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生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告（通用10篇）
一段辛苦的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)告一段落了，想必你學(xué)習(xí)了很多新技巧，是時(shí)候?qū)懸黄獙?shí)習(xí)報(bào)告好好總結(jié)一下了。那么你知道實(shí)習(xí)報(bào)告如何寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 1
一、實(shí)習(xí)目的
1、實(shí)習(xí)的目的和意義
通過(guò)對(duì)釀造廠，酒精廠，白酒廠和檸檬酸廠的參觀實(shí)習(xí)，了解我國(guó)食醋、醬油、酒精、白酒以及化工產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，產(chǎn)品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，熟悉原料加工及發(fā)酵、提純和包裝流程，了解生產(chǎn)過(guò)程中的一些重要參數(shù)。與此同時(shí)要學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識(shí)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力；并了解技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備（規(guī)格型號(hào)及工作原理）。最后，在實(shí)習(xí)過(guò)程中了解現(xiàn)在企業(yè)的人才需求方向，在以后的學(xué)習(xí)中有針對(duì)性的多加強(qiáng)鍛煉，提高自己的就業(yè)能力。本次實(shí)習(xí)中，通過(guò)與企業(yè)的交流，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的雙贏。
2、實(shí)習(xí)要求
了解生產(chǎn)項(xiàng)目及工作流程，結(jié)合自身專業(yè)知識(shí)，明確生物技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用；注意實(shí)習(xí)過(guò)程中的人身安全與所到企業(yè)的設(shè)備保護(hù)，維護(hù)好大學(xué)生的高素質(zhì)形象；認(rèn)真做好實(shí)習(xí)記錄，認(rèn)真查閱相關(guān)資料書(shū)籍，按時(shí)完成課程實(shí)習(xí)報(bào)告。
3、實(shí)習(xí)單位的發(fā)展情況
1）徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司
徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司，是由鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)股份有限公司與徐州萬(wàn)通食品釀造有限公司共同合資組建。
公司生產(chǎn)規(guī)模5萬(wàn)噸，為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)最大的醬醋生產(chǎn)基地，中國(guó)調(diào)味品著名50強(qiáng)企業(yè)之一。徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司的成立，是“恒順”與“萬(wàn)通”這兩個(gè)位列中國(guó)調(diào)味品50強(qiáng)企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。公司將斥資2.2億元人民幣，在徐州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建成國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化水平最高、技術(shù)最先進(jìn)的調(diào)味品生產(chǎn)基地。
2）連云港易達(dá)酒業(yè)有限公司
連云港市易達(dá)酒業(yè)有限公司成立于20xx年，其主要產(chǎn)品是食用酒精，年產(chǎn)食用酒精9萬(wàn)噸，是蘇北較大的食用酒精生產(chǎn)企業(yè)之一。20xx年上4萬(wàn)噸有機(jī)溶劑生產(chǎn)線�，F(xiàn)在易達(dá)酒業(yè)有限公司正在蓬勃發(fā)展。
3）山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)
山東日照?qǐng)蛲跫瘓F(tuán)是以山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)有限公司為核心，以日照酬勤有機(jī)肥有限公司、日照?qǐng)蛲躏嬈酚邢薰緸榫o密層，以日照綠通塑料建材有限責(zé)任公司、日照友和釀造有限責(zé)任公司（中日合資）、日照?qǐng)蛲醴康禺a(chǎn)有限公司等為半緊密層組建而成。
集團(tuán)擁有十八個(gè)子公司，三個(gè)分廠，主要產(chǎn)品有九大系列：一是以中國(guó)馳名商標(biāo)、山東名牌堯王醇為代表的白酒系列產(chǎn)品和蘇打水、純凈水、加能飲料等酒水產(chǎn)品；二是出口日本的'味啉醬和采用日本設(shè)備生產(chǎn)的米酒和飲料產(chǎn)品；三是國(guó)家建設(shè)部重點(diǎn)推廣的PP－R管材、管件，PVC板材及高檔防偽瓶蓋系列產(chǎn)品；四是紙箱、彩印包裝產(chǎn)品；五是以酒業(yè)公司副產(chǎn)品酒泥為原料生產(chǎn)的速效、綠色、無(wú)公害、全營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥產(chǎn)品；六是廣泛應(yīng)用于計(jì)算機(jī)及家電制造領(lǐng)域的高科技自動(dòng)插件機(jī)等電子設(shè)備；七是與世界著名葡萄酒國(guó)合作生產(chǎn)的堯王牌系列干紅、干白葡萄酒；八是房地產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)；九是育林、育苗等行業(yè)。
集團(tuán)公司很早就通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和ISO14001國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證，是山東省十家也是日照市唯一一家獲得國(guó)家純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證標(biāo)志的企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品堯王醇酒獲得首屆并連續(xù)三屆被評(píng)為“山東省白酒行業(yè)十大品牌”，“堯王牌”低度濃香型白酒被評(píng)為“山東名牌”，“堯王”商標(biāo)榮獲了中國(guó)馳名商標(biāo)。集團(tuán)先后榮獲“全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“中國(guó)食品工業(yè)質(zhì)量效益獎(jiǎng)”、“山東省循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)”、“山東省消費(fèi)者滿意單位”、“食品安全誠(chéng)信單位”、“省級(jí)重合同守信用企業(yè)”等眾多榮譽(yù)稱號(hào)，是山東省食品行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
4）日照魯信金禾生化有限公司
照魯信金禾生化有限公司于20xx年3月成立日照金禾生化集團(tuán)有限公司，擁有總資產(chǎn)10億元，員工1500余名。主導(dǎo)產(chǎn)品為檸檬酸及其衍生品，目前，公司檸檬酸及其鹽類產(chǎn)品的生產(chǎn)能力為15萬(wàn)噸/年，其中原料藥枸櫞酸系列產(chǎn)品的生產(chǎn)能力為2萬(wàn)噸。產(chǎn)品暢銷(xiāo)美國(guó)、歐洲、非洲、東南亞、日本、韓國(guó)等五十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司系國(guó)家環(huán)境友好企業(yè)；山東省高新技術(shù)企業(yè)；中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)有機(jī)酸分會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)單位；中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)檸檬酸分會(huì)理事長(zhǎng)單位；公司同時(shí)擁有“山東省有機(jī)酸發(fā)酵工程技術(shù)研究中心”和“省級(jí)企業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心”兩個(gè)省級(jí)研發(fā)中心。
公司已建立起規(guī)范的現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制，先后通過(guò)ISO9000：20xx質(zhì)量管理體系、ISO14000環(huán)境管理體系、國(guó)際清真、Kosher認(rèn)證、HACCP認(rèn)證，SA8000社會(huì)責(zé)任管理體系，擁有國(guó)內(nèi)首條也是唯一一條檸檬酸GMP生產(chǎn)線。業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、檸檬酸分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)單位；中國(guó)五礦化工進(jìn)出口商會(huì)檸檬酸分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、參觀學(xué)校啤酒生產(chǎn)線
1）啤酒原料：大麥﹑小麥、釀造用水﹑酒花以及上面酵母等。
2）啤酒生產(chǎn)工藝流程：啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造﹑麥汁制備﹑啤酒發(fā)酵、啤酒過(guò)濾和啤酒包裝5個(gè)主要過(guò)程（有時(shí)制麥過(guò)程在麥芽廠進(jìn)行，啤酒廠直接購(gòu)買(mǎi)已加工好的麥芽）。
�、冫溠恐圃欤▽W(xué)校啤酒生產(chǎn)線沒(méi)有）
大小麥必須經(jīng)過(guò)發(fā)芽過(guò)程將內(nèi)含的難溶性淀料轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷�。大小麥在收獲后先貯存2—3月，才能進(jìn)入麥芽車(chē)間開(kāi)始制造麥芽。
為了得到干凈、一致的優(yōu)良麥芽，制麥前，大小麥需先經(jīng)風(fēng)選或篩選除雜，永磁筒去鐵，比重去石機(jī)除石，精選機(jī)分級(jí)。
制麥的主要過(guò)程為：大小麥進(jìn)入浸麥槽洗麥、吸水后，進(jìn)入發(fā)芽箱發(fā)芽，成為綠麥芽。綠麥芽進(jìn)入干燥塔/爐烘干，經(jīng)除根機(jī)去根，制成成品麥芽。從大麥到制成麥芽需要10天左右時(shí)間。
�、邴溨苽�
麥芽經(jīng)過(guò)濾槽/壓濾機(jī)過(guò)濾，然后加入酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分離
麥芽在送入釀造車(chē)間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過(guò)輕壓粉碎制成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過(guò)容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過(guò)濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。
�、燮【瓢l(fā)酵
潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開(kāi)始進(jìn)入發(fā)酵的程序。在發(fā)酵的過(guò)程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。從第5天開(kāi)始，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開(kāi)始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。隨之溫度逐漸降低，在8～10天后發(fā)酵就完全結(jié)束了。
�、芷【七^(guò)濾（學(xué)校啤酒生產(chǎn)線沒(méi)有）
一般采用硅藻土過(guò)濾機(jī)進(jìn)行啤酒過(guò)濾。
�、萜【瓢b
釀造好的啤酒被裝到啤酒罐里出售。
2、參觀徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司
在徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司技術(shù)人員和王老師的帶領(lǐng)下，我們對(duì)恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司的食醋和醬油生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了參觀，并了解了其生產(chǎn)過(guò)程中的一些參數(shù)。
1）食醋發(fā)酵原理
淀粉原料生產(chǎn)食醋首先進(jìn)行糖化，再有酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精，酒精再經(jīng)醋酸菌發(fā)酵生成醋酸，醋酸發(fā)酵是好氧發(fā)酵。
2）食醋生產(chǎn)工藝流程（液態(tài)發(fā)酵工藝）
加淀粉酶加糖化酶
↓ ↓
原料→浸米→粉碎→米漿池→調(diào)漿→液化→糖化→酒精發(fā)酵→壓榨
↓
醋酸菌種子酒精儲(chǔ)罐
↓ ↓
成品←滅菌←配兌←醋酸儲(chǔ)罐←過(guò)濾機(jī)←醋酸深層發(fā)酵
3）主原料：大米、水；輔料：淀粉酶、糖化酶、酒母、醋酸菌和食鹽。
4）生產(chǎn)過(guò)程中主要參數(shù)
�、僖夯瘻囟葹�90℃；
②酒精發(fā)酵共72h，前期供氧為酒母繁殖，后期無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精；
