水產(chǎn)品質量安全工作總結

　　水產(chǎn)品質量安全工作總結
　　
　　2012年，我縣的畜牧水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作，嚴格按照科學發(fā)展觀要求，認真貫徹落實《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)，根據(jù)國務院及農(nóng)業(yè)部、省、市、縣關于加強畜牧水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的部署和年初簽訂的畜牧水產(chǎn)工作目標要求，結合我縣具體實際，切實加強領導，落實工作責任，強化重大疫病防控、科學養(yǎng)殖生產(chǎn)等基礎工作，以加強養(yǎng)殖投入品監(jiān)管和執(zhí)法檢查為重點，通過開展打擊畜牧水產(chǎn)品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，開展打擊"瘦肉精"等違禁物品專項整治工作，開展飼料獸藥等養(yǎng)殖投入品專項整治工作，開展畜牧水產(chǎn)品質量安全執(zhí)法檢查，加強生豬定點屠宰監(jiān)管，強化檢疫檢驗工作，有效加強了畜牧水產(chǎn)品質量安全，有力促進了全縣畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾消費安全食品，圓滿完成了全年年初各項目標任務，下面就今年畜牧水產(chǎn)品質量安全工作總結如下：
　　
　　一成立了農(nóng)業(yè)局畜牧水產(chǎn)品質量安全工作領導小組，
　　
　　局領導高度重視畜牧水產(chǎn)品質量安全工作，對質量安全工作作了專題研究和部署，成立了由局長潘澤文任組長，各位分管領導及其他站（股）室的同志為組員的畜牧水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管領導小組，副局長馮全軍同志負責領導小組的具體工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站站長負責轄區(qū)內(nèi)的畜牧水產(chǎn)品及飼料、獸藥等養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，饒文幫同志負責生豬定點屠宰場的檢疫工作，劉洋任領導小組的信息員。
　　
　　二突出重點監(jiān)管，從源頭抓好養(yǎng)殖品的投入管理
　　
　　1、我局工作人員對所有的養(yǎng)殖大戶進行不定期的檢查，從乳豬料、中豬料到肥豬料，從使用的獸藥到添加劑均進行了登記和檢驗，嚴格控制了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁養(yǎng)殖投入品的使用。
　　
　　2、對所有飼料和添加劑的進貨來源、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品規(guī)格等逐一進行登記，做到有案可查、有據(jù)可依，確保人民群眾的合法權益。
　　
　　3、加強水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的藥品、飼料及水產(chǎn)品管理。每月至少到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品消售市場檢查一次，嚴禁腐爛變質的水產(chǎn)品上市，杜絕使用蘇丹紅等保鮮劑及其它違禁品。
　　
　　三工作開展情況
　　
　　1、很抓養(yǎng)殖投入品的源頭管理
　　
　　今年我區(qū)組織對全區(qū)6家獸藥店、飼料營銷戶、進行了先后四次質量安全專項檢查，共監(jiān)測10個場所（養(yǎng)殖大戶、屠宰場），共出動4車次、16人次。沒有發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發(fā)現(xiàn)飼料獸藥包裝不規(guī)范、以次充好的現(xiàn)象。
　　
　　2、雙管齊下，狠抓屠宰場鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等的抽檢工作
　　
　　我局嚴把屠宰檢疫關，實行24小時值班，做好進出車輛消毒，生豬檢疫檢驗、查證驗證和瘦肉精、萊克多巴胺等檢測工作，到目前為止我區(qū)生豬定點屠宰場（含張管處屠宰點）共屠宰生豬7500頭，瘦肉精共抽檢705頭，檢測結果均為陰性，此外，還對全區(qū)的8個較大生豬養(yǎng)殖戶共計2460頭進行了尿液抽檢30頭，瘦肉精檢出率為零。
　　
　　3、年初和養(yǎng)殖場（大戶）簽訂了動物防疫責任狀和養(yǎng)殖品投入質量安全承諾書。
　　
　　4、強化畜牧檢疫，嚴把市場準入關，確保節(jié)假日畜牧水產(chǎn)品的質量安全。
　　
　　為了加強對上市畜牧產(chǎn)品的監(jiān)管，配合其它部門對全區(qū)上市畜牧屠宰的白條肉，水產(chǎn)品進行檢查，并不定期的對學校、賓館和小餐館進行肉品抽查，嚴格把好市場準入關，保障了人民群眾的消費安全。
　　
　　5、參加了由區(qū)人民政府組織的區(qū)食安委食品安全整治行動。
　　
　　貫徹落實中央、省、州減輕農(nóng)民負擔政策，繼續(xù)抓好減輕農(nóng)民負擔監(jiān)督管理工作，杜絕農(nóng)民負擔案（事）件的發(fā)生。熱情接待和及時處理群眾來信來訪工作，做到件件有落實，事事有交待。確保農(nóng)民的合法權益，促進農(nóng)村經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展。抓好全縣村務公開的監(jiān)督管理工作。搞好全縣農(nóng)產(chǎn)量基點調(diào)查工作。對全縣農(nóng)業(yè)企業(yè)，進行指導、服務等工作。對全縣農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織作好指導、監(jiān)督、服務等工作，定期向上級業(yè)務主管部門匯報。積極幫助農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織申報項目。切實履行《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》賦予的職責。作好土地流轉的規(guī)范管理和土地承包后續(xù)管理工作。
