食品經(jīng)營自查報告（精選13篇）
在當(dāng)下社會，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告具有雙向溝通性的特點。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的食品經(jīng)營自查報告，希望能夠幫助到大家。
食品經(jīng)營自查報告 1
根據(jù)西安市藥品監(jiān)督管理局建立《保健食品經(jīng)營單位食品安全信用檔案目錄》精神，結(jié)合藥店的實際經(jīng)營情況，本著實事求是、不斷完善提高、逐步規(guī)范的原則，現(xiàn)將本藥店保健食品經(jīng)營自查的情況作如下報告。
自接到去藥監(jiān)部門的通知后，我們立即向員工傳達了通知精神，同時采取集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)的方式，認真學(xué)習(xí)了《食品安全法》等文件。通過學(xué)習(xí)，進一步提高了員工對保健食品專項整治工作重要性的`認識，達到進一步規(guī)范保健食品經(jīng)營行為，提高消費者的自我保護意識和能力，保障公眾使用保健食品安全有效的目的。
具體自查情況如下：
�。�1）保健食品管理制度及其落實情況：建立健全了索證索票制度、衛(wèi)生管理制度、進貨檢查驗收制度、儲存制度、出庫制度、不合格產(chǎn)品處理制度、培訓(xùn)等制度，并能按照制度要求落實工作。
�。�2）標(biāo)識標(biāo)簽：經(jīng)營的保健食品標(biāo)識標(biāo)簽符合《保健食品標(biāo)簽標(biāo)識管理規(guī)定》要求。
�。�3）產(chǎn)品保質(zhì)期：未發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷過期保健食品。
�。�4）供貨商及產(chǎn)品資質(zhì)：能索取供貨商及產(chǎn)品資質(zhì)。包括供貨商許可證件、營業(yè)執(zhí)照，保健食品批準(zhǔn)證書（注冊批件），產(chǎn)品檢驗合格報告（從生產(chǎn)企業(yè)購進必須索�。�
（5）進貨查驗記錄：進貨查驗記錄及票據(jù)完整。記錄和票據(jù)真實齊全，并按規(guī)定妥善保管。
�。�6）產(chǎn)品臺帳：能清楚的顯示進銷存記錄。記錄包括所經(jīng)銷保健食品產(chǎn)品名稱、進貨時間、數(shù)量、供貨商等內(nèi)容。
�。�7）從業(yè)人員體檢情況：從業(yè)人員均有健康體檢證明。
�。�8）場地衛(wèi)生安全及產(chǎn)品碼放：經(jīng)營場所干凈衛(wèi)生、安全，符合經(jīng)營保健品要求；產(chǎn)品陳列有相對獨立的專用銷售區(qū)域或?qū)Ｓ秘浌瘛?/p>
�。�9）店內(nèi)宣傳：店內(nèi)無夸大保健食品功效的宣傳資料，不存在宣稱預(yù)防、治療疾病功能等違法違規(guī)行為。
�。�10）簽訂了保健食品經(jīng)營單位質(zhì)量安全承諾書。
在保健食品經(jīng)營的實踐中，我們經(jīng)常遇到新問題，為了保障公眾使用保健食品安全有效的目的，我們在今后的工作中一定加強法律法規(guī)及業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，加強質(zhì)量環(huán)節(jié)的管理，同時歡迎藥監(jiān)部門的蒞臨指導(dǎo)，以期最大限度地減少主觀無過錯現(xiàn)象地發(fā)生。
年 月 日
食品經(jīng)營自查報告 2
為深刻吸取湖南炎汝隧道“”爆炸案的沉痛教育，確保宜巴項目建設(shè)安全，防止發(fā)生涉爆安全事故，我項目領(lǐng)導(dǎo)高度重視，根據(jù)宜巴建設(shè)指揮部114號文件精神，于20xx年5月20日率領(lǐng)各部門的負責(zé)人對民爆物品存儲、民爆物品的運輸?shù)纫鏊M行了安全檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、切實加強領(lǐng)導(dǎo)管理，認真部署落實
1、思想重視，加強安全管理
我項目制定了一整套的安全管理制度，用制度管人，并層層簽訂了安全管理責(zé)任狀。真正做到了各各崗位有制度，人人頭上有責(zé)任的完善機制
2、自查的指導(dǎo)思想
通過自查進一步落實安全生產(chǎn)責(zé)任，強化安全工作措施，深化隱患排查治理，穩(wěn)定安全生產(chǎn)形勢，有效防范和堅決杜絕重傷以上事故發(fā)生，確保工程安全生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定、健康發(fā)展。
3、全面開展宣傳工作
對治爆、涉爆工作的'有關(guān)政策及規(guī)定，做到家喻戶曉、人人皆知。積極行動起來，從管理制度、儲存使用、購買、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，立即進行大排查。
二、自查內(nèi)容
1、員工安全教育培訓(xùn)及持證上崗情況
項目部的危險從業(yè)人員主要是民爆物品運輸駕駛員、押運員、保管員、裝卸人員、安全員，所有這些從業(yè)人員都通過了相關(guān)部門的培訓(xùn)，考核取得了相應(yīng)的從業(yè)資格證書，特別是危險品運輸?shù)鸟{駛員、押運員。除了參加項目的安全學(xué)習(xí)外，還每年定期或不定期參加安全學(xué)習(xí)和安全復(fù)訓(xùn)。
2、貫徹落實國家法律法規(guī)及企業(yè)規(guī)章制度情況，危險品運輸車輛的車況及維護保養(yǎng)，運輸制度和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況
根據(jù)《民爆物品安全管理條例》《安全生產(chǎn)法》及其它相關(guān)法律法規(guī)，制定一整套適合項目的民爆物品安全管理制度，并按崗位按制度內(nèi)容制定了安全檢查表，通過檢查確定從業(yè)人員是否執(zhí)行了規(guī)章制度。這次我們根據(jù)危險運輸車的安全檢查表上的內(nèi)容，對運輸制度的執(zhí)行情況以及車況及保養(yǎng)情況進行檢查，各項指標(biāo)都達到制度的要求。
3、隱患排查治理及整改情況
對存在安全隱患的死角進行拉網(wǎng)式大檢查，檢查中，項目領(lǐng)導(dǎo)親自落實，做到不流形式，不留死角，不留隱患。對排查出的問題，整理分類，逐項解決。
4、是否存在“四超”（超時、超產(chǎn)、超員、超量）和“三違法”（違法建設(shè)、違法生產(chǎn)、違法經(jīng)營）
倉庫的儲量是不能超過最大儲量的，這次對各庫房抽檢沒有超量現(xiàn)象。危險品運輸車的運載量也有嚴(yán)格要求，這次檢查時，沒有超載現(xiàn)象。
5、倉庫產(chǎn)品出入庫記錄及值班、視頻監(jiān)控記錄情況。
倉庫產(chǎn)品出入庫記錄及值班、視頻監(jiān)控記錄規(guī)范、準(zhǔn)確。
6、民爆產(chǎn)品在銷售過程，各項制度執(zhí)行情況。主要檢查購買證與發(fā)票規(guī)格、數(shù)量是否相符，民爆物品流向是否登記清晰，合符制度要求。
7、安全保衛(wèi)及有關(guān)情況
主要檢查人防、技防、犬防、物防是否正常，保證了每天不少于三人的人員防范措施。電子監(jiān)控技術(shù)措施保證無死角，大型防護犬三條、每天24小時留在庫內(nèi)，合符制度要求。