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 2
一、實(shí)習(xí)時(shí)間：
xx
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
廣東省汕尾市遮浪鎮(zhèn)沙灘、泥石灘和石礫灘；汕尾濕地；廣東省廣州市華南植物園。
三、實(shí)習(xí)目的：
1、通過(guò)實(shí)習(xí)，鞏固和提高課堂所學(xué)的知識(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力。
2、學(xué)習(xí)用正確的思維方法觀察和研究動(dòng)物。
3、初步掌握動(dòng)物的采集。培養(yǎng)、麻醉、鞏固、保存、標(biāo)本制作等一系列的基本操作方法。
4、通過(guò)實(shí)習(xí)了解動(dòng)植物學(xué)在生產(chǎn)中的應(yīng)用級(jí)在教學(xué)科研領(lǐng)域的重要性，進(jìn)而鞏固專業(yè)思想。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程：
期末考試前期，唐老師電話跟我說(shuō)本次夏季學(xué)期實(shí)習(xí)由湖南衡山植物認(rèn)知實(shí)習(xí)改為廣東汕尾遮浪鎮(zhèn)海濱實(shí)習(xí)，大家興奮不已，對(duì)于期末考試更加有動(dòng)力，更加期待此次實(shí)習(xí)之旅。
期末考完后期，大家都忙于籌備實(shí)習(xí)的物品，泳衣、泳褲、泳鏡、墨鏡、沙灘褲、沙灘鞋等等。大家準(zhǔn)備得都非常完善，期待出發(fā)的那一刻。
出發(fā)之時(shí)，每位同學(xué)提著大包小包在天馬停車(chē)場(chǎng)集合座大巴出發(fā)前往長(zhǎng)沙火車(chē)站。
整理行李 ：帶好充電器、插排（賓館電源插口一般是不夠用的）、衣架（賓館的衣架也少之甚少）、蚊香液、花露水（野外防蟲(chóng)室內(nèi)驅(qū)蚊必備之選）、防曬霜、防曬服（不然皮膚一定會(huì)變黑脫皮的）、人字拖（洞洞鞋鞋里進(jìn)沙子出不來(lái)）、火車(chē)篇等個(gè)人證件。
組織站隊(duì) ：每一個(gè)即將行動(dòng)的點(diǎn)都要集合一次清點(diǎn)人數(shù)，排隊(duì)行走時(shí)
女生在前男生在后，負(fù)責(zé)人在整個(gè)隊(duì)伍的兩極。要有時(shí)間觀念，集體集合要提前五到十分鐘站好，每人遲到一分鐘，就等于浪費(fèi)了大家每人一分鐘。
火車(chē)前往 ：準(zhǔn)備好一切可以充實(shí)時(shí)間的東西，MP3、MP4、MP5、三國(guó)殺、紙牌等，并注意防盜，貴重物品不要拿出來(lái)。
由于是硬座，大家一晚休息得不是很好，一個(gè)個(gè)蓬頭垢面，無(wú)精打采，在廣州火車(chē)站下車(chē)無(wú)過(guò)多的.停留，直接沿地下通道直徑走到廣州到汕尾遮浪鎮(zhèn)的大巴上，3個(gè)小時(shí)的路程，車(chē)上鴉雀無(wú)聲全部在補(bǔ)覺(jué)。
大巴車(chē)上的心得：其實(shí)沿途的風(fēng)景很美，我認(rèn)為旅行的重要是欣賞前行中路邊白變的風(fēng)景而不是終點(diǎn)目的地的拍照留念。一片片農(nóng)民開(kāi)墾的莊稼地，結(jié)滿荔枝的果園，村莊古樸的建筑，烏云的邊際一邊下雨一邊晴天。
等到了得勝賓館，我完全被周?chē)娘L(fēng)景所吸引，窗外就是波濤洶涌的大海，金黃刺眼的沙灘，深吸一口氣，可以感覺(jué)到海水的腥味，周?chē)笃淖貦翱浦参镩L(zhǎng)得十分的健碩。
巖石灘是由巖石組成的海灘。在海灣內(nèi)的巖石灘，滿潮時(shí)被水侵沒(méi)，低潮時(shí)成陸地環(huán)境，在大小礁石上、礁石之間的巖池里、在石礪間、石礪下得沙層中生活著各種動(dòng)物。
泥沙灘由沙組成的海灘，棲息動(dòng)物種類、數(shù)量稀少，幾乎是生物學(xué)的荒漠。泥沙灘常生活著感覺(jué)靈敏、行動(dòng)迅速的沙蟹。潮間帶平坦，而且延伸很遠(yuǎn)。
五、實(shí)習(xí)成果：
經(jīng)過(guò)四天的努力，我們小組一共采了32種動(dòng)物標(biāo)本、27種植物標(biāo)本。 以下是動(dòng)物類：
海蟑螂，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)。 身體平扁，呈長(zhǎng)橢圓形，體長(zhǎng)一般為30～45毫米。身體背面為棕褐色或黃褐色，中間色淺，身體表面具顆粒。頭部短小，前緣為半圓形。復(fù)眼很大，無(wú)柄，在頭部?jī)蓚?cè)。
石鱉（拉丁文名AcanthochitonSeuIschnochilon）屬于多板綱中原始類型的貝類，它們的顏色和巖石一樣，形狀有點(diǎn)像陸地上的潮蟲(chóng)。通常呈卵圓形，扁平，兩側(cè)對(duì)稱。貝殼由8塊殼板覆瓦狀排列而組成。貝殼周?chē)幸蝗ν馓啄ぃ址Q環(huán)帶。足扁而寬，幾占整個(gè)身體腹面，適于吸附在巖石表面或匍匐爬行。是海洋浮游生物重要組成之一。
1、 2、 3、
習(xí)見(jiàn)赤蛙螺，蛙螺科。節(jié)蠑螺，蠑螺科。 方斑東鳳螺，蛾螺科。
4、 5、 6、
脈紅螺，骨螺科。 節(jié)織紋螺，織紋螺科。西格織紋螺，織紋螺科。
7、 8、 9、 海老鼠，黃口荔枝螺，骨螺科。 親近馬蹄螺，馬蹄螺科。
10、 11、 12、
黑凹螺，馬蹄螺科。 褶條馬蹄螺，馬蹄螺科。鋸齒巴非蛤，簾蛤科。
13、 14、 15、
波紋巴非蛤，簾蛤科。 理紋哥特蛤，簾蛤科。麗文蛤，簾蛤科。
16、 17、 18、
魁蚶，蚶科。聯(lián)珠蚶，蚶科。阿文綬貝，寶貝科。
19、 20、 21、
玉螺，玉螺科。 梨形乳玉螺，玉螺科。 棒錐螺，錐螺科。
22、 23、 24、
海膽 青蛤，簾蛤科。皺紋盤(pán)鮑，鮑科。
25、 26、 27、
雜色鮑，鮑科。 龜足，甲殼綱。 雞爪擬帽貝，笠貝科。
28、 29、 30、
硨磲科。 翡翠貽貝，貽貝科。 條紋隔貽貝，貽貝科。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 3
20xx年7月11日至7月13日，在老師的帶領(lǐng)下，我參加了為期三天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)活動(dòng).這次實(shí)習(xí)，我們分別到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司.現(xiàn)將此次實(shí)習(xí)總結(jié)如下:
1、 實(shí)習(xí)目的
這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對(duì)發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。
2、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.1 實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)�；圃斓膶I(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售；生化產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)；生化設(shè)備、自控儀表、電氣微機(jī)工程的加工、安裝、調(diào)試；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；
經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和國(guó)家禁止進(jìn)出口的商品除外)；經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和三來(lái)一補(bǔ)業(yè)務(wù)；道路貨物運(yùn)輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。飼料添加劑；有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國(guó)內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地.
2.1.2湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司
湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量連續(xù)8年名列全國(guó)行業(yè)十強(qiáng)、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬(wàn)噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán)，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù)，為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力。
主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國(guó)建國(guó)50周年慶典國(guó)宴，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)18各省市，并通過(guò)邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來(lái)，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入30億元，創(chuàng)利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷(xiāo)啤酒38.07萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5.92億元，創(chuàng)利稅1.57億元，其啤酒產(chǎn)量，銷(xiāo)售收入，實(shí)現(xiàn)稅收，均以進(jìn)入全國(guó)十強(qiáng)，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。
2.1.3宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司
三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國(guó)家GMP認(rèn)證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級(jí)公司三個(gè)直屬車(chē)間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè)，公司占地7.2萬(wàn)㎡。主要產(chǎn)品有L-異亮氨酸、L-纈氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)L-異亮氨酸、L-纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液、針劑單位以及國(guó)內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。
2.2認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.2.1安琪酵母
在安琪集團(tuán)，我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國(guó)內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線 日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先，生產(chǎn)規(guī)模國(guó)內(nèi)最大。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力邁上新臺(tái)階，朝著國(guó)際化專業(yè)化酵母公司的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。
酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國(guó)際調(diào)味品發(fā)展的趨勢(shì)和潮流。安琪酵母于1993年開(kāi)始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國(guó)家九五科技攻關(guān)項(xiàng)目和國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。
據(jù)介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì)，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，并大幅度提高勞動(dòng)效率。
然后，我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車(chē)間以及自控設(shè)施.整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響.
2.2.1金龍泉啤酒
在金龍泉，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程. 金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來(lái)馳譽(yù)國(guó)內(nèi)，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的`工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對(duì)金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下:
制麥------糖化------發(fā)酵------罐裝
哦
在糖化車(chē)間，我們參觀了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)主控系統(tǒng)， 德國(guó)荷普曼糖化
裝備.在發(fā)酵車(chē)間，我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng).最后我們?cè)诎b車(chē)間觀看了德國(guó)產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線.
