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食品安全半年總結(jié)

時(shí)間:2024-06-07 12:02:36 半年總結(jié) 我要投稿

食品安全半年總結(jié)15篇[推薦]

  總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎?下面是小編為大家整理的食品安全半年總結(jié),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

食品安全半年總結(jié)15篇[推薦]

食品安全半年總結(jié)1

  為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署,我局認(rèn)真開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),扎實(shí)有序,初顯成效,F(xiàn)將今年以來(lái)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下:

  一、今年以來(lái)工作情況

  (一)、成立組織

  我局加強(qiáng)了對(duì)食品安全這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo),成立了以局長(zhǎng)高志勤為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)李立明為副組長(zhǎng)、各股(室)、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室。

  (二)、嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,依法建立食品安全監(jiān)管體制。

  今年以來(lái)我局全面啟動(dòng)了食品安全責(zé)任落實(shí)工作。各工商所與監(jiān)管人員分別簽訂責(zé)任書(shū),將監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人;我局與全縣476戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《食品安全承諾書(shū)》和《食品安全責(zé)任書(shū)》,進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí);我局根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的實(shí)際,制作了《流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管公示牌》,在轄區(qū)所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行張貼懸掛。通過(guò)這些措施進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管責(zé)任人及流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任、義務(wù),使轄區(qū)的流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作更加明晰、到位。

 。ㄈ、加強(qiáng)培訓(xùn),夯實(shí)基礎(chǔ)

  我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座,全面系統(tǒng)地幫食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)學(xué)習(xí)《食品安全法》。利用“食品安全宣傳周”、“315”等活動(dòng),開(kāi)設(shè)消費(fèi)視點(diǎn)欄,傳授食品安全知識(shí),多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識(shí),鞏固了廣大消費(fèi)者的食品安全觀念。

 。ㄋ模、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督,確保市場(chǎng)秩序穩(wěn)定

  為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全,我局加強(qiáng)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監(jiān)管,采取的主要方法:一是通過(guò)日常巡查和專(zhuān)項(xiàng)檢查,查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的.“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品;二是開(kāi)展抽樣檢測(cè)截止目前,我局已累計(jì)查扣過(guò)期變質(zhì)食品210公斤,查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)65戶(hù),立案11起,罰款總計(jì)25000元。

  (五)、繼續(xù)完善食品進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度和索證索票制度。今年以來(lái),我局已組織相關(guān)執(zhí)法人員深入全縣食品流通市場(chǎng)進(jìn)行逐戶(hù)排查。執(zhí)法人員隨機(jī)抽品,經(jīng)營(yíng)者查找相應(yīng)的臺(tái)賬和相關(guān)的票證,截止目前大部分業(yè)戶(hù)都能找到相關(guān)臺(tái)賬和票證,臺(tái)賬建立、索證索票制度越臻完善。

 。、積極開(kāi)展探索,創(chuàng)新源頭管理

  抓好源頭管理,是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶(hù)、食品配送戶(hù)食品代理商,抓好了這些環(huán)節(jié)的管理,基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年,我局緊抓源頭和重點(diǎn),深入市場(chǎng)源頭,重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)食品批發(fā)戶(hù)索證索票工作的管理并給于實(shí)際的指導(dǎo)。通過(guò)半年的努力,全縣范圍內(nèi)食品批發(fā)戶(hù)在發(fā)貨時(shí)已能做到規(guī)范開(kāi)票或積極提供食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告,從源頭上把好了食品安全這道大關(guān)。

  二、下一步工作打算

 。ㄒ唬(qiáng)化監(jiān)督檢查,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節(jié)日專(zhuān)項(xiàng)檢查、重點(diǎn)商品專(zhuān)項(xiàng)整治、12315申訴舉報(bào)核查為抓手,加大監(jiān)督檢查的力度與密度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效指導(dǎo)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。

 。ǘ⒓哟蟛樘幜Χ,保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度,有力地懲誡不法分子,并加大宣傳力度,形成震攝力,教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。

  (三)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,形成監(jiān)管合力。

  在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)溝通,密切配合,依法監(jiān)管。我局積極配合縣委食監(jiān)辦、和食安委的有關(guān)工作,多方協(xié)調(diào),相互配合,為全縣食品安全工作的順利展開(kāi)提供了良好的保證。

食品安全半年總結(jié)2

  上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各食品企業(yè)的密切配合下,開(kāi)展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作,確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國(guó)務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策,嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí),認(rèn)真開(kāi)展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,努力消除食品安全隱患,進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下:

  一、主要工作

  (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任制。

  “民以食為天,食以安為本。”食品安全生產(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來(lái),我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作,將食品安全當(dāng)做頭等大事來(lái)抓。年初我局召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神,同時(shí)就本年度的工作做了專(zhuān)門(mén)的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式,成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了工作分工,設(shè)立了辦公室,制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃,制定了工作方案,并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè);確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作,負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo),通過(guò)以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任,為食品安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展提供了組織保障。

  (二)廣泛開(kāi)展安全宣傳,營(yíng)造良好氛圍。

  1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工

  作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng),利用到企業(yè)開(kāi)展工作的各種機(jī)會(huì),向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級(jí)政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神,宣傳了全縣重誠(chéng)信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)典型企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)和個(gè)人事跡,要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),完善制度,落實(shí)責(zé)任制;要求企業(yè)通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào)、宣傳欄、懸掛橫幅、書(shū)寫(xiě)標(biāo)語(yǔ)等形式,向企業(yè)職工廣泛開(kāi)展安全宣傳和教育培訓(xùn),不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識(shí)。 2、向社會(huì)公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng),并于20xx年6月11日至17日開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng),活動(dòng)中設(shè)置咨詢(xún)臺(tái)、展板,散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn),宣傳了我縣20xx年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識(shí)。通過(guò)宣傳,增強(qiáng)了人民群眾對(duì)食品安全工作的參與意識(shí),提高了識(shí)別假冒偽劣食品的能力,扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施,將有效的推動(dòng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的深入開(kāi)展。

  (三)加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo),扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查工作。

  我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中,對(duì)食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作,及近期開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)分級(jí)管理和打非治違專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),我局多次組織人員,深入企業(yè)車(chē)間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業(yè)員工,現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等形式,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛(ài)味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況,企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況,企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況,生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況,出廠檢驗(yàn)和比對(duì)試驗(yàn)情況,缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況,質(zhì)量承諾履行情況,不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見(jiàn)。至目前,我局共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛4批次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶(hù)、其中正常生產(chǎn)的有5戶(hù),停產(chǎn)一年以上的2戶(hù),季節(jié)性生產(chǎn)的3戶(hù)。在檢查中,我局發(fā)現(xiàn)民樂(lè)縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工,其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物,且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況,對(duì)該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的`行政處罰。通過(guò)以上工作,將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認(rèn)識(shí),增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí),加強(qiáng)食品安全管理。

