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小學(xué)食品安全工作計(jì)劃
光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,為此需要好好地寫一份計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?以下是小編為大家收集的小學(xué)食品安全工作計(jì)劃,希望對(duì)大家有所幫助。
小學(xué)食品安全工作計(jì)劃1
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,作為食堂管理人員,特制定下半年工作計(jì)劃如下:
一、指導(dǎo)思想
踐行貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。
二、工作目標(biāo)
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量,在有限的.條件下讓學(xué)生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂管理,同時(shí)加強(qiáng)食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。
積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性
3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。
選點(diǎn)采購,對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收。把好食品質(zhì)量關(guān)。
4.加強(qiáng)食堂管理。
食品、物品的采購要由胡主任操作,購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收。抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
5.縮減成本,努力不浪費(fèi)食物。
每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購,注重價(jià)格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
6、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病的發(fā)生。
食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
7、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,8、對(duì)各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、個(gè)人方面要注意:要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。
理發(fā),不得留過長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
四、工作安排
食堂衛(wèi)生月,徹底收拾食堂衛(wèi)生,做好員工培訓(xùn)。食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識(shí)。食堂勞動(dòng)月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。食堂質(zhì)量月,提高飯菜質(zhì)量,努力做到色香味俱全,達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意。
小學(xué)食品安全工作計(jì)劃2
針對(duì)農(nóng)村學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃,國家食品藥品監(jiān)管局稱,營(yíng)養(yǎng)餐將在全國22個(gè)省區(qū)的8.2萬所農(nóng)村義務(wù)制學(xué)校實(shí)行,食藥監(jiān)局要針對(duì)這些學(xué)校的食堂、供餐餐飲企業(yè)開展全面排查。全國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦則公布了農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的監(jiān)督舉報(bào)電話、郵箱,凡出現(xiàn)虛報(bào)冒領(lǐng)、擠占挪用中央補(bǔ)助資金的行為和食品安全方面的問題,均可舉報(bào)。
11月底前大型餐館完成分級(jí)管理
昨日,國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)徐景和表示,在6月底前要完成城區(qū)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理;11月底前應(yīng)完成大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級(jí)管理。
對(duì)于校園的食品安全,國家食品藥品監(jiān)管局提出,要明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的`食品安全責(zé)任制。
高校以外學(xué)校食堂禁做涼菜
各地監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂,尤其是農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)食堂進(jìn)行監(jiān)督抽查,嚴(yán)查高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜,嚴(yán)查各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角,嚴(yán)查各類學(xué)校食堂采購、儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽。
據(jù)悉,國家食品藥品監(jiān)管局和教育部今年5月至6月間將聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全檢查工作。
北京今年將建百家示范食堂
昨日,北京市教委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年北京市將進(jìn)一步推動(dòng)中小學(xué)學(xué)生食堂的建設(shè),改善中小學(xué)校食堂的基礎(chǔ)條件,依法全面加強(qiáng)食堂管理,創(chuàng)建A級(jí)和示范食堂。
這位負(fù)責(zé)人表示,今后,學(xué)校托管食堂必須把保證食品安全作為承包合同的重要內(nèi)容,加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)督檢查,督促承包人落實(shí)食品安全法規(guī)和各項(xiàng)管理制度,決不能以托代管。
