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保健品調(diào)研報(bào)告
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告有著舉足輕重的地位，其在寫作上有一定的技巧。寫起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的保健品調(diào)研報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
保健品調(diào)研報(bào)告1
一、行業(yè)分析
我國(guó)投資100萬(wàn)元以上的企業(yè)，占保健食品企業(yè)約占總數(shù)的20%；投資10萬(wàn)元到99萬(wàn)元的企業(yè)約占總數(shù)的42%；投資10萬(wàn)元以下的企業(yè)約占總數(shù)的38%。20xx年底，全球保健食品銷售達(dá)到2200億美元。美國(guó)保健食品銷售額為750億美元，日本保健食品銷售額為320億美元，歐洲共同體保健食品銷售額為600億美元。20xx年，我國(guó)保健食品銷售額60億美元，約420億元（來(lái)源于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局信息中心），保健食品生產(chǎn)的企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)已占醫(yī)藥類企業(yè)總量的22%以上，成為中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)之，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的個(gè)新興行業(yè)。
保健食品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高。目前，我國(guó)城鄉(xiāng)處于溫飽向小康的過(guò)渡階段，東南沿海些大中城市和地區(qū)已達(dá)到了中等收入國(guó)家水平，人們的消費(fèi)觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化，促進(jìn)城鄉(xiāng)保健食品消費(fèi)支出以每年13%的速度快速增長(zhǎng)。同時(shí)，人民生活方式的改變，是保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，生活工作奏不斷加快，給人們生理和心理機(jī)能帶來(lái)巨大沖擊，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大。為規(guī)避不健康帶來(lái)的各種不利影響，使人們求助于保健食品，使得保健食品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。
再者，多層次的社會(huì)生活需要，為保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加入保健食品消費(fèi)行列之外，老年人和青少年人群是保健食品消費(fèi)的主力軍。
隨著老齡化趨勢(shì)的發(fā)展，中老年人對(duì)保健食品的需求旺盛，使參茸滋補(bǔ)類的保健食品消費(fèi)大幅上揚(yáng)�，F(xiàn)代家庭對(duì)獨(dú)生子女成長(zhǎng)的'期望，使家長(zhǎng)舍得在營(yíng)養(yǎng)保健食品上投資，這就為滋補(bǔ)壯體型、益智型、營(yíng)養(yǎng)均衡型、食療型等保健食品提供了廣闊的市場(chǎng)空間。特別是在“送禮送健康”新時(shí)尚潮流的引導(dǎo)下，保健食品成為假日送禮的重要選擇之，中秋、國(guó)慶、元旦、春期間這5個(gè)月的保健食品銷量占到全年銷量的46%以上，成為保健食品產(chǎn)銷旺季預(yù)測(cè)，20xx年，我國(guó)保健食品銷售總額將突破570億元。這里個(gè)數(shù)據(jù)表明，保健食品市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大，保健食品行業(yè)將繼續(xù)保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)的地位。
目前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)中，大中型企業(yè)已經(jīng)占據(jù)40%，其產(chǎn)品占全國(guó)銷售額的80%以上，有10多種產(chǎn)品獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。
在國(guó)家發(fā)改委、工信部聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”首次被列為我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。
《規(guī)劃》指出，到20xx年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%，形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)。下一步，國(guó)家還將重點(diǎn)推動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、新功能保健食品等。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀
美國(guó)專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)NBJ發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去10年間，世界營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)年均增速在8%～10%之間，預(yù)計(jì)到20xx年，世界營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)3500億美元。其中，中國(guó)、印度等新興國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。