三、下一步工作計劃
1、對檢查中存在的不足，切實整改，對存在的安全隱患要立即停工整頓。
2、繼續(xù)做好安全生產(chǎn)大檢查工作，加到對員工的宣傳教育。
3、加強員工的教育培訓(xùn)工作，逐步提高員工的自我保護意識，加大生產(chǎn)現(xiàn)場安全監(jiān)管力度，確保工程的安全生產(chǎn)。
食品經(jīng)營自查報告 3
（一）目的
為了保證食品的安全，特制定食品安全自檢自查管理制度。
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安全負責(zé)人：負責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報告。向企業(yè)管理層報告食品安全自查結(jié)果。
自查組長：提出自查小組名單，全面負責(zé)食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。
質(zhì)檢部門：負責(zé)起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改、實施進行確認。自查小組成員：按照食品安全自查計劃及及時實施自查，提出自查報告。
受檢部門：在職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)助自查，負責(zé)本部門不合格項目的整改措施的.制訂和實施。
（三）要求
自查頻次每年不少于4次且時間間隔不超過3月。質(zhì)檢部門每年初起草食品安全自查方案，范圍覆蓋所有的相關(guān)部門。
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1、召開一次簡短的會議，組長介紹自查的目的、范圍、準(zhǔn)則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題。
2、由自查組長主持進行現(xiàn)場檢查，檢查員采用現(xiàn)場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調(diào)查。
3、自查結(jié)束，自查小組成員互相交流分析，確定自查中發(fā)現(xiàn)的問題，在編寫《食品安全自查報告》時，須事實清楚，證據(jù)確鑿。4、幫助受檢部門制定整改措施。
5、召開會議，由自查組長報告自查情況和自查結(jié)果，就食品安全提出檢查結(jié)論，并對如何提高食品安全提出建議。6、提交自查報告。
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1、根據(jù)審核員填寫的《食品安全自查報告》，受檢部門除進行確認外，還要分析產(chǎn)生問題的原因，由問題的責(zé)任部門在2個工作日內(nèi)提出糾正措施，并規(guī)定完成糾正措施的期限。
2、糾正措施須在規(guī)定的日期內(nèi)實施完成，如不能按期完成，責(zé)任部門必須向負責(zé)人說明情況，請求延期。3、受檢部門在預(yù)定期限內(nèi)完成糾正措施的實施后，通知質(zhì)檢部門確認完成情況，并報負責(zé)人認可。
4、對期限較長的糾正措施，可在下一次食品安全自查時由自檢小組確認。5、食品安全自查的記錄由辦公室負責(zé)保存。
食品經(jīng)營自查報告 4
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。為你整理了食品經(jīng)營企業(yè)自查報告，希望對你有所參考幫助。
為了保障食品質(zhì)量安全，著重生產(chǎn)細節(jié)控制，細化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)國家法律法規(guī)的規(guī)定，我廠高度重視并安排專人對落實安全生產(chǎn)進行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報如下：
一、企業(yè)保持資質(zhì)的一致性。
我廠手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
（一）企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致；我廠的廠址生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
�。ǘ┢髽I(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝沒發(fā)生變化。
（三）食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱完全一致。
二、企業(yè)應(yīng)建立進貨查驗記錄制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件（指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的）和購進批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
�。ǘ⿲┴浾邿o法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄。
�。ㄈ┢髽I(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的原料稻谷與進貨采用記錄的內(nèi)容一致。
（四）企業(yè)建立了進出臺賬。各種購進加工原料的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄；我廠已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
三、企業(yè)建立了生產(chǎn)過程控制制度。
（一）企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄；我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃。
�。ǘ┢髽I(yè)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄；我廠對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清潔消毒記錄，同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細內(nèi)容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
�。ㄈ┢髽I(yè)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等。
�。ㄋ模┢髽I(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運行。不應(yīng)使用回收食品等；生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運行。
四、企業(yè)建立了出廠檢驗制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我廠出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>