  二、存在的問(wèn)題

  食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作,任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下,一部分企業(yè)拋棄了誠(chéng)信意識(shí),喪失了道德底線,置人民群眾的生命健康于不顧,不惜以身試法,鋌而走險(xiǎn),使食品安全問(wèn)題呈頻發(fā)趨勢(shì);食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié),我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問(wèn)題,而對(duì)食品的有毒有害成份,添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無(wú)法檢測(cè),使檢查工作局限在表面上;我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門(mén),但對(duì)安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé),對(duì)食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題,因沒(méi)有法律法規(guī)的明確授權(quán),我局沒(méi)有行政處理的權(quán)限,屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理,流通鄰域建議工商處理,工作中放不開(kāi)手腳,企業(yè)也太重視,檢查工作有時(shí)流于形式,沒(méi)有力度。

  三、下半年的工作打算

 。ㄒ唬、繼續(xù)加大宣傳力度,重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報(bào)的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任,宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度,徹底打消企業(yè)的僥幸心理。

 。ǘ、指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度,組織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)臺(tái)賬;加快企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng),以質(zhì)取勝。

 。ㄈ⒓哟笮袠I(yè)監(jiān)管力度,嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面,督促企業(yè)加強(qiáng)自查自糾,及時(shí)消除安全隱患。要會(huì)同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,對(duì)違法企業(yè)予以媒體曝光,決不姑息。

 。ㄋ模(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),對(duì)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),不予審批立項(xiàng);對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不予整改或整改不力的企業(yè),我局將對(duì)其不予審報(bào)項(xiàng)目,不安排享受財(cái)政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策,通過(guò)多種舉措努力維護(hù)食品安全。

食品安全半年總結(jié)3

  今年以來(lái),我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會(huì)的要求,高度重視食品安全工作,以“民以食為天”為工作出發(fā)點(diǎn),精心組織、強(qiáng)化舉措,高度重視食品安全工作。

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

  首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),副局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng),社法科負(fù)責(zé)日常工作和制定實(shí)施方案。組織對(duì)全區(qū)群眾和科技型企業(yè)進(jìn)行食藥安全科技宣傳和督查。

  二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍。

  按照職責(zé)分工明確,部門(mén)之間密切配合,整個(gè)工作在區(qū)在食藥安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進(jìn)行專(zhuān)題宣傳、營(yíng)造廣泛的食藥安全社會(huì)氛圍。針對(duì)夏季多發(fā)微生物性食物中毒,野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事件頻發(fā)進(jìn)行科普宣傳。5月31號(hào)組織我局工業(yè)科、社法科參加全市專(zhuān)利執(zhí)法檢查,對(duì)天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務(wù)食品店專(zhuān)利進(jìn)行了檢查,為下一步在我區(qū)搞好專(zhuān)利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎(chǔ)。

  三、明確目標(biāo),加大整治。

  在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中,特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店。充分利用各種宣傳形式,用通俗易懂的健康教育資料,對(duì)廣大群眾進(jìn)行廣泛的食品安全知識(shí)宣傳教育,做好了食品安全預(yù)警工作,提高廣大群眾傳染病防控的自我防護(hù)能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用,及時(shí)收集和認(rèn)真分析食品安全的`相關(guān)信息,形成科技指導(dǎo)食品安全的社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。

  食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作,下半年我局將《市區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于認(rèn)真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的通知》(雅雨食安辦發(fā)〔20xx〕17號(hào))精神,提高全局思想認(rèn)識(shí),切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善保障措施,加大食品安全知識(shí)宣傳,將此項(xiàng)工作常抓不懈。

食品安全半年總結(jié)4

  今年以來(lái),我鎮(zhèn)在縣食品安全委員會(huì)的正確指導(dǎo)和關(guān)心支持下,按照規(guī)范化建設(shè)的要求,圍繞XXX20xx年食品安全工作計(jì)劃,有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品安全工作,積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的.食品市場(chǎng)環(huán)境,保障人民群眾身體健康和生命安全,取得了一定成效,現(xiàn)將20xx年工作情況匯報(bào)如下:

  一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)食品安全工作責(zé)任。

  鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,積極落實(shí)食品安全黨政同責(zé),將食品安全工作列入政府議事日程,研究部署食品安全工作,明確各級(jí)監(jiān)管責(zé)任。食安辦與各行政村簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),將食品安全工作納入對(duì)各村綜合考核,同時(shí)要求各利用村干部會(huì)議、集中開(kāi)會(huì)等機(jī)會(huì),加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳學(xué)習(xí)。全年共召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子食品安全工作研究會(huì)議2次,食安辦會(huì)商會(huì)議7次,主要領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展檢查4次,分管領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查7次,聯(lián)合執(zhí)法5次。

  二、明確目標(biāo),突出重點(diǎn),專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合。

  鎮(zhèn)食安辦緊盯食品安全年度計(jì)劃,聯(lián)合市場(chǎng)所在做好食品安全日常工作同時(shí),積極組織開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作,同時(shí)結(jié)合平安檢查,加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。

  1.開(kāi)展重大節(jié)假日、重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。為保障元旦春節(jié)、“兩會(huì)”、“五一”、國(guó)慶等重要節(jié)點(diǎn)食品安全,鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合村級(jí)網(wǎng)格員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的涉食單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查排查,及時(shí)消除食品安全隱患,切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全。全年共開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)11次,涉食單位檢查全覆蓋5次,出動(dòng)檢查人員778人次。

  2.開(kāi)展春季、秋季校園及周邊食品安全整治工作。為保障新學(xué)期師生飲食安全,進(jìn)一步落實(shí)“食安校園”行動(dòng)要求,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)所、綜合執(zhí)法中隊(duì)開(kāi)展校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動(dòng),同時(shí)定期對(duì)小學(xué)、中學(xué)、幼兒園食堂及學(xué)校周邊餐飲單位、副食店進(jìn)行檢查,實(shí)現(xiàn)“食安校園”常態(tài)化監(jiān)管。

  3.開(kāi)展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品、“保健”市場(chǎng)亂象整治工作。鎮(zhèn)食安辦、農(nóng)辦、市場(chǎng)所對(duì)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、雜貨店、超市等食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,集中查處方便食品、休閑食品、酒水飲料、肉及肉制品、保健品等品類(lèi),重點(diǎn)打擊食品假冒、侵權(quán)“山寨”、“三無(wú)”劣質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、非法添加、虛假宣傳等重點(diǎn)違法違規(guī)情形。活動(dòng)期間出動(dòng)檢查人員400多人次,檢查場(chǎng)所182處,檢查人員密集型場(chǎng)所5處。

  4.鞏固省級(jí)食品安全縣成果、平安創(chuàng)建工作開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、綜合執(zhí)法中隊(duì)等多部門(mén)聯(lián)動(dòng),結(jié)合智慧掌心網(wǎng)格員隊(duì)伍,對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)范圍內(nèi)各經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面排查,持續(xù)加強(qiáng)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)的治理。對(duì)前期整改問(wèn)題、整改單位進(jìn)行回頭看,進(jìn)度一步防治食品安全問(wèn)題反彈。期間共排查問(wèn)題214處,整改率實(shí)現(xiàn)100%。

  5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面掌握本轄區(qū)內(nèi)食品種養(yǎng)殖業(yè)底數(shù),深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系。全年共抽檢各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘定性快速檢驗(yàn)860批次,抽檢合格率達(dá)100%。