據(jù)了解,今年,北京市將創(chuàng)建100家食品安全示范學(xué)校食堂,五年要?jiǎng)?chuàng)建500家食品安全示范學(xué)校食堂。
相關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐問題群眾可舉報(bào)
全國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦日前公布了國家各試點(diǎn)省份營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃受益學(xué)生數(shù)和監(jiān)督舉報(bào)電話。全國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦表示,凡出現(xiàn)虛報(bào)冒領(lǐng)、擠占挪用中央補(bǔ)助資金的行為和食品安全方面的問題,均可通過舉報(bào)電話、郵箱予以反映。
小學(xué)食品安全工作計(jì)劃3
一、教育工作
全鎮(zhèn)現(xiàn)有中小學(xué)校8所,其中初中1所,小學(xué)7所。在校學(xué)生4046人,其中初中1658人,小學(xué)2388人,包括外來務(wù)工人員子女就讀900人。中小學(xué)在編教職員工174人,其中初中83人,小學(xué)91人,非在編臨聘教職員工47人。全鎮(zhèn)共有幼兒園9所,入園幼兒園近1500人。
我們按照“教育優(yōu)先發(fā)展、平衡發(fā)展、全面發(fā)展”的理念,以“強(qiáng)基礎(chǔ)、保平安、促提升”為工作抓手,著力做好三方面工作:
1、增加教育投入,改善教育設(shè)施,提高辦學(xué)水平。鎮(zhèn)黨委、政府尤其是鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo),對(duì)全鎮(zhèn)教育發(fā)展與提升高度重視,把有限的資金優(yōu)先發(fā)展教育。通過去年近一年的前期準(zhǔn)備工作,投資3500萬元的鎮(zhèn)小新建工程于年初如期開工,目前工程正在緊張建設(shè)中,預(yù)期年底完成主體工程建設(shè),可望明年9月交付使用。因此,繼回龍、橫塘小學(xué)新校舍的相繼建成,鎮(zhèn)小新建工程的實(shí)施,必將徹底改變我鎮(zhèn)小學(xué)教育設(shè)施簡(jiǎn)陋,師資力量分散,低水平辦學(xué)的狀況,鎮(zhèn)中環(huán)型塑膠道路建設(shè)已擺上鎮(zhèn)政府議事日程,前期準(zhǔn)備工作就緒。為進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)辦學(xué)水平和教育質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)學(xué)校管理,經(jīng)常監(jiān)督檢查,建設(shè)平安校園。為保障全鎮(zhèn)學(xué)校教育平安有序,首先我們采取“多支持、少干預(yù)、常聯(lián)系”的工作方式,加強(qiáng)與校長(zhǎng)的經(jīng)常性聯(lián)系溝通,充分發(fā)揮校長(zhǎng)的主管能動(dòng)性和“領(lǐng)頭雁”作用,加強(qiáng)學(xué)校日常管理。
二是組織開展校園安全檢查,開學(xué)初期,我們協(xié)同工商、衛(wèi)監(jiān)、安監(jiān)、綜治等相關(guān)職能部門,對(duì)學(xué)校消防安全、用電安全、交通安全、防盜防偷、食堂衛(wèi)生等各個(gè)方面進(jìn)行安全隱患排查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、現(xiàn)場(chǎng)督促指導(dǎo)和限期整改。6月份對(duì)全鎮(zhèn)校舍和學(xué)校重點(diǎn)部位進(jìn)行再次安全檢查、查找問題,落實(shí)暑期維修項(xiàng)目。9月份開學(xué)后對(duì)學(xué)校校園安全進(jìn)行第三次檢查和指導(dǎo)。
三是開展交通安全、食品安全、衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)課堂等特色教育,提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。
四是抓好學(xué)校傳染病防控工作,今年手足口病、水痘等傳染病在小學(xué)、幼兒園時(shí)有發(fā)生,防控形式嚴(yán)峻,3月初開始對(duì)小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)進(jìn)行二次防控知識(shí)培訓(xùn),組織衛(wèi)生院防?漆t(yī)生經(jīng)常性到學(xué)校、幼兒園進(jìn)行檢查指導(dǎo)和衛(wèi)生知識(shí)講座,對(duì)發(fā)病兒童進(jìn)行跟蹤服務(wù),并責(zé)令鎮(zhèn)教輔室為各學(xué)校配備紫外線、清毒粉等防控物資,認(rèn)真抓好學(xué)校甲型H1N1流感監(jiān)察和防控工作,普及甲流防控知識(shí)。同時(shí),幫助鎮(zhèn)小、橫小、回小成功創(chuàng)建三家校園放心店。
3、關(guān)心關(guān)愛師生,激發(fā)教學(xué)熱情、提升教育質(zhì)量。為營(yíng)造尊師重教良好氛圍,調(diào)動(dòng)教師教書育人積極性,促進(jìn)教育質(zhì)量提升。首先,鎮(zhèn)政府繼續(xù)實(shí)施教育獎(jiǎng)勵(lì)政策,從“安心獎(jiǎng)、先進(jìn)獎(jiǎng)、成果獎(jiǎng)、人才輸送獎(jiǎng)、學(xué)前教育事業(yè)獎(jiǎng)”等方面,鼓勵(lì)和引導(dǎo)全鎮(zhèn)教師為黃家埠教育事業(yè)多做貢獻(xiàn)。
二是鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)在中考前,到鎮(zhèn)中看望慰問教師,給教師送上慰問金,為教師鼓勁。
三是組織開展“六一”慶祝慰問活動(dòng)。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)參加活動(dòng)并祝賀小朋友節(jié)日快樂,勉勵(lì)學(xué)生勤奮學(xué)習(xí),報(bào)效祖國,還為各校送上“六一”慰問金。同時(shí),鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)在“六一”期間,走訪學(xué)校慰問在校老師和學(xué)生。
四是開展社區(qū)教育委員會(huì)活動(dòng),充分調(diào)動(dòng)各方積極性,關(guān)心支持黃家埠教育發(fā)展,為黃家埠教育質(zhì)量提升出謀劃策。
全鎮(zhèn)小學(xué)適齡人口入學(xué)率100%,初中階段入學(xué)率100%,初中在校學(xué)生年輟學(xué)率控制在0.2%以內(nèi),15周歲人口初等教育完成率99.99%,小學(xué)畢業(yè)升學(xué)率100%,初中畢業(yè)班升學(xué)率90%以上。鎮(zhèn)中有17名學(xué)生先后被余姚中學(xué)錄取,名列余姚農(nóng)村初級(jí)中學(xué)前茅,受到領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)充分肯定。
