銷售店長年終工作總結(jié) 14篇
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析,從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論,通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況,讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢?以下是小編精心整理的銷售店長年終工作總結(jié) ,僅供參考,大家一起來看看吧。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇1
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。
一轉(zhuǎn)眼,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像x店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當(dāng)中最好的,xx店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關(guān)注,每個月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng),平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認(rèn)可的。
但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。個人簡歷其次感謝我的這個團(tuán)隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他/她們身上學(xué)到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合,我也更加的認(rèn)識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認(rèn)識到自己現(xiàn)有的不足和長處,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下:
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費(fèi)過,加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的`在糾結(jié)價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時,在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計劃性不強(qiáng),這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己,所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。xx店從x月x日開業(yè)——-x月份xx一直占比都比較高73%;xx只占27%后來意味的要求提高xx比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇2
鐘表,可以回到起點,卻已不是昨天。日歷,撕下一頁簡單,把握一天卻很難。轉(zhuǎn)眼間,20xx年只有不到一個月的時間了!
感謝這一年的尚不如意,這是下一年必須努力的理由。感謝這一年的辛苦,這是成長路上不可或缺的閱歷。感謝接納我工作的企業(yè);感謝我的領(lǐng)導(dǎo);感謝我的同事們;感謝我的朋友;感謝我的客戶們……因為是他們的幫助、信任、認(rèn)可、鼓勵才能使我更加熱愛我的工作、更加努力工作!
20xx年,愿所有的淚水與挫折,成為過往,讓我們進(jìn)入新的一年──20xx年,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年,出來工作已過了6個年頭,家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此,確定了工作目標(biāo),特訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績。
1、制定學(xué)習(xí)目標(biāo)。
學(xué)習(xí)對于銷售人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個銷售人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個銷售人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力,我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量、專業(yè)知識、綜合能力等,都是我要掌握的內(nèi)容。
2、增強(qiáng)責(zé)任感。
增強(qiáng)服務(wù)意識,增強(qiáng)團(tuán)隊意識,積極主動地把工作做到點上,落實到實處,我將盡我最大的能力減輕老板的壓力。
3、堅持每天做好當(dāng)日計劃。
一周一小結(jié),每月一大結(jié)。多了解客戶狀態(tài)和需求,做到忠誠對待每位客戶。
4、與公司員工要有良好的溝通。
有團(tuán)隊意識,每天多交流,多探究才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。
5、要更加自信。
自信是非常重要的,要經(jīng)常對自己說你是最好的!你是獨(dú)一無二的!擁有健康和樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成每天的'銷售任務(wù)。
作為一名家具銷售員,不論在工作安排還是處理問題時,都得慎重考慮,做到能獨(dú)當(dāng)一面,這些都是銷售員不可推卸的職責(zé)。要做一名合格的銷售人員:
首先,要對自己所銷售的產(chǎn)品非常熟悉,了解自己產(chǎn)品的優(yōu)點與缺點,適合哪些客戶群體……才能更好的向客戶展示自己與產(chǎn)品的專業(yè)性,才能迎得客戶的關(guān)注與信任,當(dāng)然對競爭對手也不能忽視,要有針對性的了解對手產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢,在與客戶介紹產(chǎn)品時盡量介紹自己產(chǎn)品的獨(dú)特性,當(dāng)然同行中存在的缺點與不足也不要惡意攻擊與批判,要引導(dǎo)客戶去分析判斷,建議客戶通過實地考察。
其次,要進(jìn)入角色,俗話說的好“做一行,愛一行”,做什么事情都要有狀態(tài),更要有狀態(tài),還要有一定的承受能力,一步一個腳印,注意細(xì)節(jié)問題,認(rèn)真對待本職工作,上司交辦的事一定要認(rèn)真對待,及時處理。做到不拖延、不誤事、不敷衍。
展望20xx年,我會更加努力,認(rèn)真負(fù)責(zé)的對待每一筆業(yè)務(wù),也力爭贏得機(jī)會去尋求更多的客戶,爭取開更多的大單!20xx年,或許有些緊張,但我愿以百倍努力迎接你!20xx年。愿幸運(yùn)與陽光灑滿前程。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇3
