【精選】暑期實踐報告集錦五篇
在日常生活和工作中,報告的使用成為日常生活的常態(tài),我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。我們應當如何寫報告呢?下面是小編為大家整理的暑期實踐報告5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
暑期實踐報告 篇1
暑假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng)?赡切┟篮玫臇|西畢竟不可能一直陪著我!因為我要面對著現(xiàn)實社會!所以我得去工作——打暑假工!
通過他人介紹我進入了廣東一個普通的外貿服裝廠,剛一到廠的時候,身邊接觸的人也完全換了角色,沒有了老師的指導,沒有了同學的互助,一切都在上級的安排下和前輩的教導里,一切都處在巨大的轉變中。
在到廠里的第一天我先是整體的參觀了整個廠區(qū)布局,對公司整體的認識,工廠規(guī)模龐大卻也并所想象的那樣,各個生產有條理的,安排的有的,是以后需要去的,畢竟學校的培養(yǎng)得方向是高級技術崗位實用性人才,除了對技術的精益求精外,更要對整個服裝產業(yè)一目了然,才能從上服裝行業(yè)的發(fā)展。
因為我是男(女)生,所以一開始給我分配的是縫紉,當時覺得縫紉還好,畢竟在學校也學過一些,因該沒什么大問題吧!可是當我踩了一天的縫紉機后,我有種想做縫紉機的感覺,讓別人踩我吧!懶得動了!那腰真的是直不起來了!但我想到了以后的日子,還是挺了下來!再后來就好多了,沒有第一天那么累了!
在經過一段時間的實踐后,我漸漸的知道了一些在課堂上學不到的知識!國外服裝與國內服裝在板型尺寸上有大的差異:1服裝中休閑
閑服居多,在尺碼上較國內的大,及其寬松。2褲子不分男女以低腰為主。3除夏裝外,服裝面料較厚,衣袖較長4在色彩的選擇上以灰、黑色、墨綠色、石頭色、米色為主,也有少量的純白色。與國內的服裝習慣用色、搭配都不大相同。5衣服上上都有口袋,來說多,并且許多立體口袋。
在外貿服裝企業(yè),客戶是要檢查樣品的,,郵寄的樣品要符合其在樣衣訂單里的要求,才能下面的,過程是反復的,往往要幾次甚至十幾次修改才能最后的確認下生產訂單。過長的的反復,浪費了人力物力財力,更的是違背了“金錢”的現(xiàn)代市場準則,,這就要求部和技術、生產線各個環(huán)節(jié)的溝通協(xié)作,質量和;次一,還要考慮郵寄的和費用,降低成本。
工廠生產的需要,被調到后段工作了很長一段,后段在工廠里指的是鎖釘、整燙、檢驗、包裝等幾個服裝加工的后整理階段。我待在檢驗的最長,體會也就最深:檢驗是質量控制必不可少的組成。的質量檢驗系統(tǒng)要質量是不的。質量檢驗與質量預防相比,說是落后了節(jié)拍,屬于事后把關,把關畢竟仍是而的控制手段。預防看是可以不質量缺陷,那么檢驗的一面下次不再。要對所產品作100%的檢查,返修或重新整理,會出運。
正如一位師傅所說的那樣,“一件衣服在工廠是百分、千分、萬分,可是到了顧客手里,那百分之百!”檢驗成衣,要仔細檢查每一件成衣,污損、色差大、皺、破舊、抽紗等問題時,貼上特殊的箭頭小標簽,按問題種類分掛在不同區(qū)域,然后送到的做。合格產品還要清理多余線頭,粘除毛絮等,還要注意產品的組織結構、尺寸規(guī)格、顏色和文件應該,完全的合格。
