超市工作總結(jié)范文（通用5篇）

　　總結(jié)是對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，因此好好準備一份總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是小編整理的超市工作總結(jié)（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　超市工作總結(jié) 篇1

　　本周巡查家得利系統(tǒng)虹口區(qū)各個門店，涼城店和水電店貨品比較全，水電店有半個堆頭，涼城店有半個堆頭。水電店貨品從四個增加到六個分別是2.5L葵花、1L花生，2.5L花生，5L花生，5.436L花生，5L堅果。涼城店貨品也從三個增加到五個，分別是1L花生，1.8L花生，5L花生，5.436L花生，5L花生調(diào)和；東大名店家得利半個端架一直得以保持，四平家得利有了比較不錯的排面陳列。

　　廣靈路家得利兩瓶臨期1.8L的花生油調(diào)換后也從三個單品增加到五個。農(nóng)工商柳營路店進行了換貨，店里給出了一個一平米的堆頭放5升的堅果，加強了客情關(guān)系，張點菜員答應幫忙點貨，點貨正在跟進中。協(xié)助主任做了閘北兩宗小團購，花生油70瓶，另外一宗團購5L的花生油139瓶；協(xié)助麥德龍完成小團購花生油100瓶并送貨到門，虹口家樂福一宗小團購50瓶。另外在麥德龍幫助促銷員抓了兩宗小團購分別是五升的葵花仁油70瓶，五公斤的花生油53瓶。虹口家樂福的促銷員進場，陳列排面的維護。易買得系統(tǒng)：長江易買得的`臨期油調(diào)換，曲陽易買得的客情維護，貨品訂單跟進，瑞虹易買得的訂單跟進。

　　同心吉買盛的客情維護，訂單跟進，促銷員管理費用申請報銷。處理了一宗客戶投訴五升葵花仁油的投訴。在虹口世紀聯(lián)華的金主管的幫助下進行了促銷員的招聘，促銷員沒有到崗；新港易初蓮花招聘也沒有取得效果。

　　超市工作總結(jié) 篇2

　　我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質(zhì)和業(yè)務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。現(xiàn)針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結(jié)吧。

　�。�1）作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。

　　收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的"偷盜"現(xiàn)象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解。

　�。�2）認真做好商品裝袋工作。

　　將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的'商品放入同一個袋中的現(xiàn)象；對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。

　　（3）注意離開收銀臺時的工作程序。

　　離開收銀臺時，要將"暫停收款"牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔��；將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員；離開收銀機前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

　　超市工作總結(jié) 篇3

　　20xx年全年已經(jīng)過去，我在領導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利，較好的完成了上級下達的各項任務，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點，下面工作總結(jié)如下：

　　1、自身學習：

　　年初單位進行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時間里，針對性的進行改善，努力使自己有一個大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專業(yè)技能進行鞏固與提高；進一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務技能得到提高，從而帶動本組工作更上一臺階。

　　2、人員及培訓管理：

　　收貨部人員偏緊，通過每天的部門例會和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時傳達到每位員工，組織全員學習培訓。對本部門發(fā)生的問題，及時糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過日常管理，使員工統(tǒng)一了思想，規(guī)范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時又使效率得到提高。

　　20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項支援工作。

　　進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

　　制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進行了培訓。重點是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結(jié)束進行了考試，考試結(jié)果基本令人滿意。

　　3、收貨管理：

　　收貨部是全店商品進入超市的第一關(guān)，工作中，我要求員工嚴格按流程執(zhí)行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結(jié)款時掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。

　　人力成本相對節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。

　　4、庫房管理：

　　在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們在一星期內(nèi)搭完，現(xiàn)大庫有96個BAY，小庫及外庫有87個BAY。重新對庫房進行了劃分，實行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；進一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理，做到日清日結(jié)；現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放，按類集中碼放；

　　標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫規(guī)范，通道暢通，干凈衛(wèi)生，按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責任人，由其負責對該區(qū)域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛惜商品，做到輕拿輕放，對開箱商品及時封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進先出；隨時整理庫存區(qū)，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎。庫房工作是持久性的，維護是工作的重點，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個新的臺階。

　　5、退貨及錄入管理：

　　在每檔快訊結(jié)束后，各部門的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進行集中清退，降低了倉庫的.庫存壓力和提高了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū)，對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除，整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員。現(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。

　　6、耗材及成本控制：

　　我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規(guī)定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營成本。

　　7、磁扣，條碼管理：

　　xx上全年磁扣發(fā)放21235個，創(chuàng)收2123.50元，日常工作中，磁扣專管員每日對供應商所領磁扣做好統(tǒng)計，每月初上報財務，收取費用。條碼共打印259690個，創(chuàng)收12984.5元（前三月為0.01元/個，后九月為0.05元/個），店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入，為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。

　　8、設備管理：

　　叉車現(xiàn)有25輛，定期進行維護與保養(yǎng)，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車都有問題，對小問題我們自己修理，無法處理的拖至水電班進行維修，現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命

