- 酒店前臺(tái)管理上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃 推薦度:
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酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢?下面是小編整理的酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)1
酒店工作各方各面,日常瑣事,要做好酒店工作需要的是耐心和仔細(xì),堅(jiān)持做好自己的工作,完美完成工作任務(wù)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù),從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的x個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一、基本禮儀
像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二、注意形象
前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)
主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的`交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四、前臺(tái)英語(yǔ)
一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五、以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的x個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)2
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。在這半年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的`服務(wù)。
二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)3
時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝,在前臺(tái)工作的x個(gè)月,我的收獲和感觸都很多,任職以來(lái),我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)嶄新的工作崗位,認(rèn)真地履行自己的工作職責(zé),完成各項(xiàng)工作任務(wù)。從來(lái)公司的第一天起,我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中,F(xiàn)將這x個(gè)月的工作情況總結(jié)如下:
一、日常工作內(nèi)容
1、轉(zhuǎn)接電話,準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)接來(lái)訪者電話,委婉對(duì)待騷擾電話,提高工作效率;
2、來(lái)訪人員接待及指引,配合人事部門(mén)做好應(yīng)聘者信息登記;
3、通訊錄更新,鑒于公司人員調(diào)動(dòng)較大,以及新增人員較多,通訊錄不能及時(shí)更改,影響各部門(mén)之間以及客戶與公司之間溝通。所以要做好跟進(jìn)工作,及時(shí)更新通訊錄,而且在以后工作中經(jīng)常和各部門(mén)溝通聯(lián)系,便于及時(shí)得到正確信息;
4、簽收郵件,送郵件至各級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
5、每天早來(lái)、晚走10分鐘,配合各部門(mén)的工作;
6、領(lǐng)取每天的報(bào)紙及郵件,并將信件及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員;
7、公司文件的分發(fā),及時(shí)將文件分發(fā)給各部門(mén),將公司的各項(xiàng)政策措施快速傳達(dá)下去;
8、下班時(shí)檢查前臺(tái)電腦的電源是否關(guān)閉。
在實(shí)踐中學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作,剛加入公司對(duì)公司的一些事情都不了解,通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助,讓我在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到了很多知識(shí)。
二、存在的問(wèn)題
做事情不夠細(xì)心,考慮問(wèn)題不全面,有時(shí)候會(huì)丟三落四。目前公司人員流動(dòng)較大,進(jìn)出門(mén)人員多且頻繁,出現(xiàn)了一些疏漏。
三、對(duì)自己的建議
1、作為一名前臺(tái)人員,除了腳踏實(shí)地、認(rèn)認(rèn)真真做事外,還應(yīng)該注意與各部門(mén)的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門(mén)的'工作內(nèi)容,有了這些知識(shí)儲(chǔ)備能及時(shí)準(zhǔn)確地回答來(lái)訪者的問(wèn)題,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接來(lái)電者的電話。
2、按規(guī)定做事的前提下還應(yīng)該注意方式方法,態(tài)度堅(jiān)定、講話委婉,努力提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
3、做事要考慮周全、細(xì)心。有時(shí)因?yàn)橐恍┬?wèn)題鑄成大錯(cuò),所以凡事都要先想到后果;
4、工作進(jìn)度及工作過(guò)程中遇到的問(wèn)題因不能及時(shí)處理的應(yīng)向上級(jí)反饋。
5、加強(qiáng)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)。光工作中學(xué)習(xí)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,在業(yè)余時(shí)間還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí),了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí)。
以上這些正是我在工作中缺少的。通過(guò)思考,我認(rèn)為,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項(xiàng)工作,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。對(duì)前臺(tái)工作,應(yīng)該是“公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)”。因?yàn)閷?duì)客戶來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸公司的第一步,是對(duì)公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。同時(shí),公司對(duì)客戶的服務(wù),從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會(huì)更加努力的工作!
酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)4
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間半年過(guò)去了;仡欉@過(guò)去的半年,我們?cè)诰频觐I(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在全體同仁的共同努力下,取得了一定的成績(jī)。雖然在我們?nèi)粘5墓ぷ鳟?dāng)中偶爾也會(huì)出現(xiàn)一些的問(wèn)題,我們將在以后的工作當(dāng)中汲取教訓(xùn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn);希望在下半年的工作中得到改正,為酒店創(chuàng)造出更大的效益。 下面就由我從以下五個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)匯報(bào):
1、酒店上半年的房收和柜臺(tái)散客經(jīng)營(yíng)分析。
2、前廳部的日常管理和協(xié)調(diào)工作。
3、上半年的培訓(xùn)工作完成情況。
4、安全工作方面。
5、下半年的工作展望
一、酒店上半年接待情況及柜臺(tái)散客經(jīng)營(yíng)分析:
2x09年上半年共接待賓客 人次,其中國(guó)內(nèi)賓客人次,外籍加港澳臺(tái)賓客 人次,2x10上半年接待賓客 人次,其中國(guó)內(nèi)賓客 人次,外籍加港澳臺(tái)賓客 人次,從對(duì)比當(dāng)中我們可以看出今年上半年比去年同期增加(減少) 人次,2x09年上半年共接待會(huì)議個(gè),團(tuán)隊(duì)個(gè),今年上半年共計(jì)接待大小型會(huì)議168個(gè),節(jié)假日沒(méi)有接待團(tuán)隊(duì),接待會(huì)議房?jī)r(jià)比去年同期比較提高了(減少) %,(見(jiàn)圖表會(huì)議對(duì)比)因?yàn)榻衲瓴粩嘤凶匀粸?zāi)害的發(fā)生,加上節(jié)假日對(duì)酒店客房進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),顧節(jié)假日沒(méi)有接待團(tuán)隊(duì)。會(huì)議比去年接待有所減少。
柜臺(tái)散客經(jīng)營(yíng)分析:
今年上半年柜臺(tái)散客的房收為 元,共計(jì)出租個(gè)間夜,平均房?jī)r(jià)為元,今年的柜臺(tái)散客收入比2x09年上半年收入 元增加(減少)了 元,今年柜臺(tái)散客市場(chǎng)的出租間夜數(shù)比09年上半年同期增加(減少) 個(gè)間夜。但平均房?jī)r(jià)比同期相比增加(減少)了 元。
今年4月份銷售部和餐飲部協(xié)調(diào),根據(jù)經(jīng)營(yíng)策略適當(dāng)?shù)纳险{(diào)早餐的品種和價(jià)格,原來(lái)的早餐從2x元調(diào)整為40元,客人持有餐券的由15元調(diào)整為25元。
從圖中可以看出柜臺(tái)散客的趨勢(shì)在整體房收結(jié)構(gòu)當(dāng)中含金量還是較高的并且在經(jīng)營(yíng)上趨于平穩(wěn),并穩(wěn)中有升。
在柜臺(tái)散客銷售方面我們也做了以下幾方面的工作:
1、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
銷售雖然不是前臺(tái)工作的主體內(nèi)容,但作為飯店的每一份子都無(wú)法推脫銷售的責(zé)任。前臺(tái)員工的二次推銷房間起到了很好的作用。接待員在酒店推出優(yōu)惠政策的同時(shí),根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),當(dāng)當(dāng)天的出租率較高晚上賣房時(shí), 我們靈活掌握柜臺(tái)散客的心理房?jī)r(jià)一般在550-650元左右,當(dāng)白天有時(shí)房不緊或客人入住天數(shù)較長(zhǎng)的情況下,為了給酒店創(chuàng)收因?yàn)榘滋炜腿巳菀琢魇,我們一般?bào)房?jī)r(jià)在440-52x元,因此前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,我們強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。從總體來(lái)看柜臺(tái)散客銷
