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預訂經理年終個人工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠給人努力工作的動力,讓我們抽出時間寫寫總結吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編整理的預訂經理年終個人工作總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
預訂經理年終個人工作總結1
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的'工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1.在服務上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
預訂經理年終個人工作總結2
20xx年是酒店不平凡的一年,20xx年原前廳部經理離職,由于酒店領導的信任,給予我一次鍛煉的機會,決定暫由我代為管理前廳部,上任期間正處于酒店特殊時期。前廳部大部分員工情緒較為不穩(wěn)定,并且前廳部經理,一名在酒店工作兩年的大堂副理以及數(shù)名員工離職,前廳部工作進入緊急狀態(tài)。為穩(wěn)定前廳部員工及滿足酒店以員工為本的企業(yè)精神,前廳部對原有工作制度進行了調整。在面對大量管理層缺失的情況,前廳部采用競爭上崗的機制。一方面穩(wěn)定員工情緒,另一方面提高了員工的工作積極性。在人手不足的情況下,如何滿足正常運營班次需要重新成為了對于剛全面管理前廳部的我面前的一道坎。通過側面、正面的調查詢問,將原禮賓部領班升職為大堂副理(試用期2個月),將在酒店工作兩年半原禮賓部禮賓員升職為禮賓部領班以填補大堂副理的缺編。雖目前大堂副理一職暫由人力資源部管理,相信待酒店走上常態(tài)大堂副理應會由前廳部統(tǒng)一管理,便于大堂副理配合前廳部處理大堂區(qū)域及前臺出現(xiàn)的問題。
自從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如第十五屆老教授網球比賽的接待,會議的成功接待得到了清華大學老教授的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地,賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機接線員那里傳來的;賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員;而無論是登記房間還是退房結帳,客人得到的都是來自于總臺員工的服務。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優(yōu)質的服務。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各分部門20xx年的工作做總結。
總臺
總臺這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有滿編過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現(xiàn)在對客服務方面有這么幾點,一是缺乏主動熱情服務意識,態(tài)度生硬,二是責任感差,比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責任點,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現(xiàn)在工作上就是不細心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因為大意修修改改,三是團結協(xié)作不夠,尤其在于其他部門的工作配合還不到位,甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭。造成這些問題的出現(xiàn),客觀上看可能因為人手緊,上班時間長,福利待遇,長期會造成情緒上的不穩(wěn)定,這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教,過分袒護其不符合規(guī)范的行為,總臺服務要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務標準做的也沒有預計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。
前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質量,一個新員工從入職后,要經過三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出離職,造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,員工每個月都是拿的固定工資,以前臺為例,假如銷售部完成本月銷售額將有相應的獎金,但是前臺同樣做了大量的接待工作,也經常加班,但是卻沒有獎金,接待員久而久之會有做多做少一個樣,做不做都是一個樣的感覺,從而影響酒店的營收。鑒于其他酒店經驗,前廳部的收入也需要和營業(yè)指標掛鉤,從而激勵員工提高開房率。另外也需要完善人事薪酬制度,酒店的工資應該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢,工作一年后又多少錢,酒店要讓員工看到希望,充滿激情去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入。
總臺是整個酒店最為重要的崗位之一,整個總臺的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。安全的'重要性是不言而喻的,就算你的經營業(yè)績如何好,服務質量如何上乘,而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的,安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單,查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸,這些工作都肩負著酒店的安全使命。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容,更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴,千萬不可掉以輕心,正是由于他們的努力20xx年全年酒店沒有發(fā)生一起刑事案件,還因為登記準確、傳輸及時協(xié)助公安部門跟蹤到了數(shù)名有前科的人員。
結帳的重要性在于,無論你是提供了安全的住宿場所還是優(yōu)質的服務,最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年,部門針對結帳客人反應強烈的情況,銷售是總臺工作的主體內容,但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。
禮賓