專家指出，近年來(lái)，數(shù)量龐大的肥胖癥、糖尿病、高血脂等各種“富營(yíng)養(yǎng)病”，以及現(xiàn)代社會(huì)普遍存在的亞健康現(xiàn)象，嚴(yán)重威脅著人們的生命健康和生活質(zhì)量，而飲食干預(yù)就成為人們自我保健的主要手段。
“消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，最關(guān)注的是功效和無(wú)副作用�！本哂醒a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的保健食品已經(jīng)成為消費(fèi)者的首選。
保健食品不以治療疾病為目的，而是補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)節(jié)人體生理功能等特點(diǎn)，適宜各類人群食用。
中國(guó)的保健食品構(gòu)成:
由商超渠道“節(jié)日送禮的”上海健特藥業(yè)的黃金搭檔、腦白金，上海交大企業(yè)的昂立一號(hào)，深圳的萬(wàn)基健康產(chǎn)業(yè)的洋參系列、壯骨粉系列、深圳今日藥業(yè)的洋參系列、烏雞系列產(chǎn)品、深圳太太藥業(yè)的太太、鷹牌、康富來(lái)、喜悅等品牌、云南的綠A、哈藥集團(tuán)的三精系列、海南養(yǎng)生堂的成長(zhǎng)快樂(lè)、天然維生素E、C，江中制藥的初元、廣州白蘭氏系列烏雞、當(dāng)歸口服液，天津凱庸系列等等眾多產(chǎn)品牢牢的把控著，依靠高密度的廣告拉動(dòng)市場(chǎng)，立足市場(chǎng)。
醫(yī)藥連鎖渠道，除了上述企業(yè)之外，還有眾多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，魚油、卵磷脂、維生素、膳食纖維、質(zhì)粉、螺旋藻等成系列化的產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)著，統(tǒng)稱為大保健系列，較為有代表性的是，美國(guó)進(jìn)口的，GNC、自然之寶、二十一坊、新生命、生命力、倍健、康倍力等等，國(guó)產(chǎn)代表湯臣倍健、清華紫光、千林、善元堂等等。
以上兩類主要是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型的產(chǎn)品居多，多數(shù)是調(diào)節(jié)免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)，增加骨密度，改善睡眠功能、抗氧化功能、美白祛斑等。
會(huì)銷和體驗(yàn)營(yíng)銷，主要是以心腦血管，高血壓、高血脂、高血糖類產(chǎn)品為主體進(jìn)行宣傳和教育，這類企業(yè)往往是短平快、產(chǎn)品生命周期比較短，通常是2年就更換新產(chǎn)品，實(shí)行掠奪式開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，所已基本上沒(méi)有什么能夠有記憶度的品牌，基本都是小品牌局部區(qū)域的操作市場(chǎng)。向以往的天年、夕陽(yáng)美、中脈、珍奧、綠色世紀(jì)、金晚霞等等。這些做成全國(guó)性的會(huì)銷企業(yè)，也是在廣告的拉動(dòng)下
做成全國(guó)性的品牌。體驗(yàn)營(yíng)銷是以單店運(yùn)作，產(chǎn)品差異化很大，以養(yǎng)生知識(shí)和中醫(yī)理論為主+家庭式的親情服務(wù)+娛樂(lè)文化來(lái)運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)，具體的產(chǎn)品數(shù)據(jù)不易于統(tǒng)計(jì)。
降血脂類的產(chǎn)品有卵磷脂、蜂膠、銀杏口服液、螺旋藻、輔酶Q10、納豆激酶、富含中藥成分降脂產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的效果比較慢，服用周期比較長(zhǎng)，效果不明顯，見(jiàn)效快的需要添加西藥成分。而會(huì)議營(yíng)銷的企業(yè)產(chǎn)品多數(shù)添加了西藥成分。
三、降脂市場(chǎng)的空間
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，中國(guó)人的食物消費(fèi)發(fā)生了很大變化，盡管中國(guó)人的膳食組成仍然是以植物性食物為主體，但動(dòng)物性食物和油脂的消費(fèi)已經(jīng)出現(xiàn)了大幅度上升，而谷類和薯類等植物性食物的消費(fèi)卻呈下降趨勢(shì)。中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)的變化，帶來(lái)最顯著的效應(yīng)就是——高血脂癥發(fā)病率的不斷提升。專家估計(jì)，全國(guó)30歲以上的成年人中間，血脂偏高的比例大約在10-20%左右，估計(jì)中國(guó)的高脂血癥患者高達(dá)9000萬(wàn)。
高血脂的高發(fā)病率，已經(jīng)在中國(guó)人的疾病模式中體現(xiàn)出來(lái)了。衛(wèi)生部《20xx年中國(guó)衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)提要》中顯示，中國(guó)人死亡原因中，約32%死于心腦血管病，也就是說(shuō)，20xx年每三個(gè)死亡的中國(guó)人中間就有一個(gè)死于心腦血管病，而這些心腦血管病患者，絕大多數(shù)死于高血脂導(dǎo)致的動(dòng)脈硬化。在我國(guó)第一大城市上海，居民死因前2位已從50年代的麻疹、肺結(jié)核變?yōu)楝F(xiàn)在的心腦血管病、惡性腫瘤，其中心臟病死亡率已超過(guò)日本。
對(duì)于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中國(guó)來(lái)說(shuō)，高血脂在整個(gè)21世紀(jì)，都會(huì)是中國(guó)人健康的最大威脅。高血脂，將成為中國(guó)人整個(gè)21世紀(jì)的心病。
