前廳工作計劃集合八篇
日子如同白駒過隙，不經意間，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時候認真思考計劃該如何寫了。好的計劃是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的前廳工作計劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
前廳工作計劃 篇1
20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：
一、指導思想：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)” 的理念為指導，走全面、協(xié)調、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內部管理：
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導致浪費；總機在晚0：00過后，將話務臺關掉一臺節(jié)約能耗；商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定。
三、對外銷售
1、20xx年上門客銷售任務，根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質，選準推銷目標，靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的.。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名，分析原因，以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
四、員工培訓
1、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想，明確培訓目標，制定嚴格的培訓制度和計劃，并建立員工培訓檔案。
2、結合各管區(qū)實際，針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地開展各類服務技能培訓，使員工及時掌握新技術、新方法，提高員工技術水平和工作效率，適應酒店工作要求。
3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作，樹立員工主人翁姿態(tài)，激發(fā)員工工作熱情，提高員工整體素質，增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協(xié)調，注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養(yǎng)，為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源，促進酒店發(fā)展，提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法，增加員工對培訓內容的興趣，提高員工對培訓內容的理解，方便員工對培訓內容的記憶，促使員工對培訓內容的內化。
前廳部
20xx年10月18日
前廳工作計劃 篇2
某某年已經過去，回顧過去的一年，我在公司領導的指導和關心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但還有很多的`不足之處。今年，我將按某某年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，本著“多溝通、多協(xié)調、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，發(fā)揚“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風，本著主人翁精神全面開展某某年度的工作�，F(xiàn)特對某某年2月份到4月份工作制定如下計劃：
二月份為調整月，會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態(tài)，保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通，找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育，對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調整，為三月份公司整體培訓打好基礎。
三月份為培訓月，除積極配合公司集體培訓外，會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃，絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務知識達到一個新的認識和理解，對本部門業(yè)務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去，對部門進行銷售技巧單項培訓和現(xiàn)場模擬，爭取提高部門營業(yè)額，為公司更大化盈利。
四月份為執(zhí)行月，通過前兩個月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個明顯的提高，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高，本月會對本部門加大管理力度，對違反公司相關規(guī)定員工進行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進行并逐漸提高。
某某年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合計101805元。 隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天，本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針，特對某某年前廳部外售計劃做以下保證：1、不定時在崗培訓銷售技巧及方法，并不定時對在崗員工進行檢查、指導。2、對本部門外售情況進行一天一小評、一周一總結，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業(yè)額。
前廳工作計劃 篇3
一、 全年接待情況
前廳部始終把認真做好預訂、接待服務作為
工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，接待好每一位客人，每一個團隊，留住到酒店的每一位客人。
酒店房費營業(yè)額收入為萬元，較去年同比
出租率 %，同比下降%；其中散客出租率：% ；協(xié)議客戶出租率：% ； 團隊出租率：%
平均房價元，同比下降%。其中散客房價：元 ；協(xié)議客戶房價：元 ；團隊房價：元
各項經營指標均有所下降,分析原因主要表現(xiàn)在：
1.隨著各類特色酒店和經濟型酒店的競爭 ，酒店本身的優(yōu)勢逐步弱化；
2.酒店的客源結構和層次單一，引起酒店客戶的流失；
3.營銷難度的不斷增加（雖然全球經濟有所回暖，但各機關和單位消費仍以節(jié)支為主給酒店營銷及回款帶來一定的壓力。）
二、加強業(yè)務培訓，提高員工素質
�。�1）、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務規(guī)范化還能應付，但靈活性的服務相對缺乏，今年我部門嚴格按照年培訓計劃開展培訓，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個行之有效的報到流程及與會務組之間的配合，前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。發(fā)現(xiàn)問題反饋信息，共同協(xié)商及時調整,以達到最佳服務標準。
�。�2）、部門以座談的形式培訓服務意識培訓與接待語言技巧培訓，邀請區(qū)出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描、全部通過當場考核。財務部培訓中外信用卡、支票收取與填寫、外幣識別與兌換，要求讓我們的員工在業(yè)務知識上有進一步的提高，能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
�。�3）、結合行業(yè)特點，做好迎世博”做好窗口接待服務，以員工培訓、環(huán)境整治、提升設施服務能級和志愿者活動等為主要內容。今年前廳部已申報區(qū)“工人先鋒號”及鎮(zhèn)“文明窗口”，并有名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質服務明星”。
三、注重人性化服務
（1）、我們酒店是涉外酒店，酒店共接待外賓 名，涉及 個國家，所以我們總臺每月都會接待名左右的境外客人，迫使要求我們有過硬的業(yè)務接待水平�？偱_現(xiàn)有人員英語基礎參差不齊，部門以接待日常用語為培訓內容，并由人事部進行培訓，爭取在4月底全部拿到c級英語、日語證書。部分員工爭取拿到b級英語證書，使培訓工作具有其實用性和針對性。，
（3）、對入住酒店3天以上的賓客，在退房時，用賓客意見書的.形式請賓客對酒店整體服務、環(huán)境、設施等提出建議與意見并贈送小禮品，從月至今現(xiàn)已征集到賓客意見書份，贈送小禮品份，并將賓客提出的意見及時反饋于相關部門。 四、重視安全防范意識，加強相關數(shù)據(jù)各類報表的管理，嚴格執(zhí)行公安部門的有關規(guī)定。
