食品安全半年總結(jié)(精選17篇)
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力,不妨讓我們認真地完成總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢?下面是小編整理的食品安全半年總結(jié),希望能夠幫助到大家。
食品安全半年總結(jié) 1
20xx年上半年,xx鎮(zhèn)食品安全委員會的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下,我鎮(zhèn)深入推進食品藥品安全專項整治,進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動工作效能,推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展,F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下:
一、強化領(lǐng)導(dǎo),抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
上半年,我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,加強責(zé)任,努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳,提高食品藥品安全意識
上半年,我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動,有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,分發(fā)宣傳手冊,對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報,引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。
三、突出重點,抓好薄弱環(huán)
(一)加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。
牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全意識,落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進行食品安全教育,同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
(二)加強節(jié)日期間的食品安全工作
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間,為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日,對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃,及早部署,全面檢查,組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進行全面的'食品安全、醫(yī)療安全大排查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種隱患,切實落實安全責(zé)任制,堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢
總體來說,我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的,但是,農(nóng)村食品市場有自身的特點,小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流,食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠,生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差,設(shè)施設(shè)備簡陋,消費群眾食品安全觀念滯后等因素,導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險的增加。因此,我們要探索適合農(nóng)村市場的監(jiān)管模式。首先,通過宣傳和引導(dǎo),逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識,轉(zhuǎn)變消費群體食品安全觀念,為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二,監(jiān)管工作一定要落到實處,對屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅決依法查處,起到對不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。其三,就是要加強食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門協(xié)作,逐步建成食品安全社會共治的新局面。
食品安全半年總結(jié) 2
為認真貫徹落實白河食安委辦〔20xx〕1號文件精神,進一步加強轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查,現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下:
一、檢查重點
本次專項檢查的重點是:對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效
(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳,索證索票,掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,沒收小麻辣食品15袋。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的.衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店21戶,現(xiàn)場要求整改8戶,限期整改兩戶。
三、存在問題
一是學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品,雖然沒有造成重大事故,但存在安全隱患;
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證;
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差,食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實可行的工作方案,集中人力、物力,對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改。
三是加強宣傳,增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,正確引導(dǎo),確保不出問題。
食品安全半年總結(jié) 3
今年以來,在省、市局和xx縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹落實,以建設(shè)“中國幸福家園”為目標(biāo),強化隊伍建設(shè),求真務(wù)實,開拓創(chuàng)新,有效推進食品藥品安全工作,為助推經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出了積極貢獻,F(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下:
一、繼續(xù)履行綜合監(jiān)督職能,扎實推進食品安全工作
按照省、市局食品藥品工作會議精神和xx縣委、政府對食品安全工作的要求,在機構(gòu)改革未到位之前,繼續(xù)履行好食品安全綜合職責(zé),進一步完善食品安全機制,積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門加強食品安全,深入開展食品安全專項整治,有效保障了全縣人民群眾飲食安全。
1、充分發(fā)揮政府對食品安全工作的“抓手”作用,代縣政府辦草擬制定了《xx縣20xx年度食品藥品安全工作要點》、《xx縣學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作方案》等文件,下發(fā)了《關(guān)于加強20xx年中國詩歌節(jié)期間食品藥品安全工作的通知》和《關(guān)于開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查的緊急通知》、《關(guān)于進一步加強問題乳粉清查暨夏季食品安全工作的緊急通知》《關(guān)于開展食品藥品安全宣傳月活動的實施意見》等通知,組織召開了全縣食品藥品安全工作會議,對食品安全工作進行了認真部署,使食品安全走上規(guī)范化、制度化、法制化的軌道。
2、積極主動向縣領(lǐng)導(dǎo)匯報轄區(qū)食品安全情況,爭取縣委、縣政府對食品安全工作的支持和重視,協(xié)助縣政府與各相關(guān)部門和各鎮(zhèn)人民政府簽定了《20xx年食品藥品安全責(zé)任書》,將食品安全工作納入到各級政府工作的重要內(nèi)容,強化了食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,為加強全縣食品安全工作提供了強有力的組織保障。
3、督促相關(guān)部門在食品安全工作過程中,根據(jù)自己的`工作職責(zé),有重點地進行日常,力求使工作西裝到位,不留死角,認真排查食品安全隱患,推進日常制度化,有效規(guī)范了轄區(qū)食品市場秩序。
4、為確保各種活動期間食品安全,制定了《20xx年中國詩歌節(jié)期間食品安全檢查方案》、《xx縣白馬關(guān)景區(qū)啤酒節(jié)食品安全檢查方案》和《快樂男生活動食品安全檢查方案》,組織相關(guān)職能部門開展學(xué)校食品安全專項執(zhí)法檢查和元旦、春節(jié)、五一、國慶、中秋等節(jié)日期間的食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法檢查人員120余人次,檢查了食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲企業(yè)100余家次,發(fā)出責(zé)令停業(yè)整頓通知書4份,有效地保障了人民群眾的飲食消費安全,全年來全縣未發(fā)生食品安全事故。
食品安全半年總結(jié) 4
一、王店鎮(zhèn)基本情況
王店鎮(zhèn)有15個村,1個居委會,總?cè)丝?.1萬人。全鎮(zhèn)共有水產(chǎn)養(yǎng)殖50畝以上的40多家;生豬養(yǎng)殖年出欄50頭以上853家;家禽養(yǎng)殖年出籠1000只以上18家,山羊年出欄100只以上15家);食品生產(chǎn)加工企業(yè)10家;中型超市4家;釀酒小作坊5家;小型鹵菜加工店8家;餐飲經(jīng)營戶50家;藥店5家;學(xué)校和托兒機構(gòu)食堂9家。