售雖然不錯(cuò),但在我們前廳部看來(lái)下半年仍需繼續(xù)發(fā)揮前臺(tái)銷售的優(yōu)勢(shì)和銷售技巧,憑借日益豐富的銷售經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取再創(chuàng)新高。
2、網(wǎng)絡(luò)訂房的接待:
今年網(wǎng)絡(luò)訂房明顯比去年有所提高,自從去年前臺(tái)配備了傳真機(jī)以來(lái),沒(méi)到銷售部下班或節(jié)假日休息,辦公室無(wú)人的時(shí)候,我們就成了直接與網(wǎng)絡(luò)訂房中心聯(lián)系的第一人。每當(dāng)接到網(wǎng)絡(luò)訂房中心發(fā)來(lái)的傳真,我們第一時(shí)間根據(jù)當(dāng)天的入住情況,及時(shí)查看可用房列表,對(duì)接到的傳真及時(shí)給網(wǎng)絡(luò)訂房中心發(fā)確認(rèn)單,并錄入電腦。以便當(dāng)天晚上,網(wǎng)絡(luò)訂房中心還要與我們確認(rèn)入住客人的具體情況。
3、價(jià)格策略:
我們每三個(gè)月或半年密切關(guān)注周邊酒店柜臺(tái)散客的價(jià)格變化,要做到出租率和房收價(jià)格的同步進(jìn)展,就必須實(shí)時(shí)調(diào)整柜臺(tái),散客的底價(jià)和周邊酒店市場(chǎng)帶來(lái)的變化,從而實(shí)現(xiàn)柜臺(tái)散客的最大收入化。(見(jiàn)表)
4、政策化的房?jī)r(jià): 為了益于酒店銷售的最大利益化以及靈活多變性,在銷售部周總的大力支持下合作適時(shí)調(diào)整房?jī)r(jià)為7折。在酒店給予的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制政策下也充分調(diào)動(dòng)了大家銷售的積極主動(dòng)性.
二、日常管理和協(xié)調(diào)工作:
1、前臺(tái):
眾所周知,前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。我們酒店的前臺(tái)擔(dān)負(fù)著問(wèn)詢、接待、預(yù)訂、結(jié)帳、外幣兌換和二為一的工作,客房預(yù)訂及房態(tài)控制是客房經(jīng)營(yíng)當(dāng)中較為重要的部分,
因?yàn)槲覀儧](méi)有獨(dú)立的預(yù)訂部,酒店的房控一直以來(lái)都是由前臺(tái)和銷售部共同完成,除了做好日常的工作以外,我們還必須對(duì)當(dāng)天的可用房情況了如指掌,為銷售部提供最準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)來(lái)源,在過(guò)去的半年當(dāng)中,酒店的出租率保持穩(wěn)中有升的良好態(tài)勢(shì),這與我部門(mén)和銷售部的努力是分不開(kāi)的。為了確保房間的使用率,為酒店帶來(lái)最大的效益,我們堅(jiān)持做好每天的確認(rèn)工作,力爭(zhēng)將房間的NO-SHOW情況降至最低。在可控制范圍內(nèi)大膽的超做預(yù)訂。尤其是在當(dāng)天出租率較高時(shí),我們會(huì)提早與客人確認(rèn)退房時(shí)間,,并與銷售人員確認(rèn)所到當(dāng)日會(huì)議,商散房數(shù)是否準(zhǔn)確,其次對(duì)前臺(tái)所接散客預(yù)訂按照客人所留聯(lián)系方式與客人確認(rèn)到店準(zhǔn)確時(shí)間,如有推遲到店或取消預(yù)訂及時(shí)修改以保證房態(tài)的準(zhǔn)確性。除了了解當(dāng)日到店情況外,更重要的是要了解客人的到店時(shí)間。有時(shí)當(dāng)日房間預(yù)訂已滿時(shí),商散或會(huì)議需要半天房,我們依照客人到店較晚的房間安排給午休房,并講清退房時(shí)間,這樣就在短短的幾小時(shí)之內(nèi)房間二次或多次出租。確保了房間銷售的最大限度,為提高酒店的出租率,奠定了良好的基礎(chǔ)。