通過(guò)學(xué)習(xí)，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對(duì)相關(guān)的知識(shí)如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解.此外，金龍泉舉團(tuán)結(jié)之旗、興認(rèn)真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng)領(lǐng)先之勢(shì)的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對(duì)我們平時(shí)的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的
2.2.1三峽藥業(yè)
在三峽藥業(yè)，我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車(chē)間，了解了生物制藥的相關(guān)工藝，設(shè)備，以及藥品行業(yè)獨(dú)有的要求.同時(shí)，系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下:
1.硫酸辛酶素 屬氨基糖苷類抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣，對(duì)革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌有極好的殺滅作用。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域，分子式：C23H46N6O133H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列產(chǎn)品 主要包括:L-纈氨酸 ( L-Valine) L-異亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸賴氨酸 (L-lysine Acetate)
3.實(shí)習(xí)體會(huì)
作為一名生物工程專業(yè)的本科生，我對(duì)發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇.而這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、工藝設(shè)備等專業(yè)知識(shí)，這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我也感受到了當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅(jiān)定了專業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習(xí)中，我將更好的把實(shí)習(xí)所學(xué)的知識(shí)與理論知識(shí)結(jié)合起來(lái)，爭(zhēng)取早日掌握扎實(shí)的專業(yè)技能！
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 4
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，它是與日后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的，我們學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過(guò)渡，因此實(shí)習(xí)活動(dòng)是培養(yǎng)技能型人才，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)�？梢哉f(shuō)，沒(méi)有生產(chǎn)實(shí)習(xí)，就沒(méi)有完整的教育。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，在注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)的前提下，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理的質(zhì)量。生產(chǎn)實(shí)習(xí)教育教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途，也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè)。
二、公司概況
這個(gè)學(xué)期，我們實(shí)驗(yàn)室的全體同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了天津市佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司和位于東麗開(kāi)發(fā)區(qū)的“春發(fā)”兩個(gè)公司進(jìn)行了實(shí)習(xí)。佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國(guó)內(nèi)權(quán)威的生物發(fā)酵技術(shù)專家和高級(jí)專業(yè)人員，技術(shù)力量強(qiáng)、組織結(jié)構(gòu)精、運(yùn)行效率高。春發(fā)公司更是行業(yè)中的佼佼者。通過(guò)在這兩家公司的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到，但又對(duì)我日后的發(fā)展至關(guān)重要的很多有用的知識(shí)。比如酶制劑的生產(chǎn)流程，如何對(duì)香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)等等。
我國(guó)酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60%，我國(guó)更高達(dá)85%以上。酶制劑對(duì)我國(guó)食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過(guò)突出貢獻(xiàn)：在啤酒生產(chǎn)中采用淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復(fù)合酶制劑的應(yīng)用對(duì)提高我國(guó)啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義;在玉米深加工領(lǐng)域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動(dòng)了我國(guó)淀粉糖、味精、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來(lái)，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調(diào)味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應(yīng)用也都取得較大的進(jìn)展。
天津佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主，其產(chǎn)品科技含量高、附加值高。產(chǎn)品主要應(yīng)用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡 織等行業(yè)，前景廣闊。該產(chǎn)品以及添加成本低廉、使用效果顯著的優(yōu)勢(shì)。
天津春發(fā)食品配料有限公司是生產(chǎn)調(diào)味香精的專業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅(jiān)持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”，在短短的幾年中，迅速發(fā)展成為國(guó)內(nèi)調(diào)味香精領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。公司采用先進(jìn)的技術(shù)和工藝，成功地實(shí)現(xiàn)了香精產(chǎn)品味感上的突破，達(dá)到香氣與香味的相互協(xié)調(diào)和補(bǔ)充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍。公司還通過(guò)設(shè)置駐處辦事機(jī)構(gòu)，及時(shí)地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷(xiāo)售和服務(wù)于一體的完善的營(yíng)銷(xiāo)體系。目前，“春發(fā)”調(diào)味香精有200余種產(chǎn)品，暢銷(xiāo)全國(guó)三十多個(gè)省市�！熬媲缶�、永不滿足”是春發(fā)公司的企業(yè)精神，“誠(chéng)信、求實(shí)”是春發(fā)公司的經(jīng)營(yíng)理念。
三、公司產(chǎn)品及工藝設(shè)備
佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè)、食品工業(yè)用酶制劑，廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業(yè)。
纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等構(gòu)成的酶系。可有效地降解各類天然纖維素類物質(zhì)。通過(guò)復(fù)配技術(shù)后被廣泛應(yīng)用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域。食品工業(yè)級(jí)的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、 釀造、白酒、啤酒、營(yíng)養(yǎng)保健品等行業(yè)。具有添加量少、效率高、作用溫和、節(jié)能、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。
而復(fù)合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。 該產(chǎn)品在干燥成型時(shí)吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產(chǎn)品中，不阻塞過(guò)濾膜，活力穩(wěn)定，溶液助懸性強(qiáng)，解決了國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的相應(yīng)弊端。
在這次我在實(shí)習(xí)過(guò)程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大概分以下幾個(gè)步驟:
1.發(fā)酵：首先菌種在本地的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，之后會(huì)將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進(jìn)行逐級(jí)放大的分批培養(yǎng)，在發(fā)酵過(guò)程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必須的空氣和養(yǎng)分。這些微生物非常特殊，是有諾維信實(shí)驗(yàn)室經(jīng)多年研發(fā)得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對(duì)自然環(huán)境得適應(yīng)能力非常查。為了保證完全的無(wú)菌，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，以保證最適合微生物生長(zhǎng)的條件。在發(fā)酵罐中生長(zhǎng)一段時(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生大量得菌液，這些液體就會(huì)通過(guò)管道運(yùn)往下一個(gè)車(chē)間即提取車(chē)間。
2.提�。禾崛∵^(guò)程的主要目的是從發(fā)酵液中分離和純化酶，需要經(jīng)過(guò)許多過(guò)濾和濃縮步驟，包括真空過(guò)濾和先進(jìn)的膜過(guò)濾，以保證高效分離和純化。此過(guò)程已經(jīng)把菌體都過(guò)濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對(duì)于液體酶，還要通過(guò)標(biāo)化步驟使酶制劑標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定化。在提取過(guò)程中，嚴(yán)格的GMP控制和良好的設(shè)備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品提供了有力保障。提取過(guò)后會(huì)生產(chǎn)出液態(tài)酶，如果要生產(chǎn)固態(tài)酶，則液體會(huì)流向下一個(gè)造粒車(chē)間。
3.造粒：分離、純化后的液體酶經(jīng)過(guò)最后一道工序—造粒，便成為可自由流動(dòng)、無(wú)粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。這一諾維信專有技術(shù)支持的工藝過(guò)程采用多種先進(jìn)的造粒技術(shù)，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶制劑主要是應(yīng)用在洗滌劑的生產(chǎn)過(guò)程中。
春發(fā)公司公司是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)方便面湯料用調(diào)味香精的專業(yè)企業(yè)。產(chǎn)品有四種劑型(粉末、油狀、水狀和膏狀)、五大系列(牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜)，其中牛肉、豬肉、雞肉系列調(diào)味香精的主體風(fēng)味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類。方便面調(diào)味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪為原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解技術(shù)、美拉德反應(yīng)及調(diào)香后形成的肉質(zhì)感強(qiáng)、有特征風(fēng)味的產(chǎn)品。