保健品調(diào)研報(bào)告2
一、報(bào)告內(nèi)容
近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高和人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從最初的單一功能發(fā)展到多元化保健的今天，保健品的功能層出不窮，種類繁多。目前，在綠色保健食品和保健食品趨勢(shì)的沖擊下，探索新的發(fā)展方向值得廠商關(guān)注。
在這份研究報(bào)告中，夸克公司通過(guò)綜合以往對(duì)保健品的研究，向讀者描述了保健品消費(fèi)者的特點(diǎn)和保健品市場(chǎng)的整體情況，為各廠商未來(lái)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上的保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括保健食品和保健藥品兩大類。但我們這里關(guān)注的是狹義的保健品，即保健藥品(我們稱之為“保健品”)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為人參、補(bǔ)鈣、美容、調(diào)身四大類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四大類產(chǎn)品。
二、市場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)
從1995年開(kāi)始，一級(jí)城市(以上海為例)和二級(jí)城市(以杭州為例)人均年醫(yī)療費(fèi)用以30%以上的速度增長(zhǎng)。
一級(jí)城市和二級(jí)城市的保健品消費(fèi)比例都很高，達(dá)到一半以上�！皼](méi)有購(gòu)買或接受”比例小于30%(見(jiàn)表1)�？梢�(jiàn)保健品消費(fèi)已經(jīng)普及，保健意識(shí)明顯提高。市場(chǎng)潛力很大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海，只有35 —55歲女性消耗鈣補(bǔ)充劑近3億元。同時(shí)，保健品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。
電視廣告是識(shí)別保健品的主要方式
電視是消費(fèi)者信息來(lái)源最多的媒體。電視廣告因其強(qiáng)大的媒體導(dǎo)向性和直覺(jué)性，成為消費(fèi)者最能接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇，找到自己的產(chǎn)品與消費(fèi)者需求一致的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一級(jí)城市和二級(jí)城市是一樣的(詳見(jiàn)表2)。
三、消費(fèi)者行為特征分析
對(duì)于服用保健品的消費(fèi)者，我們比較分析了家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買季節(jié)等因素。從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理、消費(fèi)季節(jié)性等方面進(jìn)行分析。
消費(fèi)能力:一級(jí)城市強(qiáng)于二級(jí)城市。一級(jí)城市的保健品消費(fèi)比例高于二級(jí)城市，消費(fèi)比例與收入的關(guān)系基本上是遞增的。這與保健品的高市場(chǎng)和消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)。從一級(jí)和二級(jí)城市的縱向比較來(lái)看，年收入在1.8萬(wàn)元以下的受訪者服用過(guò)保健品的比例，一級(jí)城市明顯高于二級(jí)城市；收入較高者的消費(fèi)比例處于較高位置，特別是上海年收入6萬(wàn)元以上家庭的消費(fèi)比例高達(dá)79%(見(jiàn)表3和表4)。
消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類城市“自我管理”二級(jí)城市“給親戚朋友的禮物”一級(jí)和二級(jí)城市“我已經(jīng)購(gòu)買但沒(méi)有購(gòu)買”%的消費(fèi)者隨著年齡的增長(zhǎng)而減少，而“我買了它，但沒(méi)有購(gòu)買”曲線在上升(見(jiàn)圖1和圖2)。消費(fèi)者主要從年輕人那里購(gòu)買，而消費(fèi)者主要從中老年人那里購(gòu)買。可見(jiàn)保健品的消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳達(dá)感情”為了這個(gè)目的。但這兩類城市購(gòu)買或服用過(guò)毒品的人群年齡分布相對(duì)平均，第二類城市的消費(fèi)者相對(duì)比第一類城市的消費(fèi)者年輕(見(jiàn)表5)。
從另一個(gè)角度，我們調(diào)查了保健品的消費(fèi)方式，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)方式主要有四種:自拿、給親友送禮、給家人帶禮物和送禮物。“除外自我管理”此外，其他三種方法是“轉(zhuǎn)移或表達(dá)感情”，而且一類和二類城市也有一些區(qū)別。高比例的一級(jí)城市自己吃藥，二級(jí)城市更注重情感聯(lián)系。
消費(fèi)季:雖然冬季是旺季，但季節(jié)性補(bǔ)充劑開(kāi)始消退是中國(guó)的傳統(tǒng)。所以冬天無(wú)疑是賣保健品的旺季，還是很明顯的，夏天至少是拿保健品的季節(jié)。但與此同時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)季節(jié)的態(tài)度淡漠，尤其是在二級(jí)城市(如寧波)，這表明保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)始消退。同時(shí)從另一個(gè)方面說(shuō)明，一級(jí)城市的醫(yī)療保健意識(shí)高于二級(jí)城市。