　　9、其他：

　�。�1）支援樓面盤點工作，并在盤點前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤點后，對出現(xiàn)的差異，配合樓面共同查找，及時解決。

　�。�2）支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷售。

　�。�3）支援收銀。

　�。�4）其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在，每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。在工作中，我對現(xiàn)有制度及流程嚴格執(zhí)行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過對執(zhí)行力的加大，我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。

　　超市工作總結(jié) 篇4

　　超市熟食區(qū)管理在超市當中是特別重要的，現(xiàn)制定下半年工作計劃。

　　1、分類存放，遵循先進先出原則。熟食品和半成品，原料應分開存放，而不是混在一起，以避免熟食受到污染。倉庫中的貨物保證做到先進先出。

　　2、原料生產(chǎn)過程中應注意是否過期，質(zhì)量是否令人滿意的。

　　3、原料品（未經(jīng)加工的貨物）在冷藏或冷凍儲存，使用籃子，箱子，袋及其他妥善密封，以防止風化、新鮮度的減少。

　　4、半成品或成品在冷藏密封時需用保鮮膜密封，冷藏庫在工作時候時刻保持冰箱通風轉(zhuǎn)換，庫里溫度降低的同事，空氣也會變得干燥。如果沒有用保鮮膜密封存放貨物，食品容易風化，變味。

　　5、為了保證到貨的成品，半成品，原料的新鮮度，進入賣場的商品應該盡快地做低溫儲藏。

　　6、加工剩余的`原料或成品，需要近況放進冷藏或冷凍，以避免因為存放時間過長，導致變質(zhì)。

　　7、進入冷庫，應該養(yǎng)成隨時關(guān)閉庫門的習慣，避免受涼，因為冷凍室的溫度，會影響了商品的新鮮度，消耗水果、蔬菜等商品的水分。

　　8、熟食（面包）正常的冷藏溫度為0—4℃，凍結(jié)溫度正常在—18℃。

　　9、搞好衛(wèi)生工作，改善熟食區(qū)的衛(wèi)生條件，減少異味，腐爛細菌污染。

　　10、對于積壓的庫存，盡量做到能夠促銷多少就促銷多少，自制商品要做到“少量多次”。

　　超市工作總結(jié) 篇5

　　教育的工作在后勤領導正確引導和支持下，在各部門積極配合下，在每位員工的辛勤努力下。超市工作在良性循環(huán)中度過了20xx年，在這一年中，現(xiàn)將超市工作總結(jié)如下：

　　一、立足后勤，服務師生：

　　1、經(jīng)營范圍方面：經(jīng)營品種的增加，從以前大約兩千多個商品種類增加到目前接近四千多個種類，并且通過在銷售中不斷的淘劣留優(yōu)，從而增加新品、精品類的銷售量，這樣不斷的豐富貨源品種以及更加熱情積極的服務意識來擴大銷售。

　　2、商品通過市場調(diào)研，貨比三家，盡量要做到人有所求，物有所到，既要保證品牌效應又要體現(xiàn)商品及品種多樣化。

　　3、加強宣傳，送貨到家。

　　二、超市的銷售額穩(wěn)中略有上升：

　　基本每月的毛利額約在7萬多元，在個別月份旺季的情況下突破毛利額x萬元。

　　三、超市管理方面：

　　1、陸續(xù)完善了超市每個工作崗位職能的細則建設。修訂完善了《營業(yè)員崗位職責》《采購員崗位職責》等共x項制度。

　　2、為激勵員工的工作積極主動性，研究制定了《教育超市獎罰條例》，并上報后勤處黨政聯(lián)系會審議通知，擬在20xx年元月起執(zhí)行。

　　3、在商品出入庫中嚴把索證制度，嚴格執(zhí)行《食品安全法》并且與超市所有供應商簽訂了供貨協(xié)議，保障超市的良好營運。

　　4、堅持每周例會制定，不斷提升員工素質(zhì)和經(jīng)營管理水平。

　　四、工作中存在的'問題：

　　1、缺少工作的主動性。

　　2、工作中協(xié)作能力。

　　3、對工作要求做的不夠細。

　　4、對每項工作要落實、要重工作的結(jié)果。

　　5、人員管理方面的不足：

　　①、在組織員工執(zhí)行一項細小的任務中，有時只是做了些安排，但沒有具體監(jiān)管整個實施過程。

　�、凇⑻幚韱T工違反規(guī)章制度問題時，沒有嚴格按照條例規(guī)定懲罰，讓違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹思想，不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。

　　20xx年工作計劃。

　　一、通過不斷的創(chuàng)新與學習，培養(yǎng)員工的服務理念和服務意識，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以超市為榮，讓每個員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)，服務熱情周到的高素質(zhì)人才。

　　二、做好銷售接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便快捷的服務。

　　三、通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整以順應市場的法則，跟上時代網(wǎng)絡交易平臺。

　　四、盡可能降低成本，開源節(jié)流，以減開支，抓好基本工作管理。

　　五、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)，分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使超市成為一支團結(jié)協(xié)作的集體。樹立良好的店面環(huán)境，盡最大努力使顧客在優(yōu)美整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

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