中班保育員個(gè)人總結(jié)集合15篇
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才是正確的呢？以下是小編整理的中班保育員個(gè)人總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
中班保育員個(gè)人總結(jié)1
幼兒園中班保育員個(gè)人工作總結(jié)（一）：
一個(gè)學(xué)期轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了，在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的關(guān)心和幫助下，使我學(xué)會(huì)了很多，也使我干好了我的本職工作，這里，我也該總結(jié)一下過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)，以便更好地提高自己的各項(xiàng)工作水平。
一、在這個(gè)學(xué)期里，本人能夠遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛(ài)集體，能堅(jiān)守工作崗位，不遲到、不早退，無(wú)事不請(qǐng)假，對(duì)幼兒一視同仁，與同事相處融洽。服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，樂(lè)意接受各項(xiàng)任務(wù)，并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問(wèn)題，能夠與班上的老師共同商量解決。積極認(rèn)真的參加保育員及其他的各種學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都認(rèn)真的做好筆記，在工作中遇到有問(wèn)題時(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)早解決，主動(dòng)聽(tīng)取保健老師的意見(jiàn)，經(jīng)常與保健老師交流。
二、我是第一次接觸保育工作，這學(xué)期我是大班的保育員，經(jīng)過(guò)了一個(gè)漫長(zhǎng)的暑假生活，剛開(kāi)學(xué)許多孩子都不適應(yīng)幼兒園的生活，早上有的小朋友要哭要鬧，這時(shí)我就用親切的語(yǔ)調(diào)，友善的笑容，像媽媽一樣的去吸引幼兒，讓幼兒很快的適應(yīng)幼兒園的生活，把孩子當(dāng)做自己的孩子，從內(nèi)心去關(guān)心他們。
三、每天早上來(lái)園，首先做到開(kāi)窗通風(fēng)，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境、物品的清潔整齊。做好晨間各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無(wú)污物、無(wú)積水，盥洗室地面潔凈干燥、無(wú)積水、水池及墻壁無(wú)污物，每天清洗毛巾及水杯，保證水杯清潔，廁所保持無(wú)異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、不堆放垃圾，活動(dòng)室物品擺放整齊，教具、玩具潔凈無(wú)塵土，幼兒被褥疊放整齊，嚴(yán)格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，各種資料記錄清晰。
四、在衛(wèi)生保健方面，我以培養(yǎng)幼兒各種生活習(xí)慣為主，幫助幼兒認(rèn)識(shí)自己的杯子，培養(yǎng)幼兒飯前便后要洗手，飯后要擦嘴，漱口的好習(xí)慣。班中有個(gè)別孩子有挑食的壞習(xí)慣，我就給他講道理說(shuō)明挑食的壞處，同時(shí)適當(dāng)?shù)墓膭?lì)他，漸漸的這些孩子有了進(jìn)步，變得愛(ài)吃飯了，有的還主動(dòng)要求老師添飯、添菜，孩子們的變化使我變得非常高興。
通過(guò)一學(xué)期的努力和學(xué)習(xí)，從剛開(kāi)始對(duì)工作的不熟悉到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，這些都離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的幫助，當(dāng)然，我在工作中也有粗心，有做得不周的地方，在今后的工作中，我一定不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，爭(zhēng)取把工作做得更好。
幼兒園中班保育員個(gè)人工作總結(jié)（二）：
回想剛進(jìn)中一班時(shí)候的我，看著一張張陌生的臉，每天還會(huì)拿著點(diǎn)名冊(cè)看一看她們的名字，直到現(xiàn)在聽(tīng)見(jiàn)她們說(shuō)話的聲音我能聽(tīng)出是誰(shuí)，突然感覺(jué)時(shí)間過(guò)的好快，我進(jìn)中一班已經(jīng)一個(gè)學(xué)期了，我來(lái)做這一個(gè)學(xué)期的總結(jié)：
一、教育保育方面:
本學(xué)期我們中一班有37名幼兒，我們創(chuàng)設(shè)一個(gè)溫馨和諧的環(huán)境，幫助新來(lái)的幼兒盡快適應(yīng)新的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,其次要從每一個(gè)細(xì)節(jié)入手，建立起一系列良好的常規(guī)，以保證日后各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展在教育教學(xué)上，能注重保教結(jié)合，全面發(fā)展的原則，尊重每一位幼兒，發(fā)展他們的個(gè)性。照本班幼兒的實(shí)際情況制定班級(jí)工作計(jì)劃，周計(jì)劃，科學(xué)安排幼兒一日活動(dòng)，保證幼兒動(dòng)靜結(jié)合，促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展。通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的區(qū)域活動(dòng)，有目的有針對(duì)性對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行耐心細(xì)致地輔導(dǎo)，根據(jù)本班幼兒的特點(diǎn)寓教于樂(lè)，充分調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，主動(dòng)性，趣味性。
我們中班幼兒的獨(dú)立意識(shí)增強(qiáng)，而且自我服務(wù)的愿望和要求日趨激烈。從簡(jiǎn)單的自己穿衣服到自己疊被子到簡(jiǎn)單的勞動(dòng)。我們抓住了孩子的這一心理特征。在本學(xué)期開(kāi)展了小助手值日生輪換制，讓做小助手的孩子負(fù)責(zé)飯菜的分發(fā)工作，喝開(kāi)水的排隊(duì)問(wèn)題，以及飯后清理桌面等細(xì)小的機(jī)會(huì)，既培養(yǎng)了孩子們?yōu)樗朔⻊?wù)的能力，而且督促了孩子們的自律。淺移默化中培養(yǎng)了幼兒良好的行為習(xí)慣。從而促進(jìn)了整個(gè)班風(fēng)班貌的提高。
在衛(wèi)生保健方面，以培養(yǎng)幼兒各項(xiàng)生活習(xí)慣為重點(diǎn)，抓好幼兒在園生活習(xí)慣，照顧好幼兒的身體健康，我們的生活習(xí)慣培養(yǎng)包括了：培養(yǎng)飯前便后洗手，飯后擦嘴等良好衛(wèi)生習(xí)慣，督促幼兒多喝水，對(duì)大、小便需要幫助的幼兒給予照顧，對(duì)出汗過(guò)多的幼兒，及時(shí)更換衣服，以防感冒，對(duì)體弱多病的幼兒給予特別照顧。教師每天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防幼兒常見(jiàn)疾病的工作，減少細(xì)菌滋生。
二、家長(zhǎng)交流方面：
幼兒的進(jìn)步離不開(kāi)家長(zhǎng)的支持。我們服務(wù)的對(duì)象是家長(zhǎng)和孩子，要想教育好孩子，家長(zhǎng)的作用是舉足輕重的。所以，這就需要我們?cè)诮逃糜變旱耐瑫r(shí)，做好家長(zhǎng)工作。
老師和家長(zhǎng)通過(guò)交流，可以了解幼兒在家和幼兒園的情況，所以，每天放學(xué)后，我們都及時(shí)向家長(zhǎng)反映該幼兒當(dāng)天的紀(jì)律與學(xué)習(xí)的情況，做的好的給予及時(shí)的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，做得不夠的請(qǐng)家長(zhǎng)配合，幫助幼兒糾正。如發(fā)現(xiàn)缺席的幼兒，我們及時(shí)打電話與家長(zhǎng)問(wèn)候幼兒的身體健康狀況，切實(shí)做好家園同步工作。
