、開展了規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)縣城養(yǎng)雞大戶進(jìn)行監(jiān)控，出動(dòng)車輛63人次，人員213人次，共監(jiān)督檢查96次，警告47次。

　　三、開展了畜牧業(yè)投入產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)使用檢查整治行動(dòng)。我局出動(dòng)執(zhí)法人員7人，對(duì)全縣20個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸藥飼料經(jīng)營(yíng)單位和；進(jìn)行督查。全縣共經(jīng)營(yíng)獸藥49戶，其中無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶；飼料經(jīng)營(yíng)戶159戶，無(wú)證41戶，證人不符4戶，證照過(guò)期60戶。通過(guò)檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶建立獸藥飼料的購(gòu)銷記錄，便于監(jiān)管部門的檢查監(jiān)管。

　　九、開展了畜產(chǎn)品產(chǎn)地、屠宰環(huán)節(jié)檢疫檢驗(yàn)，加大對(duì)市場(chǎng)檢疫的查力度，嚴(yán)格進(jìn)行屠宰檢疫，對(duì)市場(chǎng)所有的冷凍庫(kù)、鮮肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，杜絕病害肉上市銷售。出動(dòng)執(zhí)法車輛30次，檢查市場(chǎng)20多個(gè)，出動(dòng)執(zhí)法人員81人次，警告案件51起，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶2戶。肉品檢疫豬5733頭，牛509頭，其中不合格肉品豬有11頭。開展產(chǎn)地檢疫豬6725頭，牛1392頭，禽18936羽。

　　九、開展流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品車輛的監(jiān)督檢查，充分發(fā)揮邊境公路運(yùn)輸檢查站的作用，實(shí)行24小時(shí)值班制度，嚴(yán)查過(guò)往車輛物品的查物驗(yàn)證，檢疫消毒。檢疫生豬2447頭，牛757頭，禽2951羽，馬15匹，羊75只。其中不合格豬20頭，牛5頭。

　　九、積極參與縣食安委組織的食品安全宣傳活動(dòng)。我局參加了5人，發(fā)放相關(guān)宣傳材料1500多份。

食品安全工作總結(jié)11

　　學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持全面貫徹國(guó)、省、市及縣教育局有關(guān)食品安全工作的會(huì)議精神，堅(jiān)持“以人為本、安全第一”的思想為指導(dǎo)，以確保學(xué)生健康成長(zhǎng)為宗旨，從提高學(xué)生食堂安全衛(wèi)生管理入手，通過(guò)全體教職工及學(xué)生的共同努力，我校學(xué)生食堂食品安全衛(wèi)生工作有了明顯的突破，為學(xué)校的發(fā)展?fàn)I造了一個(gè)良好的外部環(huán)境。

　　一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任

　　為了把學(xué)校的食品安全工作落到實(shí)處，確保食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，學(xué)校制定了“學(xué)生食堂”食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃，明確了學(xué)校校長(zhǎng)和食品科室主任具體分工，食堂工作人員各負(fù)其責(zé)，層層落實(shí)。

　　二、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高食品安全管理水平

　　學(xué)校制定了相關(guān)的食品安全衛(wèi)生管理制度，并對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行了培訓(xùn)，使食品安全工作有效開展，確保學(xué)生的身體健康與生命安全。同時(shí)，還加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的食品采購(gòu)、加工、食堂管理的指導(dǎo)，確保學(xué)生的食品質(zhì)量符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、食堂管理與服務(wù)相結(jié)合，提高服務(wù)質(zhì)量和水平

　　學(xué)校食堂的食品安全工作是食品安全工作的重要組成部分，也是關(guān)系到師生健康和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全的大事。因此，學(xué)校食品安全工作一直以來(lái)都是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注問(wèn)題。

　　1、學(xué)校食堂工作人員每月對(duì)食堂工作人員及工作環(huán)境、食品采購(gòu)、消防設(shè)備設(shè)施、食品衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、保管、食品加工操作等情況進(jìn)行檢查并作好記錄。

　　2、每月組織人員對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，做到有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改解決，保證全校師生的飲食安全。

　　3、學(xué)校食堂工作人員對(duì)食堂食品的采購(gòu)、加工、留樣、衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改解決。

　　4、學(xué)校食堂工作人員每天對(duì)食堂工作人員進(jìn)行檢查，做到有記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改解決。

　　5、學(xué)校食堂工作人員堅(jiān)持做到“四勤“勤“，即：眼勤、腳勤、嘴勤：食堂工作人員做到不留飯、不挑食、不吃剩飯，保證了師生生命安全。

　　6、學(xué)校食堂工作人員定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，做到“三勤”：腦、嘴勤：對(duì)待工作要勤奮、要有責(zé)任心；腳勤：對(duì)待學(xué)生要熱情、耐心、細(xì)心。

