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店長助理工作總結(jié)和工作計劃

時間:2022-08-20 23:08:53 個人總結(jié) 我要投稿
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2013店長助理工作總結(jié)和2014年工作計劃

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  胡** 店長助理
  
  2013年工作總結(jié)
  
  進入**已有兩個多月了,在這里學(xué)到了很多!公司給予我們了很多機會培訓(xùn)。讓我更快速的成長,也在成長的道路上發(fā)現(xiàn)了自己的缺點。做出了相應(yīng)的改正。這段時間對我而言是有意義,有價值,有收獲的。很榮幸在臺東八路店進行修煉,這里的營業(yè)額給我希望。這里的人和事給我走下去的決心!那時候就時常告誡自己:《我的行動源于我的使命!若要如何全憑自己》。店長助理一職,對我而言不僅僅是一種認(rèn)可,更重要的是一種責(zé)任,是對員工,對企業(yè)對自己的責(zé)任,只有肩負(fù)起這個責(zé)任,我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍,才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。一步一步走過來,離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。在此深表感謝!
  
  2014年工作規(guī)劃
  
  為做好餐廳的服務(wù)工作,提升營業(yè)額,制定如下計劃提綱:
  
  1.提升自己的學(xué)習(xí)力,加強自身綜合能力。用最短的時間拿下店長一職。
  
  2. 招聘工作要加強,新員工培訓(xùn)要流程化!利用好服務(wù)組長和傳菜組長一職,加強新員工培訓(xùn)。
  
  3. 做好與員工的思想溝通,了解員工工作與生活情況,及時給予有效的幫助。
  
  4. 檢查落實公司規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
  
  5. 安排、帶領(lǐng)、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,如實向店長匯報各員工的工作表現(xiàn)。
  
  6.加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
  
  7.熟悉各個業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助牛店工作。增強員工的凝聚力。
  
  8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
  
  9.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,并做好員工溝通培訓(xùn)工作。
  
  10. 及時處理顧客投拆,滿足顧客需求。
  
  11. 定期做顧客滿意度調(diào)查,和老顧客信息。并做好記錄,存檔工作。
  
  12. 加強店面消耗管控,提升員工節(jié)能降耗意識。
  
  13.積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。

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