三、自身工作
作為一名幼兒教師不僅要管理好班級(jí)，有一顆愛(ài)孩子的心，還要不斷的提高自身的素質(zhì)，不斷的完善自身修養(yǎng)，不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)。這學(xué)期，我努力作好本職工作，但也存在著不足，我會(huì)在今后的工作中加以改進(jìn)，繼續(xù)努力，跟上社會(huì)時(shí)代的步伐
回想剛進(jìn)中一班時(shí)候的我，看著一張張陌生的臉，每天還會(huì)拿著點(diǎn)名冊(cè)看一看她們的名字，直到現(xiàn)在聽(tīng)見(jiàn)她們說(shuō)話的聲音我能聽(tīng)出是誰(shuí)，突然感覺(jué)時(shí)間過(guò)的好快，我進(jìn)中一班已經(jīng)一個(gè)學(xué)期了，我來(lái)做這一個(gè)學(xué)期的總結(jié)：
一、教育保育方面:
本學(xué)期我們中一班有37名幼兒，我們創(chuàng)設(shè)一個(gè)溫馨和諧的環(huán)境，幫助新來(lái)的幼兒盡快適應(yīng)新的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,其次要從每一個(gè)細(xì)節(jié)入手，建立起一系列良好的常規(guī)，以保證日后各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展在教育教學(xué)上，能注重保教結(jié)合，全面發(fā)展的原則，尊重每一位幼兒，發(fā)展他們的個(gè)性。照本班幼兒的實(shí)際情況制定班級(jí)工作計(jì)劃，周計(jì)劃，科學(xué)安排幼兒一日活動(dòng)，保證幼兒動(dòng)靜結(jié)合，促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展。通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的區(qū)域活動(dòng)，有目的有針對(duì)性對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行耐心細(xì)致地輔導(dǎo)，根據(jù)本班幼兒的特點(diǎn)寓教于樂(lè)，充分調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，主動(dòng)性，趣味性。
我們中班幼兒的獨(dú)立意識(shí)增強(qiáng)，而且自我服務(wù)的愿望和要求日趨激烈。從簡(jiǎn)單的自己穿衣服到自己疊被子到簡(jiǎn)單的勞動(dòng)。我們抓住了孩子的這一心理特征。在本學(xué)期開(kāi)展了小助手值日生輪換制，讓做小助手的孩子負(fù)責(zé)飯菜的分發(fā)工作，喝開(kāi)水的排隊(duì)問(wèn)題，以及飯后清理桌面等細(xì)小的機(jī)會(huì)，既培養(yǎng)了孩子們?yōu)樗朔⻊?wù)的能力，而且督促了孩子們的自律。淺移默化中培養(yǎng)了幼兒良好的行為習(xí)慣。從而促進(jìn)了整個(gè)班風(fēng)班貌的提高。
在衛(wèi)生保健方面，以培養(yǎng)幼兒各項(xiàng)生活習(xí)慣為重點(diǎn)，抓好幼兒在園生活習(xí)慣，照顧好幼兒的身體健康，我們的生活習(xí)慣培養(yǎng)包括了：培養(yǎng)飯前便后洗手，飯后擦嘴等良好衛(wèi)生習(xí)慣，督促幼兒多喝水，對(duì)大、小便需要幫助的幼兒給予照顧，對(duì)出汗過(guò)多的幼兒，及時(shí)更換衣服，以防感冒，對(duì)體弱多病的幼兒給予特別照顧。教師每天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防幼兒常見(jiàn)疾病的工作，減少細(xì)菌滋生。
二、家長(zhǎng)交流方面：
幼兒的進(jìn)步離不開(kāi)家長(zhǎng)的支持。我們服務(wù)的對(duì)象是家長(zhǎng)和孩子，要想教育好孩子，家長(zhǎng)的作用是舉足輕重的。所以，這就需要我們?cè)诮逃糜變旱耐瑫r(shí)，做好家長(zhǎng)工作。
老師和家長(zhǎng)通過(guò)交流，可以了解幼兒在家和幼兒園的情況，所以，每天放學(xué)后，我們都及時(shí)向家長(zhǎng)反映該幼兒當(dāng)天的紀(jì)律與學(xué)習(xí)的情況，做的好的給予及時(shí)的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，做得不夠的請(qǐng)家長(zhǎng)配合，幫助幼兒糾正。如發(fā)現(xiàn)缺席的幼兒，我們及時(shí)打電話與家長(zhǎng)問(wèn)候幼兒的身體健康狀況，切實(shí)做好家園同步工作。
三、自身工作
作為一名幼兒教師不僅要管理好班級(jí)，有一顆愛(ài)孩子的心，還要不斷的提高自身的素質(zhì)，不斷的完善自身修養(yǎng)，不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)。這學(xué)期，我努力作好本職工作，但也存在著不足，我會(huì)在今后的工作中加以改進(jìn)，繼續(xù)努力，跟上社會(huì)時(shí)代的步伐。
幼兒園中班保育員個(gè)人工作總結(jié)（三）：
轉(zhuǎn)眼間一學(xué)期結(jié)束了，經(jīng)過(guò)我們的努力，幼兒的各項(xiàng)能力有了提高，體質(zhì)有所增強(qiáng)，大部分幼兒在老師的`教育下能遵守班上各項(xiàng)常規(guī)，有較好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。但還有小部分幼兒在洗手時(shí)玩水，我們會(huì)在下學(xué)期更加努力，爭(zhēng)取讓每個(gè)孩子都養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣。下面我對(duì)這一學(xué)期來(lái)的工作做以簡(jiǎn)單總結(jié)
一、保育方面
每天我教室的第一件事就是按照教師一日工作細(xì)則，開(kāi)窗通風(fēng)，以及各項(xiàng)衛(wèi)生工作。在平時(shí)，為了讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在進(jìn)行盥洗時(shí)，能及時(shí)站在幼兒旁邊，注意幼兒的安全，并交給幼兒正確的洗手方法;在午餐時(shí)，讓幼兒做到不講話、安靜愉快的吃完自己的飯菜，做到不挑食、偏食，針對(duì)進(jìn)餐有挑食的孩子，給予鼓勵(lì)和誘導(dǎo)，逐步培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣;在午睡時(shí)，我嚴(yán)格要求幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒正確的睡姿，安靜入睡，在我值班期間，我能讓每個(gè)幼兒入睡，等他們睡著后，能及時(shí)調(diào)整孩子的睡姿。孩子的快樂(lè)，是對(duì)我工作的鼓勵(lì)，家長(zhǎng)的滿意，是對(duì)我工作的肯定。
二、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度
對(duì)班級(jí)的衛(wèi)生工作，我嚴(yán)格按照本園制度執(zhí)行，我是中途來(lái)幼兒園的，從我決定參加工作以來(lái)，我一直注重幼兒餐具、毛巾、地面、門(mén)、窗、玩具、等物品的消毒工作。平時(shí)注意觀察孩子的情況，早上家長(zhǎng)送來(lái)時(shí)，看到孩子情緒不高時(shí)，我都會(huì)向家長(zhǎng)了解情況，特別是帶藥的孩子，我都細(xì)致了解。午睡起床，我會(huì)知道孩子自己洗臉，然后給孩子整理著裝。在戶外或室內(nèi)活動(dòng)時(shí)，我特別注意幼兒人身安全和增減衣物的護(hù)理工作。
三、在配班工作中，我主動(dòng)配合老師組織幼兒上課，并能在不打擾老師正常上課的同時(shí)糾正幼兒坐姿，發(fā)現(xiàn)幼兒注意力分散時(shí)能及時(shí)的提醒。
四、安全問(wèn)題是大事
在活動(dòng)中能注意幼兒的安全，并注意及時(shí)給他們?cè)鰷p衣服。能做好幼兒活動(dòng)的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動(dòng)前注意提醒幼兒喝水，并加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育�；顒�(dòng)時(shí)教師要先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。
