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小學(xué)生早餐情況調(diào)查報告
天津市第七屆“雙優(yōu)課”復(fù)賽 學(xué)科：研究性學(xué)習(xí)學(xué)生活動方案課題名稱：涉及學(xué)科：教育學(xué) 信息技術(shù)
學(xué) 校：薊縣第一小學(xué)
班 級：五年級七班
授課教師：劉曉光
授課時間：2014年4月
研究性學(xué)習(xí)學(xué)生活動方案
關(guān)于小學(xué)生早餐情況的調(diào)查研究
一、學(xué)生情況分析
我校是一所國辦學(xué)校，一直都很重視研究性學(xué)習(xí)，重視學(xué)生的全面發(fā)展。我一直擔(dān)任研究性學(xué)習(xí)教學(xué)任務(wù)，多年的教學(xué)經(jīng)歷使我認識到開展綜合實踐活動的意義，因此我積極組織學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)活動。小學(xué)五年級的學(xué)生進入了心理發(fā)展的新階段，隨著年齡的增長，知識量的增多，他們的求知欲更強了，思維更活躍了，他們善于探索，敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新。該年齡階段的學(xué)生對新鮮事物比較感興趣，以具體形象思維為基礎(chǔ)逐步向抽象邏輯思維過度，不僅思維品質(zhì)有所發(fā)展，同時辯證思維開始萌芽。學(xué)生具有一定的計算機操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進一步指導(dǎo)和鍛煉。
二、課題確定背景
早餐問題是小學(xué)生面臨的一個重要而又被忽視的問題。 早餐問題表現(xiàn)在大部分同學(xué)不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學(xué)長期就吃一種類型的早餐，偏食嚴重。還有的同學(xué)不吃早餐�？茖W(xué)研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育；直接導(dǎo)致了小學(xué)生肥胖率的提高；不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石，胃炎，貧血等多種疾病。
針對這些，作為教師和班主任，我有義務(wù)有責(zé)任在這方面帶著同學(xué)們對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家都能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。從而培養(yǎng)他們對自己健康，對他人健康認真負責(zé)任的態(tài)度及社會責(zé)任感。這有利于他們?nèi)松陌l(fā)展。于是我利用班會課時間，請同學(xué)們討論第三節(jié)課部分同學(xué)無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。適時建議同學(xué)把早餐問題作為課題進行研究，我的建議得到同學(xué)的熱烈響應(yīng)。
三、課題研究的意義
本研究性學(xué)習(xí)的目的在于通過學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)活動來了解早餐的重要性，改變傳統(tǒng)的早餐觀念，大力提倡科學(xué)合理的營養(yǎng)早餐，培養(yǎng)青少年兒童良好的早餐飲食習(xí)慣，建立終生的良好早餐行為，使他們擁有健康的體魄，這樣才能更好地學(xué)習(xí)。同時讓學(xué)生能夠了解和體驗研究性學(xué)習(xí)的一般過程，學(xué)習(xí)掌握問卷調(diào)查、資料搜集、歸納信息等學(xué)習(xí)方法；培養(yǎng)學(xué)生探究創(chuàng)新能力和社會交往、溝通表達、協(xié)作分工能力及分析解決實際問題的能力。讓學(xué)生養(yǎng)成借助圖書和網(wǎng)絡(luò)查找學(xué)習(xí)資源的良好習(xí)慣；讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)理念所帶來的喜悅。樹立新型的學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
四、課題研究的條件及時間
為更好的開展本次“研究性學(xué)習(xí)”的活動，我們?yōu)閷W(xué)生提供了優(yōu)越的條件，如多媒體教室，圖書館供學(xué)生查閱資料，配備相關(guān)的教學(xué)設(shè)備供學(xué)生使用。同時提供照相機錄像機等供學(xué)生使用，這樣為學(xué)生順利開展研究提供了綠色通道。
活動時間：六周
五、課題研究內(nèi)容