小學(xué)10月份通過寧波市現(xiàn)代化學(xué)校考核評(píng)估,小學(xué)畢業(yè)班首次語文、數(shù)學(xué)學(xué)科統(tǒng)一檢測(cè)成績(jī),全鎮(zhèn)各小學(xué)居全市農(nóng)村小學(xué)前列,其中鎮(zhèn)小、邵家小學(xué)居全市農(nóng)村小學(xué)前四位,鎮(zhèn)中在全市數(shù)學(xué)、科學(xué)學(xué)科競(jìng)賽中,雙雙榮獲鄉(xiāng)鎮(zhèn)組團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng),鎮(zhèn)中、鎮(zhèn)小榮獲市乒乓球團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng),成校數(shù)控特色培訓(xùn)連續(xù)三年榮獲綜合培訓(xùn)先進(jìn)單位。鎮(zhèn)教育關(guān)工委被推薦參評(píng)“寧波市教育系統(tǒng)關(guān)心下一代工作先進(jìn)集體”。回龍小學(xué)禮儀教育見成效,被市教育局評(píng)為首批德育先進(jìn)學(xué)校。
二、衛(wèi)生工作
衛(wèi)生工作量大、面廣、任務(wù)重、要求高,事關(guān)人民群眾身心健康,社會(huì)和諧穩(wěn)定和對(duì)外形象。通過一年來的.工作,全鎮(zhèn)衛(wèi)生狀況、人居環(huán)境繼續(xù)改善,食品藥品供給安全有序,沒有發(fā)生一起食品安全事故,公共衛(wèi)生工作多措并舉,廣大群眾的健康衛(wèi)生意識(shí)、食品安全意識(shí)、健康素養(yǎng)意識(shí)正逐漸提高,就醫(yī)環(huán)境明顯改善,手足口病、甲型H1N1流感等傳染病防控有效。
1、完善保潔機(jī)制,注重日常督查,改善環(huán)境狀況。為鞏固去年余姚市衛(wèi)生鎮(zhèn)創(chuàng)建成果,進(jìn)一步改善全鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生狀況。
一是進(jìn)一步落實(shí)生產(chǎn)生活垃圾戶集、村收、鎮(zhèn)運(yùn)并壓縮填埋、道路清掃、公廁保潔等環(huán)境衛(wèi)生長(zhǎng)效保潔機(jī)制。年初對(duì)每個(gè)村保潔制度、保潔人員、保潔資金、合同簽訂等保潔機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行全面督查,據(jù)統(tǒng)計(jì),全鎮(zhèn)落實(shí)道路清掃51人,公廁保潔47人,垃圾收集78人,全鎮(zhèn)共有保潔人員176人,村級(jí)保潔合同支出138萬元/年,環(huán)境保潔專項(xiàng)整治突擊清理支出50萬元,鎮(zhèn)政府常年保潔支出80多萬元。
二是開展制度化監(jiān)督檢查與考評(píng),一方面加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所保潔人員的管理和日常檢查督促,另一方面重點(diǎn)對(duì)村級(jí)保潔制度落實(shí)情況、保潔質(zhì)量進(jìn)行半年度和年度考評(píng)。同時(shí),要求各村對(duì)本村保潔人員、保潔狀況進(jìn)行定期檢查,并把檢查結(jié)果記錄在案。
三是開展環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治周活動(dòng)。在第二十一個(gè)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)中又一次進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生集中整治,當(dāng)鎮(zhèn)政府有重要活動(dòng)時(shí),組織人員進(jìn)行突擊清理。
四是抓好高蘭公路、濱江景觀區(qū)環(huán)衛(wèi)設(shè)施安裝、落實(shí)濱江景觀環(huán)衛(wèi)保潔人員。
五是繼續(xù)開展衛(wèi)生村、衛(wèi)生單位創(chuàng)建工作,今年已申報(bào)十六戶創(chuàng)建寧波市衛(wèi)生村,格萊特、橫塘小學(xué)創(chuàng)建余姚市衛(wèi)生單位,等待上級(jí)驗(yàn)收。
2、加強(qiáng)宣傳教育、狠抓監(jiān)管整規(guī)、保障消費(fèi)安全!懊褚允碁樘,食以安為先”,食品藥品安全關(guān)系群眾生命安危。一年來主要做了這樣幾方面工作:
一是開展形式多樣的食品藥品安全宣傳活動(dòng),《食品安全法》6月1日正式實(shí)施,通過聽輔導(dǎo)報(bào)告、掛宣傳橫幅、知識(shí)競(jìng)賽、墻報(bào)宣傳等多種形式學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》。在重要節(jié)日用手機(jī)短信、電視字幕等向公眾傳遞食品安全信息,組織開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園進(jìn)課堂。并在6月份對(duì)“小餐飲、小藥店、小食雜”三小行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,分別進(jìn)行食品藥品安全知識(shí)培訓(xùn),通過學(xué)習(xí)、宣傳、培訓(xùn)活動(dòng),全面提升食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的食品藥品安全意識(shí)。
二是協(xié)同食品藥品安全監(jiān)管職能部門,開展經(jīng)常性食品藥品安全監(jiān)管工作,規(guī)范藥品購銷渠道,打擊和取締非法行醫(yī)。今年取締非法行醫(yī)點(diǎn)5個(gè),并對(duì)各零售藥店、村級(jí)衛(wèi)生室(社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站)、個(gè)體診所,按照農(nóng)村藥品“二網(wǎng)一規(guī)范”要求,繼續(xù)抓好提升工作。對(duì)100人以上企業(yè)食堂、學(xué)校、幼兒園食堂作為食品安全重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,進(jìn)行經(jīng)常性監(jiān)督指導(dǎo)。
三是抓好“三小”整規(guī)工作,“小藥店”、“小餐飲”、“小食雜”是今年全鎮(zhèn)“十小”行業(yè)整頓規(guī)范工作的重點(diǎn)和難點(diǎn),分布面廣、數(shù)量大。全鎮(zhèn)共有“小餐飲”54家、“小食雜”210家、“小藥店”12家,通過調(diào)查摸底建立檔案,上門檢查指導(dǎo),開展業(yè)務(wù)培訓(xùn),統(tǒng)一信息欄公示和復(fù)查驗(yàn)收,“小餐飲”48家符合規(guī)范要求,6家關(guān)停并轉(zhuǎn);“小食雜”203家符合規(guī)范要求,7家關(guān)停并轉(zhuǎn);“小藥店”9家符合規(guī)范要求,3家關(guān)停并轉(zhuǎn)。為進(jìn)一步深化食品藥品安全監(jiān)管工作,按照市局統(tǒng)一部署,積極開展食品藥品安全“四無村”創(chuàng)建活動(dòng),制訂“四無村”創(chuàng)建實(shí)施方案,成立創(chuàng)建工作指導(dǎo)組,并確定回龍村為今年創(chuàng)建示范村,爭(zhēng)取通過三年努力完成全鎮(zhèn)食品藥品安全“四無村”創(chuàng)建任務(wù)。