五、家園互動(dòng)方面
我認(rèn)為在與家長(zhǎng)溝通方面，我做的還是不錯(cuò)的，在家長(zhǎng)接送孩子是能夠主動(dòng)和家長(zhǎng)溝通，了解幼兒的生活習(xí)慣，興趣愛(ài)好，以及家長(zhǎng)對(duì)我們工作所提出的合理化建議我都能虛心接受。
對(duì)于工作，我一直都盡力做到最好，但仍存在很多不足之處，工作中，有時(shí)出現(xiàn)一些急躁情緒，今后我會(huì)注意控制自己的情緒。通過(guò)這段時(shí)間的工作，我認(rèn)為：自己所從事的職業(yè)，只有熱愛(ài)了，才會(huì)去追求，才會(huì)不斷進(jìn)取，才會(huì)得到家長(zhǎng)和孩子的信任。
中班保育員個(gè)人總結(jié)2
時(shí)光飛逝,一晃之間,一個(gè)學(xué)期很快過(guò)去了,回顧這一學(xué)期本身的事情,真是有喜又憂,但我以"為了的身心健康"為宗旨，全身心的投入到保育工作。現(xiàn)將這學(xué)期的事情總結(jié)如下：
認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。我堅(jiān)持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重在日常教學(xué)活動(dòng)中，我能夠配合其他老師工作，為幼兒準(zhǔn)備活動(dòng)用品，戶外活動(dòng)時(shí)，為了加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育�；顒�(dòng)時(shí)我先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。
積極協(xié)助老師組織活動(dòng)，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。能做好班級(jí)的各項(xiàng)消毒，以防病毒感染。能搞好班級(jí)和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動(dòng)室的四角無(wú)雜物，以免蚊蟲(chóng)的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長(zhǎng)。能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。
在活動(dòng)中能注意幼兒的`安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動(dòng)量，并注意及時(shí)給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動(dòng)的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動(dòng)前注意提醒幼兒喝水，活動(dòng)時(shí)注意給幼兒抹汗等等。
工作中，我服從領(lǐng)導(dǎo)分配，能做到干一行愛(ài)一行，并對(duì)照保育員職責(zé)逐條逐項(xiàng)地進(jìn)行自查。按要求完成本職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨。
雖然我從事保育員崗位不久，但是我深知勤能補(bǔ)拙，平時(shí)除了向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教外，有時(shí)也在家看點(diǎn)有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)方面的書(shū)籍，慢慢地在保育員這個(gè)崗位上琢磨出了門(mén)道，那就是要"勤"，比如：勤開(kāi)窗戶、勤打掃、勤消毒等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，"為什么要這樣做"，今天這件事我做的對(duì)不對(duì)等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
一年來(lái)我雖然取得了一些進(jìn)步，但同時(shí)也存在著這樣那樣的缺點(diǎn)，但我想：只要自己多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會(huì)不斷進(jìn)步，對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，對(duì)得起孩子家長(zhǎng)的期望，對(duì)得起自己的本職崗位。
中班保育員個(gè)人總結(jié)3
時(shí)間過(guò)得真快啊，一眨眼，學(xué)期歲末到了，回顧這學(xué)期的保育工作，有辛酸、有成功、有快樂(lè)。辛酸的是從家長(zhǎng)手里接過(guò)來(lái)的是一張張稚嫩的小臉，聽(tīng)見(jiàn)的是一聲聲哀憐老師，“我要回家�！薄拔乙獘寢�......”從不愿上幼兒園到高高興興上幼兒園，從不愿自己吃飯到大口大口自己吃，從不愿自己吃飯到大口大口自己吃，從不會(huì)穿衣到學(xué)著自己穿，從不敢參加活動(dòng)到爭(zhēng)著要在集體面前表現(xiàn)？？在短短一學(xué)期中，幼兒就有了這么大的變化，能讓老師不欣慰嗎？能讓老師不向這群小不點(diǎn)兒翹翹大拇指嗎？當(dāng)然也離不開(kāi)家長(zhǎng)的支持、配合。小班老師的工作是煩瑣的，我們的付出得到家長(zhǎng)的認(rèn)可，許多家長(zhǎng)說(shuō)：“老師你們真辛苦。”聽(tīng)到家長(zhǎng)暖人心的話，我們老師再苦再累都值！
新學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，對(duì)于小班的孩子來(lái)說(shuō)，這群孩子第一次正式地接觸幼兒園和老師，第一次離開(kāi)自己的爸爸媽媽，在陌生的環(huán)境中生活和學(xué)習(xí)，與陌生的老師和小伙伴們走到了一起，在生理和心理上都一下子難以適應(yīng)，從而引起入園情緒上的不穩(wěn)定，開(kāi)學(xué)的第一天，孩子們哭的哭、鬧的鬧，簡(jiǎn)直把我們?nèi)焕蠋燈[的束手無(wú)策，但我們面對(duì)孩子們的種。種不適應(yīng)，我們?cè)O(shè)法轉(zhuǎn)移他們的注意力安撫了那些情緒不穩(wěn)定的幼兒，一個(gè)月后，幼兒基本都樂(lè)于來(lái)園了，情緒也穩(wěn)定了許多，大部分幼兒還能在老師的引導(dǎo)下向老師問(wèn)好，樂(lè)于與同伴相處，家長(zhǎng)們也都放心的把孩子放在幼兒園。
在大部分幼兒情緒穩(wěn)定的情況下，我們?yōu)榱俗層變耗芨玫卦趫@生活和學(xué)習(xí)，利用各種時(shí)機(jī)進(jìn)行了常規(guī)教育，讓幼兒在集體中學(xué)習(xí)基本的生活自理能力，如：自己洗手、洗手后用毛巾擦手等，培養(yǎng)他們良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。通過(guò)這一學(xué)期的教育和幫助，現(xiàn)在幼兒基本都能在幼兒園獨(dú)立地生活和學(xué)習(xí)了，他們?cè)诶蠋煹膸椭凸膭?lì)下，也都樂(lè)于學(xué)習(xí)和嘗試自己的事情自己做，到學(xué)期末，這群孩子在生活能力，生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣上都有了很大的進(jìn)步：他們已能正確使用自己的'小毛巾、小杯子，會(huì)自己用餐用，用餐時(shí)還能做到不講話，挑食浪費(fèi)的壞習(xí)慣用餐后把餐具放到固定的地方；每一位幼兒在老師的安撫和陪同下養(yǎng)成了安靜午睡的習(xí)慣，也努力學(xué)習(xí)午睡前后的自我服務(wù)；在集體的教育下，幼兒也知道了應(yīng)該做個(gè)講衛(wèi)生的孩子，飯前便后要洗手，廢物要扔進(jìn)垃圾桶等等。在幼兒喝水方面，家長(zhǎng)們也比較關(guān)注，所以我們也在這方面加強(qiáng)對(duì)幼兒的要求。教育幼兒讓幼兒明白口渴時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。
回顧本學(xué)期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，雖然我們做了大量的工作，同時(shí)也得到了一些收獲，但是，我們知道還存在著許多的不足，比如：孩子們的常規(guī)還不盡人意，上課插嘴的現(xiàn)象還較多，在午餐方面，還有一些孩子仍舊比較挑食，幼兒在衛(wèi)生方面表現(xiàn)還不盡人意，飯后小朋友洗手、擦嘴經(jīng)常忘記，時(shí)時(shí)的要老師提醒等，這些都有待于我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦胁粩嗟奶剿�、不斷的加�?qiáng)。
