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食用菌星火科技示范縣建設(shè)匯報(bào)
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家：**縣地處魯北平原黃河三角洲對(duì)外開(kāi)放區(qū)，版圖面積1357平方公里，轄10鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，人口63萬(wàn)，是**的故里。我縣食用菌生產(chǎn)歷史悠久，上世紀(jì)60年代來(lái)廣大農(nóng)村就開(kāi)始利用棉籽殼生產(chǎn)平菇，自2003年被省科技廳確定為食用菌星火科技示范縣以來(lái)，食用菌生產(chǎn)健康快速發(fā)展，連續(xù)三年來(lái)先后被省市有關(guān)部門評(píng)為食用菌工作先進(jìn)單位�，F(xiàn)將食用菌星火科技示范縣建設(shè)情況匯報(bào)如下：
一、星火科技示范縣建設(shè)現(xiàn)狀
在省市科技、財(cái)政等部門的關(guān)心和支持下，我們按照食用菌星火科技示范縣建設(shè)的總體要求，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，項(xiàng)目進(jìn)展順利。至目前全縣已建成食用菌大棚21000個(gè)，種植面積500萬(wàn)平方米，食用菌產(chǎn)量達(dá)1.8億斤，產(chǎn)值2.1億元,純收入1.26億元。已形成10個(gè)食用菌生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植專業(yè)村320個(gè)，菇農(nóng)1.8萬(wàn)余戶，種植戶年人均增收2000余元�？h內(nèi)現(xiàn)有食用菌加工企業(yè)6家，年加工能力5000噸。建有食用菌菌種場(chǎng)6處，配套完善達(dá)到一級(jí)菌種場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的3處，年產(chǎn)食用菌菌種50萬(wàn)袋，建立了種質(zhì)資源庫(kù)，引進(jìn)開(kāi)發(fā)了14個(gè)適宜當(dāng)?shù)胤N植的食用菌品種，主要有香菇、白靈菇、小白平、灰平菇、木耳、金針菇、銀耳、靈芝、杏鮑菇、雞腿菇等。
市場(chǎng)和龍頭企業(yè)建設(shè)得到了提高和加強(qiáng)。在食用菌交易大市場(chǎng)原占地30畝的基礎(chǔ)上，今年春季又投資30多萬(wàn)元將二期工程擴(kuò)大到60畝，并硬化市場(chǎng)路面，規(guī)范市場(chǎng)管理，現(xiàn)已成為魯北最大的食用菌批發(fā)交易市場(chǎng)�，F(xiàn)建有**等6家食用菌加工企業(yè)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的食用菌保鮮真空包裝、食用菌罐頭、食用菌醬菜、食用菌飲料等產(chǎn)品，已銷往京津滬等近百個(gè)大中城市，部分產(chǎn)品已銷往俄羅斯。
示范園區(qū)建設(shè)取得了顯著成績(jī)。在**鎮(zhèn)占地100畝的中心園區(qū)內(nèi)，已建成高標(biāo)準(zhǔn)食用菌大棚110個(gè)，投資40萬(wàn)元為種植戶提供建棚用磚、水泥立柱、竹桿、大棚操作間等，投資30萬(wàn)元在園區(qū)內(nèi)架電、打井、修路、建橋等。園區(qū)現(xiàn)已成為集科研、成果轉(zhuǎn)化、生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)于一體的省級(jí)示范園區(qū)。
二、項(xiàng)目組織實(shí)施情況
為保障食用菌星火科技示范縣項(xiàng)目的順利實(shí)施，縣政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣科技局、蔬菜辦、財(cái)政局主要負(fù)責(zé)同志為成員的食用菌星火科技示范縣建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體規(guī)劃、組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)監(jiān)督等。三年來(lái)，共舉辦各種類型的食用菌技術(shù)培訓(xùn)班12期，培訓(xùn)菇農(nóng)7000余人次。連續(xù)三年舉辦食用菌經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)和賽菇大會(huì)，評(píng)比蘑菇狀元，并大張旗鼓地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)表彰。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予了很大的支持和關(guān)懷，省科技廳、財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)科院的領(lǐng)導(dǎo)多次來(lái)**縣指導(dǎo)工作，省食用菌專家顧問(wèn)團(tuán)蔡德華教授、宮志遠(yuǎn)研究員等專家多次來(lái)**進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，解決食用菌生產(chǎn)中遇到的各種技術(shù)難題，有利地促進(jìn)了項(xiàng)目的順利實(shí)施。