二、強化組織領(lǐng)導(dǎo),進一步完善落實食品安全工作目標(biāo)
我鎮(zhèn)把食品安全檢查工作提高到貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會的政治高度,充分認識食品安全檢查工作的重要性。
一是明確責(zé)任成立了以鎮(zhèn)長為組長、宣傳委員為副組長、黨政辦、宣傳辦、衛(wèi)生院、工商、派出所、中心學(xué)校、財政所、村委會等單位負責(zé)人為成員的'食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,各村確定了一名干部為食品安全網(wǎng)絡(luò)信息員、確保工作順利開展。
二是研究部署食品安全檢查工作,鎮(zhèn)政府組織召開專題食品安全工作會議,確定20xx年食品安全工作要點,創(chuàng)建食品安全放心單位8家,并制定創(chuàng)建食品安全放心鎮(zhèn)(村)工作實施方案。把食品安全工作列入駐村干部、村、各單位目標(biāo)考核,把責(zé)任制分解到各村。實行包片、包村、包點制度,駐村干部、村干部兩級聯(lián)合抓。做到層層抓落實,嚴(yán)明工作紀(jì)律,各司其職。
三、加強宣傳教育,大力營造重視食品安全的良好社會氛圍
抓好食品安全工作,宣傳教育是前提,我鎮(zhèn)按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的要求,深入飲食店、校園、農(nóng)戶中間,開展食品安全知識講座;政府組建專班進行了兩次食品安全檢查,對有食品安全隱患的提出了整改意見。同時,在五一節(jié)假日、食品安全宣傳周期間,集中了力量抓食品宣傳活動,并召開了專題會議,張貼宣傳標(biāo)語、懸掛橫幅、給每村印發(fā)“關(guān)注食品藥品安全,共建和諧美好家園”宣傳資料等活動,使食品安全的意識更加深入人心,半年累計發(fā)放宣傳資料300余份,辦宣傳欄16期,張貼標(biāo)語80余份。
四、突出重點、消除隱患,開展食品安全檢查的活動
一是政府牽頭組織工商等部門對轄區(qū)內(nèi)鮮肉和肉制品進行檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)超市、集鎮(zhèn)菜場都是賣白皮肉,工商部門按照相關(guān)條款嚴(yán)肅處理了此事。同時對鹵菜店進行檢查,發(fā)現(xiàn)個別店衛(wèi)生條件比較差,鹵菜沒有用網(wǎng)罩,有蚊蠅進入;經(jīng)營人員不用衛(wèi)生手套等不良習(xí)慣,檢查人員對鹵菜經(jīng)營者當(dāng)場進行教育,督促改進衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生習(xí)慣,提高了經(jīng)營者的衛(wèi)生安全意識。
二是對全鎮(zhèn)的食品小作坊和飲食店進行定期和不定期的檢查,主要是證件、制度上墻、臺賬健全、環(huán)境衛(wèi)生、包裝規(guī)范等環(huán)節(jié),與業(yè)主責(zé)任人簽訂《食品安全生產(chǎn)質(zhì)量責(zé)任承諾書》,對沒有證照的單位和個人,進行批評教育外,督促及時辦理各類證件。
三是加強學(xué)校食堂食品安全的管理,構(gòu)建食堂安全保障機制,規(guī)范學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保質(zhì)保量完成學(xué)校食堂改造任務(wù),按照要求,合理布局,實施食堂統(tǒng)一配送,統(tǒng)一采購,索證索票和進貨驗收臺賬制度。確!皟(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、價廉”的食品輸入學(xué)校。
食品安全半年總結(jié) 5
20xx年上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各食品企業(yè)的密切配合下,開展了扎實有效的食品安全生產(chǎn)工作,確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策,嚴(yán)格落實食品安全管理措實,認真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,努力消除食品安全隱患,進一步規(guī)范和促進了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下:一、主要工作
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實工作責(zé)任制
“民以食為天,食以安為本!笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作,將食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議,及時傳達了上級有關(guān)會議精神,同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式,成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了工作分工,設(shè)立了辦公室,制定了學(xué)習(xí)計劃,制定了工作方案,并及時下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè);確定了由循環(huán)經(jīng)濟股具體負責(zé)食品安全工作,負責(zé)日常檢查和督導(dǎo),通過以上工作進一步靠實了目標(biāo)責(zé)任,為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。
二、廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍
1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工
作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,積極開展宣傳教育活動,利用到企業(yè)開展工作的各種機會,向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的相關(guān)會議精神,宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個人事跡,要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),完善制度,落實責(zé)任制;要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式,向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn),不斷提高企業(yè)職工食品安全的'責(zé)任意識。
2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動,并于20xx年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣傳活動,活動中設(shè)置咨詢臺、展板,散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點,宣傳了我縣20xx年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識。通過宣傳,增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識,提高了識別假冒偽劣食品的能力,扎實推進了食品放心工程的實施,將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。
3、加強行業(yè)指導(dǎo),扎實開展食品安全監(jiān)督檢查工作。我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中,對食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作,及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險分類分級管理和打非治違專項行動,我局多次組織人員,深入企業(yè)車間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業(yè)員工,現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等形式,對轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況,企業(yè)建立原材料進貨臺賬及質(zhì)量查驗把關(guān)情況,企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運行情況,生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況,出廠檢驗和比對試驗情況,缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況,質(zhì)量承諾履行情況,不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。至目前,我局共出動執(zhí)法車輛4批次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶,停產(chǎn)一年以上的2戶,季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中,我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進行生產(chǎn)加工,其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物,且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況,對該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過以上工作,將有效促進企業(yè)提高思想認識,增強誠信意識,加強食品安全管理。
三、存在的問題