為適應(yīng)餐飲業(yè)、家用調(diào)味品及膨化食品的調(diào)味需求，公司還研制生產(chǎn)了豬肉、雞肉、牛肉三大類熱反應(yīng)肉粉和以相應(yīng)的熱反應(yīng)物為基礎(chǔ)、經(jīng)調(diào)香后的產(chǎn)品。
春發(fā)公司憑借著與美商合資的良好時(shí)機(jī)，引進(jìn)新技術(shù)、新原料、新觀念，廣招賢才，加大投入，采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，開(kāi)展了超臨界萃取和微膠囊等基礎(chǔ)技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，加強(qiáng)美拉德反應(yīng)的深入研究和改進(jìn)，設(shè)計(jì)安裝了反應(yīng)香基生產(chǎn)線，引進(jìn)了大型噴霧干燥設(shè)備，建成了粉狀香精生產(chǎn)線、油質(zhì)香精生產(chǎn)線和水質(zhì)香精生產(chǎn)線。
春發(fā)公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司時(shí)刻注意著要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用。公司有一個(gè)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室以達(dá)到了CNAS標(biāo)準(zhǔn)，這在同類企業(yè)中是絕無(wú)僅有的，同時(shí)也是公司的立足之本。該實(shí)驗(yàn)室分為天平室，樣品室，調(diào)香室，微生物檢測(cè)室等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)每一個(gè)從這個(gè)實(shí)驗(yàn)室通過(guò)的樣品，都會(huì)被留下一部分樣品，作到生產(chǎn)的每一步都有據(jù)可依，有樣可查。這就更加保證了產(chǎn)品的安全度。
四、心得體會(huì)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的'，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站！
這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了會(huì)計(jì)工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始，更好地為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鞣e累經(jīng)驗(yàn)。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。
我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從未出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué). 謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 5
一、目的
通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生將理性知識(shí)與感性認(rèn)識(shí)有機(jī)地結(jié)合，將書(shū)本知識(shí)用于實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論，提高學(xué)生的綜合能力與創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)實(shí)習(xí)，掌握培養(yǎng)基的配制、分裝及滅菌方法；掌握微生物的接種技術(shù)；掌握微生物的冷凍干燥保藏方法。
二、要求
�。�1）注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高，克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向；
（2）課程實(shí)習(xí)前要預(yù)習(xí)，明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與基本步驟；
�。�3）在實(shí)驗(yàn)中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)與實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象；
�。�4）樹(shù)立密切合作的風(fēng)氣，包括學(xué)生與老師、班與班、組與組、組長(zhǎng)與組員之間的密切配合。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、培養(yǎng)基的配制和滅菌。
2、微生物（金葡菌）的`接種。
3、菌種的（金葡菌）的冷凍干燥保藏方法。
4、日程安排：
第一天實(shí)習(xí)課程的講授；實(shí)習(xí)工具、儀器和設(shè)備的準(zhǔn)備（包括培養(yǎng)基的配制、倒平板、金葡菌的活化、保護(hù)劑的配制）。
第二天金葡菌由固體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)接至液體培養(yǎng)基；準(zhǔn)備第三天的實(shí)驗(yàn)器具。
第三天菌種凍干前的預(yù)處理。第四天菌種的凍干操作。
第五天凍干機(jī)關(guān)機(jī)，菌種保藏。
四、主要材料和儀器設(shè)備
天平、稱量紙、牛角匙、精密pH試紙、量筒、刻度搪瓷杯、試管、三角瓶、漏斗、分裝架、移液槍、培養(yǎng)皿、玻璃棒、燒杯、試管架、剪刀、酒精燈、硅膠塞、線繩、報(bào)紙、乳膠管、電爐、高壓滅菌鍋、干燥箱、牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂、金葡菌斜面培養(yǎng)物、接種環(huán)、凍干機(jī)、西林瓶、離心機(jī)、生化培養(yǎng)箱等。
五、操作方法
1.制備培養(yǎng)基
2.配制保護(hù)劑：鮮牛奶3000r/min離心30min，棄去上層脂肪，加9倍體積生理鹽水，分裝，121℃(或116℃)高壓滅菌20min后備用。保護(hù)劑的作用可能是在冷凍干燥的脫水過(guò)程中代替結(jié)合水而穩(wěn)定細(xì)胞成分(細(xì)胞膜)的構(gòu)型，防止細(xì)胞膜因?yàn)閮鼋Y(jié)而破壞。保護(hù)劑還可以起支持作用，使微生物疏松地固定在上面。
3.包2根離心管、4根大槍頭、2個(gè)西林瓶、1根8ml生理鹽水、1根保護(hù)劑，121℃滅菌20min。
4.把菌種從平板培養(yǎng)物接種至平板培養(yǎng)基（菌種的活化）：
�。�1）把接種環(huán)放在酒精燈上消毒，消毒時(shí)應(yīng)使接種環(huán)完全燒紅；
�。�2）待接種環(huán)冷卻后，用接種環(huán)從平板上沾取少許菌苔；
�。�3）然后用接種環(huán)在平板培養(yǎng)基上畫(huà)線；
（4）把平板培養(yǎng)基拿去37℃培養(yǎng)24h
5.把菌種從平板培養(yǎng)物接種至液體培養(yǎng)基（液體接種法）：
�。�1）用接種環(huán)從平板上沾取少許菌苔；
�。�2）在管內(nèi)靠近液面試管壁上將菌苔輕輕研磨并輕輕振蕩，或?qū)⒔臃N環(huán)在液體內(nèi)振搖幾次；
�。�3）將液體肉湯培養(yǎng)基150r/min搖床37℃培養(yǎng)24h。
接種液體培養(yǎng)物時(shí)應(yīng)特別注意勿使菌液濺在工作臺(tái)上或其他器皿上，以免造成污染。如有濺污，可用酒精棉球灼燒滅菌后，再用消毒液擦凈。凡吸過(guò)菌液的吸管或滴管，應(yīng)立即放入盛有消毒液的容器內(nèi)。
6.把滅菌物品烘干備用
7.拿出液體培養(yǎng)基：取出5ml菌液放入無(wú)菌離心管4000r/min離心20min，傾去上清液，再用5ml無(wú)菌生理鹽水將菌泥重新懸浮，再次4000r/min離心20min，傾去上清液，用5ml滅菌保護(hù)劑將菌泥重新懸浮，之后就可以分裝入西林瓶，每瓶1ml(液面高度3～5mm)。
8.預(yù)凍：分裝好的菌種管放－80℃預(yù)凍2h，同時(shí)開(kāi)啟凍干機(jī)的制冷機(jī)，也可在凍干機(jī)的冷阱中預(yù)凍菌種。
9.凍干：當(dāng)凍干機(jī)冷阱溫度達(dá)到－40℃時(shí)，將預(yù)凍好的西林瓶放進(jìn)壓蓋干燥架中，把假蓋板放在冷阱上，再將干燥架放在冷阱上方，罩上壓蓋有機(jī)玻璃罩，罩下端要與“O”型密封圈完全接觸。順時(shí)針擰緊真空閥，按“真空計(jì)”鍵，顯示真空度為100～110×103，再按“真空泵”鍵，真空泵工作（真空泵的蓋子要打開(kāi)），15Pa以下為正常，凍干開(kāi)始。
10.壓蓋：24h后，視感物料已完全干燥，按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)有機(jī)玻璃罩上方手柄，使罩中壓蓋架絲杠轉(zhuǎn)動(dòng)下移，將瓶蓋壓入瓶中，實(shí)現(xiàn)在真空中壓蓋。
11.關(guān)機(jī)：按逆時(shí)針?lè)较虼蜷_(kāi)真空閥充氣，按“真空泵”鍵，真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn)。取下有機(jī)玻璃罩，拿出西林瓶保存。
六、注意事項(xiàng)
1.需滅菌的物品應(yīng)嚴(yán)格滅菌，避免污染雜菌；
2.接種時(shí)應(yīng)該要等接種環(huán)完全冷卻后再接種；
3.凍干時(shí)，西林瓶的蓋子一定要放好，即使西林瓶中的空氣可以出來(lái)形成真空，又能在壓蓋的時(shí)候可以把蓋子蓋好。
七、實(shí)習(xí)結(jié)果
上圖中蓋子已經(jīng)掉了的和西林瓶中還是液體的都是實(shí)驗(yàn)失敗的，蓋子即沒(méi)掉瓶子中的。菌種又是粉末狀的為實(shí)驗(yàn)成功的。
蓋子掉了的：是因?yàn)槌闅鈺r(shí)，氣流流動(dòng)使瓶子掉下來(lái)。
瓶子中還是液體的：是因?yàn)樯w子蓋的太緊，瓶中的空氣抽不出來(lái)，水分也沒(méi)抽出，導(dǎo)致瓶子中的菌種未變成粉末狀。
八、實(shí)習(xí)總結(jié)或體會(huì)
通過(guò)這個(gè)實(shí)習(xí)，掌握了培養(yǎng)基的配制、分裝及滅菌方法；掌握了微生物的接種技術(shù)；掌握了微生物的冷凍干燥保藏方法。通過(guò)實(shí)習(xí)將理性知識(shí)與感性認(rèn)識(shí)有機(jī)地結(jié)合，將書(shū)本知識(shí)用于實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論，明白了需滅菌的物品應(yīng)嚴(yán)格滅菌，避免污染雜。也讓我的綜合能力與創(chuàng)新意識(shí)得到了提高。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 6
一、實(shí)習(xí)目的
本次實(shí)習(xí)以生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)工業(yè)工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開(kāi)拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)，鞏固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是請(qǐng)參觀的企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人員以講座形式介紹有關(guān)內(nèi)容；同學(xué)們下生產(chǎn)車(chē)間參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理，技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)由帶隊(duì)老師組織同學(xué)們分組討論、發(fā)言，通過(guò)交流實(shí)習(xí)體會(huì)方式，加深和鞏固實(shí)習(xí)和專題講座內(nèi)容。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，并對(duì)生產(chǎn)管理有了更深的認(rèn)識(shí)。
實(shí)習(xí)也是我們獲取生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、企業(yè)改革、人際關(guān)系等綜合能力的重要課程，是培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)人才和事業(yè)接班人的必經(jīng)環(huán)節(jié)。本次實(shí)習(xí)的主要目的是：要求同學(xué)通過(guò)實(shí)習(xí)，能將所學(xué)的有關(guān)理論知識(shí)與工程實(shí)際緊密結(jié)合，加深對(duì)本專業(yè)的感性知識(shí)；通過(guò)實(shí)習(xí)使我們加深對(duì)專業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)識(shí)，掌握本專業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)設(shè)備、性能、配置及其工作原理，生產(chǎn)中各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)的分析與計(jì)算，生產(chǎn)的組織與管理等等。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹
（一）漢斯啤酒廠