時光轉(zhuǎn)瞬即逝,不知不覺的度過了20xx年,但是,我依然清晰的記得,當(dāng)初剛上任的時候,經(jīng)歷了多么艱辛的過程,壓力空前的大,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動和努力,公司安排我接任xxx專柜店長一職。
而面對激烈挑戰(zhàn),我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān),看到專柜品牌齊全,知名度響亮,人員團(tuán)結(jié),心想既來之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務(wù),就這樣拼搏完成一個月,又接著挑戰(zhàn)新的一個月,半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌,使我們特別開心也很欣慰,讓我們看到了我們品牌會有更好的發(fā)展前景,使我對未來有了更大的目標(biāo)。
一、本年業(yè)績
本年總體任務(wù)xxx,實際完成xxx,完成任務(wù)的96%。經(jīng)過堅持不懈的努力工作,成績突出的有兩個月,x月份和x月份。完成任務(wù)的同時超額24%,其他幾個月均在xxxx左右,x月份柜組導(dǎo)購離職一人,但并沒有因此影響銷售,雖然沒有完成任務(wù),但我們還是堅持了下來,xx月份,二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%,因x月份xx撤柜,對銷售有一部分的`影響,回頭客來找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。
二、本年促銷活動
x月份舉行大型促銷活動,xxx連續(xù)8天,總體任務(wù)xxxx但我們只完成了xxxx多,任務(wù)完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓(xùn):
1.派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動;
2.賣場播音不頻繁;
3.贈品供應(yīng)不及時;
4.因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客;
5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少。
以上因素屬人為影響的,在以后的工作中會加以改正。
三、結(jié)賬
x月份公司有了新的結(jié)賬流程,關(guān)系到保底與超保底的問題,因從未接觸過這類賬目,所以到現(xiàn)在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財務(wù)損失,對于不懂的問題,我會努力學(xué)習(xí),學(xué)會為止。
四、對人員要求
對本年的工作,我知道要做好櫥柜產(chǎn)品品導(dǎo)購,要做到一下幾點:
1.始終保持良好的工作心態(tài)。
比如工作中會碰到顧客流失,或一連幾個顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運(yùn)氣不好,這樣注意力會不集中,在看到顧客也會沒有積極性,信心不足,更會影響以后的銷售。
2.察顏觀色,因人而異。
對于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如xx,我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品,當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡單介紹一下產(chǎn)品,講這些他會覺得我們比較專業(yè),可以增強(qiáng)他對我們的信任度,最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品,如此成功率會比較高。
3.當(dāng)你面對顧客時切忌,不要一味的說產(chǎn)品。
現(xiàn)在的品牌種類多,促銷員更多,促銷的語言大同小異,所以介紹產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品,使我們不能很快被顧客信任,事實上顧客只有信任你才會聽你的話,從而接受你的產(chǎn)品,我們可以問問他平時怎么護(hù)理來拉近關(guān)系,再針對性介紹產(chǎn)品。
五、問題與解決方案
日常工作中,我們會遇到很多問題,對于聯(lián)營專柜來說,可能問題會更多,x月份因商場過分的管理,我想過離職,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可,但xx的一番話給了我信心,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,我不能解決的公司會出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵,我知道我不是一個人,我們是一家人,他們會幫助我,使我更有信心努力走下去。
下面幾句話,對我激勵很大,我與大家分享一下,職場必備:
1勤快不懶惰
2找問題不找借口
3積極向上的心態(tài)
4遇事不退縮。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇4
回首今年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們XXX櫥柜全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
一、指導(dǎo)思想
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,
一是要有一個專業(yè)的管理者;
二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
二、本年度總結(jié)
用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點:
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。
為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的.銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;
最后,要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
三、下年計劃
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們門店。
面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇5
鐘表,可以回到起點,卻已不是昨天。日歷,撕下一頁簡單,把握一天卻很難。轉(zhuǎn)眼間,20××年只有不到一個月的時間了!感謝這一年的尚不如意,這是下一年必須努力的理由。感謝這一年的辛苦,這是成長路上不可或缺的閱歷。感謝接納我工作的企業(yè);感謝我的領(lǐng)導(dǎo);感謝我的同事們;感謝我的朋友;感謝我的客戶因為是他們的幫助、信任、認(rèn)可、鼓勵才能使我更加熱愛我的工作、更加努力工作!
