【必備】暑期實(shí)踐報(bào)告范文集合4篇
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告有著舉足輕重的地位,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢?下面是小編幫大家整理的暑期實(shí)踐報(bào)告5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
暑期實(shí)踐報(bào)告 篇1
這個(gè)暑假是我大學(xué)的最后一個(gè)暑假。對(duì)于馬上面臨畢業(yè)找工作的我,我選擇了好好地利用這個(gè)暑期時(shí)間。所以,我和幾個(gè)同學(xué)到xxxx特種玻璃制造有限公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。
炎炎夏日,烈日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,才激起了我參加暑期社會(huì)實(shí)踐的決心。我的想法很簡(jiǎn)單,就是想通過(guò)這次實(shí)踐看看自己能否在惡劣的環(huán)境中依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐更多的了解社會(huì),在實(shí)踐中拓寬自己的視野,增長(zhǎng)自己的見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的耐力,使自己在獨(dú)立自主和為人處事的能力上得到更大的提升;更重要的是想檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否得到社會(huì)的認(rèn)可,能否在社會(huì)中實(shí)現(xiàn)自己應(yīng)有的價(jià)值。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西,比如:職員之間的關(guān)系工作責(zé)任,工作靈活度等等。在實(shí)習(xí)中,工作沒有太大的壓力,主要的事得到了在以后的工作中需要的東西!
xx萬(wàn)辰特種玻璃有限公司座落在xx國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)xx工業(yè)園內(nèi),毗鄰xx長(zhǎng)江大橋,xx國(guó)道和xx外貿(mào)碼頭,交通便利,運(yùn)輸方便,地理位置優(yōu)越。企業(yè)五座電爐分三期完成,投資3300萬(wàn)元,可年產(chǎn)各種硼硅玻璃產(chǎn)品1.8萬(wàn)噸、年銷售收入1.2億元,公司于XX年籌建,XX年7月開工生產(chǎn),一期工程占地XX0㎡,采用目前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的玻璃全電熔工藝,目前已完成年產(chǎn)量3000噸,銷售收入2400萬(wàn)元。生產(chǎn)規(guī)模一爐三線一吹(四個(gè)出料口)生產(chǎn)方式,是目前國(guó)內(nèi)僅有的能夠制造膨脹系數(shù)為4.0高硼硅玻璃的供應(yīng)商。由于工藝設(shè)計(jì)的合理創(chuàng)新,經(jīng)省科技查新:在中國(guó)高硼硅玻璃行業(yè)中一爐同時(shí)生產(chǎn)4種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝尚屬首位,在結(jié)構(gòu)產(chǎn)品配套上填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)和華東地區(qū)空白。
技術(shù)創(chuàng)新要求科技水平先進(jìn),經(jīng)濟(jì)效益顯著,技術(shù)能力創(chuàng)新,困此目前企業(yè)擁有國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)全電熔爐生產(chǎn)線。機(jī)械化生產(chǎn)線設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)即:一爐三線一吹的生產(chǎn)方式,滿足了不同用戶的產(chǎn)品質(zhì)量要求,F(xiàn)已為上百家使用單位提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
xx公司主要是鈉燈玻管及玻殼生產(chǎn):目前具備生產(chǎn)所供應(yīng)市場(chǎng)的品種范圍:直徑¢3㎜~¢120㎜壁厚不等的玻璃管產(chǎn)品。(如:流量計(jì)管、直吸管、酸滴管、毛細(xì)管、微量滴管、曬圖機(jī)燈管、玻璃模具管等)光源管、汞燈、鈉燈、金屬鹵化物燈玻殼、燈芯玻璃管、棒材及不同品種的工藝品玻璃異型產(chǎn)品。(如:內(nèi)孔扁棒材、梅花型管材、扁棒材等)現(xiàn)已為上百家用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和售后服務(wù)。本企業(yè)生產(chǎn)品種齊全,技術(shù)裝備水平先進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到iso國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)踐的一個(gè)月可以算得上是酷暑,但還是比較幸運(yùn),可以在廠子里工作,但屋內(nèi)烘熱的.空氣有時(shí)還是會(huì)把自己弄得喘不過(guò)起來(lái),一活動(dòng)起來(lái)很快便會(huì)汗流浹背的,一會(huì)衣服就濕透了,然后在廠里的風(fēng)扇下吹干,呵呵!雖然累,但我始終都牢記著這次實(shí)踐的目的,再累也應(yīng)該堅(jiān)持。
因?yàn)槲抑肋@就是考驗(yàn),只有在這種環(huán)境中才能看出一個(gè)人的毅力水平。想到這些我就會(huì)覺得自己渾身又充滿了力量,接著進(jìn)行工作……
原來(lái)任何一份工作都要我們盡心盡力去完成,以后自己走上工作崗位,不論是什么樣的崗位都要認(rèn)認(rèn)真真的完成每一項(xiàng)工作。這次在xxxx公司的實(shí)踐學(xué)習(xí)對(duì)我們以后的就業(yè)觀念起到了啟蒙的良好作用,這些在家里和學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識(shí)通過(guò)這次的實(shí)踐我們都學(xué)到了,很高興自己有這么一次機(jī)會(huì)可以去接觸社會(huì)接觸形形色色的人,這使我認(rèn)識(shí)到社會(huì)才是那個(gè)我們一生中都要學(xué)習(xí)的學(xué)校,真正的學(xué)校是社會(huì)。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn),我們更多的了解了社會(huì),我們的這些體驗(yàn)不僅為我們的現(xiàn)在提供了可供借鑒的知識(shí),更為我們?cè)趯?lái)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地打下了基礎(chǔ)。希望以后還會(huì)有這樣的機(jī)會(huì),讓我在實(shí)踐中得到鍛煉。一個(gè)月,對(duì)于人生而言或許并不算太長(zhǎng)的時(shí)間,但在這一個(gè)月中我卻得到了人生最寶貴的經(jīng)驗(yàn),這一個(gè)月將是我人生中最寶貴的回憶。這些天來(lái),雖然付出了很多汗水,也感覺很累,但從這次實(shí)踐中我的意志力得到磨練。我慢慢的開始明白為什么大家都希望我們能更多的參加社會(huì)實(shí)踐,我們也真忠告受到科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的真正涵義。
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門,走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會(huì)思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐,有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生更新觀念,吸收新的思想和知識(shí)。一個(gè)月的實(shí)踐很快就過(guò)去了,但我從中領(lǐng)悟到很多東西,而這些東西將使我受益終身。社會(huì)實(shí)踐加深了我對(duì)社會(huì)的了解拉進(jìn)了我與社會(huì)的距離,也讓自己在實(shí)踐中增長(zhǎng)了知識(shí),明白了更多人生道理,進(jìn)一步明確了我們大學(xué)生的成才之路與肩負(fù)的歷史使命。
大學(xué)生只有通過(guò)自身的不斷努力,在實(shí)踐中學(xué)到有用的東西,不斷提高自身的綜合素質(zhì),才能在以后的社會(huì)中站穩(wěn)腳跟!最終走向事業(yè)的成功。這次在xxxx特種玻璃制造有限公司的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),我相信在我以后的工作中會(huì)有很大的用處!
暑期實(shí)踐報(bào)告 篇2
在暑假期間,大多數(shù)的孩子們都希望暫時(shí)放下枯燥無(wú)味的學(xué)習(xí),到外面的世界去玩一玩在、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。南方的人們想去看看那北國(guó)的風(fēng)光;北方的人們想賞賞那江南的風(fēng)景。我也不例外,為了鍛煉自己,了解導(dǎo)游們的真實(shí)工作,我懷著滿腔熱血來(lái)到了河北省廊坊市。其實(shí)來(lái)到這里并不是我的初衷,首先是離家太遠(yuǎn),其次作為女生出門那么遠(yuǎn)必定會(huì)有許多不方便。但是由于弟弟的盛情邀請(qǐng)?jiān)偌由纤麕椭艺业搅艘患以试S我在那里免費(fèi)實(shí)習(xí)的旅行社,我長(zhǎng)途跋涉來(lái)的了這里……
一、實(shí)習(xí)目的
我來(lái)的這家旅行社名叫春光旅行社,這家旅行的總體運(yùn)營(yíng)狀況較好。擁有幾家固定的大客戶,每年都會(huì)有幾次大型的旅游活動(dòng)。公司的業(yè)績(jī)也非常的不錯(cuò)。每年都會(huì)有十幾萬(wàn)元的收入,一點(diǎn)都不比大城市的旅行社差。正所謂麻雀雖小五臟俱全,旅行社的管理也很專業(yè)每個(gè)部門都有專門的專業(yè)人士管理,而這些人又由上級(jí)進(jìn)行統(tǒng)一管理。此次實(shí)習(xí)的目的主要是學(xué)習(xí)如何做好一個(gè)導(dǎo)游,每次活動(dòng)我都可以跟隊(duì)參加,這樣很有利于我直觀的學(xué)習(xí)。這次的機(jī)會(huì)來(lái)之不易,我也要抓緊了一切時(shí)間向經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游討教。這樣能使我對(duì)旅游產(chǎn)生更深層的理解。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容和結(jié)果
這次實(shí)習(xí)出去的機(jī)會(huì)并不是很多,只有一次山東之旅。但之前卻能夠聽到一些前輩們講自己旅游的故事,和要注意的東西。原來(lái)旅游這里是有很大學(xué)問(wèn)的,還是先說(shuō)這次的山東之旅。
××月××日凌晨四點(diǎn)我們從指定地點(diǎn)集合出發(fā)去××。第一站是××,從××到××要坐五個(gè)半小時(shí)的客車。在這五個(gè)半小時(shí)的途中,我感覺到了大家對(duì)于這么早的啟程有些很不適應(yīng)。多數(shù)的人在睡覺,一少部分精力旺盛的在看電視。這種狀態(tài)一直保持到了我們到達(dá)曲阜,作為同樣是希望自己成為一名導(dǎo)游的我,我感覺這個(gè)導(dǎo)游并不是非常的好。在沉悶的'環(huán)境里她沒有發(fā)揮導(dǎo)游應(yīng)該起到的作用、沒能很好的活躍游客的氣氛,所以我個(gè)人并不是很欣賞她。到達(dá)了曲阜就有一個(gè)姓張的接導(dǎo)帶我們?nèi)コ燥垼⒔榻B了一下下午的行程安排。這個(gè)導(dǎo)游給我們的印象非常好,談吐清楚、落落大方,她表現(xiàn)的非常自信每個(gè)人都對(duì)她產(chǎn)生好感。這也是我的導(dǎo)游的這個(gè)職業(yè)更加向往。下午我們依次參觀了孔子廟、孔林、孔子的墳?zāi),在這途中還發(fā)生了一個(gè)小狀況。一名游客把我們提前買好的票給丟了,差點(diǎn)無(wú)法進(jìn)去參觀。幸好一位大姐帶了軍人的傷殘證,為我們化解了這尷尬的局面。參觀結(jié)束我們就啟程到達(dá)了泰山腳下,明天參觀泰山。
第二天七點(diǎn)開始出發(fā)爬泰山,一部分人愿意鍛煉身體爬上泰山,另一部分則愿意坐纜車到泰山上欣賞。這個(gè)時(shí)候我覺得旅行社有一些做的不周到的地方,導(dǎo)游跟著那些爬山的人去爬山了,而那部分坐纜車的人卻沒有人跟隨。這樣既產(chǎn)生了不公平,又缺少了對(duì)那些坐纜車的人的安全保障。上午十二點(diǎn)爬完了泰山,下午我們來(lái)到濟(jì)南參觀跑突泉、太明湖。山東對(duì)這些景觀的保護(hù)似乎沒有南方做的好,水有一些渾濁了。這一天的行程也就此結(jié)束,感覺今天這位導(dǎo)游有些被我忽略,她做的實(shí)在是不錯(cuò),跟我們的關(guān)系非常好,大家并沒有把她當(dāng)成導(dǎo)游而是把她當(dāng)做跟我們一起旅行的朋友。但可惜的是過(guò)了今天她就不再繼續(xù)陪伴我們了,要換一位姓張的男導(dǎo)游陪我們結(jié)束這次的旅行,那個(gè)導(dǎo)游聽說(shuō)人很好長(zhǎng)得也很帥,所以大家非常期待。
今天的行程是先到南山的大佛寺,然后去蓬萊去看蓬萊閣和月亮灣。在8點(diǎn)的時(shí)候傳說(shuō)中的那位帥哥導(dǎo)游終于出現(xiàn)了,唉。真實(shí)讓我們大跌眼鏡,他長(zhǎng)得一點(diǎn)都帥,要相貌沒有相貌;要身高沒有身高,而且還非常不注意自己的個(gè)人衛(wèi)生。舉著一個(gè)導(dǎo)游用的旗子,戴著一個(gè)黑色的帽子,再加上他黝黑的脖子,哎呀就就是一個(gè)乞丐啊!但是人不可貌相嘛,也許他的口才非常好呢,我還是對(duì)他很期待。通過(guò)他對(duì)各個(gè)景點(diǎn)的講解,我不得不小看他,他讓我失望極了。說(shuō)話也不清楚,土里土氣的。大家都不是很喜歡他,總是說(shuō)他。不過(guò)他的態(tài)度還是非常好的每次都能虛心接受我們的批評(píng),這以至于我們對(duì)他的批評(píng)更加的肆無(wú)忌憚,甚至那他找樂、尋開心。我也開始懼怕導(dǎo)游這個(gè)工作了,這么遭人調(diào)侃我可受不了。就是在我的這種糾結(jié)與矛盾的心情下,我的旅游結(jié)束了。那位男導(dǎo)游最后表達(dá)了一下他的期望,希望下次還能接待我們,并且給我們一個(gè)嶄新的面貌,我想大家可能沒有這種期望。
就這樣我們的旅游結(jié)束了,我的暑假實(shí)習(xí)也順利完成了?傮w來(lái)說(shuō)這次的實(shí)習(xí)非常成功,雖然沒有報(bào)酬,但是能夠有這么好的機(jī)會(huì)在旅行社學(xué)習(xí),還能出去以一個(gè)游客的角度觀察導(dǎo)游、學(xué)習(xí)導(dǎo)游。這種就會(huì)確實(shí)不多,在實(shí)習(xí)的過(guò)程中我了解到了游客的想法、學(xué)習(xí)了導(dǎo)游的經(jīng)驗(yàn),這必將會(huì)對(duì)我未來(lái)的導(dǎo)游工作長(zhǎng)生良好的化學(xué)反應(yīng)。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)
經(jīng)過(guò)了這次的實(shí)習(xí)鍛煉,我從中發(fā)現(xiàn)了不少很有價(jià)值的問(wèn)題,這也使我對(duì)導(dǎo)游這個(gè)職業(yè),包括整個(gè)都產(chǎn)生了新的感悟和認(rèn)識(shí)。
暑期實(shí)踐報(bào)告 篇3
盛夏,北方鄉(xiāng)村的原野是活躍而美麗的。天上白云緩緩地飄動(dòng),柔嫩的柳絲低垂在靜謐的小河邊上。廣闊的三晉大地上農(nóng)民正在辛勤地勞作,為的是秋天能收獲豐碩的果實(shí)。
風(fēng)華正茂的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華,誰(shuí)說(shuō)意氣風(fēng)發(fā)的我們年少輕狂,經(jīng)不住暴風(fēng)雨的洗禮?誰(shuí)說(shuō)象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書?走出校園,踏上社會(huì),我們書寫了一份滿意的答卷。
在酷暑中迎來(lái)了大學(xué)生活的第一個(gè)暑假,我滿懷激情地投入到了暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中。作為一個(gè)大學(xué)生更應(yīng)該重視培養(yǎng)自身的實(shí)踐能力,在強(qiáng)化素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì).同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社會(huì),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。
7月16號(hào)懷著滿腔熱情我再次走進(jìn)了山西省恒雁晉劇團(tuán),隨團(tuán)參加下鄉(xiāng)演出,奔著心中那個(gè)夢(mèng)想進(jìn)發(fā)。又回到了這個(gè)熟悉的大家庭,像久別的親人重逢,十分激動(dòng),我受到了大家熱情的招待。四處奔波,居無(wú)定所的晉劇生活又開始了,在我心中這種生活永遠(yuǎn)是幸福的。
此次出行的第一站是平遙縣古陶鎮(zhèn)閆壁村,舞臺(tái)是臨時(shí)搭建的,住宿的地方還行,這兒離平遙古城很近,有很強(qiáng)烈的文化氛圍,據(jù)說(shuō)閆壁村每年都要演戲,除了晉劇還有太谷秧歌。
晉劇是山西省四大梆子劇種之一,因產(chǎn)生于山西中部,故又稱中路梆子,外省稱之為山西梆子,主要流布于山西中、北部及陜西、內(nèi)蒙古和河北的部分地區(qū)。清代初年,蒲州梆子流入晉中,與祁太秧歌、晉中民間曲調(diào)相結(jié)合,經(jīng)晉商和當(dāng)?shù)匚娜说?參與而形成晉劇。其后幾經(jīng)變化,在晉中、晉北以至內(nèi)蒙古、河北、陜北的部分地區(qū)發(fā)展傳播開來(lái)。清末民初的近百年間是晉劇的發(fā)展時(shí)期,當(dāng)時(shí)班社眾多,人才輩出,尤其是以丁果仙為代表的第一代女演員出現(xiàn)之后,晉劇藝術(shù)提升到了一個(gè)新的階段。
酷熱的七月,演員還是得穿厚厚的戲曲服裝,扎著靠旗,頭被網(wǎng)子和水紗緊緊地包著,在舞臺(tái)上還得做各種動(dòng)作,讓人看著都挺難受的,一場(chǎng)演出結(jié)束后服裝都被汗水浸濕了,晉劇人的生活真是太辛苦了。
我這次隨團(tuán)的主要任務(wù)是《火燒慶功樓》的朝臣和最后一晚的清唱,這次來(lái)比上次更熟悉劇團(tuán)的業(yè)務(wù),更了解和適應(yīng)這里的生活,也學(xué)到了許多。
在平遙演出期間,我見到了山西戲劇職業(yè)學(xué)校的副教授閆斐瑜老師,她現(xiàn)在是山西電視臺(tái)《走進(jìn)大戲臺(tái)》欄目的負(fù)責(zé)人,是我省著名的晉劇須生表演藝術(shù)家,多年來(lái)一直致力于晉劇的改革、創(chuàng)新和教學(xué),近期準(zhǔn)備在我團(tuán)重排大型現(xiàn)代戲《杜鵑山》,重振晉劇現(xiàn)代戲雄風(fēng)。我們談到了現(xiàn)代晉劇的發(fā)展,唯有改革創(chuàng)新才能使晉劇永葆青春活力,不斷向前。晉劇觀眾趨向老齡化,年輕人不能正確定位晉劇藝術(shù)的地位,閆老師也非常支持我們年輕一代喜歡晉劇藝術(shù),晉劇的明天要靠我們年輕一代,晉劇藝術(shù)只有在年輕人中發(fā)揚(yáng)光大,才能得以傳承和發(fā)展。
通過(guò)這次暑期社會(huì)實(shí)踐,我進(jìn)一步了解了晉劇,也發(fā)現(xiàn)了自身的不足,晉劇專業(yè)知識(shí)的空白,處事應(yīng)變能力等方面的欠缺,我更意識(shí)到了自己肩負(fù)著振興和發(fā)揚(yáng)晉劇藝術(shù)的偉大使命,面對(duì)這些,我將會(huì)努力克服,培養(yǎng)自己各方面的能力,提高自身的綜合素質(zhì),為晉劇事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己一份力量。
暑期實(shí)踐報(bào)告 篇4
炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的,同時(shí),也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對(duì)自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不干。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,一聽說(shuō)我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會(huì)通知你的”。
經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位,沒有找準(zhǔn)自己的。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強(qiáng)壯,就讓我來(lái)做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大,可現(xiàn)在只能端端盤子,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。
但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要下去。要在自己的式作的中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。
蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,皮鞋灶傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的'將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實(shí)。
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里!
他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō),我看穿著大頭皮鞋一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“。
“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”,做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”
確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
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