食品安全是一項長期的工作,任重道遠。在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下,一部分企業(yè)拋棄了誠信意識,喪失了道德底線,置人民群眾的生命健康于不顧,不惜以身試法,鋌而走險,使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢;食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié),我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問題,而對食品的有毒有害成份,添加濟的品質(zhì)含量等無法檢測,使檢查工作局限在表面上;我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門,但對安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé),對食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題,因沒有法律法規(guī)的明確授權(quán),我局沒有行政處理的權(quán)限,屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理,流通鄰域建議工商處理,工作中放不開手腳,企業(yè)也太重視,檢查工作有時流于形式,沒有力度。
四、下半年的工作打算
1、繼續(xù)加大宣傳力度,重點宣傳當(dāng)前通報的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任,宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度,徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
2、指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度,組織機構(gòu)、生產(chǎn)臺賬;加快企業(yè)誠信體系建設(shè),引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng),以質(zhì)取勝。
3、加大行業(yè)監(jiān)管力度,嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面,督促企業(yè)加強自查自糾,及時消除安全隱患。要會同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,對違法企業(yè)予以媒體曝光,決不姑息。
4、嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),對不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),不予審批立項;對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,不予整改或整改不力的企業(yè),我局將對其不予審報項目,不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策,通過多種舉措努力維護食品安全。
食品安全半年總結(jié) 6
為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全,一年來,在縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,在全校師生的大力配合下,我校嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求,認真抓好食品安全工作,努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境,在學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、健全組織,明確責(zé)任
根據(jù)上級文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長任組長,組員由總務(wù)處、教導(dǎo)主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導(dǎo)處、團總支負責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;總務(wù)處負責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;辦公室主任做好預(yù)防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負責(zé)本班學(xué)生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。
二、加強學(xué)習(xí),提高認識
為了使每個組員增強自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議、食堂人員會議,傳達了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學(xué)校傳染病預(yù)防控制管理有關(guān)規(guī)定》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用班會、黑版報等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生,要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、排查遺漏,杜絕隱患
在食品安全衛(wèi)生工作中,我們先后對學(xué)校安全衛(wèi)生工作,特別是食品衛(wèi)生安全作了細致的檢查。對照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分標(biāo)準(zhǔn)》認真落實。落實了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛(wèi)生管理制度,對食堂從業(yè)人員進行監(jiān)督管理,使他們掌握基本的衛(wèi)生知識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
在檢查中,我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處:
如:地面以上沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的瓷片墻裙;洗滌間或池沒有明顯的標(biāo)志;消毒設(shè)施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫,米面沒有妥善放置;防鼠、防蠅設(shè)施不夠完備,采購人員沒有及時地索證等。
針對以上情況,學(xué)校將立即行動,進行妥善處理,加強管理力度,完善設(shè)施,確保食堂食品的`衛(wèi)生安全。
在衛(wèi)生防疫方面,總務(wù)處負責(zé)衛(wèi)生防疫的實施和統(tǒng)計工作,發(fā)現(xiàn)病人及時控制,建立健康檔案。我們將努力改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境。保證學(xué)生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間,認真上好體育課、課外活動和“兩操”,努力增強學(xué)生抵抗疾病的能力。
四、存在問題
1、學(xué)生人數(shù)較多,學(xué)生監(jiān)督檢查工作存在一定困難,檢查力度不夠,今后還要進一步加強。
2、學(xué)校周邊擺攤設(shè)點情況還時有出現(xiàn),還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合,整治力度還要加強。
3、對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進行。
五、下一步工作的重點
1、加大對學(xué)生買帶零食的監(jiān)管力度,從學(xué)生思想上根除買帶零食的陋習(xí)。
2、進一步加大宣傳教育力度。
3、認真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團隊活動。
4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。
我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作,力求工作細致、具體、全面、到位,但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠,特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠,致使個別學(xué)生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此,我們準(zhǔn)備通過開家長會的形式,與家長取得聯(lián)系,建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò),把食品安全衛(wèi)生工作做得更好,警鐘長鳴,常抓不懈。
食品安全半年總結(jié) 7
20xx年上半年,xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下,我鄉(xiāng)認真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時,深入推進食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治,牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點,進一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào),聯(lián)動工作效能,為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),穩(wěn)步實施,“食品安全,群眾放心”的工作措施
上半年,我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,相關(guān)站室配合抓好的機會,并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員,并以村為單位,負責(zé)全村的食品安全工作,及時上報各類安全信息,形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管,橫向到位,縱向到點的模式,同時按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,加強責(zé)任,確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ),力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系,提升到更高的市場品質(zhì)
