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煙酒店半年工作總結(jié)

時間:2024-01-27 07:25:47 半年總結(jié) 我要投稿
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煙酒店半年工作總結(jié)

  總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,通過它可以正確認識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?以下是小編精心整理的煙酒店半年工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

煙酒店半年工作總結(jié)

煙酒店半年工作總結(jié)1

  回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將上半年來的工作情況總結(jié)如下:

  一、加強自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平

  雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  二、日常管理工作

  樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的'角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  三,存在的問題

  上半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

  四、下半年的工作計劃

  1、加強學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

  2、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

  3、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

  4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

  5、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

  6、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。

  在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

煙酒店半年工作總結(jié)2

  今年上半年,xxxx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下,較好地完成了上半年的任務(wù)指標,現(xiàn)對上半年酒店工作總結(jié)如下。

  一、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)

  采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

  為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn),并建立相應(yīng)的'培訓(xùn)記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。

  二、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)

  做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,設(shè)計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

  三、細化服務(wù)措施,提高賓客滿意度

  為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。

  回顧酒店這半年的工作,我們還有非常多的不足,對此我深感歉意,在以前的工作中沒有做好后勤服務(wù)和配合,往后我會更努力地完成自身的工作。

煙酒店半年工作總結(jié)3

  時光飛逝,時光飛逝。轉(zhuǎn)眼間我加入酒店餐飲部已經(jīng)半年了。根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,我主要負責(zé)本部門餐廳、酒吧、管事部的日常運營以及本部門的培訓(xùn)工作,F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下。

  作為餐飲部主管,我也進入了一個新的工作環(huán)境。所有的工作都會從零開始,很多東西都會邊做邊摸索,這樣才能在工作中得心應(yīng)手。我知道我在扮演一個承上啟下,左右協(xié)調(diào)的角色。每天,我都會做一些瑣碎的工作。盡快理順關(guān)系是我的重要任務(wù),全力配合主管的日常工作是我的職責(zé)。這就要求我們要有強烈的工作意識,端正的工作態(tài)度,快速的工作效率,力求全面。

  接待一般是重要的貴賓接待,我們在服務(wù)過程中一定不能有任何失誤,這就要求我們各方面盡力,想到解決任何可能出現(xiàn)的問題。為了用餐時服務(wù)順暢,飯前一定要做好充分的準備,經(jīng)常檢查幾次?腿顺燥垥r,樓層和后廳要密切配合,掌握上菜速度也很講究。我們會非常重視每次接待,飯后會緊急記錄領(lǐng)導(dǎo)的用餐習(xí)慣和喜好,便于下一餐有針對性的服務(wù)。

  我們的`服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)上。我們應(yīng)該追求完美,為客人創(chuàng)造一種賓至如歸的感覺。我現(xiàn)在經(jīng)驗少了,還有很多東西要學(xué)。工作中有時難免會出錯,我會從問題中吸取教訓(xùn)。如果你想取得好成績,你必須靠自己,更加努力。統(tǒng)一各部門服務(wù)標準,建立各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核的標準和依據(jù),規(guī)范員工服務(wù)操作。同時,根據(jù)貴賓室的服務(wù)要求,編制了貴賓室的服務(wù)接待流程,從客戶接待、語言要求、宴會服務(wù)、酒水銷售、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布局、視聽效果、節(jié)能等方面做出了明確而詳細的規(guī)定,提升了貴賓室的服務(wù)質(zhì)量。

  半年來,通過他的不懈努力,得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可,完成了一次角色轉(zhuǎn)換。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是的原則,做到情況下發(fā)、情況上報。我們酒店的會議接待任務(wù)很重,上半年接待了很多重要客人。但是由于各種原因?qū)е碌目头糠⻊?wù)人員的頻繁短缺,需要加強工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,努力做到全面準確,避免遺漏和錯誤。

煙酒店半年工作總結(jié)4

  我是今年年初到單位工作的,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下,我順利地通過了實習(xí),個人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高,較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù),得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評。