在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，我縣以山東省農(nóng)科院、省食用菌工作站等為技術(shù)依托單位，以實(shí)施省科技廳各類計(jì)劃項(xiàng)目為動(dòng)力，與大專院校和科研機(jī)構(gòu)緊密合作，建立健全了食用菌技術(shù)推廣體系，大力組織科技攻關(guān)，取得了一系列成果。根據(jù)我縣食用菌生產(chǎn)以香菇為主導(dǎo)產(chǎn)品的實(shí)際，為解決香菇生產(chǎn)原料資源持續(xù)化的問(wèn)題，我們于2004年進(jìn)行了棉籽殼、桑桿、棉桿、玉米芯、雜木屑、果樹(shù)木屑等各種原料的配方試驗(yàn)，取得良好效果。經(jīng)我縣多次實(shí)驗(yàn)并成功推廣的用塑料膜封閉高溫滅菌代替磚體滅菌灶技術(shù)、雙層栽培袋替換用膠布封接菌口技術(shù)，大大減少了投入，降低了雜菌污染率，節(jié)約資金80余萬(wàn)元，增加經(jīng)濟(jì)效益1000萬(wàn)元。2003年在香菇越夏反季節(jié)栽培試驗(yàn)方面取得成功，2005年種植反季節(jié)香菇大棚500多個(gè)，增加農(nóng)民收入300多萬(wàn)元。試驗(yàn)推廣了桑菌、菌菜、菌菌輪作栽培模式，特別是利用8萬(wàn)畝的桑蠶生產(chǎn)基地優(yōu)勢(shì)，成功探索和推廣了符合惠民實(shí)際的以桑促菌、桑菌結(jié)合的“3+1”發(fā)展模式，即每發(fā)展3畝桑園配套建一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蠶菌兩用大棚，實(shí)現(xiàn)了冬春養(yǎng)菇、夏秋養(yǎng)蠶、桑稈養(yǎng)菌、菌糠肥田的良性循環(huán)。我縣利用這一模式發(fā)展了5000個(gè)蠶菌兩用大棚，增加經(jīng)濟(jì)效益5000萬(wàn)元。引進(jìn)推廣白靈菇大棚800個(gè)，增加社會(huì)效益400多萬(wàn)元。
三、項(xiàng)目建設(shè)總體目標(biāo)及今后工作打算
實(shí)施食用菌星火示范縣建設(shè)三年來(lái)，廣大農(nóng)民群眾得到了實(shí)惠，嘗到了甜頭�？h委、縣政府已把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)施“科技富民”工程的重要手段列入工作日程，發(fā)展目標(biāo)是到2005年底全縣建成食用菌大棚24000個(gè)，栽培面積600萬(wàn)平方米，總產(chǎn)量8萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.4億元，菇農(nóng)年人均增收1500元以上；消化農(nóng)作物秸稈、木屑等8萬(wàn)噸，有機(jī)肥還田5.5萬(wàn)噸；培植壯大加工企業(yè)3家,年加工能力1萬(wàn)噸,利稅1000萬(wàn)元。為保證任務(wù)目標(biāo)的完成和實(shí)現(xiàn)，今后我們將努力做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、投資40萬(wàn)元，完成中心園區(qū)的后期建設(shè)工程。增建80個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚，使園區(qū)示范棚達(dá)到180個(gè)。啟動(dòng)一處標(biāo)準(zhǔn)化菌種場(chǎng)建設(shè)，盡快解決園區(qū)周圍3000個(gè)大棚的菌種供應(yīng)問(wèn)題。
2、目前全縣尚有各種農(nóng)作物秸桿、果樹(shù)木屑等下腳料5萬(wàn)余噸沒(méi)有得到轉(zhuǎn)化。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施的逐步推進(jìn)，爭(zhēng)取每年增加利用原料1萬(wàn)噸，增加經(jīng)濟(jì)效益2000萬(wàn)元；同時(shí)通過(guò)食用菌生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，減少環(huán)境污染，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。
3、通過(guò)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)木屑加工業(yè)戶200家以上，食用菌運(yùn)輸專業(yè)戶200個(gè)以上，從業(yè)人員達(dá)到3萬(wàn)人，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供新的就業(yè)方向。
4、2005年底，總投資1億元、以食用菌加工為主業(yè)的**公司一期工程上馬投產(chǎn)。投產(chǎn)后，實(shí)現(xiàn)加工能力5000噸，產(chǎn)值5000萬(wàn)元，利稅500萬(wàn)元，可帶動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)上一個(gè)大的臺(tái)階。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家，“食用菌星火科技示范縣”項(xiàng)目實(shí)施三年來(lái)，得到了省科技廳和省食用菌專家顧問(wèn)團(tuán)的大力支持和精心指導(dǎo)，項(xiàng)目合同規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)均已得到了完成或超額完成。借此機(jī)會(huì)，我們表示衷心地感謝。今后我們決心抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，強(qiáng)化措施，加快發(fā)展，把食用菌科技示范縣創(chuàng)建工作提高到一個(gè)新的水平，努力把我縣建設(shè)成品種優(yōu)質(zhì)化、種植規(guī)�；�、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施現(xiàn)代化、管理科學(xué)化、生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)化的無(wú)公害食用菌科技示范縣，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)做出更大貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
**縣食用菌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組
二○○五年十二月五日
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