消費(fèi)心理:在意保健品功效、價(jià)格、方便、口感的人更謹(jǐn)慎。一、二類城市按說(shuō)明書服用保健品的人群比例分別達(dá)到81%和80%，說(shuō)明保健品的消費(fèi)類型仍以藥物保健為主，此類產(chǎn)品說(shuō)明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的功效是否真實(shí)是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題，這一群體中有68%的人(見(jiàn)圖3)從一個(gè)方面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、廣告夸大的現(xiàn)象。
當(dāng)被問(wèn)到“對(duì)最常用保健產(chǎn)品的滿意度”除了功效和價(jià)格，一級(jí)城市20%的受訪者提到了服用方便，二級(jí)城市26%的受訪者提到了口感，11%提到了包裝，只有9%提到了服用方便�？梢钥闯觯捎诔鞘猩罟�(jié)奏的緊張，一級(jí)城市和二級(jí)城市的消費(fèi)存在一定的差異。
第四，購(gòu)買習(xí)慣分析
超市、超市、藥店。超市、藥店是消費(fèi)者購(gòu)買保健品的主要場(chǎng)所，也是保健品的集中區(qū)域；醫(yī)院是消費(fèi)者購(gòu)買最少(不到5%)的地方。這說(shuō)明，無(wú)論是對(duì)廠家還是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，保健品的定位都是介于食品和藥品之間。相比而言，二級(jí)城市的消費(fèi)者更喜歡超市，比例達(dá)到65%，只有20%的人選擇藥店。
購(gòu)買數(shù)量:大多數(shù)消費(fèi)者傾向于一次購(gòu)買一瓶或一盒。比如在一流城市的比例達(dá)到73%，這和保健品的價(jià)格以及消費(fèi)者的試用心理有關(guān)。
促銷:“買一送一”“專家咨詢”有很多人
保健品的推廣方式有很多，其中“買一送一”和& other專家咨詢”優(yōu)先考慮；就比例而言，對(duì)消費(fèi)者而言，“專家咨詢”對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買欲望的刺激最強(qiáng)。原因可能是二級(jí)城市消費(fèi)者的保健意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)消費(fèi)者更關(guān)注保健品，信任專家對(duì)其功效的.看法。
動(dòng)詞（verb的縮寫）品牌地位研究
我們比較了市場(chǎng)上四種產(chǎn)品的消費(fèi)者意識(shí)，如人參、補(bǔ)鈣、美容和身體調(diào)節(jié)。
通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，一級(jí)城市的保健品整體受歡迎程度高于二級(jí)城市，這可能與一級(jí)城市的媒體量較大有關(guān)。此外，一級(jí)城市的受訪者比二級(jí)城市的受訪者更了解保健品品牌。在具體的品牌中，美容和人參的品牌認(rèn)知度在一類城市明顯高于二類城市。個(gè)別品牌中，唯和萬(wàn)基在一、二類城市的品牌認(rèn)知度較高。
近年來(lái)，補(bǔ)鈣產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)。相比之下，我們發(fā)現(xiàn)巨大鈣在二級(jí)城市絕對(duì)受歡迎。受訪者首次提及率達(dá)到13%，整體提及率達(dá)到85%。同樣是紅桃K，一類城市沒(méi)有提到，可能與紅桃K群體的目標(biāo)消費(fèi)者集中在二三類城市有關(guān)。
五、結(jié)論
雖然制造商不斷推出各種保健品來(lái)滿足消費(fèi)者的多層次需求，各種產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地，但保健品的品種幾乎覆蓋了所有的人，使消費(fèi)者對(duì)保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟階段，開(kāi)始從沖動(dòng)購(gòu)買向理性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)群體也從單一型向多元化型轉(zhuǎn)變。
面對(duì)這種情況，制造商要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中獲得份額，就必須仔細(xì)分析市場(chǎng)的變化�？淇搜芯咳藛T提醒制造商:
1.由于人們對(duì)保健品的消費(fèi)仍然持謹(jǐn)慎態(tài)度，功效是消費(fèi)者最關(guān)心的因素，是目前保健品行業(yè)需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。同時(shí)，避免夸大宣傳，大力宣傳保健知識(shí)，在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的企業(yè)形象是非常重要的。
2.從媒體習(xí)慣來(lái)看，電視廣告仍然是消費(fèi)者獲取信息最快、最有效的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專家咨詢”是刺激消費(fèi)的最佳方式，說(shuō)明是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者可以提高產(chǎn)品知名度，后者可以提高產(chǎn)品口碑。如果廠商能把產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)結(jié)合起來(lái)，就能贏得消費(fèi)者。
3.銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，所以要注意打擊這兩個(gè)渠道。