　　
　　加強種子備案登記，確保種子市場準入
　　
　　嚴格按照《貴州省農(nóng)作物種子管理條例》和**種站〔2009〕01號文件規(guī)定，嚴格審核品種的真實性、合法性，主要審核種子來源、品種審定情況、區(qū)域適應性及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的資質，杜絕不合格種子上市銷售。2012年**縣備案登記良種代銷人員78戶。備案雜交玉米品種63個，17萬公斤；雜交水稻品種49個，9萬公斤。
　　
　　加強市場監(jiān)管，嚴厲打擊種子市場違法行為
　　
　�。�1）加大宣傳，形成全社會都來參與的種子執(zhí)法活動；
　　
　　利用電視、廣播、及科技"三下鄉(xiāng)"，加強對《中華人民共和國種子法》和《貴州省農(nóng)作物種子管理條例》的宣傳，同時，耐心細致地向農(nóng)戶講解購種注意事項，品種的選擇等一般知識，通過加大宣傳使廣大農(nóng)戶懂得購種常識和提升識假辯假的能力，消除農(nóng)戶購種時心中的不放心疑問。
　　
　�。�2）強化市場監(jiān)管，打擊種子經(jīng)營違法行為
　　
　　對種子市場監(jiān)督管理工作，主要是采取由執(zhí)法大隊牽頭部門配合的方式，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查市場14場次，檢查種子經(jīng)營戶112戶次。
　　
　　7、農(nóng)業(yè)執(zhí)法工作
　　
　　為強化農(nóng)資市場的監(jiān)督管理，切實維護廣大農(nóng)民利益，確保我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質量安全，加強對農(nóng)資市場的清理整頓。檢查種子經(jīng)營門市（攤點）202戶（次），檢查中發(fā)現(xiàn)未備案銷售種子的經(jīng)營戶5戶，對這5戶違法經(jīng)營戶，責令限期改正。檢查農(nóng)藥門市28戶（次），檢查中未發(fā)現(xiàn)甲胺磷等禁用農(nóng)藥產(chǎn)品。檢查肥料經(jīng)營戶43戶（次）；在檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌經(jīng)營抽檢嚴重不合格復混肥料產(chǎn)品的經(jīng)營戶2個，通過抽樣送檢，檢驗結果為合格。
　　
　　5、畜產(chǎn)品質量安全
　　
　　一是加強領導，周密部署，切實做好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。為切實抓好我縣畜產(chǎn)品專項整治工作，落實各項措施，我縣成立了由分管局長任組長，縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所站長等相關負責人為成員的**縣畜產(chǎn)品專項整治領導小組。具體負責日常工作。明確了組織領導、機構、人員、工作內(nèi)容、工作任務、實施步驟和具體要求。我縣動物防疫、動物檢疫、動物防疫監(jiān)督各部門分工協(xié)作，認真履行各自職責，切實抓好本職工作，把好畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)關口。同時，畜產(chǎn)品質量安全整治工作組積極主動與質檢、工商、藥監(jiān)等有關部門協(xié)同合作，切實抓好畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管。二是加強宣傳，積極引導。我們結合畜產(chǎn)品質量安全專項整治，積極開展廣泛的宣傳、培訓和指導，利用宣傳單、印發(fā)畜牧疫病防治技術和有關的法律法規(guī)小冊子等途徑，采取多種形式，進行產(chǎn)品質量安全宣傳教育。與與此同時，舉辦由養(yǎng)殖戶、畜產(chǎn)品經(jīng)營戶、村級動物防疫員參加的產(chǎn)品質量和食品安全知識培訓班，普及畜產(chǎn)品質量安全知識和法律法規(guī)知識，提高從業(yè)人員的畜產(chǎn)品質量安全意識。三是全面開展畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)專項整治與監(jiān)督檢查。第一，加強飼料、獸藥、飼料添加劑等投入品的監(jiān)管。從1月起，對全縣獸藥經(jīng)營單位，飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營的獸藥、飼料、飼料添加劑，從進貨渠道、生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)批號、有效期、保存條件、銷售去向等方面進行全面監(jiān)督檢查，沒查出過期失效藥品、違禁藥品和"三無"飼料。(www.gymyzhishaji.com)對全縣70余家規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）動物養(yǎng)殖情況進行了監(jiān)督檢查，對飼料使用、動物疫病防治、藥物應用、飼養(yǎng)環(huán)境條件等方面進行了檢查，要求養(yǎng)殖戶嚴格按照畜產(chǎn)品質量安全規(guī)范使用獸藥、飼料和飼料添加劑，主動配合各級動物防疫部門做好動物疫病防治，按國家標準規(guī)定做好病死動物的無害化處理，建立養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖情況登記檔案。四是加強畜牧及其產(chǎn)品檢疫，把好動物疫病關。加強畜牧的產(chǎn)地檢疫、運輸檢疫和屠宰檢疫工作。動物產(chǎn)地檢疫主要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負責，主要開展畜牧出欄、運出時的產(chǎn)地檢疫，把好畜牧運出關，確保出欄銷售畜牧健康無疫病�？h動物疫病控制中心負責畜牧運輸檢疫和屠宰檢疫，把好流通和屠宰關，確保上市畜牧及其產(chǎn)品的安全。屠宰檢疫：嚴格按操作規(guī)程進行宰前檢疫和宰后檢驗，檢疫檢疫合格后，胴體加蓋驗訖印章方可進入市場銷售。檢疫人員到位率、檢疫率、出證率、無害化處理率100%，已檢疫生豬3521頭，牛658頭。

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