1.學(xué)生吃早餐的情況調(diào)查。
2.早餐對身體的影響。
3.科學(xué)合理搭配營養(yǎng)健康的早餐。 。
4.早餐怎樣吃才算是吃得很好。
六、課題研究目的
�。ㄒ唬┲R目標(biāo)：
1.通過活動， 了解小學(xué)生早餐情況及早餐對身體的影響。
2.知道早餐到底怎樣的搭配才是科學(xué)合理的及怎樣才算是吃好早餐。
3.學(xué)會合理搭配營養(yǎng)的早餐。
4. 學(xué)會運用問卷法、訪談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。
�。ǘ┠芰δ繕�(biāo)：
1.學(xué)生學(xué)會了解別人的優(yōu)點自由組合研究小組，明確分工，相互合作學(xué)習(xí)。
2.了解和體驗研究性學(xué)習(xí)的一般過程，學(xué)會采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書館查閱文獻，上網(wǎng)搜集，問卷調(diào)查，訪談法調(diào)查，整理數(shù)據(jù)咨詢老師等。
3.學(xué)生學(xué)會提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的反復(fù)循環(huán)，初步懂得研究性學(xué)習(xí)的方法，最后以寫出研究報告，制作幻燈片，表演等形式來展示活動成果。
�。ㄈ� 情感目標(biāo)：
1.懂得養(yǎng)成吃早餐習(xí)慣的重要性，培養(yǎng)了良好的終身的早餐習(xí)慣。
2.體驗參與的樂趣，學(xué)會與同學(xué)相處，與人交流，(www.gymyzhishaji.com)相互合作，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神。學(xué)會分享共同的勞動成果，有喜悅感，成就感。
3.培養(yǎng)了提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，勇于創(chuàng)新的能力；培養(yǎng)審美能力和科學(xué)態(tài)度。
4.培養(yǎng)學(xué)生對自己和他人健康認真負責(zé)的態(tài)度及社會責(zé)任感。
七、研究方法
到圖書館查閱文獻資料法，上網(wǎng)搜集資料法，問卷調(diào)查法，訪談法，對查到的資料進行分類比較分析等方法。
八、活動過程
此次活動分為主題確定、活動策劃、活動實施、活動交流展示和總結(jié)反思五個階段。
第一階段：主題確定階段（第一周--主要任務(wù)：組織同學(xué)展開討論，選擇確定主題，確定活動目標(biāo)。）
1.學(xué)生集體討論選題并確定課題。利用班會課時間，同學(xué)們討論第三節(jié)課部分同學(xué)無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。教師適時建議同學(xué)把早餐問題作為課題進行研究，同學(xué)們熱烈響應(yīng)。經(jīng)過師生共同討論協(xié)商，確立了這一課題。課題確立后利用頭腦風(fēng)暴方法提出子課題，經(jīng)過討論篩選，確定子課題。
2.采取學(xué)生自由結(jié)組原則分組并自主選舉組長，教師根據(jù)學(xué)生各方面能力適當(dāng)調(diào)配。每組承擔(dān)一個子課題，共同完成研究任務(wù)。我及時召開組長會議，強調(diào)任務(wù)及紀律。
子課題如下：
第一組 學(xué)生吃早餐的情況調(diào)查。
第二組 早餐對身體的影響。
第三組 科學(xué)合理搭配營養(yǎng)健康的早餐。 。
第四組 早餐怎樣吃才算是吃得很好。
全班分組如下：
小組長
組員
任務(wù)
李杪玉
李昊陽 潘宣呈 劉云杰 吳迪 張洋 亢國勝 李佳苗 高藝洋 許可
學(xué)生吃早餐的情況調(diào)查
李祎瞳
王語嫣 高奉玉 陳宣 李碩 馬揚
王錦程 周婉珊 史方杰 李菁
早餐對身體的影響
李瑩
邢雨欣 孟梓莘 杜夢瑤 崔哲軒 郝伽儀 張欣茹 賈敏康 方佐庭 王靖壹
科學(xué)合理搭配營養(yǎng)健康的早餐
陳明萱
許天云 魏天植 徐一正 趙新鵬 徐晨曦 李想 陳梓釗 劉新洋 龐宇航
早餐怎樣吃才算是吃得很好
第二階段：活動策劃階段（第二周--主要任務(wù)：確定人員分工，制定研究計劃，做好活動準備）
第一步 學(xué)生觀看案例及幾份其他專題小組活動計劃范例，認識到從事一項研究活動，盲目是行不通的，必須制定詳細的研究計劃。
第二步 由組長組織本組成員共同討論決定個人的任務(wù)并填好小組活動計劃表。
小組活動計劃表
組 名
承擔(dān)任務(wù)
組 長
成 員
輔導(dǎo)員
所需設(shè)備
活動目標(biāo)
研究方式
預(yù)期成果
匯報形式
主要活動步驟
及時間安排
第三步 學(xué)生在教師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)如何進行自我評價，如何評價別人，從哪些方面進行評價，重過程評價不偏重于結(jié)果。