20××年,愿所有的淚水與挫折,成為過往,讓我們進(jìn)入新的一年一20××年,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年,出來工作已過了6個年頭,家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此,確定了工作目標(biāo),特訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績。
一、制定學(xué)習(xí)目標(biāo)
學(xué)習(xí)對于銷售人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個銷售人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個銷售人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力,我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量、專業(yè)知識、綜合能力等,都是我要掌握的內(nèi)容。
二、增強(qiáng)責(zé)任感
增強(qiáng)服務(wù)意識,增強(qiáng)團(tuán)隊意識,積極主動地把工作做到點上,落實到實處,我將盡我最大的能力減輕老板的壓力。
三、堅持每天做好當(dāng)日計劃
一周一小結(jié),每月一大結(jié)。多了解客戶狀態(tài)和需求,做到忠誠對待每位客戶。
四、與公司員工要有良好的溝通
有團(tuán)隊意識,每天多交流,多探究才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。
五、要更加自信
自信是非常重要的,要經(jīng)常對自己說你是最好的!你是獨(dú)一無二的`!擁有健康和樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成每天的銷售任務(wù)。
作為一名家具銷售員,不論在工作安排還是處理問題時,都得慎重考慮,做到能獨(dú)當(dāng)一面,這些都是銷售員不可推卸的職責(zé)。要做一名合格的銷售人員:
首先,要對自己所銷售的產(chǎn)品非常熟悉,了解自己產(chǎn)品的優(yōu)點與缺點,適合哪些客戶群體、、、、才能更好的向客戶展示自己與產(chǎn)品的專業(yè)性,才能迎得客戶的關(guān)注與信任,當(dāng)然對競爭對手也不能忽視,要有針對性的了解對手產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢,在與客戶介紹產(chǎn)品時盡量介紹自己產(chǎn)品的獨(dú)特性,當(dāng)然同行中存在的缺點與不足也不要惡意攻擊與批判,要引導(dǎo)客戶去分析判斷,建議客戶通過實地考察。其次,要進(jìn)入角色,俗話說的好“做一—行,愛——行”,做什么事情都要有狀態(tài),更要有狀態(tài),還要有一定的承受能力,一步—一個腳印,注意細(xì)節(jié)問題,認(rèn)真對待本職工作,上司交辦的事——定要認(rèn)真對待,及時處理。做到不拖延、不誤事、不敷衍。
展望20××年,我會更加努力,認(rèn)真負(fù)責(zé)的對待每一筆業(yè)務(wù),也力爭贏得機(jī)會去尋求更多的客戶,爭取開更多的大單!20××年,或許有些緊張,但我愿以百倍努力迎接你!20××年。愿幸運(yùn)與陽光灑滿前程。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇6
銷售是一個過程,得到一個客戶聯(lián)系方式,意味著客戶愿意把你納入到他的選擇計劃之中,這樣就增加了銷售的可能。賣場是客戶信息最重要的單位,要加強(qiáng)賣場信息的收集工作,F(xiàn)總結(jié)
1)產(chǎn)品知識方面:加強(qiáng)熟悉辦公家具產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、和材料特點、規(guī)格型號(包括面料和產(chǎn)品等)、生產(chǎn)周期、付貨時間。了解產(chǎn)品的、保養(yǎng)及維修知識;了解本行業(yè)競爭產(chǎn)品的有關(guān)情況;
2)公司知識方面:深入了解本公司和其他家具生產(chǎn)廠家的合作背景、產(chǎn)品生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3)客戶需要方面:了解家具購買者(包括潛在客戶)的.消費(fèi)心理、消費(fèi)層次、及對生產(chǎn)產(chǎn)品的基本要求。
4)市場知識方面:了解家具市場的動向和變化、顧客購買力情況,進(jìn)行不同區(qū)域市場分析。
5)專業(yè)知識方面:進(jìn)一步了解與家具有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識,方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識和業(yè)務(wù)范疇的交流,了解不同裝飾設(shè)計公司在新的一年里的設(shè)計思維的轉(zhuǎn)變,以便更好的合作。
6)服務(wù)知識方面:了解接待和會客的基本禮節(jié)(注意國外客人的忌諱和有關(guān)民族、宗教等社會知識)細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理單據(jù);有效運(yùn)用身體語言(包括姿態(tài)、語言、動作等)傳遞信息是獲得信任的有效方式。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇7
作為xx家具的店長,就今年店內(nèi)的工作情況作如下總結(jié):
1、精神