今年3月份我們接待了北方公司30周年慶典的大型會(huì)議。在接待準(zhǔn)備上,我們按照會(huì)議的要求,與客房部通力合作,提前把賓客所需要的物品放入房間,每間房間配備兩把鑰匙,并上樓逐間進(jìn)行調(diào)試,以保證每把鑰匙都能正常使用。我們還根據(jù)會(huì)務(wù)組提供的人名單,在電腦中逐一進(jìn)行修改。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們熱情微笑的主動(dòng)問(wèn)好,并能準(zhǔn)確稱呼一些?偷男彰麜r(shí),客人感到十分驚訝,他感覺(jué)到自己受到了尊重和重視。由于此會(huì)議入住時(shí)間較長(zhǎng),一些賓客想去游覽景點(diǎn)或商場(chǎng),到前臺(tái)來(lái)咨詢時(shí),我們都熱情主動(dòng)的為賓客詳細(xì)介紹車站、商場(chǎng)及景點(diǎn)的具體位置和乘車路線。盡自己的最大努力滿足客人的要求,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
今年電力系統(tǒng)的會(huì)議較多,從年初,我們酒店相繼接待了安徽、張家口、承德、遼寧、黑龍江、山西、陜西等地方的大大小小的會(huì)議。像有的客人要同時(shí)參加兩個(gè)會(huì)議,還有的會(huì)議是這個(gè)電力系統(tǒng)的會(huì)議剛剛開(kāi)完,或還未開(kāi)完,下個(gè)電力系統(tǒng)的會(huì)議就馬上接上。這就要求我們及時(shí)與在店會(huì)務(wù)組和相關(guān)銷售人員聯(lián)系,及時(shí)調(diào)解與會(huì)人員的沖突,盡量安撫好會(huì)議人員的情緒。比如今年6月份山西恒曲電力會(huì)議,由于上個(gè)陜西電力會(huì)議還未開(kāi)完,有部分
住店客人不走,山西電力的.會(huì)議就要有部分客人無(wú)法安排住店,在加上此會(huì)議的會(huì)務(wù)組到店時(shí)間較晚,到店后,會(huì)議要求與當(dāng)初銷售人員下的MEMO有變化,原定房費(fèi)、雜費(fèi)自付,餐費(fèi)公付,改為全部自付,餐費(fèi)會(huì)議上不管付。由于已有部分客人已入住,這就要求我們把已發(fā)出去的餐劵要逐間給客人打電話,把餐劵收回,并告知客人所用餐費(fèi)直接掛到自己的房帳中,離店時(shí)一塊兒開(kāi)發(fā)票,這就在無(wú)形當(dāng)中增加了我們的工作量。我們把這一情況及時(shí)告知相關(guān)銷售人員?烧l(shuí)知與客人聯(lián)系的電話還未打完,銷售人員就告知我們此會(huì)議的又一變化,發(fā)給客人餐券,但收取客人每人每天150元的餐費(fèi)。我們當(dāng)時(shí)聽(tīng)了,真的有些頭大了。趕快又告知客人這新的變化,催促客人到前臺(tái)來(lái)交餐費(fèi)。這一變化對(duì)于餐廳或收銀員來(lái)說(shuō)可能會(huì)更好控制一些,但對(duì)與我們前臺(tái)來(lái)說(shuō),卻是不小的考驗(yàn)。我們除了要收取客人的房費(fèi)押金外,還有收取每人每天150元的餐費(fèi),因?yàn)椴唾M(fèi)要入到會(huì)議的主單B賬,而房費(fèi)押金要入到客人的房帳當(dāng)中,要分兩次入賬,分別給客人開(kāi)兩次收據(jù)。退房時(shí)還要按照客人的要求分別開(kāi)發(fā)票。當(dāng)時(shí)到店客人較集中,分撥到店,我們既要把鑰匙分發(fā)到客人手中,又要快速的給客人進(jìn)行身份證件的掃描,在電腦中開(kāi)房,還有給客人分別開(kāi)收據(jù),這就要求我們既要準(zhǔn)確、又要迅速。但還是有部分客人不能理解。若遇到脾氣好的客人,我們真是打心眼里感謝他的理解與支持。若遇上情緒激動(dòng)不好說(shuō)話的客人,我們就是再笑臉相迎,他也總會(huì)挑出毛病,說(shuō)我們的態(tài)度不好,要投訴,有時(shí)還會(huì)報(bào)以粗口,可我們干的就是為客人服務(wù)的工作,我們不能與客人對(duì)罵。這時(shí)的我們真是心里憋屈,哭笑不得。