中班保育員個(gè)人總結(jié)4
一、教育教學(xué)
1、主題實(shí)施：《大樹(shù)和小花》
大樹(shù)小花是孩子們最熟悉的東西了。在我們的校園里就有許多的大樹(shù)，高大得巨人一樣的松樹(shù)，正在換葉的香樟。我們中四班，是近水樓臺(tái)先得“春”。大樹(shù)成為我們每天體育活動(dòng)、餐后休息的遮陽(yáng)傘。正值春天，小學(xué)校園里開(kāi)放了很多橘黃色的小花、玫紅的喇叭花、紫藤架上滿架的淡紫;我們幼兒園里的三葉草也開(kāi)出了小小的花朵、種植園地里金黃的油菜花、美艷的虞美人，帶給孩子們一個(gè)生機(jī)盎然的春天。也為我們的主題活動(dòng)提供了豐富的素材。在這樣的環(huán)境中，孩子們對(duì)大樹(shù)小花對(duì)人類的用處，感受是相當(dāng)深的。在觀察、認(rèn)知、感受的基礎(chǔ)上，我們進(jìn)行了專門(mén)的文學(xué)活動(dòng)、藝術(shù)活動(dòng)。故事《不高興發(fā)芽的樹(shù)》，讓孩子明白什么時(shí)候該做什么事;做自己該做的事能讓自己快樂(lè)，也能為別人帶來(lái)快樂(lè)�！度ツ甑臉�(shù)》中，小鳥(niǎo)與樹(shù)的友情讓孩子感動(dòng)。體育游戲《熊與樹(shù)》讓孩子感受了一把“木頭人”的有趣。還有歌曲《我的小花園》、《唱給樹(shù)的歌》、繪畫(huà)《樹(shù)的朋友》，讓孩子用畫(huà)筆、用歌聲來(lái)表現(xiàn)對(duì)大樹(shù)小花的喜愛(ài)。孩子們的手工作品大樹(shù)、芽苞苞、盆花，一起完成了主題墻的布置。
2、課題開(kāi)展
圖書(shū)角成為孩子們喜愛(ài)的地方，特別是早上，常常是加座又加座。這個(gè)月最大的特點(diǎn)是：孩子們開(kāi)始帶自己喜歡的書(shū)來(lái)幼兒園與朋友分享。男孩子尤其喜歡“奧特曼”，帶來(lái)的各種奧特曼的圖畫(huà)書(shū)。三三兩兩、自由結(jié)伴，講著自己的所知，問(wèn)著自己的疑惑。另一方面，繼續(xù)保持著良好的拿書(shū)、放書(shū)的習(xí)慣。
集體的閱讀教學(xué)，主要指向課題內(nèi)容《不高興發(fā)芽的樹(shù)》《去年的樹(shù)》《樹(shù)真好》。重點(diǎn)放在孩子對(duì)畫(huà)面的觀察。在根據(jù)故事內(nèi)容提問(wèn)與孩子一起講述故事的規(guī)范的集體教學(xué)后，留給孩子一段自由發(fā)現(xiàn)與提問(wèn)的時(shí)間。孩子可以仔細(xì)看大圖片或小書(shū)，可以來(lái)講講自己的'新發(fā)現(xiàn)，也可以提出自己的疑問(wèn)來(lái)。孩子們?cè)谙嗷ソ獯�、交流的過(guò)程中，對(duì)畫(huà)面有了更深的理解。也讓我們老師發(fā)現(xiàn)：孩子的眼睛很厲害，孩子其實(shí)很會(huì)聯(lián)系前后來(lái)理解故事。
3、區(qū)角游戲
孩子們有了很好的區(qū)角游戲的基本常規(guī)。這個(gè)月主要指導(dǎo)的區(qū)角是益智區(qū)、科學(xué)區(qū)、玩紙區(qū)。與孩子一起根據(jù)材料的不同，探討玩的方法、制定相應(yīng)的細(xì)則。益智區(qū)里的牌怎樣打?怎樣算大?飛行棋該怎么玩?科學(xué)區(qū)的“變長(zhǎng)”，是集體教學(xué)的延續(xù)。孩子們需要變換適合的場(chǎng)所，于是就來(lái)到了室外。因?yàn)橄胍荣惛L(zhǎng)，就有了兩人、三人的合作，材料的混合使用，“比”的嘗試。玩紙區(qū)，提供給孩子多種材料，有時(shí)是樹(shù)葉、有時(shí)是超市的廣告紙，有時(shí)是彩色紙。由于孩子已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)，因此，創(chuàng)意很多。樹(shù)葉貼的蝴蝶、窗花、給媽媽的花信封、風(fēng)箏等等。
4、自然角
本月自然角的新寵是蝌蚪與蠶寶寶。孩子們關(guān)心著它們的長(zhǎng)大、它們吃的東西、它們的樣子。
二、保育保健
1、手足口病的預(yù)防。保育員加強(qiáng)了衛(wèi)生消毒，幼兒園實(shí)行了分時(shí)放學(xué)，早上送孩子一律到大門(mén)口。我們班內(nèi)老師每天進(jìn)行班級(jí)的二次晨檢、督促家長(zhǎng)遵守幼兒園的規(guī)定、指導(dǎo)孩子正確洗手，共同協(xié)作，保證了每位幼兒的身體健康。
2、婦保所來(lái)園檢查視力、聽(tīng)力，我們幫助組織，孩子樂(lè)意接受，檢查順利進(jìn)行。并且，對(duì)檢查結(jié)果異常的孩子，主動(dòng)與家長(zhǎng)交流、收好家長(zhǎng)交來(lái)的病歷復(fù)印，做好保健資料的積累。
3、本月天氣冷熱多變，孩子感冒、咳嗽較多，采取了一些措施幫助家長(zhǎng)關(guān)心、督促生病的孩子。
中班保育員個(gè)人總結(jié)5
時(shí)光飛逝，本學(xué)期的各項(xiàng)工作即將結(jié)束，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的共同幫忙下，盡職盡則地完成了自我的本職工作，下頭，我從以下幾點(diǎn)方面總結(jié)如下：
一、思想方面
教師是幼兒心中的榜樣，在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的今日，作為教師更應(yīng)提高自身素質(zhì)，樹(shù)立職業(yè)道德，以高尚的道德風(fēng)范去影響幼兒，當(dāng)好幼兒健康的指導(dǎo)者和引路人。所以，我能夠提高自身的職業(yè)道德修養(yǎng)和素質(zhì)，搞好班級(jí)的團(tuán)結(jié)，相互配合，努力完成園領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。
二、衛(wèi)生方面
認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。我堅(jiān)持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重。經(jīng)過(guò)我們的努力，有效的控制疾病的傳播，確保了幼兒的健康。
三、保育方面
1、在日常教學(xué)活動(dòng)中，我能夠配合其他教師工作，為幼兒準(zhǔn)備活動(dòng)用品，戶外活動(dòng)時(shí)，為了加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育。活動(dòng)時(shí)我先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的'技能。
2、進(jìn)取協(xié)助教師組織活動(dòng)，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。能做好班級(jí)的各項(xiàng)消毒，以防病毒感染。能搞好班級(jí)和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，堅(jiān)持桌面、活動(dòng)室的四角無(wú)雜物，以免蚊蟲(chóng)的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長(zhǎng)。
3、能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。
4、在活動(dòng)中能注意幼兒的安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動(dòng)量，并注意及時(shí)給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動(dòng)的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動(dòng)前注意提醒幼兒喝水，活動(dòng)時(shí)注意給幼兒抹汗等等。
工作中，我服從領(lǐng)導(dǎo)分配，能做到干一行愛(ài)一行，并對(duì)照保育員職責(zé)逐條逐項(xiàng)地進(jìn)行自查。按要求完成本職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨，今年六一活動(dòng)期間，我能夠克服家中的困難，加班加點(diǎn)趕制演出服裝，受到園領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。