一個優(yōu)秀的店長必須具備強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,熱愛本職工作、精力充沛、勇于開拓。
2、知識
這方面的條件決定了店長的銷售能力,是做好銷售工作的基礎(chǔ)。包括以下幾個方面:
1)商品知識 要熟悉商場所有商品的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量特點(包括面料、材料、油漆等)功能(適合在何種環(huán)境和條件下使用)、規(guī)格型號(包括面料和產(chǎn)品等)、生產(chǎn)周期、付貨時間、庫存情況:了解商品的使用方法、保養(yǎng)及維修知識;了解本行業(yè)競爭產(chǎn)品的有關(guān)情況;
2)企業(yè)知識 要掌握本公司的歷史背景、經(jīng)營理念、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品種系列、技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。了解公司的銷售情況及在各地區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)。
3)用戶知識 了解家具購買者(包括潛在客戶)的消費(fèi)心理、消費(fèi)層次、及對其家居環(huán)境布置的基本要求。
4)市場知識 1。了解家具市場的環(huán)境變化、顧客購買理滿足。2。如實提供顧客所需了解的相關(guān)產(chǎn)品知識。3。在與顧客交流時,有效運(yùn)用身體語言(如眼神、表情等)傳遞你的誠意。4。介紹商品時,以攻擊其他同類產(chǎn)品的方式獲取顧客對我們商品的信任,其結(jié)果只會適得其反,甚至使顧客產(chǎn)生反感的情緒。5。談問題時,盡量站在其他人的角度設(shè)身處地考慮具有很強(qiáng)的說服力。
3、了解顧客
店長在與顧客交談時,可以其購買動機(jī)、房屋居住面積、家庭裝修風(fēng)格、個人顏色喜好、大概經(jīng)濟(jì)情況等方面著手了解客人的選擇意向,從而有針對性的介紹商品。
4、抓住時機(jī)
根據(jù)顧客不同的.來意,采取不同的接待方式,對于目的性極強(qiáng)的顧客,接待要主動、迅速,利用對方的提問,不失時機(jī)地動手認(rèn)真演示商品;對于躊躇不定、正在“貨比三家”的顧客,店長要耐心地為他們講解本商品的特點,不要急于求成,容顧客比較、考慮再作決定;對于已成為商品購買者的顧客,要繼續(xù)與客人保持交往,可以重點介紹公司的服務(wù)和其他配套商品,以不致其產(chǎn)生被冷落的感覺。
5、引導(dǎo)消費(fèi)
在顧客已對其較喜歡的產(chǎn)品有所了解,但尚在考慮時,店長可根據(jù)了解的家居裝飾知識幫助客人進(jìn)行選擇,告知此商品可以達(dá)到怎樣的效果,還可以無意的談起此類商品的消費(fèi)群體的層次都比較高,以有效促成最終的成交。引導(dǎo)消費(fèi)最重要的一點是店長以較深的專業(yè)知識對產(chǎn)品進(jìn)行介紹,給顧客消費(fèi)提供專業(yè)水平的建議。
6、處理意見
在銷售工作中,經(jīng)常會聽到顧客的意見,一個優(yōu)秀的店長是不應(yīng)被顧客的不同意見所干擾的,店長首先要盡力為購買者提供他們中意的商品,避免反對意見的出現(xiàn)或反對意見降低至最小程度,對于已出現(xiàn)的反對意見,店長應(yīng)耐心地傾聽,如顧客所提出的意見不正確,應(yīng)有禮貌的解釋;反之,應(yīng)有誠懇的態(tài)度表示感謝。
7、抓好售后
售后服務(wù)是一個比售貨還重要環(huán)節(jié),是企業(yè)與顧客處理好買家關(guān)系的很重要一環(huán),他能建立消費(fèi)者對企業(yè)的信任感,不但可以加強(qiáng)商家與已購買物品的顧客間的聯(lián)系,促使他們成為“回頭客”,同時老顧客也能影響到顧客,開拓更廣市場,抓好售后服務(wù)可從以下幾方面著手;
1)聯(lián)系客戶、保證服務(wù)。產(chǎn)品售出后,并不意味著買賣關(guān)系的中斷,店長應(yīng)繼續(xù)定期與顧客接觸,保持聯(lián)系并為其服務(wù)。如果顧客對產(chǎn)品表示滿意,店長還要充分履行組裝、維修和服務(wù)等方面的保證,對于顧客的意見,店長應(yīng)表示愉快接受,并及時采取改進(jìn)措施。
2)記錄、保存信息資料。企業(yè)銷售部門通過建立客戶檔案,做工作記錄來了解產(chǎn)品銷售市場的變化,為分析和開拓市場提供有益的借鑒和參考,為完善售后服務(wù)提供寶貴的資料。店長應(yīng)保存、記錄的信息包括:客戶的姓名、住址、聯(lián)系方式、所購買的產(chǎn)品的名稱、型號、規(guī)格、購買量、成交金額及顧客交談的過程中其他有價值的信息(競爭對手投放市場的產(chǎn)品及其市場營銷特點等),銷售過程中顧客購買和不購買和原因,對企業(yè)的產(chǎn)品提出了何種意見。
3)分析、管理關(guān)鍵客戶。關(guān)鍵客戶是所有顧客的核心部分,是那些在商場全部銷售利潤中占較大比例,在一定社會層面中具有代表性和影響力,在家居選擇方面具有品味、崇尚潮流的客戶,這些客戶可從工作記錄和客戶檔案中選出,店長在售后工作中將這類客戶作為重點公共關(guān)系對象,是一種重要的營銷手段;根據(jù)經(jīng)驗,有些在將來某一時間可能成為的客戶,且具有關(guān)鍵客戶的特征,可認(rèn)為是潛在關(guān)鍵客戶,這類客戶也必須引起店長注意。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇8
我是來自xx專賣店的xx,現(xiàn)任xx櫥柜店店長,自進(jìn)入公司以來,在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下,在同事們的熱心幫助和配合下,使我的工作能力一步步得到了提升。下面我就xx-x年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下匯報:
1、為全面規(guī)范管理,樹造良好形象。
xx店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會公司各項精神的基礎(chǔ)上,積極建立健全各項規(guī)章制度,加強(qiáng)員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款,做的日清日結(jié)。
為配合公司財務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作。我們對每一筆貨款做到不截留,不坐支,及時打款。并及時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù),確保不存留任何問題。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價格的平衡。
為了維護(hù)渠道零售商的利益,專賣店嚴(yán)把價格關(guān),在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的.前提下,維護(hù)了渠道中間商的利益,使得市場銷售形成了良性循環(huán)。
4、在確保店內(nèi)工作的前提下,積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場渠道,使得xx的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團(tuán)購渠道,維護(hù)老客戶,拓展新客戶。
但由于初涉團(tuán)購,經(jīng)驗不足,加之起步太晚,使得團(tuán)購處于被動局面,今后還將繼續(xù)努力,將團(tuán)購工作作為工作重心,爭取今后扭轉(zhuǎn)團(tuán)購被動局面。
6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
7、本年取得成績
國慶期間xx專賣店實現(xiàn)銷售額xx萬余元,其中現(xiàn)金xx萬,暫欠款xx元,團(tuán)購與店內(nèi)銷售參半。較之xxx,銷售有所增加。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇9
一年來的工作已經(jīng)過去了,感覺還是有很多的收獲的,銷售工作是應(yīng)該要認(rèn)真的去做好的,我能夠清楚的意識到這一點,在未來的學(xué)習(xí)當(dāng)中我也會不斷的提高自身能力,在這個過程當(dāng)中確實還是應(yīng)該要更加的自信一點才是,過去一年來的工作當(dāng)中,我用心去安排好自己分內(nèi)的工作,在這方面我也是能夠清楚的感受到這一點的,接下來的我也一定會努力去安排好的,對于過去的一年,我也需要總結(jié)一下。
于我而言還是有很多的地方需要進(jìn)一步的安排好,在這樣的環(huán)境下面我也是清楚的意識到了自己的'進(jìn)步,只有認(rèn)真的去做好這些才能夠得到更多的收獲,作為一名家具銷售店長,我想我應(yīng)該要努力去做好這些,我在過去的一年當(dāng)中認(rèn)真的在做好自己的職責(zé),我相信這對我是一件非常有意義的事情,以后還需要做的更好才是,作為一名家具銷售店長我對自己的要求一直都沒有降低,我知道我需要努力起來,不管是在什么方面我都應(yīng)該要對自己更加嚴(yán)格一點,有些事情還是要認(rèn)真的一點的,在這方面我也不斷的提高自己的能力,做一名合格的銷售,我需要努力的地方還有很多,這一點是非常明確的,我清楚的意識到了這一點,這方面我還是要認(rèn)真的對待,還有很多事情是應(yīng)該要保持好一個端正的態(tài)度的。
我也和店內(nèi)的同事相處的很好,在這一點上面我還是能夠清楚的意識到,有些事情是應(yīng)該要去努力提高的,這一點毋庸置疑,我在業(yè)務(wù)能力上面和同行比起來還是差了一點,我愿意去接觸一些新的東西,這對我而言是應(yīng)該要去努力調(diào)整好的,只有保持一個好的狀態(tài)才能夠接觸到更多的東西,在這方面我也愿意讓自己去接觸好的一面,這是應(yīng)該要去努力完善好的,未來還會有更多的事情是應(yīng)該要努力保持下去的,作為一名合格的家具銷售店長,我是非常清楚自己要努力的方向,這方面而言我也一定會堅持去做好的,保證自己能夠在這樣的一個環(huán)境下面有足夠多的收獲才是重要的,在新的一年里,我也會讓自己去接觸更多的東西,這一點是一定的,對于我來講,這些都是非常關(guān)鍵的,我渴望能夠得到更多的認(rèn)可,新的一年里我肯定會更加的努力的,也會在這樣的環(huán)境下面努力做的更多,做出更好的業(yè)績來。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇10
20xx年已經(jīng)結(jié)束,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事一起忙碌到深夜的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵。這一年,在公司領(lǐng)導(dǎo)和產(chǎn)品設(shè)計中心總監(jiān)的關(guān)心和指導(dǎo)下,全體同事的熱心幫助下,我項目組較好的完成了本年度的工作任務(wù),、看問題和眼光等各方面都有了一定的提高,F(xiàn)講本年度的個人工作總結(jié)如下:
一、就本年度工作的完成情況匯報如下
1、在同事的協(xié)助和幫忙下,我部門參與并順利的完成了秋冬和春夏的訂貨會的樣品開發(fā)以及訂貨會現(xiàn)場產(chǎn)品維護(hù)和講解工作。
2、在5月份我們有對我國的西南部的一些發(fā)達(dá)城市的市場調(diào)研活動,對國內(nèi)市場目前的一些男裝的流行和市場消費(fèi)有了一定的了解!