�。ǘ�、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
五、食品標(biāo)識標(biāo)注情況：
我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品的.貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
六、食品銷售臺賬記錄情況：
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
七、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)，并備有員工培訓(xùn)記錄。
八、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估：
我廠主要消費者都是回頭客，迄今為止，還沒有接到過消費者的投訴。我廠定期對消費者進行滿意程度調(diào)查，及時反饋消費者意見，做到對自己的產(chǎn)品心中有數(shù)，給消費者滿意的產(chǎn)品。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益。
除此之外，我廠的各項管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責(zé)明晰。這些軟硬件的建設(shè)，也為企業(yè)的前行，鋪平了道路。經(jīng)過自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
食品經(jīng)營自查報告 5
為加強《藥品管理法》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》、《藥品監(jiān)督行政處罰程序》、《行政處罰性文件備案辦法》、《省行政執(zhí)法責(zé)任制辦法》、等法律、法規(guī)和規(guī)章的貫徹實施，加強對執(zhí)法活動的監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正行政執(zhí)法過程中存在的問題，加強文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法行為、提高依法行政水平，樹立食品藥品監(jiān)管隊伍的良好形象，我局及時組織了對行政執(zhí)法工作的自查工作。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
在接到市局下發(fā)的《xxx年xx市食品藥品監(jiān)督管理執(zhí)法檢查工作實施方案》后，我局立即召開了局務(wù)會，部署執(zhí)法工作自查，由xxx局長負責(zé)，xxx副局長負責(zé)組織開展具體工作，局機關(guān)全體工作人員共同參與完成。
二、行政執(zhí)法工作自查
�。ㄒ唬┳圆殡A段
自查人員認真學(xué)習(xí)和對照實施方案、檢查評分表，對成立以來的行政執(zhí)法工作和所有執(zhí)法案卷進行了全面、認真、徹底的自查。對行政處罰案件的實施處罰主體資格、執(zhí)法人員的.執(zhí)法資格、是否亮證執(zhí)法，程序是否合法，行政處罰案件事實和證據(jù)認定是否合法、是否已經(jīng)建立了行政執(zhí)法臺帳，行政許可實施情況等進行了檢查，對已結(jié)案的案卷進行了整理歸檔。
�。ǘ┛偨Y(jié)階段
對自查發(fā)現(xiàn)的問題能改正的及時進行了改正，對不能更改的提出了整改的意見，要求在以后的工作中要及時改進，不能犯同樣的錯誤。經(jīng)自查發(fā)現(xiàn)的主要問題有：
1、因縣局行政許可事項不多故未對《行政許可法》實施工作進行部署和落實。
2、有的案件無充分的理由減輕了處罰。
3、有一個案件涉及到?jīng)]收物品不應(yīng)當(dāng)適用簡易程序而適用簡易程序。
4、有2個案件沒有完全執(zhí)行而沒有辦理延緩、免交手續(xù)。
5、有的行政處罰案件文書記錄字跡潦草、不易辨認、語句不通、詞不達意、處罰決定書有錯字。
6、由于縣局編制不足故未設(shè)立專職的法制人員對行政處罰案件進行審核。
三、整改意見
在以后的行政執(zhí)法工作中要落實《藥品管理法》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》、《行政處罰法》、《藥品監(jiān)督行政處罰程序》，規(guī)范執(zhí)法行為、規(guī)范文書書寫，部署實施《行政許可法》，設(shè)立專職的法制人員對行政處罰案件進行審核，將執(zhí)法工作細化、量化，將責(zé)任落實到人。
你可以看看這個：工作報告是指向上級機關(guān)匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗以及問題的報告。
我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局 xx市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進一步增強了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進一步加強了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實到位�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報告如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理
我鎮(zhèn)始終高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認真對待，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長鄧強同志組織召開20xx年xx鎮(zhèn)食品藥品安全工作會議：
1、在會上傳達了xx市關(guān)于2011年食品安全衛(wèi)生會議精神;
2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)結(jié)果并對后期自查(4月30日至5月22日)做出安排;
3、指出了自查方向，并著重對種植業(yè)用藥情況、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料喂養(yǎng)情況、餐飲行業(yè)、藥品使用情況等方面進行檢查;
4、并安排社會事務(wù)辦公室與新市工商所進行溝通，請新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對我鎮(zhèn)市場的原材料進出情況進行檢查;
5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進行宣傳;
二、加強培訓(xùn)，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)
我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會，參會人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負責(zé)人等。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細的要求，比如：三證要求;廚房設(shè)施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負責(zé)人積極發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見。