工作中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些急躁情緒。在輕聲教學(xué)方面有待加強(qiáng)。
中班保育員個(gè)人總結(jié)6
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼之間,一個(gè)學(xué)期很快過(guò)去了,回顧這一學(xué)期自己的工作,真是有喜又憂,但我以“為了孩子的身心健康，為了孩子的可持續(xù)發(fā)展，盡心盡責(zé)的工作”為宗旨，全身心的投入到工作當(dāng)中，也非常感謝中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和支持。
現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下：
一、保育方面 每天我一進(jìn)教室，第一件事就是開(kāi)窗通風(fēng)，做好毛巾、杯子的消毒工作，以及各項(xiàng)衛(wèi)生工作。
在平時(shí)，為了讓幼兒養(yǎng)成良好的'生活習(xí)慣，在進(jìn)行盥洗時(shí)，能及時(shí)看好秩序，注意幼兒的安全，并交給幼兒正確的洗手方法，即使天冷也讓幼兒堅(jiān)持飯前便后洗手;在午餐時(shí)，讓幼兒做到不講話、安靜愉快的吃完自己的一分飯菜，做到不挑食、偏食，針對(duì)進(jìn)餐有挑食的孩子，給予引導(dǎo)，逐步培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣;
在午睡時(shí)，我嚴(yán)格要求幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒正確的睡姿，安靜入睡;在接送方面，堅(jiān)持做到人卡分離，認(rèn)真完成職責(zé)，全心全意為幼兒服務(wù)。
孩子的快樂(lè)，是對(duì)我工作的鼓勵(lì)，家長(zhǎng)的滿意，是對(duì)我工作的肯定。
二、教育教學(xué)方面 認(rèn)真學(xué)習(xí)幼兒園《綱要》及《幼兒園管理規(guī)程》，全面了解幼兒教育新動(dòng)態(tài)，思想緊緊跟上現(xiàn)代教育的步代。
在教學(xué)中，尊重幼兒，營(yíng)造平等、和諧溫暖的氛圍，用眼睛關(guān)注每位幼兒，從幼兒身上汲取閃光點(diǎn)，去點(diǎn)亮他們自信的明燈，我?guī)椭變喊l(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)、智能，建立自信和對(duì)集體的歸屬感。
在課堂上利用各種生動(dòng)形象的直觀教具激發(fā)兒童的興趣。
真誠(chéng)對(duì)待每一位家長(zhǎng)，如實(shí)的和他們交流對(duì)孩子教育方面的看法，對(duì)家長(zhǎng)提出的要求盡量去滿足，對(duì)家長(zhǎng)提出的教育孩子的疑問(wèn)幫著查資料回答。
當(dāng)問(wèn)題出現(xiàn)第一時(shí)間與家長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)很重要，讓家長(zhǎng)知道老師對(duì)問(wèn)題很重視，對(duì)幼兒發(fā)展很在意。
園內(nèi)半日活動(dòng)中，家長(zhǎng)看到了自己孩子各方面的表現(xiàn)與進(jìn)步，也看到了別的孩子的優(yōu)點(diǎn)，有助于家長(zhǎng)幫肋孩子找差矩與不足，找到繼續(xù)教育引導(dǎo)的方向。
總之，這學(xué)期來(lái)，我努力做好本工作，但在工作中也難免存在不足，我會(huì)在工作中加以改進(jìn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼續(xù)努力，把工作做好，力爭(zhēng)更上一層樓。
中班保育員個(gè)人總結(jié)7
歲月匆匆而逝，似乎只是彈指一瞬，一學(xué)期的工作就要結(jié)束了。望著漸漸成長(zhǎng)的孩子們，從他們身上讓我感受到一種自豪感。回顧這一學(xué)期來(lái)所經(jīng)歷的事，工作雖然很忙，但忙得很充實(shí)。近半年的集體生活，使孩子們學(xué)會(huì)了很多，各個(gè)方面的進(jìn)步也不錯(cuò)，這里，我也該整理一下我的思緒，總結(jié)過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)，以便更好地提高自己的各項(xiàng)工作水平。我積極參加各項(xiàng)時(shí)事、政治學(xué)習(xí)，并堅(jiān)持把理論同實(shí)際相結(jié)合，從我做起，從身邊的小事做起，用正確的思想引導(dǎo)幼兒，做好保教工作。
本人這一學(xué)期帶的是中班，主要是配合我班兩位老師的教育工作，努力完成自己分管的保教任務(wù)，以下我談?wù)勥@半年的工作情況：
一、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好自己的保教工作
社會(huì)在發(fā)展，對(duì)保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，才能當(dāng)一名合格的保育員教師。平時(shí)遇到園部和班級(jí)有什么額外任務(wù)，只要自己力所能及，會(huì)和本班老師一起加班加點(diǎn)，及時(shí)完成下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、關(guān)心孩子，熱心工作
“愛(ài)”是無(wú)私的，也是做好一位保育員的前提，自從我擔(dān)任了中四班的保育員以來(lái)，我是用心詮釋著“愛(ài)”，使我在工作中有了高尚的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的責(zé)任心，也會(huì)像母親一樣，對(duì)待關(guān)心每一個(gè)孩子，使他們健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。通過(guò)這段時(shí)間的工作，我認(rèn)為自己所從事的職業(yè)，只有熱愛(ài)了，才會(huì)去追求，才會(huì)不斷進(jìn)取，才會(huì)得到家長(zhǎng)和孩子的信任。
三、手腳勤快、經(jīng)常反思
雖然我是保育員崗位上的老員工，但是我深知勤能補(bǔ)拙，平時(shí)除了向有經(jīng)驗(yàn)的`同事請(qǐng)教外，有時(shí)也在家看點(diǎn)有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)方面的書(shū)籍，慢慢地在保育員這個(gè)崗位上琢磨出了門(mén)道，那就是要“勤”，比如：勤開(kāi)窗戶、勤打掃、勤消毒、勤曬棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今天這件事我做的對(duì)不對(duì)“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
四、工作效果及努力方向
由于這學(xué)期，我?guī)У氖侵邪嗟暮⒆�，他們已�?jīng)上過(guò)半年的幼兒園了，我必須讓他們學(xué)會(huì)自立自理，在日常生活中可以學(xué)會(huì)自己的事情自己做。剛開(kāi)始幼兒的自理能力差，因?yàn)槟挲g小，對(duì)成人的依戀感強(qiáng)，我們以游戲的形式對(duì)幼兒進(jìn)行培養(yǎng)，如培養(yǎng)先小便后洗手時(shí)，教師邊念兒歌邊師范：“先小便，后洗手，擦擦肥皂搓搓手，手心手背搓一搓，搓好小手洗洗手，一二三，四五六，小手洗干凈，洗好小手擦干手，手心手背擦擦干�！�
讓孩子邊模仿邊念，在模仿中理解，學(xué)會(huì)正確洗手方法，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)訓(xùn)練，幼兒的自我服務(wù)能力大大加強(qiáng)。如：會(huì)自己搬椅子就坐，會(huì)獨(dú)立吃完自己的飯菜放好碗，會(huì)用小毛巾擦臉，洗手不弄濕衣服等，得到了家長(zhǎng)的好評(píng)和認(rèn)可。當(dāng)然自己在這半年來(lái)，也存在著這樣那樣的缺點(diǎn)，但我想：只要自己多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會(huì)不斷進(jìn)步，對(duì)得起園部對(duì)我的信任，對(duì)得起孩子家長(zhǎng)的期望，對(duì)得起自己的本職崗位。
五、密切聯(lián)系，增進(jìn)家園互動(dòng)