3、在公司的組織下,在9月份的xx市場調(diào)研,使我們在了解國內(nèi)的市場的同時,又看到了我們國內(nèi)與國際市場的差距,心得體會使我們在以后的工作中眼光會放的更遠(yuǎn),從而使接下來的產(chǎn)品開發(fā)的方向更專注于品味與時尚。
4、秋冬的開發(fā)中,我部門產(chǎn)品開發(fā)的主線又回歸了以往的三個系列即:精致商務(wù)(長銷款)簡約辦公(暢銷款)時尚商務(wù)(新潮品)等,使我們的`產(chǎn)品定位更貼近市場。
1、在訂貨會時候,有客戶反映我們的產(chǎn)品到貨時間較晚,給他們的銷售帶來了影響,我們聽說這些事情后就努力的跟生產(chǎn)部溝通,爭取做到訂貨會結(jié)束我們就把資料交接給生產(chǎn)部門,以便使他們能夠早日下單,早日出貨。
2、在自己公司板房打樣的過程中,發(fā)現(xiàn)因各項配套設(shè)施不是很完善,導(dǎo)致很多輔料都不是自己理想中的產(chǎn)品,就跟輔料開發(fā)人員溝通,自己去輔料工廠去交流,在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進(jìn)步。
二、現(xiàn)將20xx年做個大概安排
1、配合各部門,努力做好3月份12秋冬訂貨會和9月份的20xx春夏訂貨會樣品開發(fā)工作!
2、在原有樣品的基礎(chǔ)上,我們會把產(chǎn)品開發(fā)做的更商務(wù)、時尚、更迎合市場需求與季度開發(fā)主題。
3、休閑褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎(chǔ)上,我們會更加努力,力求做的更合身與舒適。
展望明年,我們充滿了信心,即使道路坎坷荊棘,只要我們同心協(xié)力,與各位同事一起,一點能做的更好,xxx男裝的明天一定會更美好!
銷售店長年終工作總結(jié) 篇11
我自××年十一月到公司電力營銷與交易部計量處任營銷信息技術(shù)助責(zé)以來,一年多的時間里,在部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心、幫助下,在工作、學(xué)習(xí)和思想方面取得了很多進(jìn)步,現(xiàn)將一年多來工作、學(xué)習(xí)、思想情況分析總結(jié)報告如下:
一、深入學(xué)習(xí)政治理論,不斷提高政治素養(yǎng)
一年多來,我認(rèn)真學(xué)××方略、××和公司工作會精神、××省××公司關(guān)于節(jié)能減排的規(guī)定等文件資料、××董事長和××總經(jīng)理在公司抗險救災(zāi)搶修復(fù)電總結(jié)表彰大會上的講話。進(jìn)深刻體會了“眾志成城、頑強(qiáng)拼搏、不勝不休”的抗災(zāi)精神,理解了“辦法總比困難多、不屈不撓、艱苦奮斗”的精神,這將是我以后工作的強(qiáng)大動力和克服困難的有力武器。
除此之外,我還利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙等媒體來了解和學(xué)習(xí)政治時事,關(guān)注社會政治生活,對政治學(xué)習(xí)的自覺性和積極性都有了很大的提高。
二、不斷努力學(xué)習(xí),提高專業(yè)知識
在業(yè)務(wù)知識方面,我參加了網(wǎng)公司組織的營銷工作創(chuàng)新培訓(xùn)和公司組織的營銷相關(guān)技能培訓(xùn)。除了參加公司組織的各種培訓(xùn),我也虛心向同方公司和各供電局專業(yè)技術(shù)人員請教營銷信息化、自動化相關(guān)知識,并結(jié)合工作需要,自主學(xué)習(xí)信息化、自動化的專業(yè)知識。此外,利用周末時間,攻讀××大學(xué)信息與自動化學(xué)院控制理論與控制工程專業(yè)工程碩士,在這一年多的時間里,已基本完成了工程碩士階段的課程學(xué)習(xí),使自己的`理論知識得到了很大的提高。學(xué)習(xí)過程中注意總結(jié)收獲,并在《××電業(yè)》發(fā)表文章。
三、認(rèn)真做好本職工作,提升工作能力
在過去的一年多時間里,在部門領(lǐng)導(dǎo)的安排下,我主要參與完成了以下工作:
(一)營銷監(jiān)控中心建設(shè)
營銷監(jiān)控中心是通過對客戶服務(wù)系統(tǒng)、95598系統(tǒng)、負(fù)控管理系統(tǒng)、需求側(cè)管理系統(tǒng)、調(diào)度mis、營銷現(xiàn)場監(jiān)控設(shè)備等資源的整合,建立了新的營銷工作流程監(jiān)控管理體系,真正實現(xiàn)端到端的管理,全面提高營銷服務(wù)水平和層次。從年初建設(shè)開始,我參與了《云南電網(wǎng)公司營銷服務(wù)中心系統(tǒng)建設(shè)方案》編寫完善,建設(shè)過程中全程參與協(xié)調(diào)相關(guān)參建單位工作,并承擔(dān)了監(jiān)控中心的軟硬件設(shè)備的日常管理和維護(hù)。系統(tǒng)投入試運(yùn)行后,通過征求各部門意見,編寫《營銷服務(wù)中心系統(tǒng)需完善的內(nèi)容》,年底組織監(jiān)控中心驗收,參與《××司監(jiān)控中心后期建設(shè)思路》、《××x營銷監(jiān)控中心運(yùn)行管理制度》、《××公司營銷監(jiān)控中心崗位職責(zé)》等的編寫完善。至今營銷監(jiān)控中心已累計完成功能開發(fā)累計73項,其中業(yè)務(wù)功能63項,數(shù)據(jù)填報功能10項。在業(yè)務(wù)功能中,發(fā)供電模塊23項、需求側(cè)管理15項、營銷經(jīng)營13項、優(yōu)質(zhì)服務(wù)10項、其它2項。
