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水果市場調(diào)查報告

時間:2022-06-23 16:11:29 調(diào)查報告 我要投稿
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水果市場調(diào)查報告

  在我們平凡的日常里,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,要注意報告在寫作時具有一定的格式。你所見過的報告是什么樣的呢?下面是小編整理的水果市場調(diào)查報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

水果市場調(diào)查報告

  一、市場前景分析:

  (一)大背景:隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務(wù)、辦公等活動。在此背景下,移動電商行業(yè)快速成長起來,用戶的移動購物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,信息和實物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,O2O讓電子商務(wù)網(wǎng)站進入新的一個階段。

  (二)根據(jù)iCTR的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在過去的半年里,有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物,20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物,可見,已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷,中國網(wǎng)民的移動購物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。

  (三)生鮮電商元年:20xx年被喻為中國生鮮電商的元年,大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,主要的大型電商加入歷程如下:

  1、20xx年5月31日,順豐速運旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線

  2、20xx年6月初,亞馬遜也開始進入水果電商。

  3、20xx年7月,京東正式推出生鮮食品頻道

  4、20xx年4月7日,網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類,旗下“1號果園”正式上線。

  5、20xx年7月2日,天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。

  二、市場困境

  (一)產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,有76.41%的人關(guān)心水果的保鮮期。

  (二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮。

  (三)庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,,損耗率高。

  (四)消費者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,用戶習(xí)慣于去菜市場或攤邊小販購買,消費習(xí)慣有待培養(yǎng),因此用戶規(guī)模仍不大。

  三、案例分析(對象:天天果園)

  (一)介紹

  1、背景:天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗,致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費者的直供平臺,網(wǎng)站上80%以上為進口水果,精選全球鮮果美食,果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,自建專業(yè)冷庫,冷鏈物流。便利宅送,全年無休。主營中高端水果產(chǎn)品,包括進口鮮果和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。

  2、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購,電話訂購,電視購物(東方CJ)、企業(yè)直供(大客戶定制)和實體服務(wù)點等多元供應(yīng)渠道。團體大客戶,可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。

  3、理念:天天果園的理念是,讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。

  4、優(yōu)勢:天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應(yīng)鏈和運營體系。

  (1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市,水果損耗率控制在5%左右,通過布局O2O進一步提升生鮮運營和配送效率,真正做到“回歸零售本質(zhì)”。

  (2)冷庫有9間,不同的冷庫放置著不同類別的進口水果,和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系。

  (3)天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,負責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程,并對當(dāng)?shù)氐奶鞖、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,負責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程,并對當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國內(nèi)的實際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強供需兩端的互動。

  5、劣勢

  (1)“比送貨,快不過易迅;比送貨員的狀況,服務(wù)的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋,比不上順豐;

  (2)貨品的損耗率上,線上還沒有做到線下的優(yōu)勢!薄疤焯旃麍@必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質(zhì)的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。

  四、概述:

  綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看,相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說,生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,主要是它是一個新興的行業(yè),它還有很多人們還沒能完美解決的地方,如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。

  五、建議

  (一)建立供應(yīng)鏈,是生鮮電商根本。

  (二)發(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向。

  (三)專業(yè)化運營,是生鮮電商的支撐。

  (四)突出價格與特色,是生鮮電商的動力。

  (五)加快制定果品相關(guān)標準,推動綠色果品認證、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點)認證,促進標準化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標準化,著力改善實行電子商務(wù)的環(huán)境。

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