  一、不斷加強自身學(xué)習(xí),業(yè)務(wù)水平大大提高。

  酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了__級的水準,自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷,但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下,我認真地學(xué)習(xí),勤奮地工作,有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)水平高的老同志請教,在通過自己的不斷努力下,很快就勝任本職,完成任務(wù)較好。

  二、愛崗敬業(yè),個人能力素質(zhì)得到不斷加強。

  來到酒店工作以后,自己對這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。單位平時注重對員工全面素質(zhì)的培養(yǎng),在學(xué)習(xí)了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后,我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升,團隊精神和集體榮譽感大大加強。

  三、嚴于律己,遵守單位的規(guī)章制度。

  在平時的工作中,我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴格要求自己,做到不遲到,不早退。做為收銀員,我能夠嚴格落實財經(jīng)制度,按照職責(zé)權(quán)限收帳出單,從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況,確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

  四、尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同志,服從管理,樂于助人。

  作為一名員工,我能夠自覺服從上級領(lǐng)導(dǎo)和管理,主動配合好工作,遇事常請示匯報。平時生活中,關(guān)心照顧身邊的同事,積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息,不背后議論他人,不拉幫結(jié)派,不做不利于團結(jié)的事。五、注重言行,樹立文明、健康、良好的員工形象。

  在每次上班中,我都十分注重自己的.儀容和舉止。因為,作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時,我都保持微笑,認真對待,耐心的解答客人的疑問,為客人做最滿意的服務(wù)。

  五、努力鉆研本職業(yè)務(wù),提升職務(wù)技能。

  不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平,還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí),不斷提升服務(wù)品質(zhì),提高工作效率,達到零失誤、零差錯。

  六、踏實努力,為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻力量。

  在單位工作的上半年是我學(xué)到知識、增長本領(lǐng)的半年,也是我成長進步、開心快樂的半年,我要繼續(xù)保持優(yōu)點,克服不足,為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻自己的一份力量。

煙酒店半年工作總結(jié)5

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的6個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

  一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀

  怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

  二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面

  所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的'精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

  四,前臺英語

  一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

  五,以大局為重,不計較個人得失

  不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

  在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作。

煙酒店半年工作總結(jié)6

  光陰飛逝,時光如梭,半年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀,感慨萬千;厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y(jié)和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間,勇氣和信心,在這半年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足;仡櫳习肽,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

  1.學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù),才能使自己在工作中處于不敗之地

  我清醒的認識到,只有通過認真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標準,高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動。

  2.明確態(tài)度,牢記使命

  我本著“勤問,勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,才能不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望,做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。

  3.思想政治表現(xiàn),品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

  能通過報紙、書籍、雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀守法,認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心,積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,節(jié)能降耗。

  4.團結(jié)互助,熱愛集體

  在工作實踐中,我參與了許多集體完成的.任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

  5.在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設(shè)中,勇挑重擔(dān),帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù),切實發(fā)揮先鋒模范作用,艱苦奮斗,勤儉節(jié)約,樂于奉獻,大力加強自身作風(fēng)。

  以上是我個人上半年工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在下半年的工作中,我將重點提高一下幾點:

  1.提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;

  2.工作要注意實效,注重結(jié)果,一切工作圍繞目標去完成;

  3.提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

  4.把握一切機會,提高業(yè)務(wù)技能,加強平時總結(jié)工作;

  5.精細化工作方式的思考和實踐。

  過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,取決于我們是否具備強烈的責(zé)任感,孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng)造xx更美好的明天!

煙酒店半年工作總結(jié)7

  一、工作方面

  1、實踐中的自我提升

  作為前臺的員工,客戶第一眼看到的就是我們,我們作為公司的服務(wù)代表,必須要將公司的一面展現(xiàn)出來,對于禮儀自然不能松懈,談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有知識可做不出來,知識歸知識,經(jīng)驗歸經(jīng)驗,我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的知識運用在了工作之中,把它們都實踐出來,最后,也總結(jié)出了自己的前臺經(jīng)驗。

  2、知識的積累永不停歇

  雖然前面說實踐很重要,但是認識是實踐的第一步,沒有目的的.一昧向前沖只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間里,我經(jīng)常買一些寫與人交談方面知識的書籍,在不斷的學(xué)習(xí)掌握后,在用到實際中,這樣不斷的提升自己,讓我的留客率也大大的提升了許多。