(二)縣級公司“一體化”工作
作為今年營銷“三大工程”的全省營銷信息“一體化”建設(shè),我參與了《一體化客服系統(tǒng)推廣實施方案及業(yè)務(wù)》、《××電網(wǎng)公司縣級供電企業(yè)營銷信息“一體化”業(yè)務(wù)流程規(guī)范(試行)》、《××公司縣級供電企業(yè)營銷信息“一體化”電費(fèi)核算細(xì)則(試行)》編寫完善。針對“一體化”實施過程中暴露出來的網(wǎng)絡(luò)問題,參與《云南電網(wǎng)營銷一體化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)項目書》編寫完善,并參與組織實施。與現(xiàn)場技術(shù)人員一道參與“一體化”客服系統(tǒng)交流會,收集整理各單位對系統(tǒng)的意見和使用過程中的問題,編寫完成《一體化客服系統(tǒng)常見問題解答》。目前“一體化”已完成66個縣公司689個供電所抄、核、收三大核心模塊的實施。
銷售店長年終工作總結(jié) 篇12
回首今年,是播種希望一年,也是收獲碩果一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下,在公司各部門通力配合下,在我們xxx全體同仁共同努力下,取得了可觀成績。
服裝店長對于一個服裝店來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對于一個經(jīng)濟(jì)效益好服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)管理者;二是要有良好專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
好服裝店長要做到哪些呢?具體歸納為以下幾點:
1、認(rèn)真貫徹公司經(jīng)營方針,同時將公司經(jīng)營策略正確并及時傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下橋梁作用。
2、做好員工思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工積極性,了解每一位員工優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有放矢,使我們工作更具針對性,從而避免因此而帶來不必要損失。
4、以身作則,做員工表帥。不斷向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動“讓我干”到積極“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天清潔工作,為顧客營造一個舒心購物環(huán)境;其次,積極主動為顧客服務(wù),盡可能滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心微笑和禮貌文明用語,使顧客滿意離開本店。
6、處理好部門間合作、上下級之間工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀去看待工作中問題,并以積極態(tài)度去解決,F(xiàn)在,門店管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段提升,對店長提出了新工作要求,熟練業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對明年工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒頭腦,理清明年工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作管理;
2、對內(nèi)加大員工培訓(xùn)力度,全面提高員工整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間工作環(huán)境,去掉不和諧音符,發(fā)揮員工最大工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀團(tuán)隊
銷售店長年終工作總結(jié) 篇13
20xx年已經(jīng)結(jié)束,回首20xx年的工作,有碩果蕾蕾的喜悅,有與同事一起忙碌到深夜的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵。這一年,在公司領(lǐng)導(dǎo)和產(chǎn)品設(shè)計中心總監(jiān)的關(guān)心和指導(dǎo)下,全體同事的熱心幫助下,我項目組較好的完成了本年度的工作任務(wù),、看問題和眼光等各方面都有了一定的提高,F(xiàn)講本年度的個人工作總結(jié)如下:
一、就本年度工作的完成情況匯報如下
1、在同事的協(xié)助和幫忙下,我部門參與并順利的完成了20xx年秋冬和20xx春夏的訂貨會的樣品開發(fā)以及訂貨會現(xiàn)場產(chǎn)品維護(hù)和講解工作。
2、在20xx年的5月份我們有對我國的西南部的一些發(fā)達(dá)城市……的市場調(diào)研活動,對國內(nèi)市場目前的一些男裝的流行和市場消費(fèi)有了一定的了解!