以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標準，及市公安局一客一登記要求，的對每位入住的客人進行嚴格的登記制度，對未攜帶身份證的客人，我們做到認真負責的態(tài)度請客人到當?shù)嘏沙鏊藢嵣矸莺蟮怯浫胱。瑖腊讶胱〉怯涥P。對外賓我們制定個人自查，主管必查、經理抽查的制度。同時我們狠抓鑰匙的保管和使用制度，對遺失房卡的重新制作做到認真核實，仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存; 對所有的訂單、報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，分類存檔、統(tǒng)計保存。
前廳工作計劃 篇4
由：孟琦
報：徐店
事：5月20至26日周工作計劃
時：20xx、5、20
一、前廳部：
1、維護前廳整體形象，安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃，（需要田經理配合，周二開始）。
2、前臺更衣柜跟進，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實（更衣柜到位后，進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此）
3、前臺儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝（周二開始發(fā)夏裝）
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度
5、培訓前臺積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉調度工作（中層管理對員工進行培訓，各部門加強溝通）
6、做好前臺銷售計劃，將前臺銷售知識，貫徹下去，落實到每個人（將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測）
7、賬務跟進，配合財務將團購賬務結算！股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化！
8、出租車提成跟進
9、周四增加前臺新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部：
1、當月營業(yè)額任務為16萬，截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。
2、與銷售部經理共同制定本周銷售計劃，銷售量。
3、宣傳單頁已經發(fā)完，需要印發(fā)單頁，印發(fā)銷售名片
4、網絡銷售再次跟進，協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午xx:00至16:00
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實（需要徐店指導）
三、安防部
1、增加保安對消防認識，本周開始每天對消防器材巡查檢驗（逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓）
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層，停車場，有異常情況即可匯報。（加強培訓，不能間斷）
3、停車場衛(wèi)生（下月1號開始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車場光線不足）
4、本周停車場畫停車線（工程部、保安部合作）需要徐店指導（預計周四）
四、本周先規(guī)范各部門基本流程，相互配合，六月份制定酒店各部門詳細工作計劃！不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念，欠缺品牌形象認識，對客服務規(guī)范性不到位！
前廳工作計劃 篇5
一、收入計劃
二、培訓計劃根據(jù)前廳部工作要求，結合培訓計劃實施的具體情況，前廳部將在員工服務意識，服務規(guī)范方面加強培訓，具體計劃如下：
1月份
1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓
2、《員工手冊》培訓3、專業(yè)技能培訓
2月份
1、崗位技能比武
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓
3、崗位職責及制度培訓
4、《酒店知識》培訓
3月份
1、服務規(guī)范及標準語言培訓
2、崗位英語培訓
3、專業(yè)技能培訓
4月份
1、五一酒店系列活動的推廣培訓
2、消防安全培訓
3、《酒店知識》培訓
5月份
1、《員工手冊》培訓
2、崗位英語培訓
6月份
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓
2、服務規(guī)范及標準語言培訓
3、崗位英語培訓
7月份
1、崗位職責及制度培訓
2、專業(yè)技能培訓
8月份
1、《酒店知識》培訓
2、崗位英語培訓
9月份
1、國慶系列活動的推廣培訓
2、消防安全培訓
3、服務規(guī)范及標準語言培訓
10月份
1、專業(yè)技能培訓
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓
3、崗位英語培訓
11月份
1、各崗位技能比武
2、崗位職責及制度培訓
3、崗位英語培訓
12月份
1、新年圣誕系列活動的.推廣培訓
2、《酒店知識》培訓
三、人事計劃
1、根據(jù)實際工作，客觀地對員工進行日常評估，對不符合崗位要求的人員進行合理安排，對表現(xiàn)優(yōu)秀者，酒店，酒店前廳部工作計劃。
2、繼續(xù)進行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容，掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會，切實地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動態(tài)，建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠學習多種技能，全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動，增強部門向心力、凝聚力。
四、內部管理計劃
1、加強內部管理，嚴格各項規(guī)章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹?shù)刈袷鼐频甑母黜椧蟆?/p>
2、加強各部門員工的安全防范意識，提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報。
3、繼續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到具體責任人。
4、結合酒店軟件的更新，加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng)，對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確，反映出來自客人的集中性問題，密切與客人聯(lián)系促進感情交流，保證一定的客戶群。
前廳工作計劃 篇6
一、加強員工的業(yè)務培訓，提高員工的綜合素質
前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個賓館的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
賓館經過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去賓館的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的賓館行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因賓館的硬件設施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份，作為賓館的成員，深知客房是賓館經濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為賓館的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸賓館當局領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為賓館爭取住客率，提高賓館的經濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為賓館行業(yè)的接待部門，為了保證賓館的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過賓館的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應賓館領導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多賓館一直在號召這個口號，本部也將響應賓館領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的`開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報賓館領導。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視。