  6.完成“廚房革命”建設(shè)驗(yàn)收工作。按“廚房革命”五類(lèi)餐飲建設(shè)規(guī)范,指導(dǎo)建設(shè)單位落實(shí)硬件設(shè)施改造、可視廚房安裝、燃?xì)鈭?bào)警裝置安裝、餐廚廢棄物處置、軟件完善等相關(guān)工作,同時(shí)推廣“廚房革命”APP安裝使用,發(fā)動(dòng)公眾積極參與,提高公眾知曉率、支持率和滿意度。截止11月底,25家建設(shè)單位均已完成驗(yàn)收工作,完成“廚房革命”APP安裝1500人。

  三、強(qiáng)化宣傳,廣泛引導(dǎo),做好社會(huì)共治和監(jiān)督工作。

  1.開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)。圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)實(shí)施方案,通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)、食品安全講座等活動(dòng),以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的良好社會(huì)氛圍。今年共開(kāi)展尚德守法食品安全周活動(dòng)3場(chǎng),家庭廚房入村宣傳5場(chǎng),食安安全科普知識(shí)宣傳4場(chǎng)。

  2.有機(jī)結(jié)合“周一駐村會(huì)診日”、新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)、黨員活動(dòng)日等載體,廣泛發(fā)動(dòng)食品安全宣傳活動(dòng),大力宣傳食品安全法律法規(guī),科普食品安全相關(guān)知識(shí),講解食品安全違法案例,共開(kāi)展活動(dòng)32次,受益人群達(dá)3000多人次。

  3.開(kāi)展社會(huì)共治監(jiān)督活動(dòng)。暢通社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)管渠道,組織社會(huì)督導(dǎo)員、成立學(xué)生家長(zhǎng)食品安全督導(dǎo)隊(duì)伍、組織不定期開(kāi)展食品安全抽查活動(dòng)。向?qū)W生家長(zhǎng)推廣安裝“湖州廚房革命”APP并引導(dǎo)其對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督,鼓勵(lì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行舉報(bào),學(xué)校對(duì)家長(zhǎng)反映的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處置反饋。今年共開(kāi)展社會(huì)督導(dǎo)員活動(dòng)2次,學(xué)生家長(zhǎng)督導(dǎo)員活動(dòng)1次。

  食品是人類(lèi)生存的必需品,涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會(huì),打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我鎮(zhèn)將再接再勵(lì),依法監(jiān)管,促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

食品安全半年總結(jié)5

  20xx年以來(lái),蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)了各級(jí)食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會(huì)議精神,同時(shí)本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé),把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓,并結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況,在轄區(qū)內(nèi)大力開(kāi)展了食品安全整治工作,取得了一定的成效,現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下:

  一、健全機(jī)制,落實(shí)責(zé)任

  健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機(jī)制,在原來(lái)的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的'基礎(chǔ)上,具體落實(shí)了由社區(qū)主任余彬任組長(zhǎng),副組長(zhǎng)由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,成員有兩委干部與居民小組長(zhǎng)共10人,并落實(shí)了“一把手”負(fù)責(zé)制。

  二、加強(qiáng)宣傳、提高意識(shí)

  我們針對(duì)社區(qū)實(shí)際情況(只有2家小型超市,2個(gè)農(nóng)家樂(lè),7個(gè)農(nóng)村小茶鋪,原來(lái)的兩家腌鹵戶(hù)因不符合食品衛(wèi)生要求,在社區(qū)的要求下已搬走,目前我社區(qū)無(wú)大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位),有針對(duì)性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)15副,懸掛食品安全橫幅共8副;同時(shí)召開(kāi)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會(huì)議共5次,開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份,普及了食品衛(wèi)生知識(shí),提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

  三、認(rèn)真落實(shí)、規(guī)范管理

  雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū),涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多,但是我們?nèi)匀桓叨戎匾,具體開(kāi)展的如下:

  1、與各居民小組長(zhǎng)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。

  2、將社區(qū)的2家小型超市,2個(gè)農(nóng)家樂(lè)納入臺(tái)賬管理,登記備案,定期檢查。

  3、專(zhuān)項(xiàng)整治與長(zhǎng)效監(jiān)管相結(jié)合,確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。

  4、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村群宴申報(bào)制度,做到了申報(bào)一戶(hù)檢查一戶(hù)。

  上半年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,在轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí),加大宣傳力度,加強(qiáng)監(jiān)管,多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法,強(qiáng)化工作措施,全力推動(dòng)我社區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階。

  xx居民委員會(huì)

  20xx年5月28日

食品安全半年總結(jié)6

  食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全,所以,為切實(shí)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,以保障群眾食品消費(fèi)安全,促進(jìn)和規(guī)范屠宰加工行業(yè),食鹽行業(yè)和邊銷(xiāo)茶市場(chǎng)的健康發(fā)展,我局會(huì)同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,現(xiàn)將有關(guān)工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下,不足之處,敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

  一、所做的主要工作

  1、量化食品安全工作目標(biāo)任務(wù),層層簽定《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》。

  根據(jù)__縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)與我局簽定的《二00七年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》所確定的各項(xiàng)考核目標(biāo),我們量化目標(biāo)任務(wù),對(duì)4家屠宰場(chǎng)、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》,促使他們明確了各自的工作任務(wù),加強(qiáng)了食品安全的工作責(zé)任心。

  2、精心組織,開(kāi)展食品安全宣傳工作。

  根據(jù)“強(qiáng)化監(jiān)管監(jiān)測(cè),嚴(yán)歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉,病害肉等不法行為,維護(hù)食品流通正常的經(jīng)營(yíng)秩序”的工作原則,我局會(huì)同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間,通過(guò)各種形式,積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識(shí),加強(qiáng)廣大人民群眾安全責(zé)任意識(shí)和自我保護(hù),防范意識(shí),豐富和提高群眾的科學(xué)消費(fèi)知識(shí),引導(dǎo)他們積極參與食品安全工作,預(yù)防重大食品安全事故。截止5月底,食品安全宣傳共出動(dòng)宣傳車(chē)1輛,懸掛橫幅16條,展出展板14塊,發(fā)放宣傳單五千余份,咨詢(xún)?nèi)藛T達(dá)20xx余人次,將收繳的貨價(jià)約1.6萬(wàn)元的不合格商品集中進(jìn)行了銷(xiāo)毀。

  其中,我縣鹽務(wù)管理局,為使我縣24萬(wàn)人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶(hù)達(dá)20xx多戶(hù),發(fā)放宣傳掛圖600多張,宣傳單600多張,出動(dòng)宣傳人員200多人次,并在__電視臺(tái)播放了兩次現(xiàn)場(chǎng)采訪報(bào)道。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高了群眾科學(xué)補(bǔ)碘的水平,加強(qiáng)了對(duì)碘缺乏病危害的認(rèn)識(shí),增加了公民的自我保健和自覺(jué)低制售假冒偽劣食鹽能力。

  3、認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作

  我局會(huì)同各食品安全執(zhí)法部門(mén)按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標(biāo)本兼治,著力治本的要求,主要抓好各定點(diǎn)屠宰場(chǎng),食鹽、邊銷(xiāo)茶流通和消費(fèi)等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對(duì)__超市、寧食集團(tuán)金達(dá)超市,四家屠宰場(chǎng),一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治,截止目前,對(duì)已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶(hù)網(wǎng)點(diǎn),查獲違法鹽240公斤,查處違法案件6起,限期整改16起。對(duì)全縣315戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)中的其中9戶(hù)查處假茶77包,并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟(jì)處罰。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查,為廣大消費(fèi)者吃上放心肉,鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。