禮賓部的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送;物品轉交和寄存;雨傘、輪椅車、自行車等物品租用。20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規(guī)范性和準確性。在培訓期間穿插其他方面的培訓,如前臺公安系統(tǒng)證件掃描的培訓,以便在前臺遇到團隊大量入住及協(xié)助前臺夜班登記掃描證件。此外,由于酒店經常接待團隊,這對于新來員工從來沒有接待大型團隊,運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題,部門及時發(fā)現(xiàn)了問題并及時整理出了一套團隊行李遞送的程序,在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題,首先人員流動速度過快就對穩(wěn)定的服務產生了不利的影響;其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求,譬如在與外賓的交流過程中,因大多數(shù)禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品無保險室,也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
商務中心、總機
自從七月份,由于總機、商務中心個別員工轉入預訂部填補預訂部人員空缺及總機商務中心人員辭職。部門的壓力也增加了許多,為了能合理、有效發(fā)揮在職人員的工作效率,采納多方建議于十二月份暫將總機工作地點與預訂部合并,如此就能暫時緩和預訂部及總機人員未滿編的情況,雖然自酒店開業(yè)以來商務中心接待客人較少,但對于一個四、五星級酒店來說商務中心是不可或缺的配套服務,提升酒店競爭力的重要條件。計劃明年酒店走上正軌人員充足后,立即恢復總機及商務中心的日常對客服務。并計劃在新的一年中,我們還要繼續(xù)增加針對商務客人的服務項目如:裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。同時也繼續(xù)將一些總臺的工作轉給商務中心的員工去做,如復印押金單丟失客人的身份證及接待大型會議后房間數(shù)報表的復印、裝訂等等。當然商務中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作?傊粩嗪侠淼脑黾由虅罩行膯T工的工作內容,達到各班組之間勞動分配的平衡。一年來前廳部做了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓。
二、給員工灌輸"開源節(jié)流、增收節(jié)支"意識,控制好成本
"開源節(jié)流、增收節(jié)支"是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部使用客人退回的房卡歡迎卡套作為前臺便簽;商務中心用過期報表來打印草稿紙;并敦促其他部門如需到商務中心影印文件自帶耗材。督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:"只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來"的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和相應部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化。并且在遇到接待大型會議期間因人員緊缺前廳部也會積極配合各部門協(xié)助工作。因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。
六、在過去的一年中我們也深刻地意識和體會
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、前臺的設備老化造成系統(tǒng)死機不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、對前臺賬目處理不夠細心、仔細。
20xx年工作計劃
在新的一年里,部門還將延續(xù)合理用人、合理用工的一貫思路,通過堅持不懈的培訓和公平開放的考核機制調動部門全體員工的主觀能動性,讓他們從以前的被動管理思維中解放出來,積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。服務是服務行業(yè)的根本,因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手,而且個別也沒有從事總臺工作的經歷,所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會,目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的,還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年里,前廳部將繼續(xù)堅持舉行定期的案例分析會,以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到的禮貌的和個性化的。在帳務處理的工作上部門會加強監(jiān)督同時不懈地進行思想素質教育,對于帳務上發(fā)生問題的員工決不姑息;一經發(fā)現(xiàn)立即開除,涉及金額較高的不排除上報公安機關的可能性。
預訂經理年終個人工作總結3
如今,隨著科技的發(fā)展,對于酒店來說,其中絕大部分的顧客都是通過預訂來的,預訂也就成為消費者和酒店的第一次接觸。如果酒店能夠在預訂中讓顧客感受到酒店的優(yōu)勢,酒店就能夠更好的獲得消費者的認可。因此,更多火爆開店項目酒店一定要做好預訂工作。
要做好酒店預定工作,首先,必須先了解酒店的概況,進而達到進一步熟悉和了解,熟知酒店運作的流程,各部門的工作與責任等;這是做一個合格的'酒店預訂員的前提。
其次,酒店預定也屬前臺服務,對客態(tài)度應親切、熱情,讓客人有“家”的感覺。對于酒店預定員而言,他們要經常和客人打交道,時常也會面臨客人投訴等問題,因此,他們要做一個善于傾聽的人,讓客人有一種被尊重的感覺,給予足夠的重視,認真協(xié)商解決方案。
再者,做預定工作一定要細心,多核對,盡量避免出錯,因為預定一旦出錯,那整個接待將不能順利進行。若酒店預訂員遇到無法解決的問題,可以報告上級領導解決。
由于預定工作是在客人到達之前就開始的,是客人對酒店形成印象的首要環(huán)節(jié),因此,預定工作的效率和質量就成為客人對酒店評價的第一步。它直接關系到客人對酒店第一印象的形成,甚至可能成為影響客人是否選擇該酒店的一個首要依據。所以,做好酒店的預定工作,是酒店做好賓客服務工作,爭取客源,擴大市場的重要環(huán)節(jié)。
其中,在酒店預定工作中經常因房間數(shù)量、維修等原因導致酒店不能滿足酒店客人需要時,酒店預定員應迅速以幫助客人預訂酒店。首先,通過查詢房態(tài),了解酒店可接受的訂房日期狀況,決定能否接受客人的要求:如果在客人要求的日期內有空房,就可接受這個訂房要求。其次,應向訂房客人復述訂房具體要求,以免發(fā)生差錯,如果在客人要求訂房的日期內,酒店不能滿足客人的要求,最好用建議的方式代替直接拒絕客人。如:建議客人重新選擇到店日期或者改變住房類型;建議客人留下聯(lián)系方式,作為等待類訂房等。
總之,要做好酒店預定必須認真負責,清楚自己的職責,不懂多問,多從實踐中總結經驗,由小見大,慢慢體會其中的魅力。
預訂經理年終個人工作總結4
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝經理無微不至的關懷,感謝預訂部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務。我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的`每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
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