三、發(fā)現(xiàn)問題，加強整改
食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進行登記，并再次進行統(tǒng)一培訓(xùn);新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進行檢查、3家藥店、26個村醫(yī)生;畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進一步整改的問題：
一、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證。
二、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。
三、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。
食品經(jīng)營自查報告 6
春節(jié)過后，按照興寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由負責(zé)人鄭海東任組長，組員由質(zhì)量負責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改�，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售�，F(xiàn)將企業(yè)目前能達到的情況匯報如下：
一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為xx市zz保健食品廠，廠址是興寧市人民大道(205國道)寨仔段，檢驗方式為自行檢驗，固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為QS441406013144，代用茶的生產(chǎn)許可證編號為QS/441414020228。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品、麥芽糊精、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。
三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的.原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥
箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、PH計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品安全法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
六、食品標(biāo)識標(biāo)注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和QS標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。代用茶執(zhí)行的是QS/441414020228、固體飲料執(zhí)行的是QS/441406013144.所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、
食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。
十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
食品經(jīng)營自查報告 7
為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全，制定本制度：
一、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)如實記錄實施召回食品生產(chǎn)企業(yè)信息、被召回食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、召回單位、召回日期、召回原因等內(nèi)容，并保留載有上述信息的單據(jù)，建檔備查。相關(guān)記錄保存期限不得少于二年。
二、由于經(jīng)營者自身原因?qū)е率称凡环鲜称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)或者可能危害人體健康的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，在其銷售的范圍內(nèi)召回相關(guān)問題食品。
三、無法確定具體食品生產(chǎn)者、生產(chǎn)者破產(chǎn)、生產(chǎn)者無能力召回相關(guān)食品的`，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在其銷售的范圍內(nèi)召回相關(guān)問題食品。食品經(jīng)營者召回問題食品的程序參照食品生產(chǎn)者召回問題食品的程序進行。
四、食品經(jīng)營者對貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進行檢查，查驗食品的貯存條件、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，對腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品及時進行清理。食品經(jīng)營者不得偽造、涂改或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
五、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品屬于《食品安全法》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的范圍或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，并封存庫存產(chǎn)品，通知相關(guān)食品經(jīng)營者和消費者停止銷售和消費相關(guān)問題食品。
六、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)如實記錄停止經(jīng)營的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、停止經(jīng)營的日期、停止經(jīng)營的原因、采取的措施等內(nèi)容，并保留載有上述信息的單據(jù)，建檔備查。相關(guān)記錄保存期限不得少于二年。
七、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在停止經(jīng)營結(jié)束后7日內(nèi)，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告問題食品停止經(jīng)營情況。
食品經(jīng)營自查報告 8