在實習的期間,廠方還安排了經驗的閆師傅給了四次理論課程的培訓,這與在學理論課程是截然不同的,是以閆師傅二十多年的從業(yè)經驗為基礎的,以事例為范本,講述服裝加工工藝和管理,分別從樣品試制、原材料的組織、工時定額、裁剪縫制織物密度、色差、縮率等等一一了詳細的講解,更與了現(xiàn)代服裝企業(yè)的管理中的問題。使對實習更的體會。
在與閆師傅的中,我深深感覺外貿服裝廠要市場發(fā)展的要求,運作管理。與市場環(huán)境相符合的生產體制,服裝加工產業(yè),是非常繁瑣的行業(yè),更是繁忙的行業(yè)。在需要的時候,按需要的間,需要的'產品,就要讓員工認識一秒鐘的價值,將的浪費壓縮到最低限度?稍诂F(xiàn)實的運作中,加班加點在人們得意識中成了,有時甚至會連續(xù)工作30小時不間斷工作的,點在車縫著一環(huán)節(jié)得尤為?墒窃诜治隹蛻魪南掠唵蔚桨l(fā)貨的過程規(guī)定時,卻在上并不緊迫,這就說明在工作時,
有浪費,排除浪費要。從工廠的運作來看,自客戶下訂單開始,技術開始工業(yè)板制作、工藝流程設計、流水線安排等事宜。采購開始組織加工所需原料、輔料,包裝需要的商標,吊牌,包裝袋,紙箱等物。而最大的問題就出里,材料組織越長,留給后面工序的也就越少,這就了上述的,而問題的解決,除了自身外,還要依賴大環(huán)境的發(fā)展,即整個紡織服裝產業(yè)的發(fā)展,高新技術紡織工業(yè)園的發(fā)展,我相信難題會解決的。
此外現(xiàn)在服裝企業(yè)的競爭力是靠按時交貨、成本低、質量好來。是在外貿服裝企業(yè)大多數(shù)訂單要求產量大,交貨期又短,的貿易屬于加工貿易里的來料加工,采用的是定牌生產,企業(yè)利潤的主體賺取加工費,可見服裝貿易發(fā)展的艱難,“生產無缺陷”的產品才能最大限度的效益,整體質量管理活動顯得尤為。而在工廠里不合格品往往是在最后工序的,且程度上的互相推卸責任,是非常不可取的。質量管理中的是防止失誤,絕在同一塊石頭上絆倒兩次。這就要求管理者、技術人員要親臨生產現(xiàn)場,實地觀察,才能在操作現(xiàn)場問題,使問題在前工序排除。在生產現(xiàn)場異常,要馬上想方設法解決,質量是各工序來的,而檢查的。產品不管多少次檢查,也不把不合格品檢查成合格品。所以預防是質量管理的關鍵。
小結:
暑假轉眼而過,我在打工的過程中,既有收獲的喜悅,也有遺憾。那對服裝企業(yè)有些工作的認識僅僅停留在表面,看人做,聽人講如何做多,親身感受做工作少,還未能完全領會其精髓所在,但也使我對服裝企業(yè)生產深層次的感性和理性認識,對服裝的流程更深。理論教學與實習教學緊密。傳統(tǒng)教學模式的工藝課與實習課是分立的,這就在實習過程中了理論與實踐相脫節(jié)的。在今后的學習中,可以不同內容,實習教學中情況,靈活采用更的方法。
流火的七月,明亮的夏日,我們走進了社會的熔爐,夢想的階梯--工廠,用汗和淚譜寫一曲壯麗的青春之歌。這是社會的選擇,也是我無悔的選擇。七月,我們播撒夢想,同時擁抱豐產,就如新世紀的第一縷曙光,我們的暑期社會實踐也在夢想的階梯留下了清明透亮的一筆。
在社會實踐中,我們應該要把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零,理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎,因為我們大學里的我們不過是象牙塔里不受風吹雨打的花朵!