  3、對于實際工作方面

  雖然我已經(jīng)不能算一個新人,但我在工作上確實是一個新手,但我工作的時候都非常認真,認真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務(wù)。雖然我一開始還做得不是很好,但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。

  二、不足

  在這段時間雖然我每天都在盡力的工作,但是人無完人,我有時還是會在不經(jīng)意間犯下一些小錯誤。比如說:資料填寫錯誤什么的。但還好都及時發(fā)現(xiàn),在今后我的工作上我要更加的細心,改掉自己粗心大意的習(xí)慣。

  三、總結(jié)

  對于一個新員工來說也沒什么太多可以總結(jié)的,我們最主要的工作就是讓自己適應(yīng)這份工作,把這份工作做好。如果工作沒能做好,只能是自己的問題。

煙酒店半年工作總結(jié)8

  轉(zhuǎn)眼間時間過得真快,20xx年的上半年過去。很感謝公司能夠給我這個晉升的平臺,從一名基層員工到一名領(lǐng)班到一名部長。以下是我20xx年的上半年工作總結(jié):

  1、堅持每月寫工作計劃與工作總結(jié),從而明確工作方向與目標、有計劃、有目標的去進行工作。

  2、在業(yè)余時間與員工坐聊,逛街、公園。與員工拉近距離,了解出國留學(xué)員工思想工作。

  3、培訓(xùn)員工基本業(yè)務(wù),有效提高工作效率,提高服務(wù)。如:擺位、臺布、倒酒、上菜、走資、站姿、手勢等等。

  4、關(guān)注顧客消費,抓好客源,做好銷售工作。為顧客合理搭配菜肴,讓顧客相信我們。

  5、監(jiān)督餐具用量與管理:每月進行繁點餐具,管理餐具的用量,以星期六、天為最高點,將剩余的餐具進行回收庫存。

  6、20xx以來,公司制定的日超額獎來,每次的超額,都會以信息的方式傳達給員工,讓員工更加有激情工作。

  7、每位新員工加入,我都會以熱烈歡迎他們到來。并且親自帶他們認識所以家人們,為他們安排傳幫帶師傅,由老員工或領(lǐng)班帶領(lǐng),定期過后進行考核。

  8、監(jiān)督兩個領(lǐng)班所負責(zé)的工作完成情況。以及日常工作狀態(tài)。

  9、考察市場情況,在業(yè)余的時間去個餐飲店考察;如產(chǎn)品價格,服務(wù)態(tài)度,環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)較好的.回來像陳總申請學(xué)習(xí)。如菜單上以久未制作的產(chǎn)品需要及時貼上產(chǎn)品以停止銷售,避免客人看菜單點菜時反感。

  10、制定點菜寶編號。培訓(xùn)點菜寶使用;能夠讓每位新加入的員工高工作效率,而且更加方便。

  11、完成各區(qū)域的工作流程表,讓各崗位人員明確自我的工作目標。從而有效率的去工作。

  12、抓好客源,每逢節(jié)假日,都會以信息或打電話像顧客發(fā)出祝福語。

  回顧半年來的不足之處:

  1、未打造員工學(xué)習(xí)的氣氛。

  2、整體員工儀容儀表有待提高。

  3、五常法沒有做到堅持與維護。

  4、有聲服務(wù)沒有做到最好。

  通過上半年工作總結(jié),對下半年的工作計劃如下:

  1、加強員工整體儀容儀表,個人形象。

  2、把工作放在第一,與各部門做好溝通工作,把銷售做好。

  3、打造員工學(xué)習(xí)氣氛,以自我為榜樣。

  4、每月進行員工坐聊,了解思想動態(tài)。

  5、五常法的堅持和維護。

  6、做到以顧客姓名來稱呼客人。

  上半年轉(zhuǎn)眼過去,無論自己是否有收獲,是否已達到想要的目標,是否成功已不重要,我們應(yīng)該展望未來,把最好的心態(tài)、最好的精力、最好的工作狀態(tài)投入到下半年的工作當(dāng)中。

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