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，按照我公司制定的《食品安全管理制度》，質(zhì)量部對遼寧建聯(lián)醫(yī)藥連鎖有限公司保健食品經(jīng)營管理在日常銷售的合法性、進貨渠道、標(biāo)簽說明書、索證索票制度、進貨查驗進銷記錄制度及出廠檢驗報告等方面做了20xx年上半年自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下：
一、保健食品管理制度及落實情況
按照保健食品進貨制度，嚴(yán)格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。對購入的食品，索取并仔細查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認證食品的相關(guān)質(zhì)量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。以上制度執(zhí)行情況良好，但是食品安全法有規(guī)定，要對保健食品經(jīng)營有保健食品安全經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案》
二、經(jīng)營的保健食品標(biāo)識、標(biāo)簽
食品標(biāo)簽，包括食品包裝上的'文字、圖形、符號以及說明物。借以顯示或說明食品的特征、作用、保存條件與期限、食用人群與食用方法，以及其它有關(guān)信息。保健食品名稱、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批準(zhǔn)文號必須與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相一致。我公司的保健食品的包裝均符合保健食品標(biāo)簽、標(biāo)識管理規(guī)定的要求，沒有宣傳治療作用的標(biāo)識、標(biāo)簽。
三、產(chǎn)品保質(zhì)期
食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。我公司電腦系統(tǒng)有有效期跟蹤提醒，當(dāng)產(chǎn)品接近有效期時，公司系統(tǒng)自動提醒，在有效期及過有效期，系統(tǒng)停止銷售。
四、供貨商法人委托書
采購保健食品時，除了查驗供貨商企業(yè)資質(zhì)，即索證索票外，還要查驗供貨商法人委托書，質(zhì)量保證協(xié)議等，在各項資質(zhì)合格后，在電腦系統(tǒng)中建立檔案，質(zhì)量保證協(xié)議及法人委托書還有時間鎖定，超過有效期，系統(tǒng)自動鎖定，不能再購入此供貨商的產(chǎn)品。上半年檢查，沒有超過有效期購入的情況。
五、進貨查驗記錄或者票據(jù)
食品法規(guī)定，在購進食品時，應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
我公司業(yè)務(wù)每次進貨，均按照制度執(zhí)行，每批次的保健食品，都有隨貨同行單及發(fā)票。沒有隨貨同行單的商品，拒收。
六、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)制度
從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
對新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)，合格后方能上崗。在職從業(yè)人員每年應(yīng)進行食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。
公司每年組織員工進行健康體檢，經(jīng)常檢查在崗人員體檢情況，做到每年必須進行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病人，立即離崗治療。另外，質(zhì)量部每年制定培訓(xùn)計劃，按照培訓(xùn)計劃進行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)。并填寫培訓(xùn)記錄及培訓(xùn)檔案。
七、場地衛(wèi)生安全及產(chǎn)品碼放
倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求,合理儲存保健食品.需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃),需陰涼,涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃),可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃),各庫房均應(yīng)有避光措施,相對濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
保健食品應(yīng)離地,隔墻10cm放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離.搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放保健食品必須牢固,整齊,不得倒置;對包裝易變形或較重的保健食品,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查,翻垛。自查中，有些保健食品沒有離地。
八、庫房衛(wèi)生儲存環(huán)境
應(yīng)保持庫區(qū),貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進行清掃,做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠和防污染等工作。
自查結(jié)果：倉庫環(huán)境有時凌亂，沒有按照保健食品儲存陳列制度執(zhí)行。
九、自查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況
1、對新《食品安全法》學(xué)習(xí)不深刻，掌握不熟練，沒有做《保健食品安全經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案》；
2、保健食品在倉庫中存放有直接放在地面的情況。
3、倉庫環(huán)境有時凌亂，沒有按照保健食品儲存陳列制度執(zhí)行。
十、整改措施
1、根據(jù)企業(yè)實際情況制定《保健食品安全經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案》
2、對庫房相關(guān)人員進行培訓(xùn)，重新整理保健食品的陳列和儲存，經(jīng)常檢查，以杜絕陳列混亂的情況。
食品經(jīng)營自查報告 9
一、背景
隨著人們生活水平的提高，保健食品的需求逐年增加。作為保健食品經(jīng)營企業(yè)，我們深知自身的社會責(zé)任與義務(wù)，致力于為消費者提供安全、有效的保健食品。為進一步加強自身管理與監(jiān)督，提升服務(wù)質(zhì)量，特撰寫本報告，總結(jié)自查發(fā)現(xiàn)的問題并提出改進措施。
二、問題總覽
在自查期間，我們發(fā)現(xiàn)了以下問題：
1. 產(chǎn)品質(zhì)量管理不嚴(yán)謹：存在少量產(chǎn)品質(zhì)量問題，包括少部分產(chǎn)品未達到標(biāo)稱的有效成分含量、產(chǎn)品過期銷售等；