一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,增強宣傳力度,營造氛圍是否濃厚,是群眾對工作的認可和信任的.關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動,有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報,讓多種宣傳形式融入到群眾生活中,促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時,組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn),大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。
上半年,我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓,堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個月來,xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為最佳時機的工作切入點,以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來,我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來,鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次,出動執(zhí)法車輛20余臺次,整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件,通過系列工作的開展,目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思,努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
三、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn)
1、部分食品加工作坊,由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋,檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠,且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度,有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為,這將是我們工作的重點。
食品安全半年總結(jié) 8
20xx上半年,我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照市食安辦的有關(guān)工作要求,立足職能,把食品安全工作把作為一項重要任務(wù)來抓,同時進一步增強管理力度,拓展管理形式,探索監(jiān)管機制,取得了較好的成效,F(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況
(一)完善制度,加強領(lǐng)導(dǎo)
20xx年,我局高度重視職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。年初,市局根據(jù)人事變動,對局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員進行了及時調(diào)整,并與各分局(大隊)簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》,確保責(zé)任到位。20xx年,我局將查處校園周邊無證飲食攤點經(jīng)營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理,納入全局重點性工作;市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)機關(guān)業(yè)務(wù)處室負責(zé)人,走訪基層分局(大隊),就校園周邊流動飲食攤點無證經(jīng)營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規(guī)范化處置專業(yè)性高等問題進行了調(diào)研,幫助科學(xué)分析x。市局黨委也先后召開工作會議,專題研究市區(qū)食品安全工作會議,針對新情況及時調(diào)整工作策略,鞏固整治成果。
(二)措施有力,依法治理
一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學(xué)周邊實行錯時管理的彈性工作制,加強早、中、晚放學(xué)時段的巡查管理,經(jīng)常性組織集中整治,對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。
二是強化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理,尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進行了細致排查。3月份以來,共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家,排查問題68個。
三是有針對性地強化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作,督促其嚴(yán)格按照指定時間、地點進行規(guī)范化經(jīng)營,并實行駕照式積分管理。
20xx上半年,我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次,取締無證攤點177個。
(三)加強宣傳,科學(xué)引導(dǎo)
在積極查處各類違規(guī)行為的同時,我局十分重視宣傳教育工作,以進一步推進和完善食品安全工作。
一是定期組織力量,在校園周邊,通過發(fā)放傳單、現(xiàn)強化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育,增強其對食品安全重要性的認識,進一步提高他們的行業(yè)自律意識,督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時,在日報、晚報等新聞媒體上,大力營造宣傳氛圍,擴大市民知曉度,爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。
二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目,通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式,曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為,強化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前,已累計播出食品安全節(jié)目22次。
三是廣泛發(fā)動社會力量參與,結(jié)合我局組建的“城市啄木鳥”城管志愿者隊伍,組織開展文明勸導(dǎo)、食品安全法規(guī)宣傳30余次,不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外,積極發(fā)揮我局96310投訴熱線功能,及時受理市民對各類無證流動攤點違規(guī)經(jīng)營行為的`舉報。-
二、20xx年工作思路
20xx年初,市區(qū)城管體制調(diào)整,我局原下屬各分局(大隊),已按照屬地管理的原則,分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理,同時,相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20xx年下半年,將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊)強化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為,繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識,校園周邊餐飲店家的宣傳教育,增強其對食品安全重要性的認識,進一步提高他們的行業(yè)自律意識,督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
食品安全半年總結(jié) 9
今年以來,我鎮(zhèn)在縣食品安全委員會的正確指導(dǎo)和關(guān)心支持下,按照規(guī)范化建設(shè)的要求,圍繞XXX20xx年食品安全工作計劃,有組織、有步驟地深入開展食品安全工作,積極營造放心消費、安全的.食品市場環(huán)境,保障人民群眾身體健康和生命安全,取得了一定成效,現(xiàn)將20xx年工作情況匯報如下:
一、提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo),落實食品安全工作責(zé)任。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,積極落實食品安全黨政同責(zé),將食品安全工作列入政府議事日程,研究部署食品安全工作,明確各級監(jiān)管責(zé)任。食安辦與各行政村簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,將食品安全工作納入對各村綜合考核,同時要求各利用村干部會議、集中開會等機會,加強食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳學(xué)習(xí)。全年共召開領(lǐng)導(dǎo)班子食品安全工作研究會議2次,食安辦會商會議7次,主要領(lǐng)導(dǎo)開展檢查4次,分管領(lǐng)導(dǎo)開展專項檢查7次,聯(lián)合執(zhí)法5次。
二、明確目標(biāo),突出重點,專項行動和日常監(jiān)管有機結(jié)合。
鎮(zhèn)食安辦緊盯食品安全年度計劃,聯(lián)合市場所在做好食品安全日常工作同時,積極組織開展各項專項整治工作,同時結(jié)合平安檢查,加強對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校等重點區(qū)域監(jiān)管。
1.開展重大節(jié)假日、重要時間節(jié)點食品安全專項檢查行動。為保障元旦春節(jié)、“兩會”、“五一”、國慶等重要節(jié)點食品安全,鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管所聯(lián)合村級網(wǎng)格員對轄區(qū)內(nèi)的涉食單位開展專項檢查排查,及時消除食品安全隱患,切實保護消費者飲食安全。全年共開展專項檢查行動11次,涉食單位檢查全覆蓋5次,出動檢查人員778人次。