在上半年中,我們繼續(xù)完善手工房費(fèi)的管理制度,夜班人員要每天核對(duì)當(dāng)天的手工房費(fèi)。其次要求所有當(dāng)值人員在工作上做到嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、準(zhǔn)確的原則,每天備用金的清點(diǎn)、核對(duì)、交接工作一定要仔細(xì),杜絕因疏忽大意,給酒店帶來(lái)不必要的損。同時(shí)經(jīng)常與銷售部進(jìn)行溝通,有效的管理前臺(tái)的帳務(wù),啞房掛帳、應(yīng)收款的回收問(wèn)題,這些一直是領(lǐng)導(dǎo)狠抓的問(wèn)題。為了款項(xiàng)的及時(shí)回收,也為了保證酒店資金的運(yùn)轉(zhuǎn),我們將啞房控制在2x間以內(nèi),在不影響掛帳的情況下,督促銷售部人員盡快將啞房賬目結(jié)清,在會(huì)議賬目較多,交接賬目清楚的情況下,未出現(xiàn)死賬、壞帳的情況發(fā)生。
2、總機(jī):
電話總機(jī)是酒店內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的中樞神經(jīng),在日常服務(wù)中,話務(wù)員雖不直接對(duì)客服務(wù),但是通過(guò)聲音的傳播,卻時(shí)刻反映酒店的服務(wù)水準(zhǔn),要向賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還要樹(shù)立酒店良好的形象。這就要求總機(jī)人員要用最快、最準(zhǔn)確的速度轉(zhuǎn)接每個(gè)來(lái)電。由于在接轉(zhuǎn)電話時(shí)并
不是每位客人都能清楚的知道在店賓客的姓名或房間號(hào),這就要總機(jī)根據(jù)房態(tài)進(jìn)行查找客人的名字,在查找準(zhǔn)確后再轉(zhuǎn)接。我們還要求當(dāng)班人員根據(jù)酒店當(dāng)天的出租情況,對(duì)在店的會(huì)議名稱、會(huì)務(wù)組、長(zhǎng)包房、VIP客人用房、保密房房號(hào)掌握的同時(shí),還要嚴(yán)守保密制度,對(duì)于酒店入住的特殊客人或酒店主要管理人員的電話號(hào)碼不得泄漏。另外,在轉(zhuǎn)接酒店主要管理人員的電話時(shí),能夠恰當(dāng)?shù)慕o予稱呼。在開(kāi)關(guān)IDD、DDD方面要根據(jù)前臺(tái)給予的信息進(jìn)行開(kāi)關(guān),要求話務(wù)員每天2遍主動(dòng)與前臺(tái)核對(duì)房態(tài),檢查IDD的開(kāi)關(guān)情況,并在交接本上做詳細(xì)記錄。
在遇到突發(fā)應(yīng)急事件時(shí),能夠沉著冷靜,快速有效的進(jìn)行處理,作為一名酒店優(yōu)秀的服務(wù)員,只有知道酒店相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí),是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,為了應(yīng)急之需,話務(wù)員還必須掌握酒店周邊的一些相關(guān)情況,例如:乘車路線,大的景點(diǎn)等等,以便客人詢問(wèn)時(shí),給客人一個(gè)滿意的答復(fù)。在酒店出租率高的情況下,總機(jī)員工還能積極主動(dòng)的幫助前臺(tái)抄白簿子和做早餐券,
3、行李:
行李員肩負(fù)著住店賓客迎來(lái)送往的工作,是酒店的門(mén)面。現(xiàn)在行李部人員只有兩名,兩個(gè)人輪流上班,碰不到面, 交接工作全憑交接本來(lái)完成,這就要求他們?cè)诮唤庸ぷ魃弦欢ㄒJ(rèn)真、仔細(xì)。交接本上的內(nèi)容更要交代清楚、詳細(xì)。他們除了肩負(fù)著迎來(lái)送往的門(mén)童工作,為客人寄存行李物品也是行李員的重要工作,要求他們一定要嚴(yán)格按照酒店的要求規(guī)定執(zhí)行,寄存物品需要開(kāi)包檢查,在征求客人的同意后,認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)格清點(diǎn)寄存的所有行李物品數(shù)量,逐一進(jìn)行登記,表明寄存物品的時(shí)間及客人聯(lián)系方式,開(kāi)具寄存卡,并向客人說(shuō)明存放時(shí)間,提取物品所需的手續(xù)等等。我們還為客人提供雨傘、輪椅車等物品租用服務(wù)項(xiàng)目。行李員的工作看似普通,可也是需要耐心和細(xì)心的。如果有一個(gè)小細(xì)節(jié)出現(xiàn)失誤,那對(duì)酒店及客人都是有影響的。所以說(shuō)我們的行李員是在不平凡的工作崗位上默默的奉獻(xiàn)著自己的微波之力。
酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)5
我來(lái)到酒店已經(jīng)有半年時(shí)間了,工作中,聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)安排,同時(shí)自己也會(huì)動(dòng)腦思考如何做好工作,陪同同事完成任務(wù),在半年中我也基本做好了任務(wù),現(xiàn)在簡(jiǎn)單總結(jié)。
因?yàn)槲襾?lái)到公司工作時(shí)間不長(zhǎng),很多時(shí)候不懂如何做好工作,因此我經(jīng)常會(huì)向同事請(qǐng)教,邊工作邊學(xué)習(xí)。隨著時(shí)間過(guò)去,我的能力也提升上來(lái),跟上了工作節(jié)奏,從而完成了每日任務(wù)。這半年工作給我最大的幫助就是讓我具備了一個(gè)真正員工的素養(yǎng),有了工作的覺(jué)悟,因?yàn)槲也女厴I(yè),以前都在學(xué)校,沒(méi)有接觸過(guò)類似工作,各方面都有不足,為了加快工作進(jìn)度,提高工作效率,每天的工作任務(wù)都沒(méi)有落下。
在前臺(tái)經(jīng)常要接待一些客戶,或者一些來(lái)面試的新人。學(xué)會(huì)操作辦公軟件,才能完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。在崗位上,不像學(xué)校那樣學(xué)習(xí),每天我們要完成的任務(wù)雖然不多,但是卻都重要,不能拖延,而且在接待客戶過(guò)程中,必須要禮數(shù)周全,這關(guān)系到我們公司的形象,作為前臺(tái)人員,一舉一動(dòng)都與公司關(guān)聯(lián)在一起,表現(xiàn)的好,才能夠給外來(lái)的客戶好印象。對(duì)待新人,也會(huì)熱心招待,雖然每天都會(huì)遇到一兩個(gè)來(lái)面試的人,我都會(huì)做好登記,不管是誰(shuí)來(lái)到公司把該做的備案,也方便領(lǐng)導(dǎo)檢查。
有時(shí)候我還需要為公司的會(huì)議做準(zhǔn)備,尤其是每月的銷售大會(huì),這是公司重要會(huì)議,為了讓會(huì)議順利展開(kāi)讓領(lǐng)導(dǎo)感到滿意,我們前臺(tái)每個(gè)人都必須及時(shí)做好相關(guān)的準(zhǔn)備,在開(kāi)會(huì)前一天布置好會(huì)場(chǎng),在會(huì)議中,領(lǐng)導(dǎo)的講話稿,和優(yōu)秀員工代表需要準(zhǔn)備的東西,都會(huì)第一時(shí)間準(zhǔn)備妥當(dāng),一切都做好之后,還要及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)讓領(lǐng)導(dǎo)檢查調(diào)整。