3、完善管理網(wǎng)絡(luò),扎實(shí)推進(jìn)工作,提高健康素養(yǎng)。為提高公共衛(wèi)生工作的有效性,一年來主要做了這樣幾方面工作:
一是進(jìn)一步完善公共衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和考核機(jī)制,全鎮(zhèn)各村建立公共衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,有一名村干部分管或兼管本村公共衛(wèi)生工作,各自然村配有公共衛(wèi)生聯(lián)絡(luò)員,鎮(zhèn)衛(wèi)生院重新組建了由衛(wèi)生院醫(yī)生和鄉(xiāng)村醫(yī)生參加的公共衛(wèi)生服務(wù)責(zé)任醫(yī)生團(tuán)隊(duì),并明確了公共衛(wèi)生管理員、聯(lián)絡(luò)員、責(zé)任醫(yī)生的工作責(zé)任,建立了一年二次的考評(píng)制度。
二是抓好公共衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善群眾就醫(yī)環(huán)境,鎮(zhèn)衛(wèi)生院改建工程完成以來,內(nèi)部設(shè)施更加完善,就醫(yī)環(huán)境更加舒適。村衛(wèi)生室轉(zhuǎn)型為社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站工作有序推進(jìn)。到目前,全鎮(zhèn)10個(gè)行政村中,回龍、橫塘、韓夏、高橋、黃家埠、五車堰、上塘七村已完成轉(zhuǎn)型工作,尤其是回龍村社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站在余姚村級(jí)處于一流水平。
三是扎實(shí)開展健康促進(jìn)行動(dòng)。今年舉辦手足口病、流感、艾滋病等防控知識(shí)培訓(xùn)3期,公共衛(wèi)生管理員業(yè)務(wù)培訓(xùn)3次,發(fā)放《公民健康素養(yǎng)讀本》1000冊(cè),編印《黃家埠公共衛(wèi)生》信息三期,鎮(zhèn)衛(wèi)生院、各行政村及村衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,均開辟了健康教育專欄。對(duì)四月份第二十一個(gè)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)進(jìn)行精心部署,做到活動(dòng)有計(jì)劃、有檢查、有總結(jié),效果明顯,全年二次組織衛(wèi)生醫(yī)生上街義診和健康咨詢活動(dòng)。
四是抓好傳染病防控工作。今年手足口病、甲型H1N1流感防控形式相當(dāng)嚴(yán)峻,對(duì)此,我們召開專題會(huì)議,成立領(lǐng)導(dǎo)小組,制定應(yīng)急預(yù)案,開展業(yè)務(wù)培訓(xùn),分發(fā)宣傳資料,做好物資準(zhǔn)備、相關(guān)信息搜集及上報(bào)工作,有效控制了甲型H1N1流感在全鎮(zhèn)蔓延,但防控形勢(shì)仍然非常嚴(yán)峻。
五是抓好參合人員醫(yī)療報(bào)銷和健康服務(wù)工作。全鎮(zhèn)參合人員31413人,為方便參合人員醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷,到現(xiàn)在回龍、五車堰、高橋、橫塘、黃家埠等五村社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站已實(shí)行看病30%實(shí)時(shí)報(bào)銷,上塘、韓夏社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站正在申請(qǐng)實(shí)時(shí)報(bào)銷,據(jù)統(tǒng)計(jì)到十月底,全鎮(zhèn)累計(jì)報(bào)銷44237人次,報(bào)銷金額770884元。為25411人建立了健康檔案,占參合人數(shù)的72%,到10月底完成2008-2009年度參合人員健康體檢1.9萬人,到年底完成全體參合人員健康體檢工作。高度關(guān)注老年人和育齡婦女的健康狀況,為全鎮(zhèn)6672人60歲以上老人建立健康檔案,并對(duì)高血壓、糖尿病、精神病等慢性病患者進(jìn)行健康干預(yù)和跟蹤服務(wù),為全鎮(zhèn)85%以上育齡婦女進(jìn)行專項(xiàng)健康免費(fèi)體檢。
另外,上半年組織格萊特、云鋒、杰立公司開展無償獻(xiàn)血活動(dòng),動(dòng)員企業(yè)干部職工300人,實(shí)際獻(xiàn)血148人,計(jì)45240毫升,圓滿完成了無償獻(xiàn)血任務(wù)。
三、計(jì)劃生育
計(jì)劃生育工作繼續(xù)按照“穩(wěn)定低生育水平,全面提高人口素質(zhì)”的要求,強(qiáng)化計(jì)生基礎(chǔ)工作,開展優(yōu)質(zhì)服務(wù),落實(shí)獎(jiǎng)扶政策,確保我鎮(zhèn)人口與計(jì)劃生育同經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。有關(guān)情況總結(jié)如下:
1.2009年人口執(zhí)行情況。我鎮(zhèn)戶籍總?cè)丝跒?8893人,1-10月全鎮(zhèn)出生193人,其中計(jì)劃外出生4人,計(jì)劃生育為97.93%,出生率4.96‰,1-10月死亡278人,死亡率為7.15‰,人口自然增長(zhǎng)率-2.19‰。主要存在問題,違法生育不容樂觀,特別是早婚生育現(xiàn)象有所抬頭。我鎮(zhèn)4起計(jì)劃外生育案件其中3起都是由于一方未到法定婚齡同居而生育的,且由于統(tǒng)計(jì)口徑變更原因,一方未到法定年齡由女方上報(bào)的原因,致使我鎮(zhèn)情況掌握不及時(shí),違法生育現(xiàn)象發(fā)生。
2.抓好計(jì)生基層基礎(chǔ)工作。一是加強(qiáng)計(jì)生隊(duì)伍建設(shè),開展鎮(zhèn)村計(jì)生管理員、聯(lián)絡(luò)員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升她們的業(yè)務(wù)水平。
二是對(duì)全鎮(zhèn)2006年以來初婚、出生、避孕措施更換的育齡婦女基礎(chǔ)信息進(jìn)行全面核查,夯實(shí)基層基礎(chǔ)信息。