通過這段時間的實踐,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就
不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。這積聚的經驗猶如牡蠣腹中的珍珠經歷了時間的磨礪與侵蝕終會發(fā)出耀眼的光芒而璀璨奪目的。
暑期實踐報告 篇2
隨著國家經濟建設的迅猛發(fā)展,國民收入的不斷增加,人們越來越重視生活的質量,當人們已滿足衣食溫飽之后,便對住宅環(huán)境及其所在的社區(qū)文化提出了更高的要求。物業(yè)管理在我國雖然是一個新興的服務行業(yè),但也有20多年的發(fā)展歷史,應該說也積累了一些經驗,它由興起到發(fā)展,現(xiàn)已成為現(xiàn)代居民生活不可缺少的服務行業(yè),物業(yè)管理究竟能否走可持續(xù)發(fā)展道路?作為一名物業(yè)管理專業(yè)者,在即將畢業(yè)之際,我作了一次實習調研。
xxxx 年xx月至xxxx年x月,為進一步鞏固所學知識,理論聯(lián)系實際,我在xx市xx物業(yè)管理有限責任公司進行了為期半年的訪問學習。在實習期間,我們受到了 xx市xx物業(yè)管理有限責任公司的熱情接待。通過到公司各物業(yè)管理處的實習,我對各處的物業(yè)管理情況有了初步的了解。在這一過程中,我學到了物業(yè)管理工作中的具體業(yè)務知識,豐富了所學的專業(yè)知識,為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎。
一、調研對象的基本情況
xx市xx物業(yè)管理有限責任公司成立于xx年5月,位于錫城北門楊木橋小區(qū)xx內,東連錫城路,南臨滬寧鐵路,西靠鳳賓路,北依213國道,是獨立核算、自負盈虧、自主經營的獨立法人企業(yè),資質等級為三級,注冊資金為100萬元。
近幾年來,公司始終貫徹“以人為本、誠信服務”的理念,遵循“優(yōu)質高效、一流服務、信譽至上”的宗旨,并擁有一批具有大專以上學歷,取得全國物業(yè)管理從業(yè)人員崗位證書的高素質管理人才,造就了一支思想正、技術強、作風好的物業(yè)管理隊伍,公司先后成功接管了xx、xx二期(民豐西苑)、綠洲花園等小區(qū),取得了良好的社會效益,環(huán)境效益和經濟效益。面對行業(yè)競爭激烈、困難重重的物業(yè)管理市場,公司策劃了一條良性循環(huán)的發(fā)展道路。目前,我們正在積極準備 iso9001質量體系的認證工作,并已取得內部審核員資格證書。公司承諾:嚴格按照“市物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)”的達標標準,制定和完善各項管理制度,充分利用現(xiàn)代化管理手段,確保工作圓滿完成,為業(yè)主創(chuàng)造一個文明、整潔、安全、有序的生活環(huán)境,營造一個賞心悅目的生活空間。會一如繼往、不斷創(chuàng)新,力爭為錫城更多的業(yè)主、住戶提供優(yōu)質、安全、舒適的服務,進一步提升企業(yè)形象,精心打造“新橋物業(yè)”的企業(yè)品牌,使新橋物業(yè)成為物業(yè)管理行業(yè)中一顆璀璨的明星。
二、調研的目的和意義
“實踐是檢驗真理的唯一標準”,學了三年的物業(yè)管理,總是想把所學的知識用到實踐中去,這是我調研的.目的之一;另外,想對現(xiàn)階段物業(yè)管理行業(yè)在社會上的發(fā)展狀況做一個了解,以便為今后正式走上工作崗位做一個堅實的基礎,這是我調研目的之二;物業(yè)管理雖然有良好的發(fā)展前景,但從物業(yè)管理的現(xiàn)狀來看,行業(yè)內部和社會環(huán)境之間有一系列的問題需要解決。只是隨著社會經濟進一步發(fā)展,為物業(yè)管理創(chuàng)造良好的外部條件,行業(yè)內部不斷自我完善,這樣,物業(yè)管理的美好前景才能變?yōu)楝F(xiàn)實。我想通過此次實習,我會對物業(yè)管理有一個新的認識和體會,會從感性認識上升到理性認識,理論聯(lián)系實際,把自己所學用到社會實踐中去,注意把書本上學到的物業(yè)管理理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學的物業(yè)管理理論,探求物業(yè)管理工作的本質與規(guī)律。從小方面講,為自己以后能有一個美好的未來而努力;從大處講,也為物業(yè)管理行業(yè)走上成熟和健康發(fā)展之路貢獻自己微薄之力。