2.開展春季、秋季校園及周邊食品安全整治工作。為保障新學(xué)期師生飲食安全,進一步落實“食安校園”行動要求,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場所、綜合執(zhí)法中隊開展校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動,同時定期對小學(xué)、中學(xué)、幼兒園食堂及學(xué)校周邊餐飲單位、副食店進行檢查,實現(xiàn)“食安校園”常態(tài)化監(jiān)管。
3.開展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品、“保健”市場亂象整治工作。鎮(zhèn)食安辦、農(nóng)辦、市場所對鎮(zhèn)域范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、雜貨店、超市等食品經(jīng)營主體進行拉網(wǎng)式排查,集中查處方便食品、休閑食品、酒水飲料、肉及肉制品、保健品等品類,重點打擊食品假冒、侵權(quán)“山寨”、“三無”劣質(zhì)、超過保質(zhì)期、非法添加、虛假宣傳等重點違法違規(guī)情形;顒悠陂g出動檢查人員400多人次,檢查場所182處,檢查人員密集型場所5處。
4.鞏固省級食品安全縣成果、平安創(chuàng)建工作開展食品安全專項檢查。鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法中隊等多部門聯(lián)動,結(jié)合智慧掌心網(wǎng)格員隊伍,對鎮(zhèn)轄區(qū)范圍內(nèi)各經(jīng)營單位進行全面排查,持續(xù)加強食品安全重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)的治理。對前期整改問題、整改單位進行回頭看,進度一步防治食品安全問題反彈。期間共排查問題214處,整改率實現(xiàn)100%。
5、加強農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面掌握本轄區(qū)內(nèi)食品種養(yǎng)殖業(yè)底數(shù),深入開展農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,進一步強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系。全年共抽檢各類農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘定性快速檢驗860批次,抽檢合格率達100%。
6.完成“廚房革命”建設(shè)驗收工作。按“廚房革命”五類餐飲建設(shè)規(guī)范,指導(dǎo)建設(shè)單位落實硬件設(shè)施改造、可視廚房安裝、燃氣報警裝置安裝、餐廚廢棄物處置、軟件完善等相關(guān)工作,同時推廣“廚房革命”APP安裝使用,發(fā)動公眾積極參與,提高公眾知曉率、支持率和滿意度。截止11月底,25家建設(shè)單位均已完成驗收工作,完成“廚房革命”APP安裝1500人。
三、強化宣傳,廣泛引導(dǎo),做好社會共治和監(jiān)督工作。
1.開展集中宣傳活動。圍繞今年食品安全宣傳活動實施方案,通過開展宣傳咨詢、食品安全講座等活動,以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式,進行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的良好社會氛圍。今年共開展尚德守法食品安全周活動3場,家庭廚房入村宣傳5場,食安安全科普知識宣傳4場。
2.有機結(jié)合“周一駐村會診日”、新時代文明實踐活動、黨員活動日等載體,廣泛發(fā)動食品安全宣傳活動,大力宣傳食品安全法律法規(guī),科普食品安全相關(guān)知識,講解食品安全違法案例,共開展活動32次,受益人群達3000多人次。
3.開展社會共治監(jiān)督活動。暢通社會力量參與食品安全監(jiān)管渠道,組織社會督導(dǎo)員、成立學(xué)生家長食品安全督導(dǎo)隊伍、組織不定期開展食品安全抽查活動。向?qū)W生家長推廣安裝“湖州廚房革命”APP并引導(dǎo)其對學(xué)校食堂進行實時監(jiān)督,鼓勵發(fā)現(xiàn)問題及時進行舉報,學(xué)校對家長反映的問題及時進行處置反饋。今年共開展社會督導(dǎo)員活動2次,學(xué)生家長督導(dǎo)員活動1次。
食品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進經(jīng)濟發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我鎮(zhèn)將再接再勵,依法監(jiān)管,促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
食品安全半年總結(jié) 10
近年來,社會上食品安全問題屢見不鮮,對人民生命健康產(chǎn)生著極大的威脅。因此,食品安全已經(jīng)成為了國家和人民最為關(guān)注的話題之一。為了確保食品安全問題得到有效解決,各級政府部門和企業(yè)機構(gòu)都積極地推進了相關(guān)管理措施,并取得了一些成果。下面是對今年上半年食品安全工作的總結(jié)。
首先,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,我國采用了牢牢控制農(nóng)資、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)禁使用非法、劣質(zhì)農(nóng)藥等措施來解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的食品安全問題,并且通過嚴(yán)格的檢測和抽查等手段,堅決遏制了不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品流向市場的現(xiàn)象。同時,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,還推廣了新技術(shù)、新設(shè)備、新材料等,提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的效益和質(zhì)量。
其次,在食品加工領(lǐng)域,嚴(yán)格把關(guān)食品加工企業(yè)的`規(guī)范化管理,在食品生產(chǎn)全過程中嚴(yán)守質(zhì)量控制,確保食品的安全、衛(wèi)生和健康加工。同時,加快食品生產(chǎn)企業(yè)信息化和自動化程度,保證食品生產(chǎn)規(guī)范化、精細化、科學(xué)化。
再次,在食品流通環(huán)節(jié),各級政府部門通過制定法律、加強監(jiān)管、配備專業(yè)人員等手段,控制食品流通市場,杜絕假冒偽劣、夾雜污染、變質(zhì)變形等不合格食品流入市場的現(xiàn)象。同時,通過全程追溯系統(tǒng)等信息化手段,實現(xiàn)食品流通信息化,增加食品追溯的可靠性和信任度。
最后,在民眾教育宣傳方面,加大對食品安全的宣傳力度,提高公民食品安全意識,產(chǎn)生不忽視健康的自覺性,提高自我保護知識和技能,從源頭上做好食品安全。
總的來說,今年上半年我國在食品安全管理方面取得了很多的成績。不過,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平不斷提高,未來我們還需要不斷加強這方面的工作,做到更加科學(xué)、更加系統(tǒng)、更加有效,最終實現(xiàn)保證食品安全,保障人民健康的愿景。
食品安全半年總結(jié) 11
今年上半年,我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合本鄉(xiāng)特點,開展了一系列扎實有效的食品安全工作,并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)
根據(jù)市、縣食品安全工作的要求,x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室,并明確了專人負責(zé)日常食品安全工作,同時各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了食品安全協(xié)管員,從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、明確要求,提升食品安全監(jiān)管意識
今年以來,我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,以保障群眾飲食安全為主線,緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針,通過強化監(jiān)管責(zé)任,完善制度建設(shè),組織開展專項整治,確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品,積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點,鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的'專項檢查,分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況,把安全要求落到實處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議,聽取匯報,真正做到了思想上重視,行動上及時,整改措施到位,消除了食品安全隱患,有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,切實增強了各食品安全專管員的防范意識,從而使全鄉(xiāng)上下各級干部,群眾思想認識得到了進一步提升。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年,全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動,在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式,在基層宣傳食品安全知識。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動,營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施,強化食品安全責(zé)任落實
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20xx年的工作要求,今年,我們把食品安全專項整治工作作為工作重點,我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合,面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動1次,在檢查活動中,重點對食品加工、餐飲企業(yè),集貿(mào)市場,超市,學(xué)校企業(yè)食堂進行了逐一檢查,并當(dāng)場與企業(yè)負責(zé)同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實。