4.由于保健品的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入品牌時(shí)代，一個(gè)好的品牌可以影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)各種保健品品牌的認(rèn)知度都很高，通常消費(fèi)者能提到的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)有目共睹。由于同類保健品功效差別不大，如何在保證功效的前提下樹(shù)立自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)向忠誠(chéng)消費(fèi)者的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地的重要手段。
5.通過(guò)對(duì)一級(jí)城市和二級(jí)城市的對(duì)比分析，我們發(fā)現(xiàn)一級(jí)城市在消費(fèi)能力和消費(fèi)意識(shí)上優(yōu)于二級(jí)城市。雖然二級(jí)城市的居民收入和消費(fèi)支出與一級(jí)城市仍有一定差距，但夸克研究人員認(rèn)為二級(jí)市場(chǎng)仍有很大的發(fā)展?jié)摿�。在一�?jí)城市市場(chǎng)比較滿的現(xiàn)狀下，積極爭(zhēng)取二級(jí)、三級(jí)城市的市場(chǎng)份額是一個(gè)很好的市場(chǎng)策略；提高二級(jí)城市消費(fèi)者的醫(yī)療保健意識(shí)是二級(jí)城市獲取市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。
保健品調(diào)研報(bào)告3
報(bào)告名稱: 全國(guó)保健品市場(chǎng)研究報(bào)告
調(diào)查地點(diǎn): 全國(guó)
調(diào)查方法: 綜合分析
調(diào)查時(shí)間: 20xx年
調(diào)查機(jī)構(gòu): 夸克市場(chǎng)研究公司
報(bào)告內(nèi)容:隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從原 先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過(guò)綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大 類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡(jiǎn)稱之為 保健品 )。我 們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類:洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健 品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。
一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
二類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
消費(fèi)者消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)心的因素
場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州 為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過(guò)30%的速度遞增。
無(wú)論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上， 未購(gòu)買 也未服用 的比例均不到三成(見(jiàn)表一)�？梢�(jiàn)保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明 顯提高，市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35 55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn) 品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。 電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑
消費(fèi)者行為特征分析：針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買季節(jié)等因 素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。
消費(fèi)能力:一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi) 比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的.保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。 從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過(guò)保健品的比例，一類城市明顯 高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000 元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。
消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類城市 自我服用 ，二類城市 饋贈(zèng)親友 一類和二類城市 購(gòu)買過(guò)但 未服用過(guò) 的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而 服用過(guò)但未購(gòu)買過(guò) 的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購(gòu)買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年 群體。由此可見(jiàn)，保健品消費(fèi)主要是以 表達(dá)或傳遞感情 為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購(gòu) 買或服用過(guò)的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來(lái)說(shuō)相對(duì)年輕。