第四步 學(xué)生完成活動計劃后小組間展開交流，相互提出建議，教師適時指導(dǎo)，對共性問題及時做好指導(dǎo)。
第五步 通過指導(dǎo)，第一組同學(xué)主要采取調(diào)查問卷和訪談法來了解學(xué)生的
早餐情況。
第二組主要采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻等方式了解早餐對身體的影響。
第三組主要通過采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻， 訪談法等來解決什么樣
的早餐才是營養(yǎng)合理科學(xué)的。
第四組網(wǎng)上搜集資料圖書館查閱文獻等來分析解決怎樣才算是吃好早餐。
第三階段（第3-5周--主要任務(wù)：各小組分頭實施研究計劃，搜集資料開展研究，完成研究任務(wù)。）
第一步 利用研學(xué)課的時間，學(xué)生在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)研究方法。重點學(xué)習(xí)調(diào)查問卷設(shè)計格式及應(yīng)該注意的問題；訪談要提前預(yù)約，要準備好訪談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。同學(xué)們掌握好基本的方法后，再分頭搜索所需信息并填好活動記錄。
第二步 學(xué)生充分利用課下及研學(xué)課時間，采用多種方法，搜集所需信息資料。
學(xué)生采取的主要方法有：上網(wǎng)搜集資料說明信息；查找圖書資料，閱讀有關(guān)信息；實地考察，采訪；進行問卷調(diào)查等。
在這一步，學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主做好活動記錄，詳細記錄獲得信息。并進行小組評價及自我評價的填寫，組長定期匯報各組課題實施進展情況；教師深入課題組，學(xué)生提出遇到的困難和需求，教師有針對性的進行指導(dǎo)，并提出好的意見和建議；學(xué)生定期準備階段性成果匯報，自主選出優(yōu)秀組，小組間由組長帶領(lǐng)進行組間互訪，互學(xué)習(xí)，相互督促，共同進步，激發(fā)研究的熱情。
在活動過程中，組長起積極的帶頭作用，負起責(zé)任，時刻提醒組員注意安全。
第三步 學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主寫好調(diào)查報告、采訪實錄，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先確定信息是否有價值，舍棄與任務(wù)無關(guān)的或關(guān)系不大的信息，舍棄重復(fù)的信息。
其次做好整理和分類，可以先按內(nèi)容分類，在按照圖片、文字、實物等形式分類。接著做好排序，把同一類別的信息按一定的順序排序。
最后做好歸納，概括出基本觀點。
第四階段：成果匯報階段（第6周-主要任務(wù)：討論如何把本組的研究成果有條理的，有重點的，連貫的，以多種形式展示出來）
分為兩步：
第一步 各小組分別整理研究成果，確定本組匯報內(nèi)容、順序方式，確定匯報分工，撰寫匯報串詞，分組進行演練。
第二步 同學(xué)自主選舉主持人，集中演示匯報研究成果。
各小組形式大致是：
1.各組組長首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
2.組員從不同的方面介紹研究成果。匯報的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。
3.請老師或其他組同學(xué)對匯報的內(nèi)容提出問題或進行評價。
4.組長對本組活動過程做自我評價并請老師或同學(xué)評價。
第五階段：總結(jié)與反思階段
肯定學(xué)生的精彩表現(xiàn)，對他們在研究性學(xué)習(xí)中材料的選取到內(nèi)容的整理及匯報過程中的精彩表現(xiàn)用鼓勵性的語言進行評價以激發(fā)學(xué)生興趣，激發(fā)他們再研究的欲望。
研究成果的收獲：
在師生共同努力情況下，我們利用六周的時間，經(jīng)過同學(xué)的周密計劃與嚴格實施，使本次“研究性學(xué)習(xí)”達到預(yù)期效果如下：
1.學(xué)生了解了為什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么養(yǎng)的早餐搭配是合理健康的。
2.學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)過程中掌握了發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的方法，拓寬自己的知識。
3.增強學(xué)生團結(jié)互助精神和合作交往能力。