在家園共建方面，我們知道要搞好班級(jí)工作，一定要家長(zhǎng)的配合。平時(shí)，我能熱情對(duì)待每一位家長(zhǎng)，注意和家長(zhǎng)溝通。接送孩子時(shí)和家長(zhǎng)聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或關(guān)心一下幼兒的身體情況，家長(zhǎng)都感覺(jué)非常溫暖。我通過(guò)各種方式及時(shí)向家長(zhǎng)反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情況，認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)建議。讓家長(zhǎng)正確了解幼兒保育方面的內(nèi)容，了解孩子的一日生活。
衛(wèi)生保健方面
春季是流行性的傳染病高發(fā)的季節(jié)，尤其是手足口玻我們每天早晨加強(qiáng)對(duì)幼兒的晨檢力度，日常活動(dòng)中關(guān)注幼兒的情況隨時(shí)檢查看有沒(méi)有手、足、膝蓋等處出現(xiàn)小紅點(diǎn)，口中有沒(méi)有潰瘍等情況，如有發(fā)現(xiàn)疑似情況馬上報(bào)告衛(wèi)生保健老師根據(jù)情況進(jìn)行隔離。同時(shí)做好日常的衛(wèi)生消毒工作，每天按時(shí)按要求用琪芳消毒片拖地、清洗玩具，幼兒的被褥及時(shí)的進(jìn)行清洗、暴曬及紫外線消毒。
時(shí)間在幼兒的成長(zhǎng)中過(guò)去了，對(duì)于我個(gè)人，要學(xué)習(xí)的東西、知識(shí)還有很多，無(wú)論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面做好。
中班保育員個(gè)人總結(jié)8
時(shí)間飛快，轉(zhuǎn)眼間一年的時(shí)光匆匆過(guò)去，在這匆忙的時(shí)間里，我從對(duì)幼兒園一無(wú)所知到此刻的徹底了解；從最初的手足無(wú)措，到此刻的得心應(yīng)手，我感到十分自豪；能夠融入到幼兒園這個(gè)大家庭之中，我十分高興，覺(jué)得自我能成為一名保育教師我十分榮幸。
剛開(kāi)始我的保育工作從無(wú)處下手，到此刻做的井井有條。這期間我學(xué)會(huì)了很多東西。我此刻是小一班的保育教師，這個(gè)班級(jí)幼兒的年齡都偏小一些，我會(huì)隨時(shí)觀察他們的表情，來(lái)確定他們想干什么、要什么。
比如說(shuō)：對(duì)說(shuō)話不流利的幼兒，就要觀察他們的表情，來(lái)幫他們完成他們的目的；對(duì)不敢說(shuō)話或膽小的幼兒我會(huì)十分親切地和她們溝通，讓他們感受到我的親切感，讓他們覺(jué)得我像他們的媽媽一樣愛(ài)護(hù)他們，引導(dǎo)他們說(shuō)出自我的'想法；對(duì)于睡覺(jué)經(jīng)常尿床的幼兒，我會(huì)每隔一段時(shí)間，把他們抱起來(lái)去小便一次，盡量不使他們尿床；對(duì)于不愿吃藥的幼兒，我會(huì)多加鼓勵(lì)他們，說(shuō)他們勇敢、長(zhǎng)大了，然后一口一口的用小勺把藥喂進(jìn)去，最終發(fā)個(gè)小粘貼來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)他們；對(duì)于不愿喝水、挑食的幼兒，我和他們說(shuō)喝水不感冒、不生病，不挑食能夠長(zhǎng)高個(gè)子，變漂亮一些，他們聽(tīng)了都很高興，吃的也多了。
對(duì)這樣的例子還有很多很多，總之，對(duì)待孩子不能以大人的心態(tài)去要求他們，不能太嚴(yán)厲，要有親切感、兒童化，要去感受每一個(gè)孩子的想法，用心呵護(hù)他們。
作為保育教師的我，有職責(zé)把他們照看好，讓家長(zhǎng)放心，讓來(lái)到幼兒園的孩子們每一天都是開(kāi)開(kāi)心心的。雖然我的工作很辛苦、繁瑣，但我能從中感到歡樂(lè)。每一天看著一群天使般的面孔，天真的表情，是我忘記了所有的煩惱。
我作為一名保育教師，我很自豪。在以后的工作中，我會(huì)用整個(gè)愛(ài)心、耐心、職責(zé)心，去照顧每一位幼兒。
中班保育員個(gè)人總結(jié)9
時(shí)光在匆匆流失，在過(guò)去這一學(xué)期里有歡樂(lè)也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進(jìn)步。本人這一學(xué)期帶的是大班的幼兒，在這一學(xué)期里，我更加嚴(yán)格的按照幼兒園的保育規(guī)范進(jìn)行工作。為了能取長(zhǎng)補(bǔ)短，在以后的日子里將保育工作做得更好，做得更細(xì)，我整理著自己的思緒，認(rèn)真總結(jié)各項(xiàng)工作經(jīng)驗(yàn)。
一、認(rèn)真履行幼兒園保育工作常規(guī)
作為一名在幼兒園工作了6年的保育老師，我也有著自己對(duì)保育工作的認(rèn)識(shí)。幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度都要嚴(yán)格遵守并執(zhí)行。在這一學(xué)期里，我總以一個(gè)合格的保育老師的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要求自己能夠不斷進(jìn)步。
二、將工作做細(xì)做好，保證幼兒身體健康發(fā)展
家長(zhǎng)把孩子交給我們的同時(shí)，還交了一份責(zé)任、一份愛(ài)心。我們要讓家長(zhǎng)放心，讓每個(gè)孩子都能在安全的環(huán)境中健康的生活，老師才會(huì)快樂(lè)。
1、扎實(shí)做好日常的.保育工作
從開(kāi)學(xué)起我就一直注重幼兒食具、毛巾、床、地面、門(mén)窗、臺(tái)面等物品的清潔管理，采用清潔粉消毒、干抹、紫外線燈多種方式消毒。平時(shí)注意觀察孩子的情況，早上家長(zhǎng)送來(lái)時(shí)，我都主動(dòng)問(wèn)候孩子的情況，特別是帶藥的孩子，我都細(xì)致了解。午睡起床，一個(gè)個(gè)摸小朋友的額頭，有發(fā)燒的幼兒及時(shí)送到醫(yī)務(wù)室處理，避免了發(fā)燒又不知道的情況。對(duì)食欲較差的孩子，耐心的鼓勵(lì)孩子進(jìn)食。天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，也合理建議家長(zhǎng)帶一些衣物進(jìn)行及時(shí)的更換。在戶外或者室內(nèi)活動(dòng)時(shí)，我特別注意孩子的人身安全、隔壁和增減衣物的護(hù)理工作。由于本人對(duì)工作負(fù)責(zé)，班級(jí)家長(zhǎng)對(duì)我們的護(hù)理工作很放心。
2、細(xì)致呵護(hù)特殊幼兒
我班的涵涵、小寶等幼兒長(zhǎng)得瘦小，不愛(ài)吃飯;圓圓屬于肥胖兒童;有的小朋友頻繁感冒咳嗽。我在面向全體孩子的同時(shí)，對(duì)于體弱多病的幼兒，在生活上也給予較特殊的照顧，頻繁留心他們?cè)谶M(jìn)餐、午睡時(shí)的表現(xiàn)。戶外活動(dòng)中也特別的關(guān)心他們的冷暖，提醒他們多喝水。對(duì)于體重超重和不達(dá)標(biāo)的孩子我一方面頻繁與家長(zhǎng)聯(lián)系，另一方面在進(jìn)餐、體育鍛煉等環(huán)節(jié)給予關(guān)心和指導(dǎo)。
三、認(rèn)真做好配班工作
很多人認(rèn)為保育老師就是生活老師，只要打掃好衛(wèi)生就可以了。其實(shí)不然，通過(guò)這幾年的保育教研活動(dòng)的開(kāi)展，我越來(lái)越強(qiáng)烈的意識(shí)到，保育老師在幼兒園一日教育中擔(dān)任著非常重要的角色。在配班工作中，我總是利用保育教研中學(xué)到的“動(dòng)作提示法”、“語(yǔ)言指導(dǎo)法”、“撫摸法”等辦法，配合老師進(jìn)行教學(xué)??家長(zhǎng)開(kāi)放日時(shí)，能夠提前與老師做好銜接，做好家園工作。
通過(guò)保育教研，我學(xué)會(huì)了用語(yǔ)言、動(dòng)作等更科學(xué)的辦法去指導(dǎo)自己的工作，也更加堅(jiān)定了自己要把工作做好，做實(shí)，盡自己最大的努力保證配班工作順利完成。
四、不斷學(xué)習(xí)，頻繁反思
雖然自己已經(jīng)工作了6年了，但是我發(fā)現(xiàn)做的時(shí)間越久，越需要提升自己的認(rèn)識(shí)。平時(shí)我也很注意積累優(yōu)秀的保育辦法，不斷的進(jìn)行總結(jié)。頻繁都要反思自己的工作開(kāi)展的作用，以便改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
通過(guò)這一學(xué)期的保育工作，我越來(lái)也喜歡現(xiàn)在做保育老師的感覺(jué)。每天陪著孩子們，看著他們幸福的笑臉，我就覺(jué)得很開(kāi)心。在我的心里，都裝著每一個(gè)西瓜寶寶，用心的愛(ài)著這一群可愛(ài)的孩子。