  二、存在的問(wèn)題和今后的工作打算

  雖然我們?cè)谝郧暗氖称钒踩ぷ髦腥〉昧艘欢ǖ某煽?jī),但是,面臨的問(wèn)題和困難還是不容忽視和樂(lè)觀的,食品安全工作還存在以下三方面的問(wèn)題和困難;一是由于我縣機(jī)構(gòu)和人事的.變動(dòng),我局食品安全工作才剛剛起步,面臨的問(wèn)題是工作人員業(yè)務(wù)不精,對(duì)食品安全工作帶來(lái)了一定的困難;二是專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)緊缺,對(duì)食品安全工作集中整治,定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難;三是廣大消費(fèi)者自我防范,保護(hù)意識(shí)還不強(qiáng),對(duì)預(yù)防重大食品安全事故有一定的隱患。

  針對(duì)以上存的問(wèn)題困難,我局對(duì)今后食品安全的工作思路是:一是切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全的日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治工作;二是嚴(yán)格按照與__食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)鑒定的“目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)”,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范工作程序,爭(zhēng)取食品安全監(jiān)管工作指標(biāo)到年底達(dá)標(biāo);三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的宣傳力度;四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合,嚴(yán)歷打擊對(duì)食品安全方面的各種違法犯罪行為,從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子;五是認(rèn)真開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”工作,積極推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng),代理專(zhuān)賣(mài),物流配送等營(yíng)銷(xiāo)方式,改善農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)消費(fèi),節(jié)約消費(fèi),文明消費(fèi)。

食品安全半年總結(jié)7

  半年來(lái),我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)主管部門(mén)的指導(dǎo)下,進(jìn)一步認(rèn)真貫徹執(zhí)行了省、市、區(qū)有關(guān)文件精神,特別是對(duì)《食品安全法》和《XX省實(shí)施細(xì)則》得到了全面貫徹和落實(shí),學(xué)習(xí)過(guò)程中,結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,努力加強(qiáng)了食品生產(chǎn)與加工,食品、藥品經(jīng)銷(xiāo),種養(yǎng)殖業(yè)和餐飲等行業(yè)的監(jiān)管力度,切實(shí)保障了廣大人民群眾的身體健康和生命安全。各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)正在緊鑼密鼓地開(kāi)展,現(xiàn)就將半年來(lái)的工作情況小結(jié)如下:

  一、進(jìn)一步地加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管的宣傳力度,對(duì)有關(guān)食品安全政策,特別是國(guó)務(wù)院關(guān)于《食品安全法》采取多種形式的宣傳和貫徹。

  1、在學(xué)校開(kāi)學(xué)之際,由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織XX鎮(zhèn)派出所等相關(guān)部門(mén)一起,分別向在校學(xué)生進(jìn)行法制宣傳,向在校學(xué)生分別學(xué)習(xí)了國(guó)務(wù)院關(guān)于《食品安全法》及相關(guān)有關(guān)國(guó)家對(duì)食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策,通過(guò)學(xué)習(xí)如何讓學(xué)生能正確理解和認(rèn)識(shí)學(xué)校周邊個(gè)別不法商戶(hù),以無(wú)證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)過(guò)期、無(wú)牌的垃圾食品遠(yuǎn)離學(xué)校,為確保在校學(xué)生身體健康發(fā)揮較好作用。

  2、利用趕集等方式,于今年3月15日,3月18日兩天開(kāi)展了3.15行動(dòng)日,印發(fā)食品安全宣傳資料1300余份,分別利用XX、XX、XX三個(gè)集鎮(zhèn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的廣泛宣傳學(xué)習(xí),設(shè)立食品安全知識(shí)咨詢(xún)臺(tái)等方式向廣大群眾接受食品安全知識(shí)咨詢(xún)19戶(hù),散發(fā)政策、法律、法規(guī)宣傳資料1200多份。

  3、利用各種會(huì)議形式采取集中和分片形式加強(qiáng)了有關(guān)食品安全監(jiān)管宣傳,從而促進(jìn)了食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作得到了順利開(kāi)展。

  二、努力加大市場(chǎng)巡查力度,確保了全鎮(zhèn)食品安全。春節(jié)前,即:1月29日和1月30日,由鎮(zhèn)食安辦牽頭工商所、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門(mén)利用XX、XX趕集之際,分別對(duì)轄區(qū)內(nèi)共47家餐飲農(nóng)家樂(lè)、副食品、糕點(diǎn)等行業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,在檢查過(guò)程中,共下發(fā)整改通知4家,當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收過(guò)期食品和調(diào)味品3家,發(fā)現(xiàn)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)2家,對(duì)檢查中存在的問(wèn)題,我們及時(shí)會(huì)同工商部門(mén)等檢查對(duì)象提出了整改和補(bǔ)辦證要求。

  今年4月28日和4月29日重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境和學(xué)生食堂、餐飲服務(wù)業(yè)的檢查,檢查過(guò)程未發(fā)現(xiàn)異,F(xiàn)象。

  三、按照上級(jí)通知要求,進(jìn)一步加強(qiáng)違禁添加“瘦肉精”監(jiān)督管理和認(rèn)真開(kāi)展進(jìn)一步清查清繳問(wèn)題乳粉的`活動(dòng),活動(dòng)中對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)飼料添加劑和經(jīng)營(yíng)配合飼料的商戶(hù)全部進(jìn)行了造冊(cè)登記,要求各經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)完善了各種進(jìn)出入臺(tái)賬,在對(duì)問(wèn)題乳粉清繳工作中,我鎮(zhèn)到目前暫未發(fā)現(xiàn)。四、對(duì)XX人民政府辦公室要求進(jìn)行嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)治理的工作中,我鎮(zhèn)食安辦立即按通知要求制定了實(shí)施方案。

  五、鎮(zhèn)食安辦結(jié)合上年工作中存在的問(wèn)題和今年初區(qū)食安辦的工作要求,制定了年初工作計(jì)劃和修訂完善了我鎮(zhèn)食品安全工作應(yīng)急處理預(yù)案等工作。

  六、在進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)農(nóng)村宴席、群眾性聚餐監(jiān)管過(guò)程中,進(jìn)一步地建立了網(wǎng)絡(luò)式的管理體系,調(diào)整和補(bǔ)充了個(gè)別村日常分工和明確了部分村民小組聯(lián)絡(luò)員的申報(bào)制度。

  七、當(dāng)前工作面臨的問(wèn)題

  1、總體管理力度和重視程度在紙上,具體工作開(kāi)展力度有待于加強(qiáng)。

  2、執(zhí)法權(quán)限問(wèn)題和專(zhuān)業(yè)性識(shí)別、檢測(cè)等技能培訓(xùn)無(wú)從談起。

  3、個(gè)別企業(yè)單位的地方保護(hù)意識(shí)濃,某些情況下工作配合不夠等情況。

  4、對(duì)于食品安全監(jiān)管的聯(lián)絡(luò)員基本上都是兼職業(yè)務(wù),平時(shí)工作沒(méi)有任何補(bǔ)貼,監(jiān)管熱情不高。