三是協(xié)同派出所、婦產(chǎn)科、防?频认嚓P(guān)單位認(rèn)真做人口出生、死亡、育婦變更、四項(xiàng)手術(shù)等信息核對(duì)工作。四是做好2009年計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)扶助對(duì)象調(diào)查核實(shí)上報(bào)工作。7至10月開展了統(tǒng)計(jì)質(zhì)量檢查,并接受了上級(jí)的考核,各村情況良好。
3.開展優(yōu)質(zhì)服務(wù),兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)政策。
一是組織新婚夫婦和即將新婚的男女青年進(jìn)行優(yōu)生二免培訓(xùn)并進(jìn)行二免檢測(cè)。5月份在鎮(zhèn)衛(wèi)生院配合下,推進(jìn)“婦女健康工程”,率先在橫塘村為719名婦女進(jìn)行健康檢查。
二是開展5.29計(jì)生協(xié)會(huì)會(huì)員活動(dòng)日紀(jì)念活動(dòng),以生育關(guān)懷項(xiàng)目——“粉紅絲帶”為活動(dòng)主題,邀請(qǐng)專家為育婦進(jìn)行乳腺疾病防治知識(shí)講座,并發(fā)放1000多份健康知識(shí)宣傳資料,本次活動(dòng)還為12位乳腺癌患者提供1.2萬元資金救助。
三是完成計(jì)生獎(jiǎng)扶政策兌現(xiàn)工作,今年發(fā)放獨(dú)生子女父母激勵(lì)費(fèi)43.11萬元,計(jì)2128戶,發(fā)放計(jì)生公益金3.6萬元,計(jì)3人。
4.做好流動(dòng)人口計(jì)生管理工作。為切實(shí)抓好流動(dòng)人口計(jì)生管理工作,年初同鎮(zhèn)外口辦聯(lián)合對(duì)計(jì)生外口專管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),對(duì)本鎮(zhèn)外出人口進(jìn)行統(tǒng)計(jì)登記,并由各村計(jì)生管理員與384位外出育婦進(jìn)行經(jīng)常性聯(lián)系。對(duì)16355名外來人口相關(guān)信息完成電腦錄入工作,方便管理,并對(duì)外來務(wù)工人員較多的企業(yè)簽訂了計(jì)劃生育責(zé)任書。今年7月,在我鎮(zhèn)成立了黃家埠鎮(zhèn)流動(dòng)人口計(jì)生協(xié)會(huì)蘆廟分會(huì),同時(shí),兩鎮(zhèn)流動(dòng)人口信息互通網(wǎng)站也正式啟動(dòng),共同加強(qiáng)流動(dòng)人口計(jì)劃生育服務(wù)管理,建立計(jì)劃生育服務(wù)機(jī)構(gòu),建立外來育齡婦女生殖健康檔案,切實(shí)維護(hù)外來育齡婦女的合法權(quán)益。
四、明年主要工作思路
1、認(rèn)真抓好鎮(zhèn)小新建管理,確保工程質(zhì)量和建設(shè)進(jìn)度,提前策劃黃家埠片小學(xué)網(wǎng)點(diǎn)撤并工作,高度重視校園安全,繼續(xù)加強(qiáng)校長(zhǎng)和教師隊(duì)伍建設(shè),全面提高全鎮(zhèn)教育水平和教育質(zhì)量。
2、鎮(zhèn)村要繼續(xù)增加環(huán)衛(wèi)設(shè)施投入和合理布局,強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)保潔監(jiān)管,努力提高保潔效果。
3、繼續(xù)高度重視食品藥品安全監(jiān)管,重點(diǎn)抓好食品藥品安全“四無村”創(chuàng)建工作,杜絕食品藥品安全事故。
小學(xué)食品安全工作計(jì)劃4
為了提升學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質(zhì)量,加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。作為學(xué)校食堂管理人員,我制定了20xx下半年工作計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關(guān),嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支,嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。
二、主要措施
1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。
各校控制使用合同工,適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報(bào)教辦核批。同時(shí)加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。
執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購制度,簽訂好合同,招標(biāo)定點(diǎn)采購,對(duì)于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊(duì)伍,選點(diǎn)采購,對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。
4、加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。
嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度,規(guī)范收費(fèi)行為,合理收取學(xué)生伙食費(fèi),及時(shí)開出票據(jù)并繳入財(cái)政專戶。
5、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。
較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的`驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開。
6、加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。
統(tǒng)一成本開支范圍,統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)提留,杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學(xué)生伙食費(fèi)?顚S煤突锸呈罩胶狻
7、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表,保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳。
8、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。
建立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)食堂帳目進(jìn)行審查。
9、實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。