五、完善機制,推進食品安全不斷創(chuàng)新
在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上,力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強機制。今年,鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),建立了食品安全工作例會制度,由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達上級精神、強調(diào)要求,為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動,鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨進行,而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與,各方配合,擰成一股繩,形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年,在平時抓好食品安全工作的同時,通過明查暗訪,以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段,以查促改、以督代管,全面提升工作力度。
食品安全半年總結(jié) 12
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局,是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門,是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設(shè)機構(gòu),是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé),是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故,代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督,而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位,是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門,今年以來,在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能,注重發(fā)揮政府“抓手”作用,切實加強我市食品安全監(jiān)管工作,克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費不到位等困難,較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作,取得了很好的效果。
一、政府高度重視,把食品安全工作納入日程
隨著人民生活水平不斷提高,人民群眾的食品安全觀念日益增強,食品安全成了全社會關(guān)注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題,人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此,xx市委、市政府高度重視食品安全工作,把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會”,負責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度;出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導(dǎo)性文件;組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會議,研究解決重大問題,檢查工作落實情況;組織開展專項整治工作,強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施,抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作
抓食品安全協(xié)調(diào)工作
在食品安全協(xié)調(diào)工作中,我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求,著力在體制、機制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度;對試點縣(市、區(qū))的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評價。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況,我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構(gòu)的基本情況進行調(diào)查。還積極籌措資金,開展豆制品調(diào)查與評價工作,配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領(lǐng)域的豆制品進行了兩次市場調(diào)查、抽樣和檢驗。
三、存在的問題和建議
1、體制上職能交叉,多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個部門的.職責(zé)交叉,在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全,檢測機構(gòu)分散,手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管,經(jīng)費分散,出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在,直接影響食品安全工作的開展,希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境、促進經(jīng)濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真履行職責(zé),充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能,為保證全市人民的飲食安全,打造平安城市作出我們的積極貢獻。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)縝密安排
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全,我鄉(xiāng)高度重視,明確工作目標(biāo)和責(zé)任,加強對食品安全“一專三員”管理,積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動,做到任務(wù)到村,責(zé)任到人。
二、突出重點全面開展
1、加強宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點,結(jié)合我鄉(xiāng)人員少,轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際,采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進行宣傳。8月野生菌生長,各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴(yán)格落實農(nóng)村聚餐申報登記和備案管理制度,各村嚴(yán)格對農(nóng)村聚餐進行申報登記,并做好事前防范,事中監(jiān)管職責(zé),確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查,對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查,確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中;協(xié)助相關(guān)部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治,嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全,9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶,排查出安全隱患2處,整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗,提高工作成效,深挖工作效能,提升工作實效,及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,健全完善相關(guān)機制,鞏固提高活動成果。
食品安全半年總結(jié) 13
一、基本情況
XX鄉(xiāng)幅員面積28.9畝(平方千米),人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家,無證經(jīng)營有26家,其中:食品流通經(jīng)營單位20家(小賣部)、餐飲服務(wù)單位6家(小餐館)。上半年以來,農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開展情況
。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,召開專題會議,采取有效措施,加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會,由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書,落實責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》,指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
。ǘ┘哟笮麄
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié),鄉(xiāng)加大了宣傳力度,提高廣大人民群眾的認識。不定期開展食品安全知識講座,并確保開展入戶宣傳每月不低于一次,定期更新食品安全宣傳信息,設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳,提高了人民群眾對食品安全的認知度。
。ㄈ┘訌姍z查,確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點場所,按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、關(guān)于群體性聚餐,按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,無法確保幫廚人員的健康狀況,因此無法排除可能引發(fā)的安全隱患,F(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進行登記備案,但是無法監(jiān)管其食品的來源,置辦宴席的'場所衛(wèi)生也無法保障;