  5、各級(jí)都存在一種負(fù)于形勢(shì)的思想,過(guò)后炮比較嚴(yán)重。

  6、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,無(wú)處罰權(quán)和處罰標(biāo)準(zhǔn),久而久之形成老大難,工作無(wú)法推進(jìn)等現(xiàn)象。

  八、下步工作要求

  1、將進(jìn)一步加大宣傳力度,特別是食品安全法的學(xué)習(xí)貫徹。

  2、認(rèn)真制定好日常管理方案,圍繞總體工作目標(biāo)認(rèn)真開(kāi)展。

  3、圍繞工作中存在的問(wèn)題,加以逐步解決和努力完善。

  4、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村宴席的管理力度。

  5、注重信息收集報(bào)送。

  6、更進(jìn)一步加大市場(chǎng)監(jiān)管力度。

食品安全半年總結(jié)8

  20xx年上半年,**鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下,我鎮(zhèn)深入推進(jìn)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)工作效能,推動(dòng)我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展,F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下:

  一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

  上半年,我鎮(zhèn)召開(kāi)3次食品安全專(zhuān)題工作會(huì)議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責(zé)任抓,相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時(shí)按照“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,加強(qiáng)責(zé)任,努力增強(qiáng)群眾對(duì)食品藥品的安全感。

  二、加強(qiáng)宣傳,提高食品藥品安全意識(shí)

  上半年,我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動(dòng),有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅,分發(fā)宣傳手冊(cè),對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào),引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。

  三、突出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)

  (一)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。

  牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全意識(shí),落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織執(zhí)法人員對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

  (二)加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作

  在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間,為讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日,對(duì)轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃,及早部署,全面檢查,組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工點(diǎn)、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的'問(wèn)題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種隱患,切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類(lèi)責(zé)任事故的發(fā)生。

  四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢(shì)

  總體來(lái)說(shuō),我鎮(zhèn)的食品安全形勢(shì)是好的,但是,農(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn),小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流,食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差,設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素,導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。因此,我們要探索適合農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管模式。首先,通過(guò)宣傳和引導(dǎo),逐步提高監(jiān)管對(duì)象食品安全意識(shí),轉(zhuǎn)變消費(fèi)群體食品安全觀念,為我鎮(zhèn)食品安全營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。其二,監(jiān)管工作一定要落到實(shí)處,對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處,起到對(duì)不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。其三,就是要加強(qiáng)食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門(mén)協(xié)作,逐步建成食品安全社會(huì)共治的新局面。

食品安全半年總結(jié)9

  我們**市食品藥品監(jiān)督管理局,是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門(mén),是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu),是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé),是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故,代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督,而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位,是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門(mén)。那么我們作為牽頭部門(mén),今年以來(lái),在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能,注重發(fā)揮政府“抓手”作用,切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作,克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難,較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作, 取得了很好的效果。

  一、 政府高度重視, 把食品安全工作納入日程

  隨著人民生活水平不斷提高,人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng),食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題,人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此,**市委、市政府高度重視食品安全工作,把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”,負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門(mén)責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度;出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件;組織召開(kāi)了三次專(zhuān)題協(xié)調(diào)會(huì)議,研究解決重大問(wèn)題,檢查工作落實(shí)情況;組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。

  二、 采取得利措施,抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作

 。ㄒ唬┳チ耸称钒踩珔f(xié)調(diào)工作

  在食品安全協(xié)調(diào)工作中,我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求,著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。

  一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類(lèi)管理制度;對(duì)試點(diǎn)縣(市、區(qū))的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門(mén)還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。

  二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月,在省局統(tǒng)一部署下,開(kāi)展了食品安全宣傳月活動(dòng),組織了街頭宣傳咨詢(xún)、市長(zhǎng)電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問(wèn)卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng);充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作;建立了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)和各相關(guān)部門(mén)之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò),印發(fā)了食品安全工作信息,共發(fā)各類(lèi)稿件信息40余件。

  三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況,我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金,開(kāi)展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作,配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。

 。ǘ 抓了食品安全監(jiān)察工作。

  結(jié)合我市實(shí)際,全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作

  一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn),組織進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì),從年初的新年、春節(jié) 、 “五一”、中秋到國(guó)慶節(jié),都統(tǒng)一向成員單位及各縣(市)、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》,要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),依法采取果斷的措施,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為,并對(duì)**市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì),組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門(mén)進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止到十月末,全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛1059臺(tái)次,執(zhí)法人員6152人次,檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家,餐飲業(yè)89家,查處食品違法案件8件,確保了全市人民的飲食安全。

  二是組織對(duì)典型案件的調(diào)查處理。在各部門(mén)的配合下,我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件;牽頭查處了保健食品“苦樂(lè)康”膠囊事件; “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專(zhuān)項(xiàng)檢查;沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作,有利的凈化了食品市場(chǎng)。

  三、 實(shí)行分段管理,充分發(fā)揮成員單位的職能作用

  食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管的原則,采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管;工商部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管;衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門(mén)根據(jù)各自監(jiān)管職能,制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。

  農(nóng)委組織開(kāi)展了綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè),開(kāi)展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國(guó)家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。

  牧業(yè)局為保證生肉食品的.安全,開(kāi)展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷(xiāo)售病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次,冷庫(kù)4次,屠宰場(chǎng)所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷(xiāo)售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起,立案12起,銷(xiāo)毀病死畜禽10100只,病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。

  質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí),將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn),嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開(kāi)之后,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管,加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問(wèn)題的整治力度的,召開(kāi)了**市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議,下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》,確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。

  工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種,以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位,檢查商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)357家,經(jīng)銷(xiāo)食品企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)4328戶(hù),取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為20起,對(duì)24戶(hù)手續(xù)不完備的經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)進(jìn)行了限期整改,中秋節(jié)期間對(duì)標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理,沒(méi)收“三無(wú)”月餅120公斤,搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處,銷(xiāo)毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。

  衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理,加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制,落實(shí)責(zé)任制,對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查,及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。

  四、存在的問(wèn)題和建議

  1、體制上職能交叉,多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門(mén)的職責(zé)交叉,在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門(mén)。

  2、食品安全檢測(cè)體系不健全,檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散,手段落后。

  3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管,經(jīng)費(fèi)分散,出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。

  上述問(wèn)題的存在,直接影響食品安全工作的開(kāi)展,希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。

  總之,食品是人類(lèi)生存的必需品,涉及千家戶(hù)。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真履行職責(zé),充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能,為保證全市人民的飲食安全,打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。

食品安全半年總結(jié)10

  城管局上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃 今年以來(lái),縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的統(tǒng)一部署,認(rèn)真組織,迅速行動(dòng),把城區(qū)食品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓,按照工作職責(zé)的分工,履職盡責(zé)?h城區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成效。