3、在公司的組織下,在20xx年9月份的xx市場調(diào)研,使我們在了解國內(nèi)的市場的.同時,又看到了我們國內(nèi)與國際市場的差距,使我們在以后的工作中眼光會放的更遠(yuǎn),從而使接下來的產(chǎn)品開發(fā)的方向更專注于品味與時尚。
4、20xx秋冬的開發(fā)中,我部門產(chǎn)品開發(fā)的主線又回歸了以往的三個系列即:精致商務(wù)(長銷款)簡約辦公(暢銷款)時尚商務(wù)(新潮品)等,使我們的產(chǎn)品定位更貼近市場。
1、在訂貨會時候,有客戶反映我們的產(chǎn)品到貨時間較晚,給他們的銷售帶來了影響,我們聽說這些事情后就努力的跟生產(chǎn)部溝通,爭取做到訂貨會結(jié)束我們就把資料交接給生產(chǎn)部門,以便使他們能夠早日下單,早日出貨。
2、在自己公司板房打樣的過程中,發(fā)現(xiàn)因各項配套設(shè)施不是很完善,導(dǎo)致很多輔料都不是自己理想中的產(chǎn)品,就跟輔料開發(fā)人員溝通,自己去輔料工廠去交流,在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進(jìn)步。
二、現(xiàn)將20xx年做個大概安排
1、配合各部門,努力做好x月份秋冬訂貨會和x月份的20xx春夏訂貨會樣品開發(fā)工作!
2、在原有樣品的基礎(chǔ)上,我們會把產(chǎn)品開發(fā)做的更商務(wù)、時尚、更迎合市場需求與季度開發(fā)主題。
3、休閑褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎(chǔ)上,我們會更加努力,力求做的更合身與舒適。
展望明年,我們充滿了信心,即使道路坎坷荊棘,只要我們同心協(xié)力,與各位同事一起,一點能做的更好,我們的男裝的明天一定會更美好!
銷售店長年終工作總結(jié) 篇14
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,工作順利;仡20xx年,在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里,我借此機(jī)會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。現(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)營狀況
從20xx年x月x號開業(yè)以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營方面
我們xx一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題,有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于xx協(xié)會和電視公布假肉卷時,對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下,我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調(diào)整。1:肉卷從以前xx元/斤——到現(xiàn)在x元/斤,肉卷成本下降xx%、2:人員以前,前后xx位員工——現(xiàn)在xx位,人員工資下降了xx%,調(diào)整后,充分調(diào)動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。3:菜品調(diào)整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道xx,有一家韓式燒烤,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁,效果還算可以,x經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生,現(xiàn)在的`xx%的消費(fèi)群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量,衛(wèi)生,服務(wù)方面
作為xx店長,我嚴(yán)格把關(guān),對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間,我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議,總結(jié)每月出現(xiàn)的問題,并及時改進(jìn),確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的,剛開業(yè)時人員充足,有前廳去xx學(xué)習(xí)人員,服務(wù)還算好,后來服務(wù)人員流動比較大,招不上專業(yè)的人員,導(dǎo)致服務(wù)下滑,最近我和xx餐廳的前廳主管聯(lián)系了,讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí),爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議,大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
展望20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關(guān)心員工生活,多溝通交流,在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作,為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴(yán)格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進(jìn)、收、驗貨關(guān),樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節(jié)約意識。
我在xx餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,熱門思想?yún)R報在此我想對xx的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。
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