2、學(xué)校食堂手續(xù)齊全,制度也相對規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部及流動攤販較多,部分小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù),安全隱患較大;
3、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點較多,部分存在證件不全的情況,且營業(yè)時間不穩(wěn)定,監(jiān)管相對有難度;
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度,規(guī)范食品安全相關(guān)制度,尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗;
2、強化宣傳,通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式,對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育,進一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全衛(wèi)生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平,加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認知水平和責(zé)任意識。
4、加大整改力度,對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進行限期整改,確保整改到位
5、加強監(jiān)管,要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制,提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
食品安全半年總結(jié) 14
在過去這半年以來,XXX食品藥品安全工作在縣委、政府正確領(lǐng)導(dǎo)和上級相關(guān)部門正確指導(dǎo)下,結(jié)合本鄉(xiāng)實際,有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全工作,積極營造放心消費、安全的食藥品市場環(huán)境。現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo) 健全完善機制。
為進一步完善我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任,確保全鄉(xiāng)人民的消費安全。我鄉(xiāng)在年初建立各項機制并成立食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由鄉(xiāng)長任組長,紀(jì)委書記任副組長,組員由衛(wèi)生院、中心學(xué)校、食安委、安監(jiān)站、工商、派出所、農(nóng)業(yè)中心、獸醫(yī)站等部門組成,辦公室設(shè)在鄉(xiāng)安監(jiān)站,負責(zé)日常業(yè)務(wù)。
二、 明確責(zé)任 任務(wù)層層落實。
在年初,我鄉(xiāng)和各村、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,明確了鄉(xiāng)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任。配備了監(jiān)督員和信息員,從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強了我鎮(zhèn)食品藥品安全工作的力度。
三、加大宣傳力度,營造氛圍
上半年,我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用集市日,在街上擺灘設(shè)點宣傳食品藥品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全,上半共開展過一次共發(fā)放宣傳資料約1000余份。二是由于我鄉(xiāng)是野生食用菌產(chǎn)地,各類繁多,現(xiàn)在進入生產(chǎn)季節(jié),我們就通過,用廣播和張貼公告等方面進行宣傳,請人民群眾做好預(yù)防。共用廣播宣傳達3個小時,張貼公告29張。三是對全鄉(xiāng)餐館、副食店、學(xué)校、工地等的食品、食堂管理進行不定期檢查并宣傳相關(guān)食品藥品安全相關(guān)知識和法律法規(guī),確保了食品安全,防止了群體性中毒事件發(fā)生。四是充分利用村信息員宣傳安全知識。
2、加強農(nóng)村群宴管理,堅持農(nóng)村群宴申報制度,加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查,對農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控,并做好資料收集。與各村(社區(qū))簽定了《XXX農(nóng)村群宴管理專項責(zé)任書》,并納入目標(biāo)管理進行考核。明確了鎮(zhèn)、村等部門的監(jiān)管責(zé)任,配備了信息員,從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強了我鎮(zhèn)食品藥品安全工作的力度。全鎮(zhèn)上半年共審批申辦宴席98例。
四、明確目標(biāo) 開展好各項整治。
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。結(jié)合我鄉(xiāng)實際,為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在春節(jié)、“五一”節(jié)期間,我鄉(xiāng)食品藥品辦公室提前安排落實節(jié)日值班人員,并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負責(zé)。同時對衛(wèi)生院作好部署,制定食品安全急救,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外鎮(zhèn)公共衛(wèi)生所醫(yī)務(wù)人員對建城區(qū)的餐飲店進行了專項檢查,共計檢查餐飲店24家。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在著不少問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,落實整改措施。兩個節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全,全面推進校園食品管理和校園放心店建設(shè),構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。這次檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責(zé)校園食品衛(wèi)生,建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度,從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
3、配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。①配合全鎮(zhèn)的安全大檢查,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)分組對食品加工、餐飲店、菜市場、超市進行了逐一檢查,并當(dāng)場對負責(zé)同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實,發(fā)現(xiàn)過期及變質(zhì)食品予以當(dāng)場銷毀。②配合食品衛(wèi)生監(jiān)督所開展了食品加工業(yè)專項整治,1月份對大甲頭村、花橋村薯粉絲生產(chǎn)專業(yè)村開展生產(chǎn)流程、使用添加劑、衛(wèi)生狀況等的督查,發(fā)現(xiàn)有幾家存在過量使用添加劑等問題的生產(chǎn)企業(yè),提出明確的整改要求,及時告知企業(yè),并督促幫助其制訂和完善整改措施,及至完成整改。當(dāng)進入夏季以后,密切關(guān)注長大養(yǎng)豬場的疫病防治工作,確保菜藍子安全。取締無證食品生產(chǎn)企業(yè),杜絕劣質(zhì)食品危害人民健康。
上半年來我們雖然做了大量工作,取得了一定的成績,但新形勢下的`食品藥品安全工作還是不容忽視。下半年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作:
一是抓好隊伍建設(shè),強化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品藥品安全事故的,要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢,比如說開展知識競賽等活動,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數(shù),加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,對餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導(dǎo),對主觀原因造成的問題,追究負責(zé)人責(zé)任,并移送相關(guān)部門進行處理。
總之,下半年,我們要切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標(biāo),完成上級部門下達的任務(wù)。
食品安全半年總結(jié) 15
根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求,結(jié)合街道實際,現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),健全管理機制
為進一步完善食品安全管理體系,構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長,副主任邱培寧任副組長,辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室,分管領(lǐng)導(dǎo)邱培寧任辦公室主任,成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心主任、村衛(wèi)生室負責(zé)人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員,明確職責(zé)、各司其職。