2. 廣告宣傳不規(guī)范：部分廣告宣傳存在夸大保健功能、含糊其辭的情況，可能誤導(dǎo)消費者；
3. 員工培訓(xùn)不完善：部分員工對產(chǎn)品知識、宣傳要求等方面了解不夠充分，需要加強培訓(xùn)；
4. 客戶服務(wù)不及時：部分消費者反映客服回復(fù)速度慢，解決問題的效率有待提高。
三、問題分析與改進措施
1. 產(chǎn)品質(zhì)量管理不嚴(yán)謹
分析原因主要有兩方面：一是供應(yīng)商的.產(chǎn)品質(zhì)量波動較大，二是企業(yè)內(nèi)部對產(chǎn)品質(zhì)量管理監(jiān)督不力。
改進措施：
a. 優(yōu)化供應(yīng)商選擇機制，加強供應(yīng)鏈管理，確保供應(yīng)商質(zhì)量可靠；
b. 加強對原材料的抽檢與質(zhì)量監(jiān)控，提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性；
c. 建立完善的質(zhì)量管理體系，加強內(nèi)部審核與評估工作。
2. 廣告宣傳不規(guī)范
分析原因主要是宣傳部門在編寫廣告宣傳語時未嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)、沒有足夠的科學(xué)依據(jù)。
改進措施：
a. 審查廣告宣傳語的準(zhǔn)確性與合規(guī)性，加強法律意識教育；
b. 加強宣傳部門與研發(fā)部門的溝通協(xié)作，確保廣告宣傳內(nèi)容的準(zhǔn)確性與科學(xué)性；
c. 定期對廣告宣傳材料進行內(nèi)部審核與外部專業(yè)機構(gòu)評估。
3. 員工培訓(xùn)不完善
分析原因主要是培訓(xùn)內(nèi)容不明確、培訓(xùn)形式單一、培訓(xùn)時間不足。
改進措施：
a. 制定員工培訓(xùn)制度，明確培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)計劃；
b. 拓寬培訓(xùn)形式，包括現(xiàn)場培訓(xùn)、網(wǎng)上培訓(xùn)等多種方式；
c. 定期開展內(nèi)部培訓(xùn)評估，及時收集員工培訓(xùn)反饋。
4. 客戶服務(wù)不及時
分析原因主要是客服人員數(shù)量不足、工作量過大。
改進措施：
a. 加大客服崗位人員招聘力度，確�？头䦛徫蝗藛T足夠；
b. 優(yōu)化客服工作流程，提高工作效率；
c. 應(yīng)建立客戶投訴反饋機制，即時處理投訴，提升客戶滿意度。
四、總結(jié)與展望
通過自查，我們深刻認識到了存在的問題，并制定了相應(yīng)的改進措施。我們相信，通過相關(guān)改進措施的實施，我們的保健食品經(jīng)營企業(yè)將能夠更好地服務(wù)消費者，提升企業(yè)形象與競爭力。未來，我們將繼續(xù)加強自身管理與監(jiān)督，力爭成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，為消費者提供更安全、更有效的保健食品。
食品經(jīng)營自查報告 10
保健食品是指具有營養(yǎng)補充、調(diào)節(jié)機能、保健健身等作用，適用于特定人群食用的食品。它的營銷方式相對靈活，因此也存在一些違規(guī)經(jīng)營的情況。為了規(guī)范保健食品的市場秩序，保障消費者權(quán)益，各保健食品經(jīng)營企業(yè)需要進行自查，對自身經(jīng)營狀況進行評估和整改。
1. 關(guān)于自查的背景
保健食品作為一種獨立的食品類型，受到了越來越多人的關(guān)注和追捧。但是，由于保健食品的療效廣告和成分介紹常常不夠準(zhǔn)確，導(dǎo)致廣大消費者誤解、盲目消費，出現(xiàn)了一些不良的商業(yè)行為和假冒偽劣產(chǎn)品。因此，為了保障消費者權(quán)益和促進保健食品市場健康有序發(fā)展，國家對保健食品經(jīng)營企業(yè)進行了規(guī)范，對保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營、廣告、包裝和標(biāo)簽等方面做出了明確的規(guī)定，對違規(guī)行為進行了嚴(yán)厲打擊。
2. 自查報告的重要性
自查報告是企業(yè)建立內(nèi)部管理體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，也是企業(yè)自我規(guī)范、提高自身管理水平和信譽度的重要手段。通過自查，企業(yè)可以及時發(fā)現(xiàn)和糾正違規(guī)行為，消除安全隱患，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，增強顧客信任度和忠誠度，積極響應(yīng)國家相關(guān)政策的號召。因此，對于保健食品經(jīng)營企業(yè)來說，開展自查工作是非常必要的一項任務(wù)。
3. 自查報告的主要內(nèi)容
自查報告的主要內(nèi)容包括以下幾個方面：
（1）產(chǎn)品合法合規(guī)情況。企業(yè)應(yīng)當(dāng)清楚知道自己所生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品有哪些，這些產(chǎn)品是否存在任何安全隱患或者假冒偽劣問題，是否符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，是否有明確的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理制度等等。
�。�2）企業(yè)管理制度情況。企業(yè)是否建立了完整的管理框架和組織架構(gòu)，是否有健全的'內(nèi)部管理制度、考核制度和評價制度，是否將其制度和規(guī)范落實到位。
�。�3）市場營銷情況。企業(yè)的營銷方式是否符合規(guī)范，廣告是否真實準(zhǔn)確，是否存在欺騙消費者的行為。此外，企業(yè)的客戶服務(wù)管理、售后服務(wù)等方面是否到位，對于消費者的投訴和訴求是否能夠有針對性的解決。
�。�4）員工培訓(xùn)和資質(zhì)情況。 企業(yè)的員工是否擁有所需的技能和知識，是否取得了必要的職業(yè)資格證書，是否經(jīng)過了相關(guān)的培訓(xùn)和考核，確保能夠滿足企業(yè)的實際需求。
4. 總結(jié)
保健食品經(jīng)營企業(yè)自查報告是企業(yè)管理中非常重要的一個環(huán)節(jié)，只有堅持自查自糾，才能更好的推動企業(yè)的健康發(fā)展。在未來，國家對于保健食品市場的規(guī)范和監(jiān)管會越來越嚴(yán)格，企業(yè)需要密切關(guān)注市場動態(tài)和政策法規(guī)，加強內(nèi)部管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保護消費者權(quán)益，提升企業(yè)信譽度和市場競爭力。
食品經(jīng)營自查報告 11
一、前言
作為一家專業(yè)的保健食品經(jīng)營企業(yè)，在本次自查中，我們深入思考和總結(jié)了自身在經(jīng)營管理、產(chǎn)品質(zhì)量、市場銷售和企業(yè)文化等方面的缺陷和不足，制定了一系列針對性強、具有實際可行性的改進措施，并將其落實到位，以提高我們的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