　　四、強(qiáng)化檢查，及時(shí)整改

　　為了確保師生的飲食安全衛(wèi)生，學(xué)校食堂工作人員每天都要對(duì)食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，做到“三勤”：“腿勤、嘴勤”：“勤”對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決，并做好記錄，及時(shí)整改。

　　7、食堂的衛(wèi)生狀況是關(guān)系到廣大師生身體健康的重要工作，因此學(xué)校食堂每天都要對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，做到“四勤“，“腿勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，保證了廣大師生的.身體健康。

　　8、食堂每周定期抽查食堂衛(wèi)生狀況，食品衛(wèi)生安全工作做到了有記錄，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求及時(shí)上報(bào)。食堂工作人員每天都要對(duì)食堂工作人員工作狀況進(jìn)行檢查，做到有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改解決。

　　9、食堂工作人員每學(xué)年進(jìn)行一次健康檢查，并做好記錄，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，并做好記錄。

　　10、每學(xué)期還對(duì)廚房工作人員和食堂工作人員進(jìn)行一次全面考核。

　　五、落實(shí)食品衛(wèi)生安全管理制度，責(zé)任到人

　　學(xué)校食堂的安全工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要每位食堂工作人員、全社會(huì)的共同關(guān)心、配合，這樣，才能全方面地開展，才能真正做到“食品衛(wèi)生安全、消防安全”的工作目標(biāo)，才能為廣大師生帶給良好的飲食環(huán)境。為此，我們?cè)趯W(xué)校食品安全方面制定了一系列的規(guī)章制度和措施。

　　學(xué)校食品衛(wèi)生安全涉及面廣，涉及面廣，我校在抓好學(xué)校食堂食品安全的同時(shí)，積極配合市教育局的有關(guān)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，進(jìn)一步加大了食品衛(wèi)生安全的宣傳力度和管理力度，使全校師生牢固樹立了食品安全意識(shí)，形成了“人人關(guān)心，事事注意，人人講究，時(shí)時(shí)注意”的良好氛圍，為全面推進(jìn)素質(zhì)教育提供了食品衛(wèi)生安全保障作好了保障。

食品安全工作總結(jié)12

　　20xx年秋開學(xué)前，我校為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，學(xué)校就食品安全工作進(jìn)行了專門安排，確保全校師生的食品安全。

　　1、學(xué)校成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂食品安全責(zé)任書。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的'工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。

　　2、食堂進(jìn)行了全面大掃除。8月27日食堂從業(yè)人員開始打掃衛(wèi)生，仔細(xì)認(rèn)真地完成了桌凳的清洗、餐具廚具的清洗和消毒工作，徹底清掃食堂內(nèi)外周邊環(huán)境衛(wèi)生，高效高質(zhì)量完成本次大掃除消毒工作，做到無(wú)一遺漏、不留死角，不存盲區(qū)。8月30日，再次對(duì)食堂進(jìn)行消毒清理再次檢查有無(wú)衛(wèi)生死角；8月31日，第三次清洗消毒，重點(diǎn)是餐飲具消毒，然后入消毒柜。2月23日為開學(xué)前試餐，確保各種設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為開學(xué)第一天順利開餐最好準(zhǔn)備。

　　3、召開專門培訓(xùn)會(huì)，對(duì)員工進(jìn)行了工作培訓(xùn)。要求全體人員自覺遵守食堂管理制度，要準(zhǔn)時(shí)到崗不能遲到，有事須向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假方可離開，上班期間必須穿工作服、戴口罩，在工作中必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，履行好自己的工作職責(zé)，餐具、廚具消毒到位每天嚴(yán)格檢查進(jìn)貨的質(zhì)量，嚴(yán)把食材入口質(zhì)量關(guān)，建立食品預(yù)嘗和樣品留樣制度，做好食材質(zhì)量跟蹤，強(qiáng)化責(zé)任追究，管理人員做好日常監(jiān)管、考核。

　　4、組織食堂從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)新《食品安全法》，對(duì)相關(guān)條文進(jìn)行了重點(diǎn)學(xué)習(xí)，并結(jié)合工作實(shí)際進(jìn)行了相關(guān)要求。

　　5、加強(qiáng)校園周邊環(huán)境綜合整治，學(xué)校積極主動(dòng)協(xié)助公安、工商、城建，衛(wèi)生監(jiān)督等部門對(duì)校園周邊餐飲和流動(dòng)食品攤販的檢查、清理、取締。