每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊(cè)、單據(jù)、公示表和財(cái)務(wù)報(bào)表送財(cái)務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束,組織民主理財(cái),結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi),向教師、學(xué)生和社會(huì)公示。若有結(jié)余,立即退給學(xué)生。
10、加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評(píng)估考核項(xiàng)目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。
小學(xué)食品安全工作計(jì)劃5
關(guān)鍵詞營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全管理輿情管理教育管理
20xx年底開始啟動(dòng)的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)至今已有5年時(shí)間,這一計(jì)劃主要取得了兩方面的成果:一是通過營(yíng)養(yǎng)干預(yù),學(xué)生的飲食得到優(yōu)化,體質(zhì)明顯增強(qiáng),學(xué)習(xí)成績(jī)有所提高;二是通過當(dāng)?shù)夭少,帶?dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加了就業(yè)崗位。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施成效取決于實(shí)施過程的管理水平,這一計(jì)劃的運(yùn)作主要涉及到安全管理、輿情管理和教育管理,管理手段包括行政手段、制度手段、經(jīng)濟(jì)手段和教育手段等。
一、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐的制作不能只注重效益,還要確保營(yíng)養(yǎng)餐的數(shù)量和質(zhì)量安全,強(qiáng)化安全管理。數(shù)量安全涉及資金使用,質(zhì)量安全涉及生命健康。安全管理的原則應(yīng)該是堅(jiān)持“防患未然”,管理部門需要事先分析和研究各種不安全因素,對(duì)參與生產(chǎn)的人和物進(jìn)行有效控制,并能通過技術(shù)、組織和管理上的有關(guān)手段,來消除安全隱患。
1.營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全管理的意義
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃要“把食品安全擺在首要位置”。義務(wù)教育階段的學(xué)生年齡低、自我保護(hù)意識(shí)弱、身體抵抗力差,稍有不慎,容易造成食品安全事故,危害少年兒童的身體健康。而且,營(yíng)養(yǎng)餐安全事故通常是群w性的,涉及成百上千的家庭,一旦發(fā)生,影響深遠(yuǎn),將對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的聲譽(yù)造成巨大損害。
資金安全也是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃需要特別注意的問題,如果操作不當(dāng),容易滋生腐敗,影響資金使用效益。營(yíng)養(yǎng)餐資金如果沒有足額用到食品的制作,必然會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)餐份量減少、營(yíng)養(yǎng)不足,甚至出現(xiàn)假冒偽劣食品,對(duì)食品安全威脅很大。
2.營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全管理的有關(guān)措施
。1)食品安全管理措施
目前,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的供餐模式主要有食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐等。部分地區(qū)認(rèn)為企業(yè)成品供餐更安全,又好管理,其實(shí)是對(duì)食品安全的誤解。營(yíng)養(yǎng)餐成品不僅要保證源包裝的食品安全,還要保證食品運(yùn)送、存儲(chǔ)過程中的安全,破袋、超過保質(zhì)期、霉變都是營(yíng)養(yǎng)餐成品的安全隱患。而食堂供餐能保證食材新鮮,營(yíng)養(yǎng)餐溫?zé)峥煽凇I(yíng)養(yǎng)充足,是保證食品安全最好的供餐模式。
《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全保障管理暫行辦法》是食品安全的制度保障,規(guī)定了食品采購、貯存、烹飪、留樣等環(huán)節(jié)的管理措施。食品采購是從源頭上對(duì)食品進(jìn)行把關(guān),大宗食品一般采取縣里招標(biāo)和配送的形式,新鮮食材由學(xué)校自行采購;食品貯存應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則,有些食品需要冷藏保鮮,注意及時(shí)清理、銷毀變質(zhì)和過期的食品;食品烹飪時(shí)應(yīng)燒熟煮透,嚴(yán)禁使用不合格的食品添加劑;食品留樣的時(shí)間為冷藏48小時(shí),以便萬一發(fā)生中毒事件,能夠及時(shí)查明原因;食品分發(fā)應(yīng)及時(shí),注意餐具和用餐環(huán)境的消毒,并防止學(xué)生分發(fā)食品和吞咽食品時(shí)被燙傷。學(xué)校要定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行體格檢查,加強(qiáng)食品安全培訓(xùn),強(qiáng)調(diào)學(xué)校老師陪餐制度,一旦發(fā)生食品安全事故,學(xué)校應(yīng)該采取應(yīng)急處理辦法。
。2)資金安全管理措施
從20xx年11月起,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由3元/人,天提高到了4元/人/天,達(dá)到每生每年800元。《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理暫行辦法》對(duì)資金安排、撥付、使用、監(jiān)督等作了詳細(xì)規(guī)定:中央財(cái)政每年9月按教育部核定的學(xué)生人數(shù)向省級(jí)財(cái)政撥付資金,然后由省級(jí)財(cái)政在25個(gè)工作日內(nèi)撥付到縣級(jí)財(cái)政;補(bǔ)助資金實(shí)行專項(xiàng)管理,納入國庫,分帳核算,集中支付;營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于購買食品,不得用于水電煤氣費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、宣傳費(fèi)、管理費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等,不得直接發(fā)放給學(xué)生,不準(zhǔn)克扣、截留、擠占和挪用。各縣要加強(qiáng)實(shí)名制學(xué)生信息管理,核準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)餐受益學(xué)生人數(shù);資金落實(shí)到學(xué)校,要求學(xué)校有專(兼)職財(cái)會(huì)人員,加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算,并定期公布營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金使用明細(xì)帳目,接受學(xué)校膳食委員會(huì)或有關(guān)社會(huì)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督。