二、經(jīng)營管理方面
1．管理制度和流程不夠完善
針對這一問題，我們制定了一份《保健食品經(jīng)營企業(yè)管理制度》，規(guī)范了企業(yè)內(nèi)部管理的各個環(huán)節(jié)，從人員招聘、工作安排、業(yè)務(wù)流程管理等方面全面優(yōu)化企業(yè)的'管理制度和流程。
2．內(nèi)部溝通不暢
我們加強了內(nèi)部溝通、協(xié)調(diào)，開展月度例會和周例會，借此機會廣泛收集員工信息和意見，進一步加強員工的凝聚力和團隊意識。
3．人員培訓(xùn)方面
我們還注重對員工的培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和專業(yè)素養(yǎng)。包括企業(yè)文化、產(chǎn)品專業(yè)知識、銷售技巧等方面，針對不同崗位和職務(wù)制定了不同的培訓(xùn)計劃，確保員工具備專業(yè)的知識和技能。
三、產(chǎn)品質(zhì)量方面
1．產(chǎn)品安全問題
針對保健食品產(chǎn)品安全問題，我們定期對產(chǎn)品原材料、工藝流程、生產(chǎn)檢驗、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)督查，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。
2．產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系
為了進一步增強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控意識，我們加強了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系的建設(shè)，實行全員參與，每一道工序都有相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)控措施，嚴(yán)格逐步制定質(zhì)量管理措施，有效避免了與傳統(tǒng)保健食品同質(zhì)化以及相關(guān)質(zhì)量問題。
3．市場監(jiān)管
除了公司本身，還要加大市場監(jiān)管力度。我們建立了一套科學(xué)合理的市場檢測和監(jiān)管體系，并注冊了全球最嚴(yán)格的ISO9001、 HACCP、GMP質(zhì)量管理體系，使得產(chǎn)品的品質(zhì)更可靠，產(chǎn)品安全衛(wèi)士。
四、市場銷售方面
1．渠道構(gòu)建
我們加強了渠道構(gòu)建，建立了良好的渠道合作關(guān)系，解決了產(chǎn)品難以進入一些市場難題，增加進口渠道，提高產(chǎn)品銷售量和市場占有率。
2．客戶體驗
我們注重客戶訴求和體驗，因此，開展了機制化和科學(xué)化的聆聽、記錄客戶需求、問題及反饋，不斷優(yōu)化產(chǎn)品方案，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性等。
五、企業(yè)文化方面
1．企業(yè)文化建設(shè)
我們重視企業(yè)文化建設(shè)，通過多種途徑，如旗幟鮮明地宣傳、每月員工優(yōu)秀事跡宣揚、規(guī)范公司制度，激勵員工，增強員工的凝聚力、向心力和團隊協(xié)作意識，進一步提升企業(yè)自身形象和影響力。
2．社會責(zé)任
為了承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，加強企業(yè)的社會責(zé)任意識和實踐能力，本公司成立了愛心基金，資助貧困地區(qū)學(xué)校、散發(fā)溫暖，扶貧濟困，回報社會。
六、結(jié)語
通過此次全面而深入的自查，我們更加清楚地認識到了自身的不足，同時也制定了更加可實施的改善方案，為了能夠更好的為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，我們將繼續(xù)秉持“客戶至上、服務(wù)至上”的理念，竭盡全力提高企業(yè)管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)改進服務(wù)體系，為廣大客戶帶來更優(yōu)質(zhì)的、更加滿意的保健食品。
食品經(jīng)營自查報告 12
為了加強保健食品經(jīng)營企業(yè)的自我管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高消費者的健康保障程度，我公司開展了全面的自查工作。本次自查主要針對以下幾個方面展開，包括產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量管理、銷售環(huán)節(jié)管理以及售后服務(wù)等�，F(xiàn)將自查結(jié)果報告如下：
一、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)
1. 產(chǎn)品配方：我們仔細檢查了產(chǎn)品的成分配比，確保產(chǎn)品中各類成分的含量控制在合理范圍內(nèi)，不存在成分超標(biāo)或過量添加的情況。
2. 原料選擇：我們與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)選擇原料，并要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)量和安全合格的證明。
3. 生產(chǎn)工藝：我們嚴(yán)格按照國家相關(guān)法規(guī)執(zhí)行生產(chǎn)工藝，確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生與安全控制符合要求。
4. 設(shè)備設(shè)施：我們對生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進行了全面檢查和維護，保證其正常運轉(zhuǎn)和安全使用。
二、生產(chǎn)過程控制
1. 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗：我們對生產(chǎn)過程中的原輔料、中間產(chǎn)品和成品進行全面的質(zhì)量把控，采用嚴(yán)格的檢驗方法和流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
2. 生產(chǎn)記錄管理：我們建立了健全的生產(chǎn)記錄管理制度，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵節(jié)點進行記錄并留存，為追溯與回溯提供保障。
3. 廠房衛(wèi)生管理：我們加強了廠房的清潔和衛(wèi)生管理工作，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
4. 生產(chǎn)人員培訓(xùn)：我們定期組織員工進行產(chǎn)品質(zhì)量與安全知識的培訓(xùn)，提高員工的.責(zé)任意識和專業(yè)水平。
三、產(chǎn)品質(zhì)量管理
1. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定：我們參照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對產(chǎn)品質(zhì)量進行全面把控。