六、做好部門內部的質檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。
前廳工作計劃 篇7
一、xx月份前廳部工作總結：
1、xx月份營業(yè)收入
房費總收入xxxx元
平均房價xx元
總開房數(shù)xx間
出租率xx%
旅行社團隊收入xx＊元
會議團隊收入xx元
①、在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進行針對性的在崗培訓，本月對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領導及部門的努力之下，圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務。
②、前廳部通過理論培訓及實際操作，并根據(jù)對員工日常的業(yè)務能力及工作職責、態(tài)度，制定了“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進行處理，嚴重者進行現(xiàn)金處罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選，用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。
2、四月份存在的問題：
①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生
�、凇⒉糠址块g的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、經常上不了網等。
�、邸⒒疚锲放渲梦吹轿�，造成客房產品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調、無新意�？腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。
④、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而我們酒店正是需要這種服務
�、荨⒉块T間的配合還不夠默契，缺乏溝通。
�、蕖⑷胱〕Ｗ】蛻袅可�，客源市場不穩(wěn)定。
二、xx月份工作計劃
1、工作計劃
①、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場占有率。
②、做好客史資料統(tǒng)計，特別是常住客及商務客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。
�、邸⒗^續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷意識，促進其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，強調“只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實際情況，“參與”管理，清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。
⑤、注重各部門之間的協(xié)調工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化。
2、管理計劃
�、佟⒏鶕�(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標準操作程序，嚴格要求員工，對違反制度的員工進行相應的處罰。
�、凇⒎⻊召|量是酒店品牌的本質特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質，員工的.服務質量，為更好的加強部門的服務，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務質量的督促、檢查。
�、邸⒁蝗缂韧淖龊貌块T衛(wèi)生質量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質的服務。
④、建立“優(yōu)秀員工”評定細則，并由部門崗位推薦候選人，由部門所有員工投票，對最佳員工進行獎勵。
⑤、要貫穿折總“少用人，用好人”的觀念，做到一人多責，一崗多能�？倷C與前臺進行工作串換，前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。更好的服務于客人。
⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務，爭取吸收更多的散客。
⑦、通過對員工服務質量、衛(wèi)衛(wèi)生質量的控制，并及時指正，在規(guī)范化的基礎上為客人提供個性化、特色化服務，力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
�、唷㈤_展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行“前臺服務用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。
�、帷⒍ㄆ谡匍_客房部、前廳部每月協(xié)調例會，每月由部門負責人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問題，相關部門做好協(xié)調，協(xié)調會后，主持部門把協(xié)調內容以備忘錄的形式下發(fā)至相關部門，日后以制度執(zhí)行。
三、培訓計劃
前廳部深知，沒有培訓就不可能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓：現(xiàn)場培訓、實踐考核等等。4月份因崗位人員流動較大，老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響，及時針對剛入職的新員工重點進行禮儀、形體、程序、應知應會、消防等方面的培訓，適時灌輸一些服務細節(jié)、理念，讓新員工盡早進入服務工作中。并結合酒店相關培訓的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提升服務水平。在5月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量；穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性；
1、具體培訓計劃如下：
�、佟⒓訌婎A訂技巧的培訓，不斷提高房間的入住率。
�、凇娀瘜ψ〉昕腿诉M行拜訪，爭取更多的回頭客。
�、邸㈤_展各崗位的標準化、程序化培訓。
�、堋⒉块T內部進行業(yè)務知識的交叉培訓。
⑤、每月對各崗位的案例進行總結、分析、討論。
�、蕖T工進行“怎樣留住客人”的專題培訓。
⑦、做好新員工的入職培訓工作。
�、唷⒚吭�5號和20號為經理給全體員工的培訓；
⑨、員工的服務意識、禮節(jié)禮貌、熱情及主動服務的培訓；
繼續(xù)跟進好總機特色服務的標準，已制定出前廳部應知應會，內容包括湖南各著名景點、長沙的來歷、酒店周邊的小吃、各類商場等等，要求每位話務員都非常了解并能回答自如；針對話務員接電話語速、音質、音色會做一些現(xiàn)場指導，能讓每一位接聽電話的人能從話務員的口中聽得出“微笑”。
前廳工作計劃 篇8
一、營造和諧氛圍，建設學習型團隊；管理嚴格，教學重，培訓少，教學多。
管理工作不是簡單的循規(guī)蹈矩，而是用理智和道德去說服人�！肮芾怼笨恐贫龋袄硇浴笨扛腥�。員工犯錯不能一味的批評、指責、懲罰。教育他們是很重要的，這樣他們可以反思他們的錯誤
時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩?zhèn)�痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業(yè)活力。
二、以銷售維系為根本，婚宴市場是先鋒。
首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作，帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓，使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指，不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。
三、五常管理為標準，持之以恒是關鍵。
五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監(jiān)督的意識，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的'質量意識和規(guī)范意識，提高工作效率，提高服務質量。
四、培訓學習不放松。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業(yè)時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎。
五、安全時刻記，節(jié)約要認真。
安全是經營的基礎，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財產等檢查一定要落到實處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現(xiàn)象。
六、硬件維護保養(yǎng)不落下。
設施設備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
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