  一、XX年上半年食品安全工作開(kāi)展情況

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識(shí),提升食品安全監(jiān)管綜合能力

  一是成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),各股室負(fù)責(zé)人為成員的縣城管局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,局長(zhǎng)負(fù)總責(zé),具體工作由分管副局長(zhǎng)直接管理。二是建立了食品安全工作體系,由市容中隊(duì)牽頭具體實(shí)施,各中隊(duì)成立了專(zhuān)職工作小組,認(rèn)真制定了工作方案,迅速開(kāi)展工作。三是多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會(huì)議精神,明確了XX年食品安全目標(biāo)任務(wù),提出了今年食品安全工作的重點(diǎn)和措施。

 。ǘ┘哟笮麄鳌(qiáng)化意識(shí),營(yíng)造食品安全監(jiān)管良好氛圍

  一是邀請(qǐng)相關(guān)法律專(zhuān)家對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行了新《食品安全法》及實(shí)務(wù)操作培訓(xùn),保障了此項(xiàng)工作順利開(kāi)展。二是積極開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),在校園周邊、臨時(shí)攤區(qū)和社區(qū),發(fā)放宣傳資料x(chóng)x余份。三是配合縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入到城區(qū)各餐飲店鋪,現(xiàn)場(chǎng)講解,對(duì)食品攤販加強(qiáng)食品安全教育,與市民群眾溝通,提高其防范和自我保護(hù)意思。

 。ㄈ┘姓,嚴(yán)格執(zhí)法,加大食品安全監(jiān)管監(jiān)管力度

  一是開(kāi)展學(xué)校周邊環(huán)境常態(tài)化治理。在學(xué)校上學(xué)、放學(xué)時(shí)段安排專(zhuān)人對(duì)嚴(yán)重影響食品安全和交通秩序的流動(dòng)攤販進(jìn)行清理,堅(jiān)決取締占道經(jīng)營(yíng)、店外經(jīng)營(yíng),實(shí)行“發(fā)現(xiàn)一起,清理一起”,全面維護(hù)校周邊市容環(huán)境秩序。同時(shí),高度重視并及時(shí)處理學(xué)校周邊居民、學(xué)生家長(zhǎng)的`投訴舉報(bào),堅(jiān)決制止食品攤販違規(guī)在校園周邊設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。二是規(guī)范城區(qū)內(nèi)臨時(shí)攤區(qū)。設(shè)立xx橋臨時(shí)攤區(qū)為小吃臨時(shí)攤區(qū),要求攤主統(tǒng)一鋪設(shè)防油墊,設(shè)置垃圾桶,隨時(shí)保持?jǐn)傸c(diǎn)周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環(huán)評(píng)備案登記表為前置條件。四是聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣環(huán)保局開(kāi)展7次城區(qū)餐飲店集中整治,堅(jiān)決取締違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)及無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。

  二、工作中存在的問(wèn)題

  今年我們的工作雖然取得了一些成績(jī),但工作中也遇到了一些困難和問(wèn)題,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

  一是消費(fèi)者辨別能力有限。部分消費(fèi)者過(guò)分注重價(jià)格,對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠重視,給無(wú)證商販留下了一定生存空間,進(jìn)一步加大了食品攤販監(jiān)管難度。二是部分食品攤販經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。重視程度不高,法律意識(shí)淡薄,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到食品安全問(wèn)題的重要性和嚴(yán)肅性,應(yīng)付檢查、投機(jī)取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,為食品安全工作埋下了隱患。三是由于不是專(zhuān)業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域,沒(méi)有可執(zhí)行的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),缺乏科學(xué)有效的檢測(cè)手段,無(wú)法科學(xué)、公正、公平的對(duì)食品攤販進(jìn)行全方位監(jiān)管。

  三、下半年工作計(jì)劃

 。ㄒ唬┻M(jìn)一步加大治理力度

  加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的日常監(jiān)控,嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為,建立長(zhǎng)效聯(lián)動(dòng)機(jī)制,不定期對(duì)城區(qū)內(nèi)食品攤販進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治,對(duì)不符合要求的責(zé)令其限期整改,整改不到位的,堅(jiān)決予以取締,確保城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩弦?guī)范要求。

 。ǘ┻M(jìn)一步做好宣傳工作

  應(yīng)進(jìn)一步做好宣傳。在全社會(huì)營(yíng)造“食品安全共同監(jiān)督,健康和諧人人受益”的濃厚氛圍,按照食品安全宣傳“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園”的要求,大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí),引導(dǎo)群眾樹(shù)立食品安全觀念和消費(fèi)方式。

  (三)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查

  嚴(yán)格按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,切實(shí)解決有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問(wèn)題。

食品安全半年總結(jié)11

  我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局,是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門(mén),是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu),是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé),是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故,代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督,而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位,是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門(mén)。那么我們作為牽頭部門(mén),今年以來(lái),在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能,注重發(fā)揮政府“抓手”作用,切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作,克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難,較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作,取得了很好的效果。

  一、政府高度重視,把食品安全工作納入日程

  隨著人民生活水平不斷提高,人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng),食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題,人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此,xx市委、市政府高度重視食品安全工作,把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”,負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門(mén)責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度;出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件;組織召開(kāi)了三次專(zhuān)題協(xié)調(diào)會(huì)議,研究解決重大問(wèn)題,檢查工作落實(shí)情況;組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。

  二、采取得利措施,抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作

  抓食品安全協(xié)調(diào)工作

  在食品安全協(xié)調(diào)工作中,我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求,著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。

  一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類(lèi)管理制度;對(duì)試點(diǎn)縣(市、區(qū))的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門(mén)還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。

  二是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況,我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金,開(kāi)展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作,配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。

  三、存在的問(wèn)題和建議

  1、體制上職能交叉,多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門(mén)的職責(zé)交叉,在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的`、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門(mén)。

  2、食品安全檢測(cè)體系不健全,檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散,手段落后。

  3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管,經(jīng)費(fèi)分散,出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。

  上述問(wèn)題的存在,直接影響食品安全工作的開(kāi)展,希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。

  總之,食品是人類(lèi)生存的必需品,涉及千家戶(hù)。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真履行職責(zé),充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能,為保證全市人民的飲食安全,打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)縝密安排

  為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全,我鄉(xiāng)高度重視,明確工作目標(biāo)和責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)食品安全“一專(zhuān)三員”管理,積極開(kāi)展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng),做到任務(wù)到村,責(zé)任到人。

  二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展

  1、加強(qiáng)宣傳。針對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn),結(jié)合我鄉(xiāng)人員少,轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣的實(shí)際,采取鄉(xiāng)村組三級(jí)聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對(duì)春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(zhǎng),各村對(duì)加強(qiáng)對(duì)野生菌危害的宣傳。

  2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度,各村嚴(yán)格對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記,并做好事前防范,事中監(jiān)管職責(zé),確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。

  3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過(guò)各村對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查,對(duì)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查,確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中;協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治,嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專(zhuān)項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全,9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶(hù),排查出安全隱患2處,整改2處。

  三、下一步工作打算

  全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn),提高工作成效,深挖工作效能,提升工作實(shí)效,及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,健全完善相關(guān)機(jī)制,鞏固提高活動(dòng)成果。