青島啤酒西安漢斯集團(tuán)有限公司是青島啤酒股份有限公司在20xx年底整合西北、華北區(qū)域漢斯啤酒生產(chǎn)基地，以原青島啤酒西安漢斯有限責(zé)任公司為核心企業(yè)、具有獨(dú)立法人資格的啤酒集團(tuán)公司，是青島啤酒在西北和華北啤酒產(chǎn)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的區(qū)域管理集團(tuán)。
（二）老蜂農(nóng)
一個(gè)中國(guó)古代養(yǎng)蜂人傳統(tǒng)形象，他手持沾滿蜂蜜的蜂巢，神態(tài)自若、穩(wěn)重自信，淺露著收獲的喜悅。充分體現(xiàn)了老蜂農(nóng)的品牌文化與內(nèi)涵：樸實(shí)、自信、執(zhí)著、專業(yè)，寓意著江西老蜂農(nóng)在蜂產(chǎn)品道路上發(fā)展的堅(jiān)定信心與意志。表達(dá)了老蜂農(nóng)帶給社會(huì)、國(guó)人的不僅僅是一種產(chǎn)品，更是一種綠色健康和生活品味。
老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司始創(chuàng)于19xx年，總部位于蜜源豐富的井岡山地區(qū)，是一家專門(mén)從事蜂產(chǎn)品研究和生產(chǎn)的知名企業(yè)。我們參觀了蜂蜜的加工流程，以及蜂王漿的加工。
（三）陜西省疾病預(yù)防控制中心
陜西省疾病預(yù)防控制中心，前身為陜西省衛(wèi)生防疫站，成立于19xx年x月，20xx年x月經(jīng)陜西省編制委員會(huì)批準(zhǔn)更名為現(xiàn)名。批準(zhǔn)的主要職責(zé)為：承擔(dān)年全省的疾病預(yù)防與控制、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與檢驗(yàn)、健康教育與促進(jìn)、應(yīng)用研究與指導(dǎo)、技術(shù)管理與服務(wù)，批準(zhǔn)的編制為200人。我們分別參觀了理化檢驗(yàn)室，生物檢驗(yàn)室，病毒研究室等等。
�。ㄋ模⿷艨h惠安化工廠
西安惠大化學(xué)工業(yè)有限公司是中國(guó)北方唯一一家生產(chǎn)二醋酸纖維素絲束（香煙過(guò)濾嘴用）的企業(yè)，由中國(guó)北方工業(yè)集團(tuán)公司西安北方惠安化學(xué)工業(yè)有限公司、中國(guó)煙草總公司陜西省公司、大賽璐（中國(guó)）投資有限公司出資組建，引進(jìn)日本大賽璐化學(xué)醋纖絲束生產(chǎn)技術(shù)，先后分兩期建設(shè)完成。
惠大公司一期工程于19xx年建成投產(chǎn)，平均年銷(xiāo)售收入為2.8億元左右，稅后利潤(rùn)為5000萬(wàn)元以上，為國(guó)家、地方上繳稅費(fèi)5000萬(wàn)元以上，一直持續(xù)保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭�；荽蠼z束二期工程于20xx年x月建成投產(chǎn)，年產(chǎn)值將達(dá)到10億元，利潤(rùn)將達(dá)到1億元。
由于惠大公司連續(xù)多年取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，連續(xù)多年被評(píng)為全國(guó)外商投資“雙優(yōu)”企業(yè)、陜西省先進(jìn)外商投資企業(yè)，西安海關(guān)對(duì)惠大公司實(shí)行A類企業(yè)管理�；荽蠊镜慕z束項(xiàng)目不僅填補(bǔ)了中國(guó)北方醋纖絲束項(xiàng)目的一項(xiàng)空白，也是國(guó)家軍工企業(yè)軍轉(zhuǎn)民工作的成功范例之一。
惠安形成了以纖維素及其衍生物、有機(jī)溶劑、聚氨酯涂料以及化工設(shè)備制造四大系列數(shù)十個(gè)品種的民用化工產(chǎn)品格局。
三、實(shí)習(xí)安排
3天參觀實(shí)習(xí)；4周的啤酒生產(chǎn)實(shí)踐；
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
�。ㄒ唬┢【粕a(chǎn)原料：
大麥，釀造水，酵母，啤酒花；輔料：大米、玉米、小麥、淀粉等；
大麥適于釀造啤酒的原因：大麥便于發(fā)芽，并產(chǎn)生大量的水解酶類；大麥種植
遍及全球；大麥的化學(xué)成分適合釀造啤酒；大麥非人類食用主糧；
�。ǘ┢【粕a(chǎn)過(guò)程：
啤酒發(fā)酵的流程是：大麥→加工處理→形成麥芽→糊化糖化→形成麥芽汁→過(guò)濾→煮沸、添加酒花→冷卻與澄清→主發(fā)酵→后發(fā)酵→啤酒過(guò)濾→包裝→成品啤酒。
�。ㄈ┢【浦圃旃に嚵鞒蹋�
麥芽制備——＞麥汁的制造——＞啤酒發(fā)酵——＞過(guò)濾——＞罐裝——＞成品啤酒
（四）麥芽制備：
大麥預(yù)處理——＞浸麥（含水量達(dá)43～48％）——＞發(fā)芽——＞干燥——＞除根——＞貯藏——＞磨光——＞成品麥芽
大麥發(fā)芽的目的：使麥粒生成大量的各種酶類，并使麥粒中一部分非活化酶得到活化增長(zhǎng)；隨著酶系統(tǒng)的形成，胚乳中的淀粉、蛋白質(zhì)、半纖維素等高分子物質(zhì)被逐步分解，可溶性的低分子糖類和含氮物質(zhì)不斷增加，整個(gè)胚乳結(jié)構(gòu)由堅(jiān)韌變?yōu)槭杷�，這種現(xiàn)象被稱為麥芽溶解。
干麥芽除根的目的：麥根中含有43％左右的蛋白質(zhì)，具有不良苦味，而且色澤很深，如帶入啤酒，會(huì)影響啤酒的口味、色澤以及非生物穩(wěn)定性。
干麥芽貯藏的目的：除根后的麥芽，一般都要經(jīng)過(guò)6～8周的貯藏后再用于釀酒。主要原因是：經(jīng)過(guò)貯藏，麥芽的蛋白酶與淀粉酶活性得以恢復(fù)和提高，有利于提高糖化力；提高麥芽的酸度，有利于糖化；麥芽在貯藏期間吸收少量水分后，麥皮失去原有的脆性，粉碎時(shí)破而不碎，利于麥汁過(guò)濾。
�。ㄎ澹溨苽洌�
麥芽——＞粉粹——＞糖化——＞過(guò)濾——＞煮沸——＞回旋沉淀——＞麥汁冷卻
輔料（大米）——＞粉碎——＞糊化
1、麥芽及輔料的粉碎：
原料粉碎的目的是為了縮短糖化的時(shí)間，提高收得率�？偟膩�(lái)說(shuō)，要求粉碎后
做到“皮殼破而不爛，胚乳盡可能細(xì)”，以防止皮殼過(guò)碎使其中對(duì)酒質(zhì)不利的苦澀質(zhì)物質(zhì)如色素、單寧過(guò)多浸出，影響啤酒的色澤和口味。
2、糊化：
淀粉在常溫下不溶于水，但當(dāng)水溫至53℃以上時(shí)，淀粉的物理性能發(fā)生明顯化。淀粉在高溫下溶脹、分裂形成均勻糊狀溶液的特性，稱為淀粉的糊化。糊化后的產(chǎn)物又叫糊精。
3、糖化：
所謂糖化是指利用麥芽自身的酶（或外加酶制劑代替部分麥芽）將麥芽和輔助原料中不溶性高分子物質(zhì)分解成可溶性低分子物質(zhì)，如：糖類、糊精、氨基酸、肽類等的過(guò)程。糖化是利用糖化酶將糊化產(chǎn)物糊精或低聚糖進(jìn)一步水解轉(zhuǎn)化為麥芽糖的過(guò)程�；旌硝脖槐萌胫蠓绣佒靶柘仍谶^(guò)濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花再二次煮沸。
4、麥汁過(guò)濾、煮沸：
�。�1）過(guò)濾是產(chǎn)品分離的一中方法，在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中多次用到過(guò)濾技術(shù)，其主要原理是根據(jù)各種物質(zhì)分子或顆粒的大小、形狀、酸堿性和其他物化性質(zhì)的不同進(jìn)行分離產(chǎn)物的技術(shù)。
�。�2）煮沸可以使酶鈍化、麥汁滅菌、蒸發(fā)多余水份、蛋白質(zhì)變性和凝聚沉淀以及浸出酒花的成分（這樣就降低PH、還原物質(zhì)的形成、去除惡味、香味、苦味的形成）。
5、麥汁冷卻：
麥汁冷卻有3個(gè)目的：將麥汁冷卻到定型溫度，適合酵母發(fā)酵的需要；充入一定量的氧氣，以利酵母繁殖；除去麥汁煮沸及冷卻時(shí)凝聚的沉淀物，以利發(fā)酵和提高啤酒質(zhì)量。當(dāng)麥汁表面泛起泡沫時(shí)，說(shuō)明酵母已經(jīng)繁殖到了一定的階段，產(chǎn)生了CO2。此時(shí)，應(yīng)將麥汁送入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。冷卻時(shí)所用薄板熱冷卻器的工作原理為：回旋沉淀槽——薄板熱交換器——冷麥汁——發(fā)酵（需充氧及添加酵母）。麥汁冷卻過(guò)程溫度應(yīng)保持一致，不要忽高忽低，否則會(huì)造成酵母的衰老或發(fā)酵不正常。
6、發(fā)酵
在發(fā)酵的過(guò)程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。發(fā)酵在八個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)生并以加快的速度進(jìn)行，積聚一種被稱作“皺沫”的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達(dá)到它的最高階段。從第5天開(kāi)始，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開(kāi)始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開(kāi)始在容器底部形成一層稠狀的`沉淀物。
隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就結(jié)束了。整個(gè)過(guò)程中，需要對(duì)溫度和壓力做嚴(yán)格的控制。當(dāng)然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導(dǎo)致發(fā)酵的時(shí)間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過(guò)程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)
對(duì)于任何一位大學(xué)生來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是一個(gè)很關(guān)鍵的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，平常學(xué)到的都是書(shū)面上的知識(shí)，而生產(chǎn)實(shí)習(xí)正好就給了我們一個(gè)在投身社會(huì)工作之前把理論知識(shí)與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)的機(jī)會(huì)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)作為學(xué)校為我們安排的在校期間一次全面性、總結(jié)性的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，它既讓我們看到實(shí)際的中設(shè)計(jì)生產(chǎn)狀況，也是我們?cè)诰蜆I(yè)之前“實(shí)戰(zhàn)預(yù)演”，我們可以從中看到的不僅僅是一個(gè)車(chē)間的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，還有大量實(shí)際設(shè)計(jì)方面的知識(shí)，以及我們還十分缺乏的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)都包含在每個(gè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)過(guò)程中，通過(guò)實(shí)習(xí)能夠使我們更好的完善自己。
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，對(duì)實(shí)際操作有了更多的了解，增強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的感性面及認(rèn)識(shí)面，對(duì)所學(xué)的專業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書(shū)本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。俗話說(shuō)，千里之行始于足下，這些最基本的技能是不能在書(shū)本上徹底理解的。短短的實(shí)習(xí)，讓我大開(kāi)眼界，也學(xué)會(huì)了不少東西，也讓我對(duì)自己今后要從事的行業(yè)有所思考。
有那么一段時(shí)間叫實(shí)習(xí)，有那么一段時(shí)間叫經(jīng)歷，它是每位大畢業(yè)生必須擁有的一個(gè)符號(hào)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。首先很感謝公司能夠提供這次機(jī)會(huì)讓我能有幸和公司的同事們一起度過(guò)這段愉快、充實(shí)、真切、受益匪淺的實(shí)習(xí)時(shí)光。還要感謝公司的同事，和我們一起奮戰(zhàn)過(guò)、辛辛苦苦背儀器的鄉(xiāng)村農(nóng)民們，認(rèn)識(shí)的朋友，這一切都成為我實(shí)習(xí)工作中的源動(dòng)力！當(dāng)今社會(huì)一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對(duì)人才的要求也越來(lái)越高，我們要用發(fā)展的眼光看問(wèn)題，就要不斷提高思想認(rèn)識(shí)和完善自我。短短幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間短，但認(rèn)識(shí)了許多朋友，學(xué)到了很多學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)和道理。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 7
一、實(shí)習(xí)目的