中班保育員個(gè)人總結(jié)10
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)緊張而又充實(shí)的學(xué)期又過(guò)去了，回顧這學(xué)期，忙碌而愉快的工作在各位教師和保育員的'團(tuán)結(jié)努力協(xié)作下取得了較好的成績(jī)，以下是我對(duì)本學(xué)期保育方面的工作總結(jié)：
一、重視安全
1、要求教師、保育要有高度的責(zé)任心，隨時(shí)注意幼兒情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決。
2、每月開(kāi)展安全教育課，教育幼兒安全常識(shí)。
3、做好家長(zhǎng)工作，讓家長(zhǎng)配合幼兒園搞好安全工作。
4、重視安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，如不能處理要及時(shí)上報(bào)。
兒、抓好保育工作的日常管理
1、幼兒園的教育離不開(kāi)保育，幼兒園保育工作離不開(kāi)保育員，因此保育工作貫穿于幼兒一日活動(dòng)之中，如果麻痹大意一時(shí)疏忽，后果將不堪設(shè)想，所以在日常工作中，我會(huì)每日至少2次到各巡查并做好登記，沒(méi)能按制度執(zhí)行的人員給予一定的處罰。
2、加強(qiáng)對(duì)保育工作的檢查、督促，加強(qiáng)跟班指導(dǎo)。定期召開(kāi)保育員工作例會(huì)，學(xué)習(xí)保育業(yè)務(wù)知識(shí)，衛(wèi)生保健常識(shí)，反饋工作情況，指出存在問(wèn)題并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出更高要求，不斷提高保育員業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力做好保中有教、教中有保、保教結(jié)合，加強(qiáng)幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)良好的生活、衛(wèi)生、學(xué)習(xí)習(xí)慣。
三、存在問(wèn)題
保育員不能從單一型轉(zhuǎn)向多向型，對(duì)“保中有教”存在一定問(wèn)題，也許是年齡偏大的原因，在下學(xué)期中，我會(huì)加強(qiáng)對(duì)保育員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，爭(zhēng)取更上一層樓。
中班保育員個(gè)人總結(jié)11
我班幼兒50人，男孩28人，女孩22人。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的幼兒園生活，我班的幼兒已建立了良好的生活常規(guī)，有比較好的自我服務(wù)本事。在一個(gè)學(xué)期以來(lái)，幼兒情景較穩(wěn)定精神面貌良好。同時(shí)在我班教師的同心協(xié)力下，不斷加強(qiáng)保教工作，使幼兒有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
在這一學(xué)期里我能抓好他們的日常規(guī)律，不斷提高幼兒的自理本事及自律性。能聽(tīng)從教師的指揮同時(shí)加強(qiáng)幼兒的自我服務(wù)本事，培養(yǎng)他們的進(jìn)餐衛(wèi)生，自我整理好衣服，能自覺(jué)收拾玩具及愛(ài)護(hù)公物、玩具。進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒的進(jìn)餐質(zhì)量，做好膳食調(diào)查，保證幼兒有健康的身體，強(qiáng)健的體魄。
生活管理方面，不斷地去加強(qiáng)幼兒的自理本事，經(jīng)過(guò)開(kāi)展"靈巧的小手"這一活動(dòng)讓幼兒做到互相幫忙，讓孩子們能學(xué)會(huì)為小朋友服務(wù)，幫忙班做力所能及的事情，大大調(diào)動(dòng)幼兒的進(jìn)取性、主動(dòng)性。
在飲食方面，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的'努力，基本能抓好幼兒在園的三餐，大部分幼兒已能做到不挑食、不偏食、小部分有挑食現(xiàn)象的幼兒在教師的鼓勵(lì)下也有所提高，在進(jìn)餐前我能堅(jiān)持向幼兒介紹每一天的飯菜，引起幼兒的食欲，讓他們能愉快、安靜地進(jìn)餐。在餐后，幼兒能注意到桌面的清潔，自覺(jué)地擦干凈。堅(jiān)持餐前洗手、漱口、洗臉的好習(xí)慣。進(jìn)餐速度已比以前有提高。
幼兒的安全方面：教育幼兒基本的安全知識(shí)，要求他不去玩危險(xiǎn)游戲，下課時(shí)不互相追逐，不攀登高物。教幼兒不隨便去摸危險(xiǎn)物品。同時(shí)傳受一些防火、防水、防電等知識(shí)。培養(yǎng)幼兒友好相處，不爭(zhēng)玩具，減少因爭(zhēng)吵而打架的事情發(fā)生。
經(jīng)過(guò)一學(xué)期的努力，幼兒的情景也比較滿意，但在一些方面還有不足，在以后，我會(huì)更努力做得最好。
中班保育員個(gè)人總結(jié)12
一、健康檢查及防病工作：
開(kāi)學(xué)初我們收繳了每位幼兒的保健手冊(cè)，了解每位幼兒的健康狀況，便于管理，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時(shí)注重“一問(wèn)、二看、三摸、四查”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每一天出入園的幼兒身體健康。另外，要抓好新入園教職工和已到期老職工體檢工作，39位教職工一個(gè)也不漏進(jìn)行全面體檢，合格率達(dá)100%。
1、對(duì)于請(qǐng)假幼兒，安排教師跟蹤請(qǐng)假事因，并認(rèn)真登記好相關(guān)表格，
2、我嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持預(yù)防為主的.方針，根據(jù)季節(jié)的不一樣，對(duì)園內(nèi)幼兒的生活場(chǎng)所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，每日為幼兒供給清潔安全的生活空間。在春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和手足口病流行期間，進(jìn)取采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作，
3、配合新塘醫(yī)院做好預(yù)防接種工作。
二、嚴(yán)格消毒制度，做好衛(wèi)生消毒工作：
消毒工作是幼兒身體健康的保障。組織指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。每周徹底大掃除，并且每周有檢查有記錄，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
三、加強(qiáng)安全檢查，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育：
幼兒園對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即通知相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全。
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情景進(jìn)行健康教育，我們經(jīng)過(guò)“保健知識(shí)專欄”，從不一樣角度，向家長(zhǎng)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。
另一方面，全面細(xì)致地做好保健臺(tái)帳和保健資料表格的收集、整理，使本園保健工作更為規(guī)范化。
四、積極配合部門(mén)的工作需要，哪里缺人哪里頂。
在這個(gè)學(xué)期中，幼兒園供給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，4月份參加了“第一次緊急救護(hù)”的學(xué)習(xí)，另外5月份還參加衛(wèi)生保健知識(shí)的培訓(xùn)，這樣我在衛(wèi)生保健這一塊有了更多的認(rèn)識(shí)。時(shí)間忙忙碌碌的過(guò)去了，工作中有了一些經(jīng)驗(yàn)但還有很多的不足，比如衛(wèi)生保健資料有些表格還需要規(guī)范，我相信，在下個(gè)學(xué)期會(huì)做得更好!