食品安全半年總結(jié)12

  20xx年上半年,在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局XX縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下,在相關(guān)部門(mén)的大力支持下,我局緊緊圍繞工作職能,認(rèn)真履行工作職責(zé),食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高,食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位,F(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計(jì)劃總結(jié)匯報(bào)如下。

  一、20xx年以來(lái)食品監(jiān)管開(kāi)展的主要工作。

 。ㄒ唬└鶕(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號(hào)文件精神,我局立即行動(dòng),制定專(zhuān)項(xiàng)整治方案,成立了專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),狠抓落實(shí)。制定了《XX縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實(shí)施方案》,確定了重點(diǎn)整治的范圍,明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項(xiàng),對(duì)各項(xiàng)工作內(nèi)容、考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化。

  確定轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的集中整治,特別是對(duì)量大面廣、季節(jié)性強(qiáng)和高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點(diǎn),對(duì)其實(shí)施高頻次的檢查、巡查,使專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)實(shí)在在的成效。

 。ǘ┟迤髽I(yè)底數(shù),實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家,其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家,小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實(shí)行分類(lèi)監(jiān)管,并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案,及時(shí)調(diào)整信息,實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

  (三)實(shí)行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實(shí)做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作,解決好監(jiān)管工作量大,人手少,任務(wù)重的突出問(wèn)題,我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個(gè)監(jiān)管區(qū)域,將機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊(duì)人員編成兩個(gè)監(jiān)管組(廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組),實(shí)行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。

 。ㄋ模┲贫耸称钒踩鹿蕬(yīng)急處置預(yù)案,做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

 。ㄎ澹┙M織開(kāi)展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,截至目前共檢查企業(yè)95家。

 。└鶕(jù)企業(yè)產(chǎn)品的`風(fēng)險(xiǎn)程度和企業(yè)規(guī)模不同,對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)監(jiān)管,及時(shí)開(kāi)展巡查、定檢和監(jiān)督抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計(jì)劃,月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家(次),抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次,涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等 10大類(lèi)。

 。ㄆ撸┱J(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作,確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進(jìn)行了使用登記。

 。ò耍┓e極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳。利用網(wǎng)站、報(bào)刊,“315”等廣泛開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳,共印制和散發(fā)了食品安全知識(shí)宣傳材料5000余份,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號(hào)《關(guān)于落實(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局<關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告>的通知》;制作了食品安全知識(shí)宣傳展板。通過(guò)開(kāi)展各種形式的宣傳,增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識(shí),努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。

 。ň牛╅_(kāi)展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時(shí)做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作,幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車(chē)間、設(shè)備,建立化驗(yàn)室。今年以來(lái)已經(jīng)為 29 家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請(qǐng)書(shū)、質(zhì)量手冊(cè)等材料,指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn),對(duì)提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。

 。ㄊ┘皶r(shí)收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息,向政府和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)送,提出食品安全監(jiān)管合理化建議,為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。

  (十一)根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求組織開(kāi)展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家,水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家,含乳食品企業(yè)2家,均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。

 。ㄊ﹨f(xié)助上級(jí)部門(mén)對(duì)相關(guān)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。上半年國(guó)家級(jí)監(jiān)督檢查企業(yè)2家,抽取樣品2組,省級(jí)監(jiān)督檢查企業(yè)6家,抽取樣品7組,樣品檢驗(yàn)均合格。

  二、存在的問(wèn)題。

  (一)食品監(jiān)管經(jīng)費(fèi)尚未全部落實(shí)到位!妒称钒踩ā穼(shí)施后,在食品企業(yè)抽取檢驗(yàn)樣品檢驗(yàn)不得收取檢驗(yàn)費(fèi),且需要購(gòu)買(mǎi)樣品,作為監(jiān)管部門(mén)只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決,今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費(fèi),這筆監(jiān)管經(jīng)費(fèi)早已用完,還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費(fèi)沒(méi)有著落,在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。

 。ǘ┍O(jiān)管人員少,工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,監(jiān)管工作任務(wù)繁重,在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。

  三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計(jì)劃。

  為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實(shí)國(guó)務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求,確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題和區(qū)域性質(zhì)量問(wèn)題,結(jié)合我局實(shí)際,擬在下半年開(kāi)展以下工作。

 。ㄒ唬┍O(jiān)管工作目標(biāo)

  進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,完善重點(diǎn)區(qū)域整治機(jī)制和食品安全監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問(wèn)題,提高食品質(zhì)量安全水平,維護(hù)人民群眾健康安全。

 。ǘ┍O(jiān)管工作重點(diǎn)

  1、監(jiān)管的重點(diǎn)時(shí)段。中秋、國(guó)慶等節(jié)假日期間為重點(diǎn)監(jiān)管時(shí)段。

  2、監(jiān)管的重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部,鎮(zhèn)、村地域。

  3、監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品。重點(diǎn)產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險(xiǎn)食品。

 。ㄈ┍O(jiān)管工作措施

  1、進(jìn)一步完善食品企業(yè)檔案,實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。對(duì)已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè),補(bǔ)充相關(guān)數(shù)據(jù),完善檔案內(nèi)容。實(shí)行分類(lèi)監(jiān)管、分類(lèi)指導(dǎo),提高監(jiān)管的覆蓋面、針對(duì)性和有效性。

  2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控。一是加強(qiáng)巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ),組織對(duì)轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行巡查,每個(gè)企業(yè)一年巡查不少于2次,重點(diǎn)企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗(yàn)。對(duì)企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗(yàn),一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗(yàn)不少于1次。三是專(zhuān)項(xiàng)抽查。除實(shí)施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)外,根據(jù)專(zhuān)項(xiàng)整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況,不定期開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)抽查。四是產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)。對(duì)不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ蚓邆洚a(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ话匆?guī)定對(duì)產(chǎn)品出廠實(shí)施檢驗(yàn)的企業(yè),實(shí)行產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。對(duì)沒(méi)有獲得許可的食品加工小作坊,加大強(qiáng)制檢驗(yàn)的次數(shù),嚴(yán)格限區(qū)域銷(xiāo)售。

  3、開(kāi)展重點(diǎn)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治工作。突出對(duì)時(shí)令食品、量大面廣的食品,有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查和區(qū)域整治。一是開(kāi)展節(jié)日熱銷(xiāo)食品的專(zhuān)項(xiàng)整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前,對(duì)熱銷(xiāo)食品和時(shí)令食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽查和整治,打擊假冒偽劣和計(jì)量欺詐行為。二是對(duì)容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的、敏感的、高風(fēng)險(xiǎn)的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。三是突出檢查重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的產(chǎn)品實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)整治工作。四是完成上級(jí)部署的食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

  4、加強(qiáng)企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬和產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)帳,如實(shí)記錄規(guī)定內(nèi)容。加強(qiáng)對(duì)食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理(銷(xiāo)毀)制度。