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是對(duì)學(xué)生的一次綜合能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)，是學(xué)生走出課堂，走進(jìn)生產(chǎn)，投身實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)。主要是了解工廠的生產(chǎn)情況，與本專業(yè)有關(guān)的各種知識(shí)，以及工人的工作情況等。第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用，特別是車(chē)輛工程專業(yè)知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)中的重要應(yīng)用，同時(shí)也讓我們意識(shí)到學(xué)好本專業(yè)知識(shí)的重要。本次實(shí)習(xí)以生產(chǎn)實(shí)習(xí)參觀為主，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們學(xué)習(xí)車(chē)輛工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開(kāi)拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)，鞏固和理解專業(yè)課程。同學(xué)們下生產(chǎn)車(chē)間參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理，技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)；通過(guò)交流實(shí)習(xí)體會(huì)方式，加深和鞏固實(shí)習(xí)所學(xué)知識(shí)。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生獲得基本生產(chǎn)的感性知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，擴(kuò)大知識(shí)面，培養(yǎng)從事專業(yè)技術(shù)工作及管理工作所必須的各種基本技能和實(shí)踐動(dòng)手能力。同時(shí)專業(yè)實(shí)習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的重要渠道，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、不怕苦不怕累的工作作風(fēng)。培養(yǎng)合理的勞動(dòng)觀點(diǎn)和工程觀點(diǎn)。具體的實(shí)習(xí)報(bào)告如下：
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
參觀實(shí)習(xí)第一站我們來(lái)到了內(nèi)蒙古阿特拉斯工程機(jī)械有限公司，座落于內(nèi)蒙古自治區(qū)唯一的國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)－包頭稀土高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地面積近32萬(wàn)平方米，是集挖掘機(jī)和相關(guān)結(jié)構(gòu)件生產(chǎn)為一體的大型工程機(jī)械制造企業(yè)。阿特拉斯工程機(jī)械有限公司是由中國(guó)最大的礦用汽車(chē)生產(chǎn)基地—內(nèi)蒙古北方重型汽車(chē)股份有限公司和世界第三大工程機(jī)械制造商－美國(guó)特雷克斯集團(tuán)的全資子公司德國(guó)TEREX－ATLAS公司共同投資組建，其中北方股份占75％的股份，德國(guó)TEREX－ATLAS占25％的股份。我們?cè)诶蠋熀凸绢I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下參觀了重型挖掘機(jī)和礦用重型卡車(chē)的生產(chǎn)裝配流程。
包頭市力德汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)服務(wù)有限責(zé)任公司位于包頭市稀土高新區(qū)稀土路20號(hào)。別克4s店是一種以“四位一體”為核心的汽車(chē)特許經(jīng)營(yíng)模式，包括整車(chē)銷(xiāo)售、零配件、售后服務(wù)、信息反饋等。我們了解到汽車(chē)銷(xiāo)售的流程包括如何開(kāi)發(fā)新的客戶、如何客戶接待、客戶相關(guān)咨詢
及回答，汽車(chē)銷(xiāo)售人員應(yīng)具備的能力包括初次接觸客戶要去了解客戶需求，了解產(chǎn)品特性、優(yōu)點(diǎn)、特殊利益；將特性轉(zhuǎn)換客戶利益技巧；分析客戶的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)并推薦車(chē)型介紹產(chǎn)品特色。
售后維修部是一個(gè)4S店的骨干，售后的服務(wù)項(xiàng)目比較完整，主要包括車(chē)輛的保養(yǎng)、維修、外出救援、保險(xiǎn)理賠、鈑金噴漆、車(chē)輛裝飾、二手車(chē)置換等。人員有車(chē)間主任、維修技師、配件管理人員、保險(xiǎn)理賠員、財(cái)務(wù)及出納、服務(wù)顧問(wèn)、售后經(jīng)理。維修接待既是我們常說(shuō)的服務(wù)顧問(wèn)，主要負(fù)責(zé)接待進(jìn)廠的維修車(chē)輛的接待及登記錄入工作，并及時(shí)安排好預(yù)約進(jìn)廠的客戶。維修接待是一個(gè)可以將前臺(tái)、維修車(chē)間、車(chē)主很好連接的紐帶，所以做好服務(wù)顧問(wèn)是非常智能更要的。
9月17號(hào)早上七點(diǎn)，我們車(chē)輛專業(yè)的全體學(xué)生就坐上了去鄂爾多斯的汽車(chē)，在經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多小時(shí)的行車(chē)之后，來(lái)到了華泰的所在地康巴什。我們首先到的是鄂爾多斯市中興特種車(chē)輛制造有限責(zé)任公司。
中興特種車(chē)輛制造有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）成立于20xx年x月，是由鄂爾多斯市中興工程管理有限責(zé)任公司和鄂爾多斯市蒙凱汽車(chē)銷(xiāo)售集團(tuán)有限公司合資組建，主要從事專用汽車(chē)及新能源汽車(chē)和特種車(chē)輛制造。
在公司工作人員的帶領(lǐng)下我們首先來(lái)到了車(chē)廂沖壓焊接車(chē)間，公司擁有一流的設(shè)備，有汽車(chē)綜合性能檢測(cè)線、板料開(kāi)卷生產(chǎn)線、數(shù)控剪板機(jī)，數(shù)控折彎?rùn)C(jī)，數(shù)控大型切割機(jī)、各類機(jī)加沖壓設(shè)備，四條焊裝流水線，三條涂裝流水生產(chǎn)線、四條裝配線等國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的.專用車(chē)制造設(shè)備。公司致力追求在安全、環(huán)保、高效、節(jié)能、自動(dòng)化方面的技術(shù)研究和應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的美觀性、經(jīng)濟(jì)性和功能性。竭誠(chéng)為礦山、建筑、煤炭運(yùn)輸高空作業(yè)等提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
下午一點(diǎn)鐘我們又來(lái)到了華泰汽車(chē)集團(tuán)鄂爾多斯公司，華泰汽車(chē)集團(tuán)鄂爾多斯公司是華泰汽車(chē)集團(tuán)旗下又一重要汽車(chē)生產(chǎn)基地。公司主要生產(chǎn)華泰陸盛E70、圣達(dá)菲SUV乘用車(chē)和新型柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，華泰汽車(chē)集團(tuán)將以鄂爾多斯分公司為主體，立志打造一個(gè)集汽車(chē)制造與銷(xiāo)售、零部件生產(chǎn)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。把華泰汽車(chē)打造成為中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的汽車(chē)品牌，在xx年內(nèi)進(jìn)入中國(guó)汽車(chē)行業(yè)前10名，使鄂爾多斯成為我國(guó)又一重要的汽車(chē)生產(chǎn)基地。
在公司工作人員的帶領(lǐng)下我們首先到的是華泰汽車(chē)車(chē)身沖壓車(chē)間，它主要是加工車(chē)身外圍、車(chē)頂和車(chē)門(mén)。工人們將鋼板置于沖壓模具中進(jìn)行沖壓，使之成為汽車(chē)的零部件。接著我們參觀了車(chē)身焊接車(chē)間，在沖壓車(chē)間加工好的各部分零件在這個(gè)車(chē)間通過(guò)工人們操縱機(jī)械手臂焊接形成完整的車(chē)身，工人盡可能的精益求精，因此車(chē)身的質(zhì)量也有了保障。轎車(chē)的承載式車(chē)身的功用是汽車(chē)零件的安裝機(jī)體承受路面經(jīng)懸架傳來(lái)的沖擊并形成駕駛乘坐空間等。
參觀完一車(chē)間，我們緊接著來(lái)到了二車(chē)間，在二車(chē)間進(jìn)行的主要是一些特殊工序的處理，比如前軸總成的涂裝，噴涂，安全處理。工作人員告訴我們有些工序還得要工人帶著防毒面具進(jìn)行，在噴涂的過(guò)程中工人主要注意的是控制油漆的粘度，保證每個(gè)工件上的油膜厚度。
最后我們來(lái)到了華泰汽車(chē)的總裝車(chē)間，我們進(jìn)入有專門(mén)的參觀通道，這里生產(chǎn)的是轎車(chē)，在生產(chǎn)上每個(gè)工人各司其職，裝配線主要分以下幾步：首先是底盤(pán)上線，里面的工作人員拿著工具將底盤(pán)上的零部件安裝好，緊著到下一工序安裝電氣設(shè)備等這些安裝好之后再安裝傳動(dòng)軸和工作板接著到翻轉(zhuǎn)車(chē)身再安裝車(chē)頭，調(diào)試燈光最后把內(nèi)飾裝上，這些所有工序都完成之后，檢查調(diào)試，一輛嶄新的汽車(chē)就出現(xiàn)在我們的面前了。
三、小結(jié)
為期3周的實(shí)習(xí)結(jié)束了，在這期間我們?cè)诶蠋熀凸S技術(shù)人員的帶領(lǐng)下看到了很多也學(xué)到了很多。讓我對(duì)原先在課本上許多不很明白的東西在實(shí)踐觀察中有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)。雖然生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程也各不相同，但不管何種產(chǎn)品，從原料加工到制成產(chǎn)品都是遵循一定的生產(chǎn)原理，通過(guò)一些主要設(shè)備及工藝流程來(lái)完成的。因此，在專業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，首先要了解其生產(chǎn)原理，弄清生產(chǎn)的工藝流程和主要設(shè)備的構(gòu)造及操作。其次，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，通過(guò)實(shí)習(xí)過(guò)程見(jiàn)習(xí)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)，初步培養(yǎng)我們得知識(shí)運(yùn)用能力。
通過(guò)這次的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓我知道生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們車(chē)輛專業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合的一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，對(duì)強(qiáng)化我們所學(xué)到的知識(shí)和檢測(cè)所學(xué)知識(shí)的掌握程度有很好的幫助。其中讓我學(xué)習(xí)到了許多東西，也讓我對(duì)機(jī)械產(chǎn)業(yè)有了更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)，也進(jìn)一步的鍛煉了自己。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 8
按照學(xué)院、系20xx級(jí)生物工程專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的安排和進(jìn)程，從本學(xué)期1-4周起進(jìn)行為期一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，由于經(jīng)費(fèi)緊張，本著勤儉節(jié)約，辦成事、辦好事的精神，兼顧就近、方便管理的考慮，原則上將07級(jí)學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)采取分散實(shí)習(xí)。收到了令人滿意的結(jié)果。
一、畢業(yè)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容
1. 了解了企業(yè)的概貌。
2. 初步掌握實(shí)習(xí)車(chē)間的主要原料和主、副產(chǎn)品的物、化性質(zhì)。
3. 掌握了實(shí)習(xí)車(chē)間（工段）的生產(chǎn)路線、各單元操作過(guò)程的基本工作原理和主、副反應(yīng)過(guò)程。
4. 掌握從原料到產(chǎn)品帶控制點(diǎn)的生產(chǎn)工藝流程及工作原理。
5. 初步掌握了主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、工作原理和特點(diǎn)。
6. 了解了相關(guān)實(shí)習(xí)工廠生產(chǎn)過(guò)程的'數(shù)字化、信息化、自動(dòng)化系統(tǒng)和新技術(shù)。
7. 了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、管理模式、組織形式、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí)。
二、所完成的主要任務(wù)