中班保育員個(gè)人總結(jié)13
一、思想工作方面：
在這個(gè)學(xué)期里，本人能夠遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛(ài)集體，能堅(jiān)守工作崗位，不遲到、不早退，無(wú)事不請(qǐng)假，對(duì)幼兒一視同仁，與同事相處融洽。服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，樂(lè)意接受各項(xiàng)任務(wù)，并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問(wèn)題，能夠與班上的老師共同商量解決。同時(shí)創(chuàng)造新的好的辦法傳授給大家，積極認(rèn)真的參加保育員及其他的各種學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都認(rèn)真的做好筆記，在工作中遇到有問(wèn)題時(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)早解決，主動(dòng)聽(tīng)取保健醫(yī)生的意見(jiàn)，做到不隱瞞自己的不足和錯(cuò)誤；經(jīng)常與保健醫(yī)生交流。
二、生活衛(wèi)生方面：
做到來(lái)園開(kāi)窗通風(fēng)，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境清潔整齊。做好晨間各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無(wú)污物、無(wú)積水、墻飾整潔、畫(huà)框無(wú)塵土；盥洗室地面潔凈干燥、無(wú)積水、水池及墻壁無(wú)污物，每天勤擦，消毒盆每次用完清洗、盆內(nèi)無(wú)浸泡物；盥洗室地面堅(jiān)持每2—3周一次大的清刷，為保證幼兒的身心健康，減少污染沒(méi)采用任何酸性物刷地，而是采用清水刷洗地面；每天下班后清洗毛巾，為毛巾消毒，保證毛巾潔白有淡淡的消毒液味；每天清洗水杯、消毒水杯，保證水杯體外明亮無(wú)污物、水杯內(nèi)無(wú)事物殘留；不把當(dāng)天的活留到第二天再做；廁所保持無(wú)異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、不堆放垃圾；廁所堅(jiān)持每次上完后沖洗墩地，發(fā)現(xiàn)有異味及時(shí)用淡潔廁靈浸泡一會(huì)墩干，做到每天消毒不少于三次，經(jīng)常用壇香去味，做到勤沖勤刷；墩地用的墩布嚴(yán)禁分開(kāi)使用，做到經(jīng)常消毒；活動(dòng)室地面潔凈干燥，物品擺放整齊，教具、玩具潔凈無(wú)塵土，室內(nèi)空氣清新無(wú)異味；幼兒被褥疊放整齊，經(jīng)常涼曬；認(rèn)真做好班中每個(gè)角落的衛(wèi)生，把每天的都當(dāng)作衛(wèi)生大檢查來(lái)對(duì)待；嚴(yán)格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，堅(jiān)持每天三餐的'衛(wèi)生消毒。在這學(xué)期工作過(guò)程中我自己創(chuàng)新的擦桌法得到園保健大夫的認(rèn)可，并推廣應(yīng)用到本園所有的班級(jí)中；各種資料記錄清晰，時(shí)間準(zhǔn)確，按時(shí)上交。
三、保育工作方面：
本人能夠熱愛(ài)幼兒、關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心地對(duì)待每個(gè)幼兒。能積極搞好本班的清潔衛(wèi)生工作，做好幼兒用具的消毒工作，能夠細(xì)心照顧幼兒的生活，根據(jù)天氣的變化，及時(shí)為幼兒穿衣服。注意護(hù)理體弱多病的幼兒，仔細(xì)觀察有不適的幼兒全天的情況，及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。午睡時(shí)，注意巡視，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。戶外活時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，能有秩的上下樓以及玩各種大、小型玩具，防止意外事故的發(fā)生；為幼兒擦汗、擦拭鼻涕；引導(dǎo)知道玩累了休息；配合教師培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)。
四、在協(xié)助教師工作上：
本人能夠積極配合，任勞任怨。在活動(dòng)前能根據(jù)教師的教學(xué)計(jì)劃，為老師準(zhǔn)備好教具、學(xué)具和布置好場(chǎng)地等等。積極的參與一些簡(jiǎn)單玩具的制作。配合好教師耐心的照顧每一名幼兒，做好接園、離園的工作；并做好家長(zhǎng)工作。
五、保育員學(xué)習(xí)方面：
能帶領(lǐng)梨園部的保育員學(xué)習(xí)各種保育知識(shí)。如：《研討早餐后水果的問(wèn)題》、《如何搞好盥洗室、廁所衛(wèi)生》、《餐前消毒擦桌子的新方法》、《冬季對(duì)幼兒的戶外護(hù)理》、《防止幼兒意外傷害的發(fā)生》、《加強(qiáng)幼兒健康教育》及《梨園部進(jìn)餐后的反饋》等做為這學(xué)期的重點(diǎn)，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步；并把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)到實(shí)際工作當(dāng)中。
以上幾個(gè)方面是我在本學(xué)期工作中的總結(jié)。但是，本人還存在著許多不足之處，今后一定會(huì)更加努力，在今后的工作中不斷的進(jìn)步、不斷的完善、認(rèn)真把保育工作做到更好！
中班保育員個(gè)人總結(jié)14
作為保育員，這一學(xué)期我也是盡責(zé)的去做好工作，雖然小班的工作的確是辛苦，但是看到孩子們健康的去成長(zhǎng)，看到他們有好的行為習(xí)慣，我也是特別的開(kāi)心，這是我工作努力所有的結(jié)果，自己也是得到了肯定，在此也是就個(gè)人這學(xué)期工作來(lái)總結(jié)下。
在幼兒園做保育工作我也是有了一些日子，雖然不是很長(zhǎng)，但是也是在這份工作里頭感受到成就感，辛苦是不可避免的，一個(gè)班級(jí)的孩子那么多，也是需要我去好好的照顧，但是也是在這照顧中自己得到了鍛煉，對(duì)于以前所學(xué)去用好了，同時(shí)也是感受到孩子們的歡笑是讓我覺(jué)得這份辛苦是值得的，在這學(xué)期迎來(lái)了新的一批孩子，從陌生到他們對(duì)于我的依賴也是自己盡責(zé)的做好了工作，有嚴(yán)厲的一面也是有對(duì)于他們溫柔的一面都是為了讓孩子們能得到好的成長(zhǎng)，養(yǎng)好習(xí)慣，幼兒園這個(gè)時(shí)期也是孩子們形成習(xí)慣很好的階段更是不能松懈，而只有此刻去學(xué)好了，那樣也是可以得到很好的成長(zhǎng)。當(dāng)然自己也是在這份工作里頭感觸到自己的收獲很多，更是理解了保育員這份工作。
這一學(xué)期，讓孩子們熟悉幼兒園熟悉我們老師，也是熟悉彼此在一起生活，也是減少了他們對(duì)于父母的一個(gè)依戀更加的獨(dú)立了，孩子們也是可以獨(dú)自的吃飯，看書(shū)，去做游戲，而不是像剛進(jìn)幼兒園那時(shí)候只想著父母，不想離開(kāi)父母的懷抱，這種成長(zhǎng)雖然并不容易但是我和老師們也是積極的配合去做好了，工作的時(shí)間里我不去松懈，盡責(zé)做好，而下班之后我也是會(huì)去反思一天工作，哪些問(wèn)題出現(xiàn)了，又是哪些方面是還可以繼續(xù)來(lái)改進(jìn)的，同時(shí)也是感受到的確自己有一些不足在工作中，還是可以做的更好的，同時(shí)也是參加一些培訓(xùn)和老師的講課，來(lái)讓自己更懂得如何做好保育員工作，而今年特殊的.情況也是讓我明白，的確一份工作并不容易，更是要去堅(jiān)持，同時(shí)也是自己要繼續(xù)來(lái)做好，看到孩子們的成長(zhǎng)，看到他們乖巧愿意聽(tīng)老師的話，不再那么的依賴，更加的獨(dú)立，這也是我們老師該做的工作。
一學(xué)期工作雖然結(jié)束，但是我也是要繼續(xù)的來(lái)努力，提升自己，讓自己在下學(xué)期更好的來(lái)做好工作，讓孩子們得到更好的成長(zhǎng)，我也是相信我會(huì)在今后把保育工作給做得更為出色讓孩子們有更大進(jìn)步。
中班保育員個(gè)人總結(jié)15
一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不一樣營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改善，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健教師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，堅(jiān)持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達(dá)76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來(lái)搞好食物調(diào)配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于理解，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的'需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核
在食堂人員中開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交�？己税幢砀褚�，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
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