  5、強(qiáng)化不合格企業(yè)的后處理工作,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問(wèn)題的企業(yè),要督促?gòu)氐渍,并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對(duì)查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問(wèn)題,必須予以行政處罰,追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對(duì)監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,必須及時(shí)提出整改意見(jiàn)并監(jiān)督整改,整改不徹底或整頓不合格的,決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無(wú)證查處力度,切實(shí)落實(shí)總局無(wú)證查處工作的部署,對(duì)無(wú)食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),一律實(shí)行無(wú)證查處。對(duì)獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級(jí)以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的,或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的,建議上級(jí)有關(guān)部門(mén)依法吊銷(xiāo)許可證。對(duì)查明已流入市場(chǎng)的偽劣食品,要責(zé)令企業(yè)強(qiáng)行召回,并通報(bào)有關(guān)部門(mén)停止銷(xiāo)售。通過(guò)上述措施,增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識(shí),自覺(jué)把好食品質(zhì)量關(guān),為消費(fèi)者提供良好消費(fèi)環(huán)境。

食品安全半年總結(jié)13

  為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理,凈化食品市場(chǎng),維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,按照XX市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求,結(jié)合我局實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作,現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善監(jiān)管機(jī)制

  我局按照XX市食安辦食品安全工作的部署,局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),明確了責(zé)任人和責(zé)任科室,層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作,按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,對(duì)外公布了舉報(bào)電話,健全了案件查處抄報(bào)制,進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

  二、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治情況

  今年來(lái),我局按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn),開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五.一、”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,并制定了方案,落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),出動(dòng)執(zhí)法人員240人次,車(chē)輛60臺(tái)次,共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查30次,下達(dá)整改通知書(shū)10份,關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治,生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉(zhuǎn),確保了肉品食品安全。

  三、強(qiáng)化監(jiān)管,推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

  (一) 加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的'監(jiān)管,督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為,為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃,在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí),建立舉報(bào)投訴機(jī)制,受理舉報(bào)投訴5起,辦結(jié)率100%。

  (二)完善屠宰企業(yè)制度,安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo),督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng),完善企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬;芯片登記情況;無(wú)害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。

  (三)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《XX市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))整合重組工作方案》文件要求,制定了《XX市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》,對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局,在保留福潤(rùn)公司的基礎(chǔ)上,確立了在原真誠(chéng)屠宰廠(天馬)、輝潤(rùn)屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建,將原有7家屠宰廠整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

  四、加大宣傳,提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)

  我局圍繞食品安全的總體部署,積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《怎樣識(shí)別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍,增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn),展出圖文并茂的知識(shí)宣傳欄,接待前來(lái)咨詢(xún)消費(fèi)者300多人次,散發(fā)宣傳資料300余份,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

食品安全半年總結(jié)14

  20xx年上半年,我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,鄉(xiāng)食安委會(huì)精心組織,周密安排,強(qiáng)化措施,狠抓落實(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé)。加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,維護(hù)市場(chǎng)秩序,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為,大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)職責(zé)

  鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實(shí)履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全,鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開(kāi)展。落實(shí)食品安全責(zé)任制,我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責(zé)任書(shū),與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)3份,明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。

  二、加強(qiáng)檢查,整改隱患

  在20xx年春節(jié)期間,針對(duì)食品消費(fèi)的特點(diǎn),我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及小型超市對(duì)消費(fèi)量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。針對(duì)食品安全問(wèn)題隱患比較集中的場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查,嚴(yán)查銷(xiāo)售過(guò)期產(chǎn)品等行為,堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng),并對(duì)春節(jié)期間營(yíng)業(yè)的餐館實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控。

  三、大力宣傳,營(yíng)造氛圍

  以宣傳新《食品安全法》為主題,普及食品安全常識(shí),提高全民意識(shí),努力推進(jìn)社會(huì)共治。充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的`重大意義,堅(jiān)持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》,深入普及食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí),積極營(yíng)造人人維護(hù)食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會(huì)氛圍。

  四、下一步打算

  嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,合理安排值守人員,保持聯(lián)絡(luò)通暢,做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài),加強(qiáng)信息分析研判,及時(shí)發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問(wèn)題,確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應(yīng)迅速、處置有力、上報(bào)及時(shí),最大限度地降低危害。

食品安全半年總結(jié)15

  根據(jù)樂(lè)東食安辦《關(guān)于報(bào)送20xx年上半年食品安全工作總結(jié)的通知》(樂(lè)食安辦20xx13號(hào))的要求,現(xiàn)將我局今年以來(lái)開(kāi)展食品安全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報(bào)如下:

  一、建立機(jī)制,統(tǒng)一部署

  產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作是今年我局的一項(xiàng)主要工作之一。年初,我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治的一系列部署,制訂了《樂(lè)東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》!斗桨浮访鞔_了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)要達(dá)到的總體目標(biāo),突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重要區(qū)域三個(gè)整治重點(diǎn),并提出了專(zhuān)項(xiàng)整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作措施。半年來(lái),在一把手的親自帶領(lǐng)下,我局的食品安全工作取得了實(shí)效,至今沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。

  二、大力宣傳,加強(qiáng)引導(dǎo)

  大力宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品安全工作的方針政策,組織豐富多彩的宣教活動(dòng)。主動(dòng)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)廠房、進(jìn)校園和進(jìn)鄉(xiāng)村,大力宣貫《食品安全法》等法律知識(shí),著力提高廣大企業(yè)和社會(huì)的質(zhì)量和食品安全法制意識(shí)。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用,利用電視宣傳、懸掛條幅等手段,加強(qiáng)宣傳力度,擴(kuò)大群眾的參與規(guī)模,積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的力量來(lái)參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。

  三、嚴(yán)格監(jiān)管,把好源頭

  為把好源頭關(guān),我局嚴(yán)格按照省局的要求,對(duì)全縣包括小作坊在內(nèi)的`食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進(jìn)行填平補(bǔ)齊,在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上:

  一是大力開(kāi)展對(duì)28大類(lèi)食品的無(wú)證查處工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次,至目前為止,尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)的違法行為。

  二是按照省局和縣食安辦的要求,制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治方案》,《方案》成立了專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,分3個(gè)階段對(duì)整治工作進(jìn)行了部署,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治,進(jìn)一步規(guī)范了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管,食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。

  三是加強(qiáng)對(duì)豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。

  四是按照《開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)方案》的要求,加大對(duì)白酒產(chǎn)品的整治力度,對(duì)7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進(jìn)行抽樣檢查,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

  五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計(jì)劃,加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次,合格17批次,合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。

  四、存在的問(wèn)題和建議

  食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績(jī),但在工作中依然存一些問(wèn)題和困難。

 。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家,其中家庭式小作坊45家,占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小,生產(chǎn)管理粗放,給監(jiān)管工作增加了難度。

 。ǘ┝腥肷a(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無(wú)證情況普遍存在。無(wú)證的原因主要有兩個(gè):一個(gè)是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,不具備取證條件,另一個(gè)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況差,無(wú)資金投入改進(jìn)生產(chǎn)條件以達(dá)到取證要求。如我們?cè)谝髽?lè)東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中,就感受到困難重重,工作很難開(kāi)展。

 。ㄈ┦称飞a(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中,雖然全部均已取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差,場(chǎng)地臟亂,食品安全質(zhì)量令人擔(dān)憂。

  以上問(wèn)題的解決,非某一部門(mén)力所能及,特別是對(duì)一些覆蓋面較大、涉及部門(mén)較多的食品安全工作,更需要縣政府重視和支持,縣食安委的大力協(xié)調(diào),以及各相關(guān)職能部門(mén)間的群策群力、聯(lián)合整治。

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