通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生得到步入社會(huì)所必要的實(shí)踐知識(shí)、提高了適應(yīng)社會(huì)的能力和樹(shù)立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的思想觀念、群眾觀念等方面得到全面的培養(yǎng)，具體如下：
1. 通過(guò)實(shí)際的生產(chǎn)勞動(dòng)，進(jìn)一步樹(shù)立了勞動(dòng)觀念、群眾觀點(diǎn)，初步培養(yǎng)了現(xiàn)代化生物企業(yè)生產(chǎn)及管理觀念和社會(huì)主意市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念等現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理念。
2. 獲取了實(shí)際生產(chǎn)知識(shí)和技能，為專業(yè)學(xué)習(xí)以及走向工作崗位等打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3. 初步的了解現(xiàn)代化生產(chǎn)組織和技術(shù)管理機(jī)制及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。
4. 更主要是對(duì)生產(chǎn)流程、設(shè)備的概況和工作原理、廢水處理流程以及成品包裝工藝做了詳細(xì)的學(xué)習(xí)。同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)的過(guò)程中對(duì)制藥的過(guò)程有了整體的認(rèn)識(shí)，結(jié)合實(shí)物進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)了專門(mén)學(xué)習(xí)理論知識(shí)的缺陷，使知識(shí)更加鞏固。
5. 通過(guò)對(duì)實(shí)際生產(chǎn)的參與，在啤酒廠了解到啤酒的生產(chǎn)主要包括糖化階段、
發(fā)酵階段、過(guò)濾階段和罐裝四個(gè)階段；在酶制劑廠掌握了糖化酶、耐高溫a-淀粉酶的生產(chǎn)工藝流程為菌種復(fù)壯、搖瓶培養(yǎng)、一級(jí)發(fā)酵、二級(jí)發(fā)酵、三級(jí)發(fā)酵和深層發(fā)酵、絮凝、板框過(guò)濾、膜率以及精濾等。通過(guò)對(duì)不同產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程及原理的全面認(rèn)識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)以及走上工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
6. 對(duì)國(guó)內(nèi)生物制藥、酒類生產(chǎn)、食品加工行業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，并對(duì)其生產(chǎn)流程，檢測(cè)手段有了初步的體會(huì)。
三、實(shí)習(xí)過(guò)程中的幾點(diǎn)體會(huì)
1.通過(guò)公司相關(guān)人員講解以及親自動(dòng)手操作相關(guān)內(nèi)容，如初步了解到啤酒和酶制劑生產(chǎn)過(guò)程中的一些主要的設(shè)備，例如：發(fā)酵罐、燭式過(guò)濾機(jī)、膜過(guò)濾機(jī)等，都是學(xué)生沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)的，他們感覺(jué)到在書(shū)本上學(xué)不到這些。了解到生物技術(shù)的理論知識(shí)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。
2. 通過(guò)本次專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，感覺(jué)到實(shí)踐階段和理論知識(shí)一樣的重要，理論知識(shí)主要是為生產(chǎn)而服務(wù)，教師也將會(huì)調(diào)整今后教學(xué)的思路，會(huì)更加重視學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。
3. 通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)好專業(yè)知識(shí)的重要性，同時(shí)也看到了自身的不足之處，極大增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣與動(dòng)力。
四、實(shí)習(xí)基本上滿足了要求
實(shí)習(xí)結(jié)束后，每一名學(xué)生寫(xiě)出了一份書(shū)面總結(jié)，其內(nèi)容包括對(duì)實(shí)習(xí)期間個(gè)人表現(xiàn)的總結(jié)，主要收獲與不足，意見(jiàn)和建議等，另外學(xué)生記下了詳細(xì)的筆記，效果比較顯著，達(dá)到了預(yù)期的目的。
總之，通過(guò)本次專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生對(duì)將要學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)有了整體的認(rèn)識(shí)，為今后的到實(shí)際生產(chǎn)上以及繼續(xù)深造都提供了必要的實(shí)踐知識(shí)。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 9
一、前言
野外實(shí)習(xí)是課堂學(xué)習(xí)的外延，通過(guò)野外實(shí)習(xí)，可以了解動(dòng)植物的形態(tài)特征、生活習(xí)性、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)及采集、鑒定和保存動(dòng)植物標(biāo)本的方法，鞏固課堂知識(shí)，培養(yǎng)觀察、分析和解決問(wèn)題的能力。
二、實(shí)習(xí)的目的及要求
野外實(shí)習(xí)是生物科學(xué)及其相關(guān)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的必要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)野外實(shí)習(xí)，可以使學(xué)生在具體的環(huán)境中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和觀察生物的特征與分布等，理解生物與環(huán)境之間存在的密切聯(lián)系、相互依存關(guān)系，鞏固和豐富課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)，加深對(duì)已有生物科學(xué)知識(shí)的理解。通過(guò)野外實(shí)習(xí)，可以使學(xué)生初步掌握觀察、采集、培養(yǎng)、處理和保存生物標(biāo)本的基本方法，豐富教學(xué)標(biāo)本和實(shí)驗(yàn)材料，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作和實(shí)驗(yàn)操作的技能技巧，為將來(lái)從事生物學(xué)教學(xué)和科研打下良好的基礎(chǔ)。通過(guò)野外實(shí)習(xí)可以有效地培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣，讓同學(xué)們了解自然、親近自然，體味自然界的博大精深，培養(yǎng)保護(hù)自然、合理利用自然的科學(xué)思想。同時(shí)也磨練意志，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)、密切協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月8日到20xx年7月14日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
淄博市沂源縣圣佛山實(shí)習(xí)基地
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)日程
實(shí)習(xí)大致分為以下幾個(gè)階段：描述、采集、調(diào)查、記錄、壓制標(biāo)本。實(shí)習(xí)工作分為室外工作和室內(nèi)工作兩部分，兩者交替進(jìn)行。
20xx年7月8日：
早晨8點(diǎn)從學(xué)校出發(fā)，中午到達(dá)圣佛山實(shí)習(xí)基地，下午老師講解了實(shí)習(xí)地點(diǎn)概況、實(shí)習(xí)計(jì)劃和具體日程安排，以及實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)，安排同學(xué)們熟悉實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
20xx年7月9日和11日：
早晨給每個(gè)組分配植物學(xué)實(shí)習(xí)工具，并帶領(lǐng)我們沿公路上山，邊爬山邊認(rèn)識(shí)路邊常見(jiàn)植物，對(duì)植物做簡(jiǎn)要記錄，并采集植物貼上標(biāo)簽以便制作標(biāo)本，在山上我們了解到各種各樣的植物。下午回來(lái)后，把采集到的植物進(jìn)行壓制，并通過(guò)課本進(jìn)行檢索，鑒定出植物名稱，并由老師檢查標(biāo)本制作效果。晚上對(duì)所采集植物整理記錄。
20xx年7月10日和12日：
對(duì)植物標(biāo)本進(jìn)行換紙，進(jìn)行動(dòng)物學(xué)標(biāo)本的采集，早晨開(kāi)始爬山，沿路采集昆蟲(chóng)，中午返回，下午小組組員一部分同學(xué)處理所采集的動(dòng)物標(biāo)本，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行動(dòng)物標(biāo)本鑒定，另一部分同學(xué)在實(shí)習(xí)基地附近捕捉昆蟲(chóng)，補(bǔ)充動(dòng)物標(biāo)本。晚上進(jìn)行整理。
20xx年7月13日：
上午給植物標(biāo)本換紙，復(fù)習(xí)所壓制的所有植物標(biāo)本和以采集的動(dòng)物標(biāo)本。下午進(jìn)行考核所學(xué)成果。
20xx年7月14日：
實(shí)習(xí)結(jié)束。
�。ǘ┎杉椭谱鳂�(biāo)本：
植物標(biāo)本：
1、植物標(biāo)本采集所需要的工具
①標(biāo)本夾：供采集標(biāo)本和壓制標(biāo)本之用。
②修枝剪：用以剪斷植物的枝條。
�、坌′z頭：用以挖掘植物的地下部分或石縫中的植物。
④采集袋：收集采集過(guò)程中的新鮮標(biāo)本材料。
⑤吸水紙：用以壓制標(biāo)本時(shí)吸收植物水分之用。
�、蘩K子：在捆壓夾時(shí)使用。
�、咭巴獠杉涗洷荆河糜谟涗浿参锏漠a(chǎn)地、生境、特征等各種應(yīng)記事項(xiàng)。
�、嗵�(hào)牌（標(biāo)簽）：用硬紙做成，系于每個(gè)標(biāo)簽之上，在野外填寫(xiě)采集人、采集號(hào)、采集地等信息。
�、徙U筆、橡皮等文具：用于填寫(xiě)采集記錄和牌號(hào)等。
�、庹障鄼C(jī)：用于拍攝植物形態(tài)、生境、居群、植被等的圖像資料。
2、植物標(biāo)本采集要求
�、俨杉暾麡�(biāo)本。盡量采集花、果、葉、莖與根等具備的完整標(biāo)本。
②標(biāo)本大小要合適。每份標(biāo)本長(zhǎng)度不宜超過(guò)40cm,寬度不能超過(guò)25cm。
�、奂皶r(shí)做好相關(guān)記錄。記錄植物的形態(tài)特征。
�、苋绻锌赡埽N的同號(hào)標(biāo)本應(yīng)采集2-3份，給以同一標(biāo)號(hào)，每個(gè)標(biāo)本上都要系上號(hào)簽。
3、植物標(biāo)本的壓制和裝訂
1)標(biāo)本的清理
在制作之前要進(jìn)行清理，除去雜質(zhì)，使展出的特征更加突出。清理的目的是除去枯枝爛葉和凋萎的花果；若葉子太密集，要適當(dāng)進(jìn)行修剪，但要留下葉柄，以示葉片著生情況。標(biāo)本清理后，應(yīng)盡快進(jìn)行操作，否則時(shí)間太久，有的標(biāo)本的花、葉容易變形，影響效果。
2）標(biāo)本的整理和修剪
注意事項(xiàng)：
�、贅�(biāo)本大小要適當(dāng)，美觀，將標(biāo)本折疊或修剪成與臺(tái)紙相應(yīng)的大小。
�、诒M量使枝、葉、花、果平展，使姿勢(shì)美觀，可反折平鋪其中一小枝或部分葉片，使部分葉片背面向上，以便觀察葉背特征，進(jìn)行觀察鑒定時(shí)能看到植物體兩面的構(gòu)造。調(diào)整植物體上過(guò)于密集的枝葉及花果，注意花果部分不要重疊�；ǖ臉�(biāo)本最好有一部分側(cè)壓，以展示花柄、花萼、花瓣等各部位的形狀。
�、矍o或小枝要斜剪，以便觀察中空或含髓的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
�、艽笕~片可從主脈一側(cè)剪去，并折疊起來(lái)，或可剪成幾部分。
�、莶荼局参锟烧鄢蒝形或N形、W形。如根部泥土過(guò)多，則應(yīng)整理干凈后在壓制。
�、抟巴獠杉娜踯浕ǘ浠ㄐ蚩缮⒎旁诓徒砑埢蛐l(wèi)生紙中干燥；若為筒狀花，花冠應(yīng)縱向剖開(kāi)。
3）標(biāo)本的壓制
先將一塊標(biāo)本夾放平，先鋪放多層草紙以防標(biāo)本夾的木條將標(biāo)本壓變形，導(dǎo)致標(biāo)本的損壞；然后把整理后的植物標(biāo)本放在草紙上，然后，在標(biāo)本上再放幾張干燥的草紙。每層標(biāo)本紙上視標(biāo)本大小而放置標(biāo)本，每層標(biāo)本的放置要注意首尾相錯(cuò)，使四周高低一致，以保持整疊標(biāo)本平衡，使標(biāo)本夾內(nèi)的全部枝葉花果受到同等的壓力，需不可一側(cè)薄一側(cè)厚。以此類推，大約壓制50-80份標(biāo)本后，最上面蓋5-6層麻紙，將另一塊標(biāo)本夾蓋在上面，用麻繩進(jìn)行對(duì)角線捆扎，將標(biāo)本夾四周捆緊，捆時(shí)注意四周用力一致，捆得平展即可，捆扎后應(yīng)使繩索在夾板正面呈X形。注意壓制標(biāo)本時(shí)必須按標(biāo)本編號(hào)順序放好，切不可亂放。捆綁好的標(biāo)本夾可放在通風(fēng)處陰干。