從另一個(gè)角度說(shuō)，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下 四種途徑:即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了 自我服用 之外，其他三種 方式均是為 傳遞或表達(dá)感情 ，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很 高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑 是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有 大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明 現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說(shuō)明，就保健意識(shí)而言，一類城 市高于二類城市。
消費(fèi)心理:關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市 中按說(shuō)明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費(fèi)種類目前依然 是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說(shuō)明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
保健品調(diào)研報(bào)告4
一、存在的主要問(wèn)題及原因分析
1、存在的主要問(wèn)題
1.1公然造假，無(wú)中生有。
1.2準(zhǔn)備多個(gè)廣告版本，套取廣告批文。
1.3召開(kāi)專家咨詢會(huì)，把專家講話斷章取義，獲取有利藥品銷售的證言編入廣告。
1.4偽造低價(jià)假合同，對(duì)付工商部門處罰。
2、存在的原因
2.1監(jiān)管責(zé)任不明，法規(guī)存在漏洞。
2.2監(jiān)管體制不順，行政交通低下。
2.3處罰力度不夠，缺乏威懾力量。
二、幾點(diǎn)建議
鑒于我國(guó)藥品廣告管理中存在的`問(wèn)題，我們必須堅(jiān)持標(biāo)本兼治，重在治本的原則，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家藥品廣告監(jiān)管的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，改革監(jiān)管體制，完善法律規(guī)章，創(chuàng)新監(jiān)管手段，與時(shí)俱進(jìn)，規(guī)范藥品廣告市場(chǎng)秩序。并提出如下幾點(diǎn)建議：
1、改革我國(guó)現(xiàn)行藥品廣告審批權(quán)和管理權(quán)分離的體制，適時(shí)修訂《廣告法》等法律法規(guī)，以法律的形式賦予藥監(jiān)部門對(duì)藥品廣告的監(jiān)管職能，明確藥監(jiān)部門對(duì)藥品廣告具有審批權(quán)和監(jiān)督管理權(quán)，實(shí)現(xiàn)藥品廣告監(jiān)管中的職、權(quán)、責(zé)一致，從根本上改變職能不清、責(zé)任不明造成的“漏監(jiān)”、缺位的問(wèn)題，建立起統(tǒng)一、權(quán)威、高效的藥品廣告監(jiān)管新體制。
2、完善藥監(jiān)部門規(guī)章，如國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在修改《藥品廣告審查辦法》和《藥品廣告審查標(biāo)準(zhǔn)》時(shí)可將藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)“篡改經(jīng)批準(zhǔn)的藥品廣告內(nèi)容，擴(kuò)大療效宣傳”的違法行為定義為“所標(biāo)明適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍”，對(duì)于“藥品廣告中擴(kuò)大療效宣傳的藥品”適用《藥品管理法》第四十八條規(guī)定，以假藥論處，則藥監(jiān)部門可依據(jù)《藥品管理法》第七十四條規(guī)定，對(duì)發(fā)布虛假藥品廣告的藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)以生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假藥行為直接處罰。
3、綜合運(yùn)用行政許可、行政檢查、行政處罰等多種手段，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信機(jī)制和自律機(jī)制的建立。建立企業(yè)不良行為記錄管理系統(tǒng)，把企業(yè)換證和GMP、GSP認(rèn)證與企業(yè)藥品廣告行為結(jié)合起來(lái)，對(duì)個(gè)別違法藥品廣告行為嚴(yán)重，企業(yè)信用差的廣告主，在換發(fā)許可證和認(rèn)證時(shí)予以考慮。
4、通過(guò)各種方式渠道，加強(qiáng)藥品廣告法律法規(guī)宣傳，提高消費(fèi)者對(duì)藥品廣告信息的辨別能力，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí)，使消費(fèi)者在爭(zhēng)取個(gè)人權(quán)益的同時(shí)促使藥品廣告主、廣告經(jīng)營(yíng)者及廣告發(fā)布者合法宣傳經(jīng)營(yíng)。
保健品調(diào)研報(bào)告5