食品安全工作總結(jié)13

　　一、任務(wù)目標(biāo)完成情況

　　——日常監(jiān)管目標(biāo)：全年共對(duì)518家藥械單位實(shí)施日常監(jiān)督檢查1100次，監(jiān)督檢查率100%。

　　——藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)示范縣創(chuàng)建目標(biāo)：積極落實(shí)創(chuàng)建舉措，藥品供應(yīng)網(wǎng)和監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)不斷加強(qiáng)，11月中旬順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。

　　——稽查目標(biāo)：全年共查處違法案件114起，結(jié)案110起，結(jié)案率96.5%。

　　——食品安全監(jiān)管目標(biāo)：大力實(shí)施“食品安全惠民工程”，啟動(dòng)了新一輪“四放心”社會(huì)評(píng)議活動(dòng)，食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)完善到位，成功承辦南通市食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)。順利通過(guò)省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建驗(yàn)收，獲得國(guó)家級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建資格，南通市僅如東一家。

　　二、主要工作措施

　　20xx年，我局緊緊圍繞年初目標(biāo)任務(wù)，重點(diǎn)突出了以下五個(gè)方面的具體工作：

　　(一)堅(jiān)持科學(xué)監(jiān)管理念，保障公眾用藥安全有效

　　20xx年，我局以專項(xiàng)檢查為載體，以鞏固成果為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)藥品市場(chǎng)監(jiān)管，主要開展了以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、積極開展物質(zhì)藥品專項(xiàng)檢查。今年是奧運(yùn)年，上級(jí)統(tǒng)一部署開展物質(zhì)藥品專項(xiàng)檢查，我局高度重視，把這項(xiàng)工作作為政治任務(wù)抓實(shí)抓好，對(duì)全縣各藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式全面檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員672人次，檢查232家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)(藥品批發(fā)企業(yè)5家、藥品零售企業(yè)227家)，檢查覆蓋率達(dá)100%，做到了監(jiān)管地域無(wú)盲區(qū)、監(jiān)管單位無(wú)盲點(diǎn)、監(jiān)管環(huán)節(jié)無(wú)斷層、監(jiān)管品種無(wú)遺漏。

　　2、嚴(yán)格整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序。利用藥品專項(xiàng)檢查的契機(jī)，我局以GSP跟蹤檢查為重點(diǎn)，積極開展對(duì)藥品市場(chǎng)秩序的整頓和規(guī)范行動(dòng)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我局共提出檢查意見1395條、整改意見439條，成效明顯。

　　3、嚴(yán)查涉藥違法行為。我局認(rèn)真制訂藥品抽驗(yàn)計(jì)劃，安排專人對(duì)稽查信息平臺(tái)、省假劣藥信息平臺(tái)及國(guó)家和外省市發(fā)布的假劣藥信息進(jìn)行收集整理，與檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行核對(duì)，做到不放過(guò)任何一個(gè)疑點(diǎn)，全年共完成監(jiān)督性抽樣215批次，立案114起，結(jié)案110起，結(jié)案率96.5%。

　　(二)履行綜合監(jiān)督職能，營(yíng)造食品放心消費(fèi)環(huán)境

　　1、啟動(dòng)實(shí)施了新一輪“惠民工程”。2008年，我局在認(rèn)真總結(jié)前一階段成功做法的基礎(chǔ)上，著力抓好新一輪食品“放心工程”群眾評(píng)議活動(dòng)。一是從“條”向“塊”拓展。我們?cè)陟柟糖捌诜判墓こ坛尚У?基礎(chǔ)上，組織開展了“放心基地、放心企業(yè)、放心市場(chǎng)、放心鎮(zhèn)村”群眾評(píng)議活動(dòng)。二是從“上”向“下”延伸，把食品“放心工程”的實(shí)施重點(diǎn)下移，在各鎮(zhèn)推廣實(shí)施“放心肉、放心糧油、放心蔬菜、放心藥品”等工程，縣食品安全委員會(huì)出臺(tái)了《關(guān)于在鎮(zhèn)級(jí)推廣實(shí)施“四放心工程”的意見》，相關(guān)部門加強(qiáng)了對(duì)鎮(zhèn)級(jí)工作的組織和指導(dǎo)。

　　2、切實(shí)加強(qiáng)食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管。作為綜合監(jiān)督部門，2008年，我局積極牽頭相關(guān)部門加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂力度的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)，特別是結(jié)合如東特點(diǎn)，加強(qiáng)了水產(chǎn)品的生產(chǎn)管理。二是在加工環(huán)節(jié)，加快食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入進(jìn)程，大部分食品企業(yè)加入電子監(jiān)管網(wǎng)，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。三是在流通領(lǐng)域，僅上半年，就出動(dòng)執(zhí)行人員7653人，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶11190戶，檢查集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)156個(gè)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶153戶，搗毀假售假窩點(diǎn)2個(gè)，查和制售假冒偽劣食品案件29件。四是在消費(fèi)領(lǐng)域，在全縣范圍內(nèi)組織開展了以保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全為重點(diǎn)的“藍(lán)盾一號(hào)”專項(xiàng)行動(dòng)，成效明顯。