2. 抽樣檢測：我們定期抽取產(chǎn)品進行質(zhì)量抽樣檢測，確保產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量，并及時處理不合格產(chǎn)品。
3. 不良品處理：我們建立了不良品處理制度，對不合格產(chǎn)品進行統(tǒng)一處理，避免流入市場。
4. 產(chǎn)品追溯：我們建立了完善的產(chǎn)品追溯體系，確保產(chǎn)品可以實現(xiàn)全程追溯，為問題的追蹤和解決提供依據(jù)。
四、銷售環(huán)節(jié)管理
1. 銷售許可證：我們了解并執(zhí)行了國家相關(guān)法規(guī)，申請并獲得了銷售許可證，確保產(chǎn)品銷售的合法性和合規(guī)性。
2. 銷售渠道管理：我們建立了健全的銷售渠道管理制度，對銷售者進行資質(zhì)審查，確保銷售渠道的合法性和安全性。
3. 產(chǎn)品信息公示：我們按照相關(guān)要求，將產(chǎn)品質(zhì)量信息進行公示，確保消費者了解產(chǎn)品質(zhì)量和安全情況。
4. 反饋投訴處理：我們建立了快速反饋和投訴處理機制，對消費者的投訴問題進行及時處理和回復(fù)。
五、售后服務(wù)
1. 售后服務(wù)承諾：我們制定了詳細的售后服務(wù)承諾和規(guī)范，確保消費者享受到優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
2. 售后服務(wù)滿意度調(diào)查：我們定期對消費者的售后服務(wù)滿意度進行調(diào)查，聽取消費者的意見和建議，不斷改進和提升售后服務(wù)質(zhì)量。
以上是我們公司進行的自查工作的主要內(nèi)容和結(jié)果，通過此次自查，我們發(fā)現(xiàn)并解決了一些存在的問題，并且對公司的生產(chǎn)、質(zhì)量管理和服務(wù)水平提出了一些改進建議，以進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量水平，為消費者提供更加安全、有效的保健食品。我們將持續(xù)加強自我管理，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，努力為廣大消費者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
祝好！
食品經(jīng)營自查報告 13
一、引言
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
我代表xx保健食品經(jīng)營企業(yè)，以自查報告的形式向大家匯報我們企業(yè)的經(jīng)營情況。保健食品行業(yè)作為當(dāng)前市場上備受關(guān)注的領(lǐng)域之一，我們深感責(zé)任重大，不斷努力提升自身管理水平，為廣大消費者提供安全、高質(zhì)量的產(chǎn)品。通過自查報告的方式，我們希望能夠向大家透明地展示我們的經(jīng)營狀況，并提出可能存在的問題和改進措施。希望大家能夠給予寶貴的意見和建議。
二、自查情況
1. 產(chǎn)品質(zhì)量安全自查
本次自查中，我們嚴(yán)格按照國家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進行，主要內(nèi)容包括：產(chǎn)品材料采購、生產(chǎn)工藝控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、庫存管理等。通過自查，我們發(fā)現(xiàn)了以下問題：
�。�1）生產(chǎn)工藝控制環(huán)節(jié)存在薄弱環(huán)節(jié)，需要加強工藝改進和操作規(guī)范培訓(xùn)。
（2）產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面，我們發(fā)現(xiàn)化驗室設(shè)備不完備，需要更新設(shè)備以提高準(zhǔn)確性和可靠性。
（3）部分供應(yīng)商沒有提供合格的產(chǎn)品檢驗證書，我們需要與供應(yīng)商加強溝通并規(guī)范相關(guān)合作流程。
為解決以上問題，我們制定了以下改進措施：
�。�1）對薄弱環(huán)節(jié)加強培訓(xùn)，確保操作規(guī)范和人員的專業(yè)水平。
�。�2）投資購買化驗室設(shè)備，并建立與第三方實驗室合作，提高產(chǎn)品檢測準(zhǔn)確性。
�。�3）與供應(yīng)商進一步規(guī)范合作流程，要求提供符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品檢驗證書。
2. 營銷行為自查
本次自查中，我們重點關(guān)注廣告宣傳、包裝標(biāo)識、銷售人員行為等方面，以確保我們的營銷行為符合法律法規(guī)和倫理要求。通過自查，我們發(fā)現(xiàn)以下問題：
�。�1）廣告宣傳中存在夸大宣傳、虛假宣傳等違規(guī)行為。
�。�2）包裝標(biāo)識中有些產(chǎn)品存在不準(zhǔn)確或誤導(dǎo)性的描述。
�。�3）部分銷售人員存在不按規(guī)定執(zhí)行銷售流程或虛假宣傳的情況。
為改進以上問題，我們制定了以下措施：
（1）建立嚴(yán)格的廣告宣傳管理制度，加強監(jiān)管，防止夸大宣傳和虛假宣傳等違規(guī)行為。
（2）加強包裝標(biāo)識的審核，在確保準(zhǔn)確性和客觀性的前提下，經(jīng)過專業(yè)人員的評估。
（3）加強對銷售人員的培訓(xùn)，確保他們符合規(guī)定的銷售流程和倫理要求。
三、改進措施
針對自查中發(fā)現(xiàn)的`問題，我們將采取以下改進措施：
1. 加強質(zhì)量管理體系建設(shè)，完善生產(chǎn)工藝和質(zhì)量檢測流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2. 提高員工專業(yè)水平，通過培訓(xùn)、知識普及等方式，確保員工具備必要的專業(yè)知識和技能。
3. 加強供應(yīng)鏈管理，與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保原材料的質(zhì)量可追溯，并規(guī)范相關(guān)合作流程。
4. 加強對廣告宣傳和包裝標(biāo)識的管理，建立嚴(yán)格的審核制度和標(biāo)準(zhǔn)，杜絕夸大宣傳和虛假宣傳等不良行為。
5. 加強對銷售人員的培訓(xùn)和監(jiān)督，確保銷售過程中的合法合規(guī)，不得虛假宣傳或誤導(dǎo)消費者。
四、總結(jié)與展望
通過本次自查報告，我們對自身的經(jīng)營問題有了全面的了解，并提出了相應(yīng)的改進措施。我們將不斷努力，嚴(yán)格執(zhí)行國家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)管理水平，為廣大消費者提供安全、高質(zhì)量的保健食品。
我們也歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對我們的自查報告提出意見和建議，共同促進保健食品行業(yè)的健康發(fā)展。
感謝大家！
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