暑期實踐報告 篇3
首先,這次見習醫(yī)生的高超技藝讓我深刻感受到用“心靈手巧”這幾個字形容口腔醫(yī)生是再合適不過的了。我去的是牙體牙髓科。這個科室常見的病例是根管治療和補牙。醫(yī)生們操作的平臺不過是面積不到一平方厘米的牙齒里面的一個小洞。而他們用的器械大部分也是很小的很精密的,必須要手很巧才能完成這樣的操作。一個根管直徑不過一二毫米,卻要填充進去很多牙膠尖和其他材料。而老師們的操作很嫻熟,就可以在細細的根管里活動自如,靈活地填補和取出各種東西。他們的技藝不禁讓我有些嘆為觀止了。還有一次看到一個老師補牙。用跟牙齒顏色非常接近的材料代替缺損的'牙齒,按照牙齒本來的形態(tài),把材料安放到相應的地方,再用工具多次修飾、從各個角度觀看。最后做出來的牙齒真的是可以以假亂真。大概只有口腔醫(yī)生自己才能看的出來是一顆假牙齒。我覺得他們治療一個病人,就像是完成一件藝術品一樣,精雕細琢,過程有可能很漫長很耗費時間和心思,但是最后看著做出來的成品,自己心里卻體會到了最大的喜悅。
其次,護士周到的服務這次見習接觸的護士姐姐們也很讓我佩服。以前想當然地認為對人和藹是一點都不困難。但是真的到了醫(yī)院卻發(fā)現(xiàn)真是說起來容易做起來難。第一天我熱情高漲,對每個病人真的是盡自己最大努力服務周到。但是隨著一天天工作的勞累,就開始變得煩悶起來。每天回答的問題幾乎都有固定的答案,時間久了我覺得自己就是一個復讀機。于是見到病人說話能簡短就簡短;能不說就不說。而且開始見到病人都是微笑服務,但是后來我覺得掩蓋在口罩下面的表情即使微笑也不會讓人看到,自己的微笑也得不到回應。于是有了口罩的掩蓋,我的表情一度很冷淡。但是護士姐姐們很讓我佩服。她們天天跟病人打交道,跟病人交流時的用語也是只有固定的那么幾句話。但是她們不因為自己的厭倦而改變態(tài)度,始終熱心對待病人。而且她們跟醫(yī)生配合十分之默契,醫(yī)生很少說要什么東西,因為護士們都會提前準備好。這樣看病的效率就非常之高。
經過這次口腔科見習,我初步了解了口腔醫(yī)學的分科情況以及牙體牙髓這個科室的常用材料和器械。對治療過程也有了一個很粗略的了解。深刻認識到了動手的重要性。雖然這些知識都很淺薄,但是我相信在以后學習專業(yè)知識時我會回想起這次導醫(yī)的經歷,而且這次導醫(yī)讓我接觸到的東西可以對以后的學習有所幫助。我覺得自己的動手能力很差,以后要注重鍛煉動手能力,一定要自己找機會多練手。另外還要注意自己的語言表達能力、交流溝通能力。這些對于一個醫(yī)生來講也是至關重要的。
這次暑期社會實踐活動讓我受益匪淺。醫(yī)院里的老師們和師哥師姐們看到我們有這樣的機會也很羨慕。我覺得我沒有浪費了這次機會,自己有了很大的收獲。第一次社會實踐的經歷就讓我體會到了它的重要性。它是我們在課堂之外另一個學習的機會。如果有機會,以后一定要多參加社會實踐活動。
暑期實踐報告 篇4
實踐報告前言
為了讓理論與實踐相結合,全面的檢驗我的知識水平,身為一名傳媒專業(yè)的孩子,我在假期初來到了大慶市電視臺實習.盡管上了一年大學,但是很多專業(yè)知識還是尚未掌握.所以我來到家鄉(xiāng)電視臺實習的目的主要是學習.在資深編導的指導下跟著記者一起去采訪等等.
實踐目的及意義
實踐后我覺得實踐生活和以前想象的不一樣了.時間不是一件簡單輕松的事,而是一件勞心勞力需要自己去全心付出的事.在短短的一個月里,我學會了很多,收獲了很多.懂得了很多在課堂上無法學到的東西.并在意志上得到了很大的提高.
實踐內容
在實習期間,采訪的一個事件讓我記憶猶新.大慶是一座美麗的百湖之城,但總是有些地方是監(jiān)管不到的.住在乙烯農場的許多住戶都反映當?shù)氐陌咨廴締栴}非常嚴重.為了進一步的了解身邊的白色污染情況,我們意識到,只是在網(wǎng)上和書本中調查資料是不夠的,所以我們走訪了政府部門,希望能夠得到一些官方的資料以及建議,完善我們的社會實踐
我們聯(lián)系并走訪了大慶市環(huán)境保護局的王局長。在王局長熱情的幫助下,我們了解到了更多的資料。
采訪錄音整理:
1. 普通老百姓對塑料袋的依賴性非常高,而且長久以來免費領取塑料袋已被視為天經地義的事,國務院的“限塑令”會使許多人感到不便,政府部門如何來處理這個問題?