　　附：食品廠年終總結(jié)

　　xx村食品安全工作在緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、政府年初布置食品安全工作中心和簽定目標(biāo)責(zé)任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構(gòu)建和諧按板高度，全力以開展工作，今年沒有發(fā)生大的食品安全事故，較好完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得顯著成績(jī)。下面，就我村xxx年食品安全工作情況總

　　主要做法，成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

　　(一)、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問(wèn)題是關(guān)系全村人民群眾健康和國(guó)民生計(jì)的重大問(wèn)題，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和長(zhǎng)期性、艱巨性，制定未來(lái)5年全村《食品安全實(shí)施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次，做到年初有安排，年中有落實(shí)，年終有總結(jié)。目前，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。村信息員做好全村婚禮、慶�；顒�(dòng)信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。

　　(二)、各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善，為切實(shí)加強(qiáng)全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售等環(huán)節(jié)管理，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村組之間建立互報(bào)制度。

　　(三)、加大食品安全監(jiān)管保障力度，依法查處食品安全事故。

　　1、壓濾機(jī)濾布認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)施方案。為從機(jī)制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級(jí)有關(guān)要求，認(rèn)真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》、《食品安全實(shí)施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。

　　2、認(rèn)真抓好食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

　　3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品安全事故。2010年全村繼續(xù)深入實(shí)施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項(xiàng)整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項(xiàng)整治工作2次。

　　(四)加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對(duì)食品安全防范意識(shí)，全村加大對(duì)各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品安全知識(shí)和法律、法規(guī)，結(jié)合工作組下村組開展各項(xiàng)中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無(wú)一例重大食品安全事故發(fā)生。

　　我村在加大對(duì)群眾食品安全宣傳同時(shí)，加大對(duì)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、銷售從員人員食品安全法律、法規(guī)培訓(xùn)力度，增強(qiáng)他們法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)，樹立誰(shuí)出事、追究誰(shuí)、處罰誰(shuí)的食品安全責(zé)任意識(shí)。

　　存在的問(wèn)題和因難

　　1、我村大多數(shù)群眾對(duì)食品安全意識(shí)還不高，防范意識(shí)不強(qiáng)，食品安全隱患仍然嚴(yán)峻。

　　2、監(jiān)管力度不夠，對(duì)食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特別對(duì)廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點(diǎn)更加突出。

　　3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識(shí)低，甚至有部份人員故意生產(chǎn)，濾布 銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。

　　4、宣傳還需加強(qiáng)。今年，客觀說(shuō)食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識(shí)明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。

食品安全工作總結(jié)14

　　今年xx街道在相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，取得了顯著成績(jī)�，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

　　認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。設(shè)置食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

　　二、全面完成改造工作任務(wù)

　　成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開展。結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施；召開專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營(yíng)檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開展。街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場(chǎng)、購(gòu)物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營(yíng)造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。

　　街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、xx市場(chǎng)監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開展提供有序的.保障。

　　三、大力開展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)

　　街道組織開展對(duì)xx購(gòu)物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報(bào)。xx相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見。在xx中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)xx中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品。

食品安全工作總結(jié)15

　　永商小學(xué)十分重視食品衛(wèi)生安全防疫工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)《成都市教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全通知》精神，校長(zhǎng)高度重視親自布置此項(xiàng)工作。在上級(jí)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

　　一、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。校長(zhǎng)：周文斌組長(zhǎng)：陳學(xué)琴組員：繆學(xué)平張海鷗謝榮生及各班班主任。

　　二、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語(yǔ)“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，促進(jìn)兒童健康發(fā)展”。還利用黑板報(bào)、廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無(wú)證飲食攤食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。

　　三、學(xué)校利用國(guó)旗下講話、校會(huì)、年級(jí)會(huì)、班主任老師利用主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

　　四、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn)，學(xué)校請(qǐng)永商醫(yī)院、派出所等部門配合，對(duì)學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地。教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的'餐點(diǎn)吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。

　　五、食堂從業(yè)人員必須持健康證上崗，堅(jiān)持每天從業(yè)人員的晨午檢工作，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和疾病防控預(yù)防知識(shí)的培訓(xùn)。

　　六、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生的管理，學(xué)校派專人監(jiān)管食堂，根據(jù)“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”，在采購(gòu)過(guò)程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù)，食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息。以便出現(xiàn)問(wèn)題追究責(zé)任。學(xué)校要求食品物品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品。

　　我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。

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