二、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的輿情管理
教育部《關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)工作的通知》提出:試點(diǎn)地區(qū)要及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,注重輿情分析,對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中發(fā)生的焦點(diǎn)問題、重大事件,要及時(shí)正面回應(yīng),公布真相,避免造成被動(dòng)局面。教育部下發(fā)的《全國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦關(guān)于切實(shí)解決好當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施中五個(gè)突出問題的通知》,把“加強(qiáng)正面宣傳,及時(shí)處置突發(fā)事件,解決好輿論引導(dǎo)問題”作為五個(gè)突出問題中的一個(gè),再次強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中輿情管理的重要性和迫切性。
1.營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的輿情狀況
20xx年4月到20xx年5月,是各地營(yíng)養(yǎng)餐輿情事件集中爆發(fā)的時(shí)期,鎮(zhèn)雄縣、織金縣、洛寧縣、石門縣、大通縣等地先后發(fā)生營(yíng)養(yǎng)餐中毒事件,那坡縣、鳳凰縣等地營(yíng)養(yǎng)餐資金被克扣等,瞬間將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃推到全國輿情的頂端。以鳳凰縣營(yíng)養(yǎng)餐嚴(yán)重縮水事件為例,據(jù)美亞輿情網(wǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),20xx年11月24日至11月27日,該事件的網(wǎng)絡(luò)信息總計(jì)3259條,其中新聞1665篇,微博631條,論壇560篇,博客35篇。20xx年6月之后,全國性的惡劣輿情事件大幅減少,媒體關(guān)注較多的主要有20xx年7月滕縣營(yíng)養(yǎng)餐問題招標(biāo)事件。
2.營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的輿情焦點(diǎn)
全國多地爆發(fā)出來的`營(yíng)養(yǎng)餐食物中毒事件及營(yíng)養(yǎng)餐資金被侵奪事件,使部分群眾對(duì)地方政府的政策執(zhí)行能力產(chǎn)生懷疑,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的公共話題由政策的宏觀面轉(zhuǎn)向執(zhí)行的微觀面。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的輿情焦點(diǎn)集中在:營(yíng)養(yǎng)餐食品和資金安全中的漏洞;政府瀆職和政策執(zhí)行力危機(jī);輿情當(dāng)事人的安全保障;營(yíng)養(yǎng)餐事件處理結(jié)果的暗箱操作;營(yíng)養(yǎng)餐制度建設(shè)。
3.政府應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐輿情事件的管理措施
。1)輿情監(jiān)測(cè)
輿情監(jiān)測(cè)是對(duì)公眾的言論和觀點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)視和預(yù)測(cè)的行為;ヂ(lián)網(wǎng)時(shí)代,公眾的議論和觀點(diǎn)經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上,因此,輿情監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)是要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)上的輿論監(jiān)測(cè)。有些地方政府處理營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃輿情事件時(shí),沒有做好輿情監(jiān)測(cè)工作,導(dǎo)致信息不全面、發(fā)現(xiàn)不及時(shí)、分析不準(zhǔn)確,為輿情管控留下隱患。20xx年10月30日,鳳凰縣支教教師梁栩嘩在新浪網(wǎng)上一條微博,指責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐嚴(yán)重縮水,侵犯了學(xué)生利益,微博迅速被轉(zhuǎn)發(fā)5141次,評(píng)論1007條。輿情已經(jīng)達(dá)到一定的強(qiáng)度,但當(dāng)?shù)卣敛恢椋瑳]有任何應(yīng)對(duì)措施。11月20日,梁老師再發(fā)微博,稱“兩天的營(yíng)養(yǎng)餐都未送達(dá),山區(qū)的孩子們餓肚子”。25日,全國各大媒體迅速跟進(jìn)報(bào)道,網(wǎng)民言論紛紛,輿情達(dá)到危機(jī)程度。第二天,鳳凰縣教育局才出面表態(tài),努力平息輿情。從輿情形成到政府表態(tài),經(jīng)過了將近一個(gè)月的時(shí)間,政府錯(cuò)過了管控輿情的最佳時(shí)機(jī),最后被媒體批評(píng),政府形象嚴(yán)重受損。
(2)輿情管控
如何平息輿情或引導(dǎo)輿情走向是考察政府輿情管控能力的重要表現(xiàn),從多起營(yíng)養(yǎng)餐輿情事件的處理經(jīng)過來看,許多地方政府對(duì)輿情的管控能力較弱,無力引導(dǎo)輿情走向,只能任由輿情非理性發(fā)展。