摘要：保健產(chǎn)品的功能和種類越來(lái)越多地受到了人們的關(guān)注，為進(jìn)一步了解保健品市場(chǎng)，獲取更多消費(fèi)者對(duì)于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。
一、基本情況
隨著時(shí)代的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需要正逐步升級(jí)。而保健產(chǎn)品的豐富多樣化也為人們的生活帶來(lái)很多方便。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷48份，收回有效問(wèn)卷48份。此次調(diào)查對(duì)象包括各年齡階段，涉及到各階層。
二、消費(fèi)狀況
�。ㄒ唬� 購(gòu)買目的及用途。有（ 43。1% ）的被調(diào)查人表示購(gòu)買保健食品自己用。有（34。7%）的被調(diào)查人表示作禮品送人。
（二）對(duì)保健品的看法。有（ 43。7%）人表示自己偏好名牌產(chǎn)品，有（24。6%）人表示偏好廣告產(chǎn)品，有（53。2%）人表示更愿意接受性價(jià)比高的產(chǎn)品。
三、存在問(wèn)題
從調(diào)查情況來(lái)看，主要存在以下問(wèn)題： 一是概念模糊。有部分被調(diào)查者表示分不清保健品是藥品還是食品。保健品只有特定保健功效，而沒(méi)有治病的功效。
四、總結(jié)
第一、保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的'人群食用范圍。
第二、保健品的真?zhèn)问俏覀冴P(guān)心的問(wèn)題。在我們購(gòu)買保健品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意一下幾點(diǎn)：
�、�、購(gòu)買保健品確保通過(guò)正規(guī)渠道[1]購(gòu)買。
②、先看有無(wú)衛(wèi)生部的 小藍(lán)帽 這是國(guó)家為讓消費(fèi)者辨認(rèn)區(qū)分真假保健品的特制標(biāo)志。
�、�、 看GMP認(rèn)證標(biāo)志：GMP是國(guó)際通行的食品醫(yī)藥企業(yè)良好的生產(chǎn)流程和管理規(guī)范，是我國(guó)藥品和保健品生產(chǎn)的強(qiáng)制項(xiàng)目。
第三、我們應(yīng)該注意產(chǎn)品的信譽(yù)，加強(qiáng)產(chǎn)品的售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶的同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)品的創(chuàng)新，為未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
保健品調(diào)研報(bào)告6
人們?cè)絹?lái)越重視保健品的功能和類型。為了進(jìn)一步了解保健品市場(chǎng)，獲得更多關(guān)于消費(fèi)者對(duì)保健品的需求和要求的信息，特制作以下市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。
一、基本信息
隨著時(shí)代的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需求逐漸升級(jí)。保健品的豐富性和多樣性也給人們的生活帶來(lái)了很多便利。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷48份，回收有效問(wèn)卷48份。這項(xiàng)調(diào)查涵蓋所有年齡，涉及各行各業(yè)。
二、消費(fèi)情況
(a)購(gòu)買的目的`和用途。部分(43.1%)受訪者表示會(huì)購(gòu)買健康食品自用。一些受訪者(34.7%)表示他們會(huì)把它們作為禮物送給別人。
(二)對(duì)保健品的看法。有些人(43.7%)表示更喜歡名牌產(chǎn)品，有些人(24.6%)表示更喜歡廣告產(chǎn)品，有些人(53.2%)表示更喜歡性價(jià)比高的產(chǎn)品。
第三，存在問(wèn)題:
據(jù)調(diào)查，主要存在以下問(wèn)題:一是概念模糊。一些受訪者表示，他們不知道保健品是藥品還是食品。保健品只有特定的保健作用，沒(méi)有療效。
四.總結(jié):
第一，保健食品含有一定量的功能性成分，能夠調(diào)節(jié)人體功能，具有特定功效，適合特定人群食用。一般的食物沒(méi)有特定的功能，沒(méi)有特定的范圍供人食用。
第二，保健品的真實(shí)性是我們關(guān)心的問(wèn)題。我們?cè)谫?gòu)買保健品時(shí)，要注意以下幾點(diǎn):(1)購(gòu)買保健品時(shí)，一定要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買。(2)、先看看有沒(méi)有衛(wèi)生部的小藍(lán)帽。這是消費(fèi)者辨別真假保健品的特殊標(biāo)志。③看GMP認(rèn)證標(biāo)志:GMP是國(guó)際食品藥品企業(yè)良好的生產(chǎn)工藝和管理標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)藥品和保健品生產(chǎn)的必修項(xiàng)目。
第三，重視產(chǎn)品的口碑，加強(qiáng)售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，為未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
保健品調(diào)研報(bào)告7
報(bào)告名稱:
全國(guó)保健品市場(chǎng)研究報(bào)告
調(diào)查地點(diǎn):
全國(guó)
調(diào)查方法:
綜合分析
調(diào)查時(shí)間:
20xx年
調(diào)查員:
夸克市場(chǎng)研究公司
報(bào)告內(nèi)容:
近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高和人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)從最初的單一功能發(fā)展到今天的多元化保健，功能層出不窮，保健品種類繁多。目前，在綠色保健食品和保健食品趨勢(shì)的沖擊下，探索新的發(fā)展方向值得廠商關(guān)注。
在這份研究報(bào)告中，夸克公司通過(guò)綜合以往對(duì)保健品的研究，向讀者描述了保健品消費(fèi)者的特點(diǎn)和保健品市場(chǎng)的整體情況，為各廠商未來(lái)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上的保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括保健食品和保健藥品兩大類。但我們這里關(guān)注的是狹義的保健品，也就是保健藥品(簡(jiǎn)稱保健品)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為人參、補(bǔ)鈣、美容、調(diào)身四大類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四大類產(chǎn)品。
一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
二級(jí)城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)
消費(fèi)者在消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)心的因素
現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè):
從1995年開(kāi)始，一級(jí)城市(以上海為例)和二級(jí)城市(以杭州為例)人均年醫(yī)療費(fèi)用以30%以上的速度增長(zhǎng)。
無(wú)論是一級(jí)城市還是二級(jí)城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，達(dá)到一半以上，沒(méi)有購(gòu)買或服用的比例不到30%(見(jiàn)表1)�？梢�(jiàn)保健品消費(fèi)已經(jīng)普及，保健意識(shí)明顯提高。市場(chǎng)潛力很大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海，僅35-55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)就近3億元。同時(shí)，保健品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。電視廣告是識(shí)別保健品的主要方式
消費(fèi)行為特征分析:對(duì)于服用保健品的消費(fèi)群體，基于家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成和購(gòu)買季節(jié)，從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理和消費(fèi)季節(jié)性等方面對(duì)一類和二類城市進(jìn)行了對(duì)比分析。
消費(fèi)能力:一級(jí)城市強(qiáng)于二級(jí)城市。一級(jí)城市的保健品消費(fèi)比例高于二級(jí)城市，消費(fèi)比例與收入的關(guān)系基本上是遞增的。這與保健品的高市場(chǎng)和消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)。從一級(jí)和二級(jí)城市的縱向比較來(lái)看，年收入在1.8萬(wàn)元以下的受訪者服用過(guò)保健品的比例，一級(jí)城市明顯高于二級(jí)城市；收入較高者的消費(fèi)比例處于較高位置，尤其是上海年收入6萬(wàn)元以上家庭的消費(fèi)比例高達(dá)79%。
消費(fèi)動(dòng)機(jī):一級(jí)城市自己拿，二級(jí)城市給親戚朋友。在一級(jí)城市和二級(jí)城市買過(guò)但沒(méi)買過(guò)的消費(fèi)者隨著年齡的增長(zhǎng)而減少，買過(guò)但沒(méi)買過(guò)的曲線上升。消費(fèi)者主要從年輕人那里購(gòu)買，而消費(fèi)者主要從中老年人那里購(gòu)買�？梢�(jiàn)，保健品的消費(fèi)主要是為了表達(dá)或傳遞感情。但這兩類城市購(gòu)買或服用過(guò)毒品的人群年齡分布相對(duì)平均，第二類城市的消費(fèi)者相對(duì)比第一類城市的消費(fèi)者年輕。
從另一個(gè)角度，我們調(diào)查了保健品的消費(fèi)方式，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)方式主要有四種:自拿、給親友送禮、給家人帶禮物和送禮物。除了自考，其他三種方式都是傳達(dá)或者表達(dá)感受，第一和第二城市有一些區(qū)別。高比例的一級(jí)城市自己吃藥，二級(jí)城市更注重情感聯(lián)系。
消費(fèi)季:雖然冬季是旺季，但季節(jié)性補(bǔ)充劑開(kāi)始消退是中國(guó)的`傳統(tǒng)。所以冬天無(wú)疑是賣保健品的旺季，還是很明顯的，夏天至少是拿保健品的季節(jié)。但與此同時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)季節(jié)的態(tài)度淡漠，尤其是在二級(jí)城市(如寧波)，這表明保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)始消退。同時(shí)從另一個(gè)方面說(shuō)明，一級(jí)城市的醫(yī)療保健意識(shí)高于二級(jí)城市。
消費(fèi)心理:在意保健品功效、價(jià)格、方便、口感的人更謹(jǐn)慎。一、二類城市按說(shuō)明書服用保健品的人群比例分別達(dá)到81%和80%，說(shuō)明保健品的消費(fèi)類型仍以藥物保健為主，此類產(chǎn)品說(shuō)明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
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