壓制時(shí)應(yīng)注意植物體的任何部分不要露出草紙外，否則標(biāo)本干燥時(shí)，伸出部分會(huì)縮皺，干枯后也容易折斷。有的標(biāo)本的花、果較粗大，壓制時(shí)常使紙凸起，葉子因受不到壓力而皺折，這種情況可用幾張草紙折成紙墊，墊在凸起的四周，或?qū)⑤^大部分切下另行風(fēng)干，但要注意掛同一號(hào)的采集標(biāo)簽。
對(duì)某些植物過(guò)大的根、果不便與標(biāo)本同時(shí)壓制的，可掛同一標(biāo)號(hào)的號(hào)牌，晾干、曬干，單獨(dú)妥善保存。
4）換紙
如果要使壓制的'標(biāo)本迅速干燥同時(shí)能保持原來(lái)的顏色，標(biāo)本壓制的最初3-4d內(nèi)，必須每天翻壓1-2次，用干草紙?zhí)鎿Q濕草紙，遇上多雨天氣，標(biāo)本容易發(fā)霉，換紙更為重要，否則就會(huì)使標(biāo)本霉變、落葉、落花或變色。4-5d后可隔天換一次紙，可捆松點(diǎn)，以免損壞標(biāo)本，直至完全干燥為止。
換紙時(shí)，用拿下的一塊標(biāo)本夾放上多層干燥的草紙，然后把標(biāo)本從濕紙上輕輕移于干燥的草紙上，然后，在標(biāo)本上再放置幾張干燥的草紙，如此操作層層放好。換完后仍按原法捆扎好。換下的濕紙要及時(shí)曬干或烘干，備以后使用。在換紙同時(shí)必須做到下列工作：
�、俪醮螕Q紙時(shí)必須將標(biāo)本上的葉子翻轉(zhuǎn)，使標(biāo)本上保持有腹面和背面兩種葉子，如干后將葉子翻轉(zhuǎn)則折斷放上，這時(shí)如果認(rèn)為葉子過(guò)密時(shí)還可以適當(dāng)?shù)氖杓羧ヒ徊糠帧?/p>
�、谇皫状螕Q紙時(shí)必須將覆壓的枝條、折疊的葉和花等小心展開(kāi)，不使折皺。這是壓制標(biāo)本好壞的關(guān)鍵。
�、墼趽Q紙的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)葉、花、果脫落或多余部分需放入紙袋中與標(biāo)本壓在一起，但必須在紙袋外面寫(xiě)上與標(biāo)本相同的號(hào)數(shù)如標(biāo)本混亂時(shí)亦不至于發(fā)生錯(cuò)誤。
�、苤参飿�(biāo)本的質(zhì)地不同，其干燥速度也不同。有的標(biāo)本2-3天就干了，有的標(biāo)本半個(gè)月、一個(gè)月才干。所以在換紙時(shí)應(yīng)隨時(shí)將已干的標(biāo)本取出，以減少工作量。
動(dòng)物標(biāo)本：
1、昆蟲(chóng)標(biāo)本的采集
�。�1）使用工具
毒殺劑：酒精
毒殺工具：注射器
捕蟲(chóng)網(wǎng)：活潑的昆蟲(chóng)一般適宜用網(wǎng)來(lái)捕捉。所以采集昆蟲(chóng)要有捕網(wǎng)、掃網(wǎng)及水網(wǎng)。
三角紙包：外出采集，采到的昆蟲(chóng)不能立即做成標(biāo)本，可先用三角紙包包好，編號(hào)記載后，帶回學(xué)校制做。三角紙包的大小可由昆蟲(chóng)的大小決定。取較柔軟難透水的紙一張折成三角袋。這次實(shí)習(xí)采用報(bào)紙折成的三角帶。
�。�2）采集方法
網(wǎng)捕：網(wǎng)捕主要用來(lái)捕捉會(huì)飛的昆蟲(chóng)，或停在植物上的昆蟲(chóng)。方法：當(dāng)昆蟲(chóng)飛來(lái)，迎面用網(wǎng)捕捉，當(dāng)蟲(chóng)子入網(wǎng)后，使網(wǎng)底向上甩，連蟲(chóng)子同網(wǎng)底一起翻到上面來(lái)，然后再用手深入網(wǎng)將蟲(chóng)子取出來(lái)。
2、昆蟲(chóng)標(biāo)本的制作
�。�1）工具：
�、僬钩岚澹菏怯门菽芰现瞥�，大小規(guī)格沒(méi)有嚴(yán)格限制。
�、诶ハx(chóng)針：制作昆蟲(chóng)標(biāo)本時(shí)所用的針。
�。�2）方法：
�、籴槾谭ǎ后w型比較大的昆蟲(chóng)或成蟲(chóng)不能展翅的昆蟲(chóng)可以用昆蟲(chóng)針，直接插在適當(dāng)?shù)奈恢茫@樣可以不妨礙對(duì)其形態(tài)特征的觀察，插針時(shí)將昆蟲(chóng)放在泡沫塑料板上，將針插在昆蟲(chóng)前胸中央，使昆蟲(chóng)保持平衡。插針完后把泡沫塑料板置于通風(fēng)處陰干，待蟲(chóng)體全部干燥。
�、谡钩岱ǎ河绪[翅目的昆蟲(chóng)蝶和蛾類或有膜翅目昆蟲(chóng)，如蜜蜂、蜻蜓等，可用展翅法，作法
是在其身體未干之前呈柔軟狀態(tài)時(shí)，用鑷子夾取昆蟲(chóng)，放到展翅板上，并選用適當(dāng)?shù)睦ハx(chóng)用針，從昆蟲(chóng)中胸或后胸的正中垂直插入，針端插在展翅板上，然后用昆蟲(chóng)針把昆蟲(chóng)的前后翅平展開(kāi)來(lái)，前翅向前展開(kāi)，后翅壓在前翅內(nèi)緣的下面，作飛翔姿態(tài)。連續(xù)做幾只昆蟲(chóng)后，用較長(zhǎng)的光滑透明軟紙條壓在翅上，釘上大頭針，使雙翅固定下來(lái)，放在沒(méi)有太陽(yáng)直接照射的地方，以免蟲(chóng)體產(chǎn)生顏色變化。等蟲(chóng)體干燥后，即可取下來(lái)放在標(biāo)本盒內(nèi)長(zhǎng)久保存。
生物工程實(shí)習(xí)報(bào)告 10
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)在實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)工作中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，艱苦拼搏，把實(shí)驗(yàn)中的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真專注的態(tài)度應(yīng)用在生產(chǎn)工作上面，并且把理論知識(shí)有機(jī)運(yùn)用到實(shí)踐中去，把實(shí)習(xí)看作創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值的一次來(lái)之不易的機(jī)會(huì)。
二、實(shí)習(xí)單位介紹
xx省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所，19xx年經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)成立，包含了食品工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物技術(shù)、微生物、發(fā)酵工程、農(nóng)學(xué)、醫(yī)藥等多個(gè)專業(yè)。建有“農(nóng)業(yè)部功能食品重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室”、“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)中心熱帶水果加工技術(shù)專業(yè)分中心”、“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)中心南方特色稻米精深加工技術(shù)研究專業(yè)分中心”、“國(guó)家東桑西移工程蠶桑資源綜合利用創(chuàng)新中心”、“xx省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合示范基地農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮創(chuàng)新研發(fā)中心”、“教育部果蔬加工工程研究中心廣東分中心”、“xx省農(nóng)產(chǎn)品加工公共實(shí)驗(yàn)室”、“xx省功能食品研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“xx省果蔬深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“xx市農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心”等科技創(chuàng)新平臺(tái)、“功能食品開(kāi)發(fā)中心”、“xx園（花都）新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地”及“微生物制劑生產(chǎn)車(chē)間”等成果轉(zhuǎn)化和示范基地，配備有一大批先進(jìn)的科研及中試儀器設(shè)備。主要從事農(nóng)業(yè)資源綜合利用、糧油加工、果蔬深加工、功能食品與食品安全、農(nóng)業(yè)微生物利用等研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，近三年來(lái)，承擔(dān)科研項(xiàng)目37項(xiàng)，獲省部級(jí)以上科技成果獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)，獲授權(quán)專利15項(xiàng)，發(fā)表論文69篇。利用自有核心技術(shù)開(kāi)發(fā)的科技產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售或推廣應(yīng)用，產(chǎn)生了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
在實(shí)習(xí)期間，我參與了研究所的日常工作，分別有：微生物的培養(yǎng)與檢測(cè)、SDS—PAGE電泳、桑葉生產(chǎn)性能、桑葉水分、桑葉粗蛋白等基本生理指標(biāo)測(cè)定；在此期間，也完成了《乳酸菌對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)、免疫和腸道結(jié)構(gòu)及微生物菌群組成的'影響》的科研項(xiàng)目。
在《乳酸菌對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)、免疫和腸道結(jié)構(gòu)及微生物菌群組成的影響》項(xiàng)目中，實(shí)驗(yàn)羅非魚(yú)由廣東省農(nóng)科院畜牧所提供并放置喂養(yǎng)，選擇720尾健康活潑的羅非魚(yú)隨機(jī)分為6組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30尾魚(yú)，分別投喂由不同濃度乳酸菌配制的飼料喂養(yǎng)6周。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，取得魚(yú)樣品。我和另外兩名同學(xué)合作，分別進(jìn)行了一下實(shí)驗(yàn)：
1、對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能進(jìn)行測(cè)定，這其中包括增重率、體型指標(biāo)和臟器指數(shù)等基本生產(chǎn)性能指標(biāo)；
2、對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)的血液生化和免疫指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，例如有白細(xì)胞吞噬活性、血清溶菌酶活性、堿性磷酸酶、總蛋白等指標(biāo)；
3、對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)的腸道結(jié)構(gòu)進(jìn)行鏡檢；
4、對(duì)飼料中添加不同濃度乳酸菌的羅非魚(yú)的腸道菌群測(cè)定，其中包括有益菌群：乳酸菌、雙歧桿菌，有害菌群：大腸桿菌等
5、攻毒試驗(yàn)。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)
時(shí)不等我，很快我們就要告別大學(xué)生活了，離開(kāi)大學(xué)的懷抱奔向社會(huì)了。對(duì)于一直在學(xué)校學(xué)歷理論知識(shí)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，最缺乏的是一次真真正正的實(shí)踐的機(jī)會(huì)，而這次實(shí)習(xí)，讓我如愿以償。雖然實(shí)習(xí)的日子是艱苦的，但是，正是這樣的條件才能讓我們走向成熟，以越來(lái)越成熟的姿勢(shì)面向社會(huì)。通過(guò)這一次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)新環(huán)境的好奇，轉(zhuǎn)變成適應(yīng)了這樣的工作環(huán)境，做事情越發(fā)成熟，循序漸進(jìn)。這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，使我了解到科研單位的日常工作，在完成科研項(xiàng)目的過(guò)程中，更加令我深深地體會(huì)到作為一個(gè)科研人的艱辛，常言說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，成功之前是寂寞孤獨(dú)的，如果你能夠在這樣艱辛的環(huán)境堅(jiān)持下來(lái)，那離成功也就不遠(yuǎn)了。在實(shí)習(xí)期間，也讓我明白到學(xué)歷固然重要，然而這只是一塊敲門(mén)磚，培養(yǎng)自己的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)變能力才是最重要的，現(xiàn)代大學(xué)生必須不斷地學(xué)習(xí)、不斷地提高自身的綜合素質(zhì)，才能適應(yīng)時(shí)代的需要，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中不斷成長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我主要有以下幾點(diǎn)感想：對(duì)待工作要堅(jiān)持不懈；要勤奮勤勞；要虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)；要明確自己的目標(biāo)端正工作態(tài)度。
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