二、廣泛宣傳,營造氛圍
上半年,我辦以食品安全宣傳周為契機,組織相關(guān)工作人員,走到街頭,通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開欄設(shè)置食品安全知識宣傳專欄;二是在人口較為密集處設(shè)置固定大幅宣傳標(biāo)語;三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識;四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人,讓廣大群眾了解食品安全的重要性,同時也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標(biāo),加大整治
一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,我辦組織相關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查,及時查缺補漏,指導(dǎo)到位,對未達到要求的,現(xiàn)場簽發(fā)告之書,要求限時辦理相關(guān)手續(xù);農(nóng)村集體聚餐,年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵,截止日前,我辦已上報農(nóng)村集體聚餐信息37例。
二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間,我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)生熟不分混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,落實整改措施。
三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。上半年,我辦對轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)校和3所幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容:食堂的除“四害”設(shè)施落實情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的`來源索證索票以及菜肴留樣;
四是加強溝通協(xié)調(diào)能力建設(shè)。6月份,辦事處食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動,截止日前我辦境內(nèi)未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品安全工作任重道遠,責(zé)任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作:
一、加強組織建設(shè),強化職責(zé)意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構(gòu)要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
二、營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑,利用村級力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設(shè),普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開展“四員”參加食品安全知識學(xué)習(xí),積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作,為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實基礎(chǔ)。
總之,下半年,我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,加倍努力,切實履行監(jiān)督職,圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)任務(wù)。
食品安全半年總結(jié) 16
近年來,食品安全問題屢屢發(fā)生,對公眾的身體健康和消費信心造成了嚴(yán)重影響。在這種情況下,相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)必須要采取有效的措施來保障公眾的食品安全。上半年,食品安全監(jiān)管機構(gòu)積極推進工作,在多個方面取得了明顯的進展,為保障食品安全發(fā)揮著重要作用。
一、強化監(jiān)管力度,加強食物藥品安全監(jiān)督
上半年,食品安全監(jiān)管機構(gòu)不斷加強對國內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售和食品安全問題的監(jiān)督力度。為了便于監(jiān)管部門對食品安全問題進行跟蹤和管理,相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)對于一些企業(yè)的食品安全問題采取了嚴(yán)厲的措施,許多不合格食品得到了處理甚至被罰款。這種情況下,企業(yè)只能依靠自身優(yōu)質(zhì)的'食品質(zhì)量和合規(guī)的肯定。
除此之外,相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)還組織了多場行動,對食品的安全性進行了全面盤查。這種情況下,爆出的問題被及時地處理,并通過媒體公之于眾,讓更多的人了解了食品安全問題,為消費者提供了有力的保障。
二、嚴(yán)苛謹慎,提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)
為了讓公眾吃得更放心、更安心,相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)還在不斷地提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。通過嚴(yán)格管理從源頭上提升食品質(zhì)量水平,把更多的安全食品推向市場。上半年,有不少食品生產(chǎn)企業(yè)被相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)淘汰了,這些企業(yè)無法符合相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),極高的食品安全產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)出于經(jīng)濟利益的考量不愿意與之進行努力。
三、加強食品安全宣傳,提高人們的生活質(zhì)量
非常重要的是,食品安全相關(guān)機構(gòu)還在積極推進食品安全宣傳工作,通過許多形式向公眾普及食品安全信息。這種形式包括媒體的宣傳,也包括進一步強化食品安全意識,要求企業(yè)和消費者從根本的角度多關(guān)注健康食品問題。這種情況下,公眾對食品安全問題有更好地了解,并在日常生活中更加趨向選擇好的飲食習(xí)慣。食品安全宣傳有利于提高公眾的生活質(zhì)量,可以更加有信心地來選擇食品,為身體的健康保駕護航。
結(jié)論
總的來說,食品安全機構(gòu)在上半年的工作中,有著非常好的表現(xiàn)。這種情況下,企業(yè)和消費者都需要理解食品安全問題的基本重要性,并尊重食品質(zhì)量和安全問題。在未來,需要食品安全機構(gòu)和人民一起努力,推進全面食品安全宣傳工作,讓公眾的健康和法律規(guī)章都得到有效保障。
食品安全半年總結(jié) 17
一、強化農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管,穩(wěn)定日常供應(yīng)
關(guān)閉活禽交易市場,停止活禽交易和宰殺,禁止經(jīng)營戶銷售野生動物,對原來活禽交易區(qū)進行徹底消毒。每日查驗在售肉類是否具有相對應(yīng)的動物檢疫合格證明與肉品品質(zhì)檢驗合格證票據(jù),確保豬肉安全。加強農(nóng)貿(mào)市場疫情防控措施落實力度,人員戴好口罩掃碼、測溫登記、消毒后方可進出。
二、強化食品銷售監(jiān)管,保障食品安全
督促轄區(qū)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任,加強進貨查驗和完善索證索票,杜絕三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品,規(guī)范散裝食品售賣。動員各個超市暢通供貨渠道,力保疫情期間保證米、油等生活必需品供應(yīng)充分,禁止囤積居奇,哄抬物價。
三、強化餐飲服務(wù)監(jiān)管,減少人流聚集。
前期,要求各餐飲服務(wù)業(yè)禁止承接群體性聚餐宴席,要求已經(jīng)承接的訂餐的要全部取消或者延期舉辦,嚴(yán)格規(guī)范各類防控措施。同時禁止個人舉辦任何形式的群體性聚餐活動,排查群體性聚餐,降低了人流聚集造成的感染風(fēng)險。
四、強化“四員”職責(zé)監(jiān)管,切實落實責(zé)任
6月19日,食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所召開了夏季食品安全培訓(xùn)會。鎮(zhèn)食品安全分管負責(zé)人,各村四員,轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、中大型超市、餐飲店負責(zé)人等50余人參加了培訓(xùn)。通過此次培訓(xùn)會,進一步明確了食品安全監(jiān)管的重要性,提升了食品安全意識和責(zé)任意識,增強食品經(jīng)營者和消費者的食品安全法律意識和廣大群眾的'自我保護能力。
五、強化企業(yè)主體責(zé)任,保障員工飲食安全
要求各企業(yè)落實好集中食堂的安全衛(wèi)生措施,食堂禁止采購未經(jīng)宰殺未經(jīng)檢疫的活禽活魚肉品,禁止提供生菜,餐具蒸汽消毒。加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格生熟分開。餐廳服務(wù)人員每日崗前必須開展健康檢查,體溫測量并保留檢測記錄,作業(yè)中必須統(tǒng)一佩戴手套、防護鏡和醫(yī)用口罩、防護鞋。一次性的必須集中扔棄,重復(fù)性防護用品必須集中消毒處理,禁止未經(jīng)消毒反復(fù)使用。餐具統(tǒng)一由服務(wù)人員配發(fā),禁止自行取拿餐具,不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜,飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規(guī)定執(zhí)行。
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