20xx年3月29日,貴州省織金縣發(fā)生營(yíng)養(yǎng)餐中毒事件,政府最后得出結(jié)論,排除了人為責(zé)任事故,認(rèn)為疑似中毒事件的原因?yàn)閷W(xué)生群體性心因性反應(yīng)。20xx年10月11日,江西省石城縣發(fā)生營(yíng)養(yǎng)餐中毒事件,政府調(diào)查的結(jié)論與織金縣如出一轍,是天氣變化導(dǎo)致的身體不適及學(xué)生群體性心因性反應(yīng)。兩起調(diào)查結(jié)論不僅沒有平息輿情,反而讓輿情再起波,網(wǎng)民質(zhì)疑心因性反應(yīng)怎么會(huì)導(dǎo)致大面積的學(xué)生頭暈、嘔吐、腹瀉甚至昏倒等癥狀。遺憾的是,織金縣和石城縣在公布調(diào)查結(jié)論后,都沒有作進(jìn)一步解釋,對(duì)網(wǎng)民的質(zhì)疑置若罔聞。
輿情管控的目的不是壓制輿情,面對(duì)輿情危機(jī),政府應(yīng)以人為本,本著實(shí)事求是的態(tài)度,明確權(quán)責(zé),及時(shí)處理。對(duì)群眾的疑問政府應(yīng)選擇易于接受的措辭,反復(fù)耐心地解答。輿情管控得當(dāng),政府才可以把“!弊?yōu)椤皺C(jī)”,得到群眾更多的支持和信任。
三、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的教育管理
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃不僅僅是學(xué)校的一項(xiàng)日常工作,而且是學(xué)校唾手可得的教學(xué)資源,學(xué)校應(yīng)該充分利用這一教學(xué)資源,做好學(xué)生的素質(zhì)教育工作,在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的制作、食用、清理等環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)教育、勞動(dòng)教育、感恩教育、養(yǎng)成教育等。
1.營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)成教育
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施之后,農(nóng)村中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況得到顯著改善,但與此不協(xié)調(diào)的是,根據(jù)有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)并沒有明顯提高,挑食偏食、不吃早餐、愛喝碳酸飲料等行為依然普遍,這種情況恐怕和學(xué)校疏于進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育密切相關(guān)。學(xué)生如果沒有正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食行為養(yǎng)成,極有可能重返頭暈、貧血、消瘦、體弱等亞健康狀態(tài),而且導(dǎo)致亞健康的原因可能并非貧困。
農(nóng)村學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)成教育,必須落實(shí)每?jī)芍?課時(shí)的健康教育課,此外還可以利用營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這一教學(xué)資源,采取“寓教于餐”的形式。比如老師帶領(lǐng)學(xué)生到食堂去參觀,現(xiàn)場(chǎng)講解食物制作過程中營(yíng)養(yǎng)搭配和營(yíng)養(yǎng)流失的有關(guān)知識(shí);學(xué)校食堂推出“自助餐”,讓學(xué)生自己選擇飯菜的數(shù)量和種類,學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡;在用餐時(shí)間,老師要強(qiáng)調(diào)用餐禮儀和用餐習(xí)慣,讓學(xué)生互相檢查是否有挑食偏食、吞咽過快等毛病;對(duì)個(gè)別有厭食癥、食物不耐受癥或盲目減肥的學(xué)生,學(xué)校要安排營(yíng)養(yǎng)老師進(jìn)行專門指導(dǎo);學(xué)校還要加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通,避免學(xué)生在學(xué)校形成的良好飲食習(xí)慣到了家里又變了樣。
2.勞動(dòng)教育
勞動(dòng)教育是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、勵(lì)志品質(zhì)和實(shí)踐能力的重要途徑,然而當(dāng)前許多學(xué)校重“智”輕“勞”現(xiàn)象比較嚴(yán)重,造成學(xué)生歧視體力勞動(dòng),實(shí)際的勞動(dòng)技能也非常低下。因?yàn)轶w驗(yàn)不到勞動(dòng)的艱辛和幸福,一些學(xué)生不愛惜勞動(dòng)成果,營(yíng)養(yǎng)餐隨意浪費(fèi)現(xiàn)象非常普遍。
20xx年7月,教育部強(qiáng)調(diào)用3―5年時(shí)間,建立課程完善、資源豐富、模式多樣、機(jī)制健全的勞動(dòng)教育體系。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中的營(yíng)養(yǎng)餐是一項(xiàng)很好的勞動(dòng)教育資源,在制作、食用、清理等整個(gè)過程都可以進(jìn)行勞動(dòng)教育。在營(yíng)養(yǎng)餐制作階段,老師可以組織學(xué)生定期到廚房參加簡(jiǎn)單的勞動(dòng),如挑水、劈柴、燒火、揀菜、洗菜、切菜、烹飪等,先觀摩學(xué)習(xí)再親自動(dòng)手;在營(yíng)養(yǎng)餐食用階段,可以安排全班同學(xué)輪流值日,值日生負(fù)責(zé)把全班同學(xué)的飯菜和餐具從食堂端到教室,然后分發(fā)給大家,并監(jiān)督同學(xué)不能浪費(fèi);在餐后清理階段,要求值日生整理餐具、清理垃圾,幫助食堂做好清潔工作等。
《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》提出:“鼓勵(lì)有條件的農(nóng)村學(xué)校適度開展勤工儉學(xué),補(bǔ)充食品原料供應(yīng)!庇袟l件的農(nóng)村中小學(xué)可以建立蔬菜或家禽基地,學(xué)生在老師或農(nóng)戶的指導(dǎo)下種植蔬菜、養(yǎng)殖家禽,開展集體勞動(dòng)、分組勞動(dòng)競(jìng)賽或蔬菜、家禽認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)等。勞動(dòng)教育的核心是要培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的品質(zhì),并使學(xué)生掌握一定的勞動(dòng)技能?紤]到中小學(xué)生沒有勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn),而且活潑好動(dòng),在學(xué)生勞動(dòng)的時(shí)候,老師應(yīng)該精心組織、親臨指導(dǎo),防止出現(xiàn)安全意外。
3.感恩教育
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