答:關鍵是人的理念問題,一般老百姓對環(huán)保也有所關注,如空氣質量等等與生活息息相關的問題,但在觀念上以切實的行動配合環(huán)保的意識并不強。所以我們會加強對政策的宣傳。由于免費,現(xiàn)在國內家庭使用塑料袋都是用了就扔,消耗了很多可以節(jié)省的塑料袋,而在國外,塑料袋大多不是免費發(fā)放的。通過收費,可以促進塑料袋的重復利用,從而減少塑料袋的消費量,減輕對環(huán)境的壓力。同時,我們也會倡導使用替代產品,如布袋等,以減少塑料袋的消費量。
2. 我們的問卷調查發(fā)現(xiàn),許多人都認為限塑令的執(zhí)行將造成不便,且有相當多的人對塑料袋對環(huán)境的污染不了解,對該政策有所非議。
答:很多人對塑料袋對環(huán)境的損害不了解。不可降解的塑料袋埋入土中即使1XX年也難以腐爛降解,即使是現(xiàn)在生產的可降解塑料袋,也需要相當長的時間,而若焚燒處理也對環(huán)境不利。而如今中國眾多人口在生活中所消耗的大量塑料袋對環(huán)境有很大壓力。我們政府部門應該配合政策加大相關環(huán)保知識的宣傳力度。如果大家都能從環(huán)保的角度來看問題,應該都能接受。因為環(huán)保不僅是環(huán)保部門的事,而是人人有責的。
3. “限塑令”的執(zhí)行勢必對現(xiàn)有塑料袋產業(yè)造成沖擊,這也關系到相當多的人就業(yè)問題,政府部門如何看待呢?
答:“限塑令”對塑料袋的厚度有了國家標準,禁用了超薄塑料袋,這也是促進塑料袋的質量,從而提高其被重復使用能力,F(xiàn)在國內的塑料袋行業(yè)主要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)構成,很多是小作坊式的。“限塑令”的實施所導致的塑料袋需求量下降和塑料袋國家標準的出臺,將促使這一行業(yè)的優(yōu)化整合,一些企業(yè)也許會消失或轉產,留下來的將是合格的企業(yè),這也是市場經濟的自然調節(jié)。
4. 6月份限塑令的實施對生活會的影響。
答:不會造成大的影響。一項政策的實施,老百姓總有一個適應的過程,隨著時間的推大家自然而然會習慣,政策的實施是引導大家過更環(huán)保的生活。主要工作是加大對政策的宣傳力度,同時倡導重復利用塑料袋或使用紙袋布袋。
完成了這次采訪后,我們收獲很多。我們意識到白色污染以及國務院的通知并不只是我們表面的.看到的這么簡單,這其中包含著很多潛層次的東西,處處透露著政府對百姓及社會的關心。一項政策的實施不但加速了對抗白色污染的腳步,加強全民的環(huán)保意識,還能整頓整個塑料袋生產市場,真是一舉多得,在這里不得不佩服政府部門的深謀遠慮。
實踐總結
實踐是檢驗真理的標準.通過一個月的實習,我了解到了許多工作上的知識,也得到了意志上的鍛煉。有辛酸也有快樂。這是我大學生活中又一筆寶貴的財富
很快,還有三年我也要正式的走向工作崗位、面臨就業(yè)了.就業(yè)單位不會像老師那樣點點滴滴細致入微的把要做的工作告訴我,更多的是需要我自己去觀察和學習。不具備這項能力就難以勝任工作和挑戰(zhàn).隨著科技的迅猛發(fā)展、新技術的廣泛應用,會有很多領域是我未曾接觸過的。只要敢于去嘗試才能有所突破,有所創(chuàng)新。
時間帶給我更多的應該就是需要我在實踐結束后根據(jù)自己的情況去感悟、去思考,勤時自勉,有所收獲,這樣才能使實踐達到真正的目的。
實踐心得體會
這次社會實踐可以激發(fā)我們更努力地學習,能夠學以致用。十幾年的學習,終極總是要用于社會實踐中,知識的積累隨著學習時間增加而增加,所謂學無止境,今天的學習就是為了明天的實踐。 在人與人的交往中,我能看到自身的價值,人往往是很執(zhí)著的,可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會交得到很多朋友.對待朋友,切不可以斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。
一句話說得好:實踐是真理的試金石。學校是學習理論知識的好環(huán)境,社會則是我們實踐的場所。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,理論與實踐相結合的重要性。這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā),我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。重返校園的我不會忘記當初的信念,帶著這個信念,帶著這份執(zhí)著,我相信我會走的更遠。
暑期實踐報告 篇5
在這次餐廳實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務行業(yè),從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,并進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工,服務于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務業(yè),因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。因為我們的.基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。
世界一個必經步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。 在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時,我們經理經常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣”。
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