這半年中,我學(xué)會(huì)了如何工作,也學(xué)會(huì)了接人待物,更是成為了我們公司的.一員,從開(kāi)始時(shí)的緊張到現(xiàn)在從容自如,我發(fā)生了很大變化,褪去了學(xué)生氣,有了一個(gè)員工的樣子,我時(shí)刻都警告自己必須要牢記工作任務(wù),做好工作安排,不能耽擱工作。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)積極提升自己,為自己的發(fā)展做準(zhǔn)備。
工作中我也遇到過(guò)壓力,比如沒(méi)有完成當(dāng)日工作,做的不夠好,被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥,這些我都會(huì)牢記心中,做的不好所以在各個(gè)方面我都需要改正,需要提升。給自己鼓勵(lì)讓自己能夠在崗位上堅(jiān)持下去,其實(shí)只要度過(guò)了最艱難的成長(zhǎng)階段,到后面工作就會(huì)輕松很多,因?yàn)楫?dāng)自己適應(yīng)了工作就不會(huì)在如開(kāi)始那么局促不安。
雖然半年工作結(jié)束了,但我還需要在下半年中繼續(xù)努力,因?yàn)檫@半年工作我雖然有成長(zhǎng),但是還有挺大的差距,我會(huì)做一個(gè)合格的前臺(tái)人員,為公司貢獻(xiàn)力量。
酒店前臺(tái)上半年工作總結(jié)6
上半年也是在忙碌的前臺(tái)服務(wù)工作里面進(jìn)入了尾聲,從年初的充滿希望,到春節(jié)期間的降溫,再到而今的回暖,這半年酒店經(jīng)歷了很多,我個(gè)人也是有了挺多的思考,對(duì)此,我也是來(lái)總結(jié)下自己的前臺(tái)工作。
其實(shí)剛開(kāi)始的時(shí)候,還沒(méi)有怎么的在意,但是直到接到上級(jí)的通知,無(wú)法開(kāi)業(yè),我也是感受到一絲絲的不安,不知道我們酒店是不是能熬過(guò)去,又是要到什么時(shí)候才能真的開(kāi)業(yè),而自己在家里宅著,也是感受到這個(gè)假期是如此的漫長(zhǎng),但漸漸我也是感受到一些的不安,不能再這樣耗費(fèi)時(shí)間下去,連患病的都知道在醫(yī)院里面看書(shū),那健康的我,更是不能在這段日子里就玩過(guò)去了,所以居家的那段日子,我也是去思考自己的職業(yè)道路,去考慮以后自己的發(fā)展,同時(shí)經(jīng)過(guò)在家的學(xué)習(xí),我也是對(duì)于前臺(tái),對(duì)于酒店的`工作有了更加深入的了解,也是堅(jiān)定了自己以后要去走的路,其實(shí)來(lái)酒店工作的時(shí)間也是不太長(zhǎng),我不知道自己是否會(huì)被辭退,如果走了,該如何的去發(fā)展,如果還在公司,又是該怎么樣規(guī)劃自己的以后,我也是不想一直做前臺(tái)的工作,所以也是格外的努力,在家學(xué)習(xí)很多以后可以做的工作要求的能力,去清楚酒店其他的工作是怎么樣做的,和同事多溝通,去熟悉了解,那么以后真的有機(jī)會(huì)的時(shí)候,我也是能去把握住。
回到酒店,前期雖然依舊沒(méi)有多少的客人,但是我們也是做好了準(zhǔn)備,只要人流多了,疫情得到了控制,那么也是相信我們的酒店會(huì)重新做起來(lái),在做好消毒,防控的工作同時(shí),我們也是迎來(lái)了新的客人,漸漸的客人多了,在前臺(tái)的崗位上,我也是積極的去做好服務(wù),和客人多溝通,讓他們清楚我們酒店的消毒防控措施,請(qǐng)他們也是積極的去配合,確保大家的安全,同時(shí)對(duì)于一些難以搞定的客人,我也是會(huì)耐心的去說(shuō),實(shí)在處理不了,也是會(huì)找領(lǐng)導(dǎo)或者其他的方式來(lái)解決,畢竟安全還是更加的重要,同時(shí)也是不能去得罪了客人,半年的時(shí)間過(guò)得是很快的,忙碌中,自己的服務(wù)也是做得更好,同時(shí)我也是看到酒店的復(fù)蘇,雖然和同期相比,還有一些差距,但是我相信下半年,我們酒店的業(yè)績(jī)會(huì)越來(lái)越好的,同時(shí)自己的前臺(tái